Makaronları necə bişirmək olar. Vanil və sitrus notları ilə badam unundan hazırlanmış ətirli peçenyelər

Yoldaşım artıq bir həftədir ki, mənə bu peçenyeləri xatırladır, necə dadlı idi. Mürəkkəb bir şey görünmür: badam unu, şəkər, yumurta. Amma bu reseptdə ədviyyatlar xüsusi rol oynayır. Vanili sintetik vanilinlə əvəz etməyin. Qoz unu ucuz məhsul deyil və bir neçə qram ağ toz ilə hər şeyi məhv etmək ayıb olardı.

Peçenyelər qapalı qabda saxlanıla bilər, onlar soyuduqca daha sıx olacaqlar. Ancaq isti, yalnız sobadan çıxdı - bu dəlilikdir. Parlaq ətir, zərif qırıntılı tekstura, mmm :-)

makaron üçün maddələr
şəkər - 160 q.
yumurta - 1 əd.
- 320 qr.
limon və ya portağal qabığı - 2 tsp.
vanil qabığı - 1 əd.

Evdə makaron necə hazırlanır

2. Yumurta və şəkəri ağarana qədər çalın.

3. Çırpılmış yumurtanı hissə-hissə badam ununa əlavə edib elastik xəmir yoğurun.

Hazır xəmir belə görünür. Daha doğrusu, demək olar ki, hazırdır, çünki... 30 dəqiqə soyuducuya qoyulmalı, yapışqan filmə sarılmalıdır. Orada xəmir "yetişəcək" və daha sərt və elastik olacaq.

4. Soyudulmuş xəmiri çıxarın, 2 hissəyə bölün və təxminən 3-4 sm qalınlığında kolbasa halına salın.

Parçalara kəsin

Peçenyeləri oxlovla yüngülcə açıb əllərimlə sıxmağa çalışdım. İkinci seçim daha yaxşı oldu. Yuva ilə açdıqlarım çox nazik və çox bişmiş çıxdı. Əllərimlə düzəltdiklərim optimal qalınlıqda, yaxşı bişmiş, yumşaq və xırtıldayan idi.

Yaranan peçenyeləri astarlı bir çörək qabına və ya çörək matına köçürün.

Əvvəlcədən 180-200 dərəcə isidilmiş sobada 10-12 dəqiqə bişirin. Peçenye çox tez bişirilir, onları nəzarətsiz qoymayın!

Nəticədə, toz həsir üzərində əriyib və karamel damcılarına çevrildi. Daha incə olan peçenyelərdə də əriyirdi. Amma artıq vurğulamışam ki, çox nazik olanları yaratmağa ehtiyac yoxdur. Amma gələn dəfə artıq bişmişlərə toz səpəcəm.

Peçenyelər hazırdır, siz evinizi çaya dəvət edə bilərsiniz, əgər onlar artıq mətbəxdə yayılacaq inanılmaz şirin vanil aromasına qaçmayıblarsa.

Çayınızdan həzz alın!

Fotoşəkillərlə addım-addım təlimatlarla ən yaxşı peçenye reseptləri

25 dəqiqə

380 kkal

5/5 (1)

Çoxları üçün makaron uşaqlıq dadı olsa da, bu desertlə hələ tanış olmayanlar da var. Və ən maraqlısı odur ki, belə bir incəlik hazırlamaq çox sadə və tezdir. Bu gün sizi GOST-a uyğun olaraq hazırlanmış badamlı peçenye hazırlamağa dəvət etmək istəyirəm. Bu resept mənim sevimlidir və peçenyelər havadar, zərif ətirli və çox dadlıdır.

Uşaqlıqdan badamlı peçenye - resept

Mətbəx texnikası və ləvazimatları: su banyosunu təşkil etmək üçün bir tencere və qab; xəmir yoğurmaq üçün kiçik bir dərin qab; qarışdırmaq üçün spatula və ya qaşıq; qəhvə dəyirmanı və ya ət dəyirmanı; xəmir torbası və ya şpris; çörək vərəqi

Tərkibi

İndi biz peçenye üçün düzgün əsas tərkib hissəsini necə seçəcəyimizi anladıqdan sonra bişirmə prosesinə başlayaq.

