Pomidor və pendir ilə qızardılmış zucchini. Fırında bişmiş balqabaq Sobada pomidor və pendirlə bişmiş balqabaq necə bişirilir

Zucchini tez və dadlı etmək üçün hazırlamağı düşünürsünüz? Bu, sobada zucchini reseptlərinin ən yaxşı seçimidir - hər gün üçün sadə və dadlı reseptlər!

Soyuducuda zucchini uzanır - onlardan çoxlu dadlı yeməklər də edə bilərsiniz: və ya.

Fırında zucchini pendir ilə bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• zucchini - 2 orta ölçülü ədəd
• 50-60 qr. sərt pendir
• zövqünüzə görə bir dəstə təzə otlar - rozmarin, cəfəri və s.
• zeytun yağı
• dadmaq üçün duz və istiot

Hazırlanması: Pişirməyə başlamazdan əvvəl 200 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün sobanı aça bilərsiniz. Balqabağın uclarını kəsin və soldakı fotoşəkildə göstərildiyi kimi uzununa kəsin. Sonradan yanmaması üçün hər bir parçanı yağla səpin. Pendiri rəndələyin.

Perqament kağızını bir çörək qabına qoyun və dilimləri bir təbəqəyə qoyun. Hər dilimin üstünə zövqünüzə görə duz və ədviyyatlar səpin. Hər bir dilimi pendir və doğranmış göyərti ilə səpin. Balqabağı sobada təxminən 20 dəqiqə və ya balqabaq bişənə və pendir əriyənə qədər bişirin. Pişirmə vaxtı zucchini dilimlərinin qalınlığından asılı olaraq dəyişə bilər.

Sobada pomidor ilə bişmiş balqabaq

• zucchini - 1-2 balqabaq, prinsipcə, onların miqdarı sizə lazım olan neçə porsiyadan asılıdır.
• 1 böyük pomidor - kublara kəsin
• duz və istiot, həmçinin təzə otlar
• 100-150 qr. feta pendiri
• yarım stəkan çörək qırıntıları və ya belə çörək qırıntılarını krakerdən və ya bayat çörəkdən özünüz edə bilərsiniz.

Pişirmə prosesi: Birincisi, sobanı əvvəlcədən qızdırmaq üçün təyin edin - zucchini 180 ° C temperaturda bişirəcəyik.

Çörək bişirmək üçün yüksək kənarları olan bir qab və ya forma seçmək daha yaxşıdır; Sonra zucchiniyə keçirik, onları dilimlərə və ya üzüklərə kəsmək və bir qabda bir neçə təbəqəyə qoymaq lazımdır.

Ayrı bir qabda doğranmış pomidoru 1 xörək qaşığı yağ, duz, istiot və göyərti ilə qarışdırın. Yaranan pomidor qarışığını balqabaq üzərinə tökün. 180°C-də 25-30 dəqiqə bişirin. Tavanı sobadan çıxarın və balqabağın üzərinə feta və çörək qırıntılarını səpin. Təxminən 30 dəqiqə və ya tərəvəzlər yumşaq olana qədər bişirməyə davam edin. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi bir az soyumağa icazə verin.

Fırında zucchini pastası

Balqabaq pastası üçün sizə lazım olacaq:

• 1 böyük və ya orta balqabaq
• 1 soğan
• 1 stəkan buğda unu
• 60-70 qr. sərt pendir
• 3 yumurta
• bir az təzə reyhan
• duz (1 çay qaşığı) və istiot

Necə bişirilir: Balqabağı soyun və sürtgəcdən keçirin, soğanı da soyun və incə doğrayın və balqabaqla qarışdırın. Yaranan kütləyə yumurta, unu döyün, demək olar ki, bütün pendir (sonra üçün bir az pendir saxlayın), duz, istiot və ədviyyat əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və bir çörək qabına tökün (formanın hündür kənarlarının 5-7 sm olması arzu edilir. Piroqu sobada 180 dərəcə temperaturda 45-50 dəqiqə piroq qızılı rəng alana qədər bişirin. piroq hazırdır, sobadan çıxarın və üstünə qalan pendir səpin, 10-15 dəqiqə soyudun və xidmət edin!

Budur yunan pastasının bir versiyası:

Pendir və sarımsaq ilə sobada bişmiş zucchini

Bu dadlı yeməyin 4 porsiyonu üçün sizə lazım olacaq:

• 4 kiçik zucchini və ya 2 orta balqabaq
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı
• dadmaq üçün duz və istiot
• 50 qr. sərt pendir - Parmesan, Gouda və ya hər hansı digər
• 3 diş sarımsaq

Hazırlıq: Əvvəlcə balqabağı yumaq, uclarını kəsmək və uzununa böyük, lakin çox qalın olmayan dilimlərə kəsmək lazımdır. Yeməyin fotoşəkilindəki kimi dilimlər almalısınız.

Sonra pendiri rəndələyin və içinə sarımsağı sıxın. Dilimləri bir çörək qabına qoyun (tercihen çörək kağızı ilə örtün), onlara yağ, duz və istiot səpin. Pendir və sarımsaq qarışığını tsukiki üzərinə yayın. Çörək qabını sobaya qoyun və balqabağı 200 ° C-də bişənə qədər 15-20 dəqiqə bişirin.

Sobada pomidor və qiymə ilə doldurulmuş balqabaq

Doldurulmuş zucchini hazırlamaq üçün hazırlamaq lazımdır:

• 0,5 kq kıyılmış ət - toyuq və ya mal əti (zövqünüzə uyğun)
• 2 orta ölçülü balqabaq
• yarım stəkan çörək qırıntıları
• 2 diş sarımsaq
• tomat pastası qutusu
• 100 qram sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir

Necə bişirilir: Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Sonra inqrediyentlərə keçirik. Kıyılmış əti qovurma qabına qoyun və daim qarışdıraraq təxminən 10 dəqiqə qaynatın. Sonra kıyılmış ətdən artıq yağları boşaltın və ayrı bir qaba qoyun.

Balqabağı yarıya bölün və bir qaşıq istifadə edərək pulpunu çıxarın, balqabağın qalınlığını təxminən 1-1,5 sm qoyun və qiymə ətinə əlavə edin. Sonra, tomat pastasını doğranmış ətə əlavə edin, sarımsağı və çörək qırıntılarını sıxın və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Balqabaq yarılarını meydana gələn kıyılmış ətlə doldurun. Hər balqabağın yarısını folqa ilə sarın.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 45 dəqiqə bişirin. Sonra sobadan çıxarın və folqa çıxarın, yarımların üstünə pendir səpin və sobaya 5 dəqiqə və ya pendir əriyənə qədər qoyun.

Videodakı başqa bir dəyişiklik:

Yumurta və ya zucchini qüllələri ilə doldurulmuş zucchini

Balqabaq qüllələri üçün sizə lazım olacaq:

• 2-3 gənc kiçik balqabaq
• 2 yumurta
• 2 orta ölçülü pomidor, kublara kəsilmiş və ya tomat pastası istifadə edə bilərsiniz
• 1 xörək qaşığı az yağlı süd
• dadmaq üçün duz və istiot
• əlavə olaraq: bir az rəndələnmiş pendir (seçdiyiniz)

Balqabağı bişirməyə başlamazdan əvvəl sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırın və bişirməyə davam edin. Balqabağını bərabər şəkildə yarıya böldük və ortasını təmizləyirik ki, stəkanlar, balqabaqdan "qüllələr" düzəldin (şəkildə necə göründüyünə baxın). Biz balqabağın uclarını kəsmirik, bir az kəsirik ki, dayana bilsinlər və bişdikdə yumurtalar içindən sızmasın.

Yumurta. Kiçik bir qabda yumurtaları döyün, süd, istiot və duz əlavə edin. Bütün bu qarışığı çəngəl ilə döyün.

Balqabağı tort qablarına daxil edirik, sonra bütün balqabaq qablarının dibinə pomidor və ya yapışdırırıq ki, dibi örtülü olsun. Sonra yumurta qarışığını diqqətlə balqabağın 2/3 hissəsinə tökün, çünki onlar bişdikcə böyüyəcəklər. İstəsəniz üstünə pendir səpə bilərsiniz. Balqabağı sobaya qoyun və yumurtanın içi tamamilə bişənə qədər 15 dəqiqə bişirin. Nuş olsun!