Mərhələ 1: badam emalı

Qabıqları təmizlənməmiş və qovrulmamış badamlar xırda dənlərə qədər üyüdülməlidir. Bunun üçün qəhvə dəyirmanı mükəmməldir. Əgər bu mümkün deyilsə, badamları 2-3 dəfə ətçəkən maşından keçirmək olar.

Mərhələ 2: xəmirin hazırlanması

Çörək qabının hazırlanması və peçenyelərin formalaşdırılması mərhələləri

Pişirmənin son mərhələsi

Çörək qabında hazırlanmış peçenyeləri sobada 150-160° temperaturda hazır olana qədər bişirin. Bir az qırmızı, parlaq və çatlamış çıxmalıdır. Və qırıldıqda, bir az uzanacaq, bu xüsusilə dadlıdır.

İçi də yumşaq və xoş ətri olan bu desert mənə onu xatırladır, zahiri olaraq badama bənzəyir və bir o qədər dadlıdır.

Makaron: video resepti

Sizi bu videoya baxmağa dəvət edirəm, burada badamlı peçenyelərin hazırlanma prosesini aydın və ətraflı şəkildə görə bilərsiniz.
Bu çərəzlər evdə çay içmək üçün mükəmməldir və ya ziyarətə gedəcəksinizsə sizə kömək edəcək - bu evdə hazırlanmış bişmiş məmulatlar heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Siz orijinal qablaşdırma ilə qarşılaşa və sadə peçenyeləri əsl orijinal hədiyyəyə çevirə bilərsiniz.

Mən də sizə badam tortu və ya undan hazırlanmış peçenyelərin pəhriz versiyasını hazırlamağı təklif edirəm.

Banan, kokos və xurma ilə asan makaron - resept

• Pişirmə vaxtı: 30-40 dəq.
• Porsiya sayı: 10-12 əd.
• Mətbəx texnikası və ləvazimatları: xəmir yoğurmaq üçün kiçik bir dərin qab; qarışdırıcı və ya ət dəyirmanı; qaşıq; çörək vərəqi

Tərkibi

Pişirmə ardıcıllığı

Mərhələ 1: maddələrin hazırlanması

Hindistancevizi, xurma və bananı hamarlanana qədər doğrayın. Bu, bir qarışdırıcı və ya əl ilə bir ət dəyirmanı istifadə edərək edilə bilər.

Mərhələ 2: xəmirin hazırlanması

Yaranan kütləni badam tortu və ya unla qarışdırın. Daha şirin peçenyeləri sevirsinizsə, dadmaq üçün şəkər əlavə edə bilərsiniz. Xəmir sərin olmalıdır.

Mərhələ 3: çörək qabını hazırlayın və peçenye düzəldin

Çörək qabını müxtəlif yollarla hazırlaya bilərsiniz: onu yağla yağlayın və ya üzərinə perqament qoyun. Burada hər kəs üçün əlverişlidir. Öz əllərinizlə peçenyeləri formalaşdırmaq asandır; burada yaradıcılıq əldə edə bilərsiniz.

Mərhələ 4: çörəkçilik

Peçenyeləri 180° qızdırılmış sobada hazır olana qədər bişirin. Bişdikdən sonra qabı sobadan çıxarın və peçenyeləri soyumağa buraxın. Dadlı yemək hazırdır!

Sadə pəhriz və sağlam çörək bişirməyi sevirsinizsə, bu reseptə uyğun hazırlanmış makaron sizə lazım olan şeydir. Mən də reseptlə tanış olmağı təklif edirəm, bunun sayəsində süfrənizi şaxələndirə və rəqəminizə zərər verə bilməzsiniz.

Pəhrizli badamlı peçenye: video resepti

Bu video çox dadlı və sağlam olan yumurtasız və yağsız makaronların necə hazırlanacağına dair əyani vəsaitdir.

Ümid edirəm ki, bu reseptlər sizin marağınızı və bu deserti etmək istəyinizi artırır. Sınayın, əminəm ki, bəyənəcəksiniz. Bu cür kukilərin hazırlanması üçün seçimlərinizi göndərin, rəy və şərhlər buraxın.

Elə olur ki, bəzən həqiqətən sadə, lakin eyni zamanda çox dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək istəyirsən. Hələ darıxdırıcı olmayan, darıxmağa vaxtı olmayan və üstəlik, sizi təəccübləndirə biləcək bir şey. Sonra orijinal reseptlər köməyə gəlir, məsələn, makaron - sadəcə ağzınızda əriyən inanılmaz dadlı bir incəlik. Bu zərifliyin hətta bir neçə çeşidi var: klassik, bal, darçın və ya şokolad. Bir çox variant, eləcə də reseptlər var, sadəcə ən çox bəyəndiyinizi seçmək lazımdır. Beləliklə, makaron necə hazırlanır?

• Vaxt: 20-25 dəqiqə
• Porsiyalar: 10

Badamlı peçenyelər yalnız deyil, sakit ailə axşamlarında yığıncaqlar üçün mükəmməldir. Həm də hər hansı bir bayramda və hər hansı bir şirkətdə yaxşı görünəcək, çünki bişmiş mallar həqiqətən inanılmaz dərəcədə dadlıdır və heç kəsi laqeyd qoymur, sadəcə fikrinizi əsirgəmir;

• 230 qram şəkər;
• 120 qram badam;
• 3 yumurta ağı;
• 30 qram un;
• 30 qram kərə yağı.

Pişirmə üsulu

Bu incəlik çay, qəhvə, kompot və hətta kakao ilə eyni dərəcədə yaxşıdır; Bundan əlavə, makaron orta kalorili məzmuna malikdir və zəngin vitamin mənbəyidir və onlar həm də təbiidir, konservantlar və kimyəvi əlavələr olmadan onları xüsusi şərəfləndirir.

Makaron - Fransız makaronları

• Vaxt: 20-25 dəqiqə
• Porsiyalar: 6

Hazırda badam unundan hazırlanan və makaron adlanan orijinal peçenyelər populyarlıq qazanır. Ehtimal olunur ki, onu icad edənlər məhz onlardır; Unudulmaz görünüşü ilə yanaşı, makaronların başqa bir şeyi var, yəni dadı. Bu səbəbdən onlar indi çox dəb halına gəliblər.

Yemək bişirmək üçün məhsullar dəsti

• 150 qram şəkər tozu;
• 100 qram badam;
• 3 yumurta;
• 3 xörək qaşığı düyü unu
• 1 xörək qaşığı un.

Pişirmə üsulu

Bu resept boyama ilə bağlı deyildi, amma həqiqətən istəsəniz, tərkibə qida boyası əlavə etməklə, formasından və kalorisindən asılı olmayaraq hazır desertə istənilən rəng verə bilərsiniz. Hər kəs, xüsusən də uşaqlar, göy qurşağı rəngli bu yeməkləri həqiqətən bəyənəcəklər. Belə bir ləzzət uşaq məclisində və ya gənclik məclisində xüsusilə yaxşı görünəcək, lakin bu o demək deyil ki, fransız ləzzətini özünüz üçün belə hazırlamaq olmaz.

Makaron bəlkə də ən sadə kulinariya resepti deyil, lakin çox orijinal və şıkdır. Bu yeməyi mütləq öz yemək kitabınıza yazmalısınız ki, onu mümkün qədər tez-tez bişirə biləsiniz və beləliklə özünüzü və ətrafınızdakı hər kəsi sevindirəsiniz.

Dadlı və xoş iştaha bişirin!

Evdə bişirməyi sevirsinizsə, makaron hazırlamağa çalışın: ən ətirli, yumşaq və ləzzətli yeməklərdən biridir. Xırtıldayan çıxır, lakin bir qədər çeynəmə mərkəzi ilə. Xəmir hazırlamaq asandır və peçenye tez bişirilir.