Kıyılmış ətli zucchini üçün bu resept 6-8 porsiya üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 2 böyük balqabaq
• zeytun yağı
• böyük soğan - incə doğranmışdır
• 1 yaşıl və ya qırmızı bolqar bibəri
• 0,5 kq qiymə mal əti
• 2 diş sarımsaq
• tomat pastası - 2 osh qaşığı
• dadmaq üçün duz, istiot və göyərti.
• 70 qr. sərt pendir - rəndələyin

Pişirmədən əvvəl sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Soğan və bibəri kublara kəsin. Tavaya yağ tökün və soğan və bibəri 3-4 dəqiqə qovurmaq üçün oraya qoyun, doğranmış sarımsaq əlavə edin və bir dəqiqə daha qovurun. Qarışığı istidən çıxarın və ayrı bir qaba qoyun.

İndi keçək kıyılmış ətə. Kıyılmış əti qızdırılan tavaya qoyun, duz və ədviyyatlar əlavə edin və ət qızarana qədər orta istilikdə qızardın. İstidən çıxarın, artıq yağları çıxarın. Tavada doğranmış ətə bibər və soğan qarışığı əlavə edin, tomat pastası əlavə edin və 10 dəqiqə qaynadın. Əti sərinləyin.

Ət bişərkən, balqabağı hazırlamalı, 5 sm qalınlığında üzüklərə kəsməlisiniz, nüvəni soyun ki, bir ucunda təxminən 0,5 sm qalınlığında bir dib olsun ki, qarışıq içəridən sızmasın. zucchini bişirərkən.

Yaranan "stəkanları" bir çörək qabına qoyun və hər birini ət qarışığı ilə doldurun. Balqabağı qiymə ilə 20 dəqiqə bişirin. Sobadan çıxarın və üstlərinə pendir səpin və başqa 10-15 dəqiqə buraxın. Kıyılmış ətli zucchini sobada hazırdır!

Yuliya Vysotskayanın video resepti - düyü və göbələk ilə doldurulmuş balqabaq rulosu:

Salam, əziz ev sahibləri!

Sizə hərarətli salamlar. Son vaxtlara qədər biz dadlı və hazırlayırdıq

Və bu gün sizə sobada pomidor və pendir ilə zucchini necə bişirmək üçün üç dadlı variant təklif edirik.

Hər evdar qadının piggy bankında olması lazım olan ən dadlı və sübut edilmiş reseptlər!

Məqalədə tez naviqasiya etmək üçün qutudakı keçidlərdən istifadə edin:

Pomidor və pendir ilə bişmiş zucchini

Tərkibi:

• zucchini - 3 əd.
• Çörək qırıntıları - 1 osh qaşığı. l slayd ilə
• Pendir - 150-200 q
• Pomidor - 1 əd.
• Sarımsaq - 1 diş
• Duz, bibər - dadmaq

Hazırlanması:

Bütün maddələr hazırlayın. Tərəvəzləri yuyun.

Hər balqabağı iki yarıya kəsdik. Bir qaşıq istifadə edərək, depressiya yaratmaq üçün pulpanı qismən çıxarın.

Yaranan "qayıqları" çörək qabına çörək kağızına qoyun. Duz əlavə edin və 200 dərəcədə 20-25 dəqiqə sobaya qoyun.

Balqabaq bişərkən, pomidoru yarımdairəvi dilimlərə kəsin.

Pendiri sürtgəcdən keçirin və sarımsağı əzməkdən keçirin.

20 dəqiqədən sonra gəmiləri çıxarın. Hər birinin altına bir az sarımsaq qoyun.

Üstünə pomidor dilimlərini qoyun.

Qızardılmış pendiri çörək qırıntıları ilə qarışdırın və pomidorların üstünə qoyun.

Qayıqlarımızı yenidən 20 dəqiqə sobaya qoyduq. Pendir əriyib qəhvəyi olmalıdır.

Nəticə çox dadlı bir şey olacaq!

Şirəli pomidor içliyi ilə çox ətirli və dadlı balqabağını mütləq bəyənəcəksiniz!

Balqabaq, pendir və pomidor ilə güveç

Yaxşı, pomidor və pendir ilə zucchini çox gözəl və zərif tərəvəz güveç.