4 fevral 2019-cu il saat 10:15 PST

GOST-a uyğun olaraq resept

QOST-a görə badamlı peçenye üçün klassik resept uşaqlıqda çoxumuzun yediyi əsl peçenyelərin dadını xatırlayanlar üçün uyğundur. Addım-addım makaron resepti çox asan hazırlanan xəmiri qarışdırmaq və bişirməkdən ibarətdir.

Peçenye hazırlamaq üçün badamları qızartmaq lazım deyil - onları düz qırıntılara doğrayın

Tərkibi:

• badam - 120 q;
• un - 30 q;
• yumurta ağı;
• dadmaq üçün şəkər.

Pişirmə üsulu:

1. Badamları əzin və şəkər əlavə edin. Şəkərin miqdarı öz istəyinizə görə dəyişə bilər: bəzi insanlar daha şirin peçenyeləri, digərləri isə əksinə, dadlı bişmiş məhsulları sevirlər.
2. Yumurta ağını əlavə edib mikserlə çalın.
3. Nəticədə qarışığı su banyosuna qoyun və şəkər həll olunana qədər qızdırın. Daimi qarışdırmaqla aşağı istilikdə də qızdıra bilərsiniz.
4. Un əlavə edin, hamarlanana qədər hərtərəfli qarışdırın. Xəmirin tutarlılığı orta qalınlıqda olmalıdır - təxminən pancake kimi.
5. Bir çörək qabını perqamentlə örtün, kərə yağı ilə yağlayın və un ilə səpin. Bir qaşıq və ya xəmir torbası istifadə edərək, peçenyelərin bişiriləcəyi kiçik tortlar qoyun.
6. Əvvəlcədən 190°C isidilmiş sobada bişirin. Pişirmə müddəti sobanın xüsusiyyətlərindən asılı olaraq 8 ilə 15 dəqiqə arasında ola bilər.

QOST-a görə badam qozundan peçenyelər belə bişirilir - bu resept klassik hesab olunur.

Bu postu Instagram-da izləyin

4 mart 2017-ci il saat 7:50 PST

Badam unu peçenye

Badam unu makaronları daha asan reseptdir, sadəcə üç inqrediyent tələb edir. Peçenye badam unu əsasında hazırlanır: məhsulları daha ətirli və açıq dadlı etmək üçün qaba undan istifadə etmək məsləhətdir.

Unu özünüz də hazırlaya bilərsiniz: bunun üçün badamların qabığı soyulur və qəhvə dəyirmanında üyüdülür.

Tərkibi:

• yumurta ağları - 1 ədəd;
• şəkər tozu - 80 q;
• badam unu - 80 q.

Pişirmə üsulu:

1. Unu dərin bir qaba tökün, şəkər tozu ilə qarışdırın. Quru qarışığı hərtərəfli qarışdırın.
2. Sərt zirvələr əmələ gələnə qədər ağları ayrıca döyün.
3. Çırpılmış ağları və quru qarışığı qarışdırın, xəmir yoğurun - peçenyelərin daha tüklü olmasını istəyirsinizsə, xəmiri daha qalın etmək olar.
4. Qarışığı bir çay qaşığı ilə çörək qabına qoyun, şəkər tozu səpin (əvvəlcə onu süzmək məsləhətdir).
5. 180 ° C-də bişirin, təxminən vaxt - 15 dəqiqə. Bu müddət ərzində məhsulların qabığı xırtıldayan olmalıdır və içərisində yumşaq və viskoz olacaqdır.

Unutmayın ki, bişirmə zamanı xəmir çörək qabına yayılacaq, ona görə də xam kütləni düzərkən "tortlar" arasında 4-5 sm məsafə saxlayın.

Bu postu Instagram-da izləyin

17 fevral 2019-cu il saat 9:37 PST

Unsuz makaronlar

Unsuz makaron şirin, lakin eyni zamanda aşağı kalorili bişmiş məhsullar üçün mükəmməl reseptdir. Bu desert çox dadlı, ətirli, tender, havadar çıxır.

Tərkibi:

• badam - 300 q;
• yumurta - 1 ədəd;
• şəkər - 150 q və ya dadmaq;
• dadmaq üçün vanil şəkər.