Bunu qonaqlarınıza təklif edə bilərsiniz, onlar mütləq resept istəyəcəklər, görəcəksiniz!

Üstəlik, bunu etmək çox sadədir.

Tərkibi:

• Pomidor - 3 əd
• zucchini - 600 q
• Şirin bibər - 2 əd.
• xama - 40 q
• Süd - 5 osh qaşığı. l
• Yumurta - 2 əd
• sərt pendir - 60 q
• Ədviyyatlar, yer qara bibər, duz - dadmaq

Hazırlanması:

Balqabağı soyun və dilimlərə kəsin.

Pomidorları yuyun, həmçinin dairələrə kəsin.

Bibərlə də eyni şeyi edirik.

Duz və istiot əlavə edin. Tərəvəzləri xama ilə səpin və rəndələnmiş pendirlə səpin.

Yalnız ləzzətli bir içlik hazırlamaqdır. Bunu etmək üçün yumurtaları bir qabda çalın, onlara süd əlavə edin, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Bir omlet doldurulması alacaqsınız. Yeri gəlmişkən, omlet üçün çoxlu reseptlərimiz var!

Tərəvəzlərin üzərinə bərabər şəkildə tökün. Gözəlliyimiz demək olar ki, hazırdır.

Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobaya 30-35 dəqiqə qoyun.

Bu şəkildə bişmiş tərəvəzlər çox yumşaq, ətirli və çox, çox dadlıdır!

Pendir və pomidor ilə bişmiş zucchini

Videoda bişmiş zucchini hazırlamaq üçün başqa bir dadlı resept təqdim edirik.

Heç bir masaya oturmayacaq bu kiçik tərəvəz qəlyanaltısını alacaqsınız!

Bu necə gözəl reseptlərdir, əziz dostlar. Ümid edirik ki, siz onları faydalı tapacaqsınız.

Yeni ləzzətli reseptlər üçün kulinariya saytımızı ziyarət etməyi unutmayın!

Pomidor ilə sobada bişmiş balqabaq üçün ən yaxşı reseptləri topladıq. Onlara kıyılmış ət, badımcan və ya göbələk əlavə edin və daha dadlı olacaq!

• 1 balqabaq (tercihen gənc, taxıllarla boş bir mərkəz olmaması üçün);
• 2 pomidor;
• 100 q pendir;
• 3 diş sarımsaq;
• Bitki yağı;
• Duz, qara bibər.

Zucchini yuyun, qabığını soyun və dilimlərə kəsin. Hər dairənin qalınlığı təxminən 1 sm olmalıdır.

Pomidorları yuyun, qaranlıq mərkəzini kəsin və dairələrə kəsin. Pomidor dairəsinin qalınlığı 0,5 sm-dir. Pomidorların göyərməsinin və içindən şirənin sızmasının qarşısını almaq üçün pomidorun üzərinə basmadan mişar hərəkəti ilə kəsmək lazımdır.

Sarımsağı soyun və bir mətbuat vasitəsi ilə doğrayın.

Quru, isti bir qızartma qabda, zucchini dilimlərini hər iki tərəfdən yüngülcə qızarana qədər qızardın.

Bir çörək qabını bitki yağı ilə nəmləndirin və üzərinə qızardılmış balqabaq qoyun.

Hər bir balqabaq diliminin üstünə əzilmiş sarımsağı qoyun.

Sarımsağın üzərinə pomidor dilimlərini qoyun. Onları duz və istiot edin.

Pendiri qaba sürtgəcdən istifadə edərək doğrayın.

Bir çörək qabına qoyun.

Parçaları sobaya (t=180°C) 20-25 dəqiqə qoyun.

Fırında pendir qabığının altında bişmiş pomidorlu zucchini hazırdır! Onlara göyərti ilə xidmət edin. Nuş olsun!

Resept 2: sobada zucchini və pomidoru necə bişirmək olar (şəkillə)

Bişmiş tərəvəzlər demək olar ki, hər hansı bir ət yeməyinin dadını mükəmməl şəkildə vurğulayır. Onları sarımsaq sousu və ya xama ilə də əlavə edə bilərsiniz. İnanılmaz dərəcədə dadlı, doyurucu və eyni zamanda pəhriz yeməyindən həzz alın.