Pişirmə üsulu:

1. Qabıqları soyulmuş badamları qaba un halına gələnə qədər blenderdə doğrayın.
2. Ayrı bir qabda qoz-fındıqdan alınan un və şəkəri qarışdırın.
3. Yumurtanı döyün (təkcə ağları deyil, tamamilə), quru qarışığa əlavə edin.
4. Xəmir kifayət qədər qalın olur, əlimizi suda isladıqdan sonra ondan kiçik tortlar hazırlayırıq.
5. Xəmiri perqament kağızı ilə düzün və tortları bir-birindən bir qədər məsafədə qoyun.
6. Fırının gücündən asılı olaraq, məhsulları 10-20 dəqiqə bişirin.

Bu postu Instagram-da izləyin

12 fevral 2019-cu il saat 1:30-da PST

Şəkərsiz peçenye

Şəkərsiz makaron aşağı kalorili bişmiş məhsulların başqa bir nümunəsidir. Bir neçə yemək variantı var: şəkəri bal ilə əvəz edə bilərsiniz və ya əvəzinə steviya istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• badam - 120 q;
• zülallar - 3 ədəd;
• steviya - 2/3 çay qaşığı;
• dadmaq üçün vanilin;
• un - 30 q;
• nişasta - 10 q.

Pişirmə üsulu:

1. Soyulmuş, qovrulmamış badamları xırda-xırda doğrayın.
2. Yaranan una ağları əlavə edin və yenidən qarışdırıcıda üyüdün. Ağları əvvəlcədən döyməyə ehtiyac yoxdur!
3. Nişasta, un, steviya və vanilini qarışdırın, yaranan qarışığa əlavə edin.
4. Peçenye bişiririk - rahatlıq üçün muffin hazırlamaq üçün silikon qəliblərdən istifadə edə bilərsiniz.

• Şəkər - 180 qram;
• yumurta ağları - 3 ədəd;
• şəkər tozu - 130 qram;
• badam - 150 qram;
• Kərə yağı - 30 qram;
• un - 40 qram.

• Hazırlıq vaxtı: 00:20
• Pişirmə vaxtı: 00:20
• Porsiya sayı: 4
• Mürəkkəblik: işıq

Hazırlıq

Biz sizə makaronların addım-addım hazırlanmasının fotoşəkilləri ilə bir resept təqdim edirik.

1. 150 qram qoz-fındıq götürün. Onları çox incə doğrayın. Məhsulun konsistensiyasının daha çox un kimi olması üçün blender və ya qəhvə dəyirmanı ilə üyütmək daha yaxşıdır. Sonra yemək zamanı bərabər paylanacaq və hamımızın almaq istədiyimiz gözəl dadı verəcəkdir. Blenderin quruması çox vacibdir, əks halda bütün qoz-fındıq divara yapışacaq.
   
2. Şəkəri üyüdülmüş qoz-fındıqların içinə tökün (bəzi insanlar qəhvəyi şəkərdən istifadə etməyi üstün tuturlar, bu, daha sağlam hesab olunur).
   
3. Üç yumurta götürün, onları sarısından ayrı bir stəkana ayırın (sarısı başqa bir yemək üçün saxlanıla bilər).
   
4. Qarışığa yumurtanın ağını əlavə edib mikserlə təxminən 2-3 dəqiqə çalın. Homojen bir köpük kütləsi əldə etmək vacibdir. Yaranan qarışığı bir tencereye və ya yanğından qorxmayan hər hansı bir dərin konteynerə köçürün. Ocağın üzərinə qoyun və vaxtaşırı qarışdırın. Məhsul qabarmağa və köpüklənməyə başlayana qədər gözləyirik, lakin olduqca diqqətli olmalıyıq.
   

   Şəkərin yanmağa başlamamasına diqqət yetirin. Əks halda, peçenyelər sərt, topaqlarla çıxacaq.

   

5. Qarışdırmağa davam edərək, süzülmüş buğda ununu diqqətlə əlavə edin. Daha yaxşı nəticələr üçün istiliyi azaldın. Çox qalın olmayan və çox maye olmayan bir kütlə əldə etmək çox vacibdir. Xəmirin tutarlılığı xəmirə bənzəməlidir.
   
6. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Sobamız isinərkən, çörək qabını çıxarın və üzərinə daimi çörək kağızı qoyun. Kərə yağı əriyənə qədər mikrodalğalı sobaya 15-20 saniyə qoyun. Kağızı yağla yağlayın. Bir qaşıq və ya xəmir torbası istifadə edərək, hazır xəmiri yayın. Peçenyelərin forması çox fərqli ola bilər (hər şey şirniyyatçının təxəyyülündən asılıdır), lakin ən asanı dairəvi formadır. Peçenyelərin bir-birinə yapışmaması üçün onların arasında boşluq qoymaq vacibdir. Təxmini diametri 3-6 santimetrdir (bəzi insanlar beş rubl ölçüsündə peçenye hazırlamağı üstün tuturlar, buna görə də onlar daha maraqlı görünürlər və uşaqlar onları çox sevirlər).
   
7. Makaron ilə çörək qabını 15-20 dəqiqə sobaya qoyun. Bizim bişmiş məhsulların zərif qızılı rəng alması və çıxarıla bilməsi vacibdir. Üzərinə şəkər tozu səpin, 30 - 40 dəqiqə sərinləyin.
   
8. Dad üstünlüklərinizdən asılı olaraq, bəzi maddələr əlavə edə bilərsiniz. Bir çox insanlar hazır desertin üzərinə ərinmiş şokoladı tökməyi və daha ekzotik dad əldə etmək üçün kokos ləpələrini əlavə etməyi xoşlayır.
   

   Yaxşı qablaşdırılmış peçenye təzə qalır və 3 ilə 4 günə qədər saxlanıla bilər.

Tərkibi:

• Yumurta - 2 zarafat;
• badam - 300 qram;
• Şəkər - 150 qram.

Pişirmə prosesi:

Evdə hazırlanmış peçenye ən dadlı və sağlam yeməklərdən biridir. Bu reseptlə siz çay üçün dadlı və doyurucu qəlyanaltı əldə edə bilərsiniz.

1. Qoz-fındıqları blenderdə incə doğrayın.
2. Toyuq yumurtalarını parçalayın və köpük yaranana qədər döyün.
3. Yumurtaları doğranmış qoz-fındıq və şəkərlə birləşdirin.
4. Yaranan kütlədən kiçik tortlar hazırlayın və onları çörək kağızı ilə bir çörək qabına qoyun.
5. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobaya 10 dəqiqə qoyun.
6. Peçenyelərimiz hazırdır! Nuş olsun!

Heç düşünmüsünüzmü ki, hər yeməyin öz hekayəsi var? Kukilər - bu sözlə nə qədər isti xatirələr bağlıdır.

Ümid edirəm ki, heç kim makaronları unutmayıb - uşaqlıqda çoxumuzun sevimli deserti. Klassik resept inanılmaz dərəcədə dadlı, tender, ağzınızda əriyir. Ətirli, zərif xəmir, yaddaqalan dadı ilə dostlarla ev toplantıları və çay süfrələri üçün idealdır. Səhər bir neçə peçenye yeyin, südlə yuyun və bütün gün ağzınızda badamın dadını hiss edin. Və təbii ki, axşam, ailənizlə, ruhlu çay süfrələrində ki, daha bir tutqun günü məmnuniyyətlə keçirə biləsiniz.

Yeri gəlmişkən, məhsulun unikal dadının yalnız südlə tandemdə ortaya çıxdığına inanılır. Amma qəhvə, əksinə, bu şirin yeməkdən həzz almağa imkan vermir.

Zərifliyin tarixi

Sadəliyinə baxmayaraq, makaronların çox zəngin tarixi var. Hər bir ölkənin və xalqın özünəməxsus yemək resepti və onun mənşəyi haqqında çoxlu müxtəlif əfsanələri var. Bununla belə, İtaliyanın əsl vətən olduğunu düşünmək düzgün olardı.