• Gənc balqabaq 2 ədəd
• Pomidor 3-4 ədəd
• Soğan 1 ədəd (kiçik)
• ½ çay qaşığı yer bibər qarışığı (isteğe bağlı)
• ½ çay qaşığı quru otlar (isteğe bağlı)
• Dadmaq üçün duz
• Zeytun yağı 4 xörək qaşığı

Daha sonra qabığını çıxarmağı asanlaşdırmaq üçün soğanı əllərinizə sürtün. Sonra qalan kökləri və üstləri çıxarın. Soğanı yuyun və üzüklərə kəsin və ya yarıya bölün və yarım halqalara doğrayın, hansı sizin üçün daha əlverişlidir.

Pomidorları lavaboya qoyun və hər birini əllərinizlə silərək bir-bir ilıq su ilə yuyun. Sapın əvvəllər olduğu yerin yaxınlığında kəsiklər edin və qalıqlarını çıxarın. Bu şəkildə soyulmuş pomidorları qalın halqalara kəsin, çünki incə olanlar yemək zamanı sadəcə parçalana bilər. Tərəvəzləri kəskin bıçaqla diqqətlə kəsin ki, pulpa əzməsin.

Balqabağı su ilə yuyun və yapışan kirləri fırça ilə təmizləyin. Biz cavan tərəvəzləri seçdiyimiz üçün qabığını soymağa ehtiyac yoxdur, lakin bu yeməyi mövsümdən kənarda hazırlayırsansa və əlinizdə yalnız köhnə inqrediyentlər varsa, onda siz mütləq qalın qabığını sadəcə kəsərək onlardan təmizləməli olacaqsınız. bıçaqla. Yuyulmuş və soyulmuş balqabağı orta qalınlıqda halqalara kəsin.

Bütün tərəvəzləri diqqətlə dərin bir qaba qoyun və sobanı 230 dərəcə Selsiyə qədər qızdırın. Tərəvəzləri duz və istiot edin və qurudulmuş otlar əlavə edin. Bütün maddələri birlikdə diqqətlə qarışdırın. İstiliyədavamlı çörək qabını zeytun yağı ilə yağlayın, sonra tərəvəzləri bir-birinin ardınca içinə qoyun ki, bir-birini əvəz etsin.

Unutmayın ki, soğan əhəmiyyətli dərəcədə azdır, ona görə də onu digər maddələr arasında bərabər paylayın. Bu şəkildə əmələ gələn yeməyin üzərinə az miqdarda bitki yağı töküb sobaya qoyun. Bu reseptə görə tərəvəz bişirmək 15-18 dəqiqə çəkir. Bu müddətdən sonra zucchini daha yumşaq olacaq və soğan və pomidor suyu buraxacaq.

Resept 3: sobada pomidor və qiymə ilə bişmiş balqabaq

• zucchini - 3 əd.
• Kıyılmış ət - 100-150 q
• Düyü - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• Pomidor - 3-4 əd.
• sərt pendir - 150 q
• Duz - dadmaq
• Yer qara bibər - dadmaq
• xama - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• Tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq

Düyü qaynadın və qiymə ilə qarışdırın, duz, istiot əlavə edin və qarışdırın. Balqabağı 5 mm qalınlığında dilimlərə kəsin. Pomidorları daha incə dilimlərə kəsin.

Hər bir balqabaq dairəsinə 1 xörək qaşığı qoyun. qiymə qaşığı, üstünə bir dilim pomidor qoyun. Bu formada, balqabağı yan səthləri yuxarı olan bir çörək qabına sıx şəkildə qoyun.

Tomat pastasını ayrı bir qaba qoyun.

Tomat pastasına xama və su (200 q) əlavə edin. Duz əlavə edin və qarışdırın.

Hazırlanmış qarışığı doğranmış ət və pomidor ilə balqabaq üzərinə tökün. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 35 dəqiqə qoyun.

Hazır olmasına 5-7 dəqiqə qalmış zucchini güveçini sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin və çörək qabını yenidən sobaya qoyun.

Sobada qiymə, düyü və pomidorla bişmiş balqabaq hazırdır.