Hələ 9-cu əsrdə bir İtalyan monastırının rahibələri qadınlar üçün bir sığınacaq saxlamaq üçün badamla peçenye bişirməyə başladılar. Çətin vaxtlar idi, amma rahibələr bilirdilər ki, gözəl badam ağacının qoz-fındıqları yaralı ruhları sağaldır, insanlara kömək edir, onlara sabaha, gələcəyə ümid verir. Bu qozun içərisində sirri qədim əfsanələrdə saxlanılan qiymətli məzmun gizli idi. Ehtimal olunur ki, badam vəhşicəsinə öldürülən, lakin gözəl çiçək açan ağaca çevrilən iki sevgilinin ruhlarının birləşməsinin nəticəsidir.

İntibah dövründə Fransada makaron da geniş yayıldı. Ancaq orada buna "makaron" deyirlər. Hazırlanması üçün badam unu və qida boyasından istifadə edin. Badam unu olduqca bahadır. Əvvəlcə bu deserti yalnız aristokratlar və kral sarayında tez-tez qonaq olanlar ödəyə bilərdi. Hətta bu gün, 21-ci əsrdə bir paketin qiyməti 60 avroya çata bilər, lakin üstün dad buna dəyər. Xəmir xüsusi reseptə əsasən hazırlanır, bunun sayəsində yumşaq olur və ağızda əriyir.

Kalori tərkibi

Yüz qram məhsulun enerji dəyəri təxminən 426 kkal təşkil edir. Bu çox şeydir, amma səhər hər kəs fiqurunu pozmaqdan qorxmadan özünü dadlı bir desertlə müalicə edə bilər. Axı bizim əsas düşmənlərimiz həddindən artıq yemək və mülayimliyi bilməməkdir, yalnız onlar artıq çəkinin günahkarlarıdır. Üstəlik, digər qənnadı məmulatlarından qat-qat sağlamdır. Badamda sağlam yağlar, liflər və vitaminlər var.

Çində peçenye festivalı

Bu peçenye növü Çində məşhur və geniş yayılmışdır. Hər il Makao şəhərində, Müqəddəs Patrik xarabalıqları yaxınlığında festival keçirilir. İyirmidən çox müxtəlif mağazalar açılır, müxtəlif növ ətirli makaron satılır. İçliyi olan və ya olmayan, şokolad və ya karamellə örtülmüş, burada hər kəs özünə xoş gələn bir şey tapa bilər. Ən yaxşısı, dequstasiya pulsuzdur və istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz! Bu ənənə tarixin canlanmasıdır. Rəvayətə görə, badamlı peçenye Çin hökmdarlarının sevimli ləzzəti idi, buna görə də Çinə səfər etmək və peçenyeləri çoxdan sevmək istəyirsənsə, o zaman təyyarə bileti almağın vaxtıdır.

• Bu yeməyi təqdim etmək qaydaları İngiltərədə kral sarayında yaranmışdır. Xidmət etmək üçün birinci mərtəbəsi müxtəlif tartletlər və soyuq qəlyanaltılardan ibarət olan desertlər üçün qızıl rəngli çoxmərtəbəli vazalardan istifadə edilmişdir. Qalan mərtəbələri müxtəlif şirniyyatlar, o cümlədən makaronlar tuturdu.
• Fransız məhkəmələrində onu günorta çayı kimi vermək adət idi. Çay əvəzinə soyuq süd içdilər, bu da gücü bərpa etməyə kömək etdi və iki peçenye arasında şokolad və ya zərif kremin qalın bir doldurulması var idi.
• · Sovet İttifaqında bu peçenyelərin hazırlanması üçün GOST qaydalarına ciddi əməl olunurdu.
• · Ədəbiyyatda (şeirlərdə, nəsrdə) badamla bağlı dəfələrlə xatırlanır.
• · Bu cür peçenye çox vaxt hədiyyə kimi istifadə olunur. Bunun əsas səbəbi peçenyelərin kifayət qədər estetik görünməsi və maraqlı, qeyri-adi dadı olmasıdır. Buna görə də, belə bir hədiyyə bəzəyərkən müxtəlif yaylar və qutular həmişə faydalı olacaqdır.