Resept 4: sobada balqabaq, badımcan və pomidor

Sobada pendirlə bişmiş balqabaq və badımcan sadə və tez, lakin heç də az dadlı olmayan qəlyanaltıdır (bəlkə də əsas yeməkdir), bu sizə çox zövq verəcək və bədəninizə də fayda verəcək, çünki sobada bişmiş yeməklər öz xüsusiyyətlərini saxlayır. sağlam maddələr və vitaminlər.

Tərkibindəki ədviyyatlar yeməyin açılmasına kömək edir, onu daha ətirli edir. Ədviyyatların miqdarına və tərkibinə öz istəyinizlə nəzarət edin, yeməyi daha ədviyyatlı və ya dadmaq üçün daha yumşaq edin.

• badımcan - 2 əd. (gənc, orta ölçülü)
• zucchini - 2 əd. (gənc, orta ölçülü)
• Pomidor - 2 əd. (böyük)
• Sarımsaq - 2 diş.
• Mozzarella - 120 q
• Duz - dadmaq
• Yaşıllar - dadmaq üçün (servis üçün)
• Qırmızı acı bibər - dadmaq
• Qara bibər - dadmaq
• Keşniş - 1 çimdik (yer)

Bu yemək üçün gənc, orta ölçülü və təxminən eyni qalınlıqda olan badımcan və balqabaq götürmək daha yaxşıdır ki, "qüllələr" bərabər olsun.

Badımcanları ən azı 1 sm dairələrə kəsin, çox yumşaq olduğu üçün qabığını kəsmədim. Badımcanlarınızın qabığı daha qalındırsa, onu çıxarın.

Badımcanları bir qaba qoyun və duz əlavə edin (təxminən 0,75 tsp) - bu acıdan xilas olacaq. Tərəvəzləri 15 dəqiqə buraxın.

Badımcanları soyuq su ilə yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.

Balqabaq da doğranmalıdır, lakin duz əlavə etmək lazım deyil.

İki böyük yetişmiş pomidoru doğrayın. Sadəcə olaraq, qabığını çıxarmaq üçün tərəvəzləri qaynar su ilə müalicə edin. Bunu etmək üçün, çarpaz formalı kəsiklər etmək üçün kəskin bıçaqdan istifadə edin: birincisi sapın əlavəsinin yaxınlığında, ikincisi isə pomidorun əks tərəfində.

Pomidorları 40 saniyə - 1 dəqiqə qaynar suya qoyun, çıxarın və soyuq su ilə yuyun. Dərini bıçaqla soyun və asanlıqla çıxarın.

Qabıqları soyulmuş pomidorları çəngəllə əzin (blenderdə əzmək olar), qırmızı və qara istiot, bir çimdik üyüdülmüş keşniş, bir az duz və doğranmış sarımsaq mixəkləri əlavə edin.

Mozzarellanı "qüllələrimizin" ölçüsünə uyğun olaraq dairələrə kəsin. Böyük bir baş mozzarella pendiri tapdım, ona görə də uyğun diametrli bir qəlibdən istifadə edərək lazım olan dairələri kəsdim və pizzada qalan pendirdən istifadə etdim.

Pomidor sarğısının çoxunu keramika və ya şüşə qaba qoyun.

Tərəvəz "qüllələrini" yığın: badımcan halqası - bir az duz əlavə edin - pomidor sousu - balqabaq halqası - bir az duz - pomidor sousu - badımcan - balqabaq. Tərəvəzlər arasında pomidor sousu yeməyə şirəlilik əlavə edəcək (bir qat pomidor halqası edə bilərsiniz).

"Qüllələr" o qədər də hündür olmaya bilər, məsələn, məşhur ratatouille yeməyində olduğu kimi tərəvəzləri yelçəkəndə düzə bilərsiniz.

Pendir əlavə etməyə tələsməyin, o, tez əriyəcək və tərəvəzlər hələ də xam qalacaq.

Badımcan və balqabağı 180"-də 25-30 dəqiqə bişirin (vaxt sobanın xüsusiyyətlərindən asılı olaraq bir qədər arta bilər). 25 dəqiqədən sonra yeməyi sobadan çıxarın, pendiri diqqətlə düzün və başqa 7-10 dəqiqə buraxın.

Süfrəyə verərkən, boşqabın dibinə pomidor sosu, sonra bişmiş tərəvəzlər əlavə edin və göyərti ilə bəzəyin. Nuş olsun!

Resept 5: sobada pomidor və sarımsaq ilə zucchini

Yalnız zucchini deyil, həm də badımcan və balqabağı bişirmək üçün sadə bir yol. Hazırlıq zamanı vaxt, əmək və yemək xərcləri bu yeməyin praktikliyinə şübhə yaratmır.

• Gənc balqabaq - 1 kq
• Təzə pomidor - 0,5 kq
• Sarımsaq - 5-6 diş
• Yaşıl soğan - 5-6 lələk
• Şüyüd və cəfəri - 1 dəstə
• Xama - 1 stəkan
• Yumurta - 1-2 əd
• bitki yağı - 5-6 osh qaşığı. qaşıqlar
• Duz - dadmaq

Bu yemək üçün kiçik taxıllarla orta ölçülü balqabaq seçmək daha yaxşıdır. Balqabağı soyun və 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin.

Sarımsağı, yaşıl soğanı, şüyüd və cəfərini yuyun və xırda doğrayın.

Bütün göyərtiləri zucchini ilə qarışdırın, duz əlavə edin, yağ tökün və kiçik bir çörək qabına qoyun.

Pomidorları yuyun, dairələrə kəsin.

Pomidorları zucchini üzərinə qoyun.

Tərəvəz ilə çörək qabını 190 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 15-20 dəqiqə qoyun.

Xama ilə yumurta döyün (dadmaq üçün otlar, üyüdülmüş çörək qırıntıları, qızardılmış pendir, feta pendiri, doğranmış sarımsaq ilə döyə bilərsiniz).

15-20 dəqiqədən sonra çörək qabını sobadan çıxarın və bu qarışığı tərəvəzlərin üzərinə tökün.

Qızarana qədər yenidən sobaya qoyun.

Yan yemək və ya müstəqil yemək kimi təqdim edilə bilər. Nuş olsun!

Resept 6, sadə: zucchini və pendir qabığı ilə örtülmüş pomidor

• pomidor - 1-2 əd.;
• zucchini - 200-250 q;
• şirin bibər - 1 ədəd;
• xama - 20 q;
• süd - 2,5 osh qaşığı. l.;
• yumurta - 1 ədəd;
• sərt pendir - 25-30 q;
• ədviyyatlar, yer qara bibər, duz - dadmaq.

Xama və ya sevdiyiniz sous ilə isti xidmət edin. Pomidor və pendirlə bişmiş ən dadlı, çox incə balqabaq hazırladığınızdan əmin olun!

Resept 7, addım-addım: sobada albalı pomidorları və zucchini

Fiquruna baxanlar üçün ideal yeməkdir.

• Balqabaq balqabaq - 300 q
• Albalı pomidorları - 200 q
• yerkökü - 60 q
• soğan - 60 q
• Fetaxa kublar - dadmaq
• Duz - dadmaq
• Bibər - dadmaq
• Bitki yağı - qızartmaq üçün

Balqabağı yuyun və təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin, odadavamlı bir qaba qoyun, yüngül duz və istiot.

Qızardılmış yerkökü və doğranmış soğanı bitki yağı ilə tavada qızılı rəng alana qədər qızardın.

Balqabaq üzərinə qızardılmış soğan və yerkökü qoyun.

Pomidorları 2 hissəyə kəsin və düzün.

Üstünə dadmaq üçün kub şəklində doğranmış fetax, duz və istiot əlavə edin. Əvvəlcədən 200 dərəcə isidilmiş sobaya 40 dəqiqə qoyun.

Nuş olsun!

Resept 8: kartof və pomidor ilə zucchini (addım-addım fotoşəkillərlə)

• zucchini - 1 ədəd
• Pomidor - 2 ədəd
• Kartof - 2 ədəd
• Sarımsaq - 2-3 diş
• xama - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar (tercihen az yağlı)
• Pendir - 150 qram
• Duz - Zövqə görə
• Bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
• Yaşıllar - Zövqə görə (Cəfəri, şüyüd, gözəllik üçün hazır yeməyə əlavə edilə bilər.)

Balqabaq bədən üçün inanılmaz dərəcədə faydalıdır, çünki tullantıları və toksinləri çıxarmağa qadirdir, həmçinin həzmi normallaşdırmağa kömək edir.

Yay menyusunu şaxələndirmək üçün zucchini, pomidor, pendir və sarımsaq doldurulması qülləsi şəklində qeyri-adi qəlyanaltı hazırlamağı təklif edirik.

Bu qəlyanaltı bayram masasında mükəmməl görünür.

Pomidor və ərinmiş pendir ilə zucchini

Hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

zucchini (mütləq gənc) - 700-800 q;

emal edilmiş pendir - 100 q;

mayonez - 80 q;

sarımsaq - 2 diş;

pomidor - 2 əd.;

Balqabağı yuyun və təxminən 1 sm qalınlığında parçalara kəsin, daha incə doğraya bilərsiniz. Bu şəkildə daha tez bişirilir. Bununla birlikdə, qəlyanaltı meydana gəldikdə, dağılmaq üçün böyük bir şans var.

Plitələri hər iki tərəfə duz edin və çox miqdarda bitki yağı ilə qızardın.

Qızardılmış yağı udmaq üçün tərəvəzləri kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

Pendir və mayonez homojen, qalın bir tutarlılığa çatana qədər çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın. Qarışığa doğranmış sarımsağı əlavə edin.

Pomidoru 0,5 sm qalınlığında parçalara kəsin.

Qəlyanaltını təbəqələr şəklində düzəldin. İstənilən variasiya mümkündür. Bu yeməyi bayramdan çox əvvəl hazırlasanız, pomidor qatından yığmağa başlamaq yaxşıdır.

Pendir kreminə doğranmış təzə otları da təhlükəsiz əlavə edə bilərsiniz.

Təqdim olunan məzə versiyasında təbəqələr aşağıdakı kimi dəyişir: balqabaq, pendir-sarımsaq kremi,

pomidor, yenə pendir və sarımsaq kremi,

Hazır qəlyanaltı çox iştahaaçan görünür.

Balqabağın yağda qızardılmasına və tərkibində mayonez sousunun olmasına baxmayaraq, yüksək kalorili məzmuna malik deyil, buna görə də 2-3 qüllə rəqəminizə zərər verməyəcək, əksinə sizə çox xoş bir şey verəcəkdir. anlar.

Daha sadə nə ola bilər? Toyuqu sobada necə qızartmaq olar. Bəli, çox dadlıdır, amma banaldır. Beləliklə, bu gün bir az etmək qərarına gəldik ...

Badımcan çox məşhur olan inanılmaz dərəcədə sağlam mövsümi tərəvəzdir. Və hər evdar qadın ondan ən azı on yemək hazırlaya bilər...

Yayda süfrəmizdə tez-tez badımcan görünür, çünki bu tərəvəz yalnız sağlam deyil, həm də çox dadlıdır. Və bu gün…

İtalyan mozzarella pendiri sayəsində adi bir tərəvəz salatı bükülə bilər. Bu salat ilin istənilən vaxtında yaxşıdır və tərəvəzlər...

Bu gün Po-Xozyaskiy sizə suluquni pendiri, cır çubuqları və təzə bala ilə salat üçün qeyri-adi, eyni zamanda çox sadə resept təqdim edir...

Tərəvəz yeməkləri xüsusilə yayda tələb olunur, çünki istidə yüksək kalorili yemək yemək istəmirsiniz. Və bu ən yaxşı vaxtdır...

Bu gün hazırlayacağımız salatın ləzzətli dadı ən həvəskar qurmanların xitab edəcək. Və bütün bunlar gürcü resepti olduğu üçün...

Bədəndə vitaminlər çatışmır, bu vitaminləri öz bağçanızda yetişdirilən ilk təbii göyərtiləri yeyərək asanlıqla doldura bilərsiniz.…

Demək olar ki, hər hansı bir evdar qadın gözləri bağlı olsa belə desertlər üçün adi muhallebi hazırlaya bilər. Biz bir az çeşid əlavə etməyi təklif edirik və...

Ətirli, şirəli qarğıdalı tam olaraq yayın ortasında istədiyiniz şeydir. Və qaynadılmış qarğıdalıdan daha dadlı nə ola bilər, yalnız...