Milad bayramları və ad günləri üçün hisə verilmiş toyuq qəlyanaltılarının hazırlandığı vaxt unudulub. Bu gün bir çox ocaq sahibləri ailələrini hisə verilmiş ətli salatlarla getdikcə əzizləyirlər və bunun bir neçə, lakin çox yaxşı səbəbləri var:

Hisə verilmiş toyuq mal əti və ya dəniz məhsullarından çox daha ucuzdur;

Dumanlı ət yalnız fərqli bir dada malik deyil, həm də uzun müddət aclığı yatırır;

Hisə verilmiş ətdə xoşbəxtlik və həzz hormonunun istehsalına kömək edən triptofan var;

Açıq dadına və özünəməxsus aromasına baxmayaraq, hisə verilmiş toyuq filesi bir çox "xarici deyil", həqiqətən rus qida məhsulları ilə yaxşı gedir. Məsələn, yerkökü, soğan, pomidor, şirin bibər, göbələk, pendir, göyərti, sarımsaq ilə.

Hisə verilmiş ətin yeganə çatışmazlığı xolesteroldur, lakin hisə verilmiş ətli salatlardan çox istifadə etməsəniz, asanlıqla düzəldilə bilər.

Dumanlı toyuq ilə salat mayonez, müxtəlif ədviyyatlar və limon suyu ilə zeytun yağı ilə bəzədilib.

Dumanlı toyuq ilə salatlar üçün bu reseptləri mənimsəsəniz, masa ətrafında həyəcan təmin edilir

RESEPT 1. Klassik hisə verilmiş toyuq salatı.

Dumanlı ətli klassik salat şənlik və ya mürəkkəb yemək deyil, aclığınızı uzun müddət yatıran tez qəlyanaltıdır.

"Klassik" hisə verilmiş toyuq salatı resepti dörd porsiya üçündür.

“Klassik” hisə verilmiş toyuq filesi ilə salatın bişirilmə vaxtı 20 dəqiqədir.

"Klassik" hisə verilmiş toyuq filesi ilə salat hazırlamaq üçün maddələrin tam siyahısı:

• hisə verilmiş toyuq filesi - 200 qram;
• yumurta - 2 ədəd;
• kartof (orta) - 3 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd;
• turşu xiyar - 3 ədəd;
• yaşıl soğan - bir dəstə;
• sarğı üçün mayonez - 3 yemək qaşığı;
• zövqünüzə uyğun ədviyyatlar.

Addım-addım - hisə verilmiş fileto "Klassik" ilə salat hazırlamaq üçün ətraflı təlimat:

1. Soyulmuş qaynadılmış kartofun kəsilmə forması kublardır. Kubların ölçüsü istədiyiniz kimidir.

2. Soyulmuş qaynadılmış yerkökü kəsmə forması qaynadılmış kartofla eyni ölçüdə kublardır.

3. Soyudulmuş qaynadılmış yumurtaların kəsilmə forması kiçik parçalardır.

4. Tuzlanmış xiyarlardan artıq duzlu suyu çıxarın və kiçik kublara kəsin.

5. Hisə verilmiş toyuq filesi kəsmə forması tərəvəz kubları ilə eyni ölçüdə kublardır.

6. Qaynadılmış tərəvəzlərin (kartof, kök), turşu, yumurta, hisə verilmiş ət, ədviyyatların bütün komponentlərini salat qablarına birləşdirin. “Klassik” salat mayonezlə örtülür, qarışdırılır və üzərinə xırda doğranmış yaşıl soğan səpilir.

Hər kəsə xoş iştaha.

RESEPT 2. “Beş Dəqiqə” hisə verilmiş toyuq ilə salat.

Bu yemək o qədər sadədir ki, hətta məktəbli də hazırlaya bilər. “Beş Dəqiqə” salatının üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onun ilin istənilən vaxtında istilik müalicəsi tələb etməyən məhsulları və əlbəttə ki, əla dadı var.

Dumanlı toyuq ilə "Beş Dəqiqə" salatının resepti dörd porsiyaya xidmət edir.

Dumanlı toyuq döşü ilə “Beş Dəqiqə” salatının bişirilmə vaxtı 15 dəqiqədir.

Dumanlı toyuq döşü ilə "Beş Dəqiqə" salatını hazırlamaq üçün maddələrin tam siyahısı:

• hisə verilmiş toyuq göğsü - 500 qram;
• xiyar (təzə) - 2 ədəd;
• pomidor salatı - 2 ədəd;
• yumşaq pendir - 250 qram;
• ağ çörək krakerləri - 200 qram;
• mayonez - 4 yemək qaşığı;
• yaşıl şüyüd - bir dəstə;
• zövqünüzə uyğun ədviyyatlar.

Addım-addım - hisə verilmiş toyuq ilə beş dəqiqəlik salat hazırlamaq üçün ətraflı təlimat:

1. İlkin emal: tərəvəz və göyərti su ilə yaxşıca yuyulur və kağız dəsmal ilə qurudulur.

2. Kəsmə inqrediyentləri:

Xiyarların kəsilməsi forması uzunsov çubuqlardır.

Pomidorların kəsilməsi forması kiçik kvadratlardır.

Dumanlı toyuq filesi kəsmə forması kiçik kvadratlardır.

Yaşıl şüyüd - əllə cırılır və bıçaqla doğranır.

Pendir yumşaqdır - qızardılmışdır.

3. Dərin bir salat qabında tərəvəz, pendir, göyərti, hisə verilmiş ət və krakerləri qarışdırın.

4. Qalır ki, demək olar ki, hazır olan yeməyi mayonezlə ədviyyat edib, dadına görə ədviyyat edib qarışdıraq. Hər kəsə xoş iştaha.

RESEPT 3. Hisə verilmiş toyuq və lavaşlı salat.

Bu salat Avropa mətbəxindən götürülüb. Bu qeyri-adi yeməkdir, pikniklər, şam yeməyi və ya yüngül qəlyanaltılar üçün mükəmməldir. Yeməyin əsas məqamı nazik lavaşdır.

Dumanlı toyuq və lavaşlı salatın resepti dörd porsiyaya xidmət edir.

Salatın hazırlanma vaxtı: 50 dəqiqə.

Dumanlı toyuq və pide çörəyi ilə salat hazırlamaq üçün maddələrin tam siyahısı:

• hisə verilmiş toyuq filesi - 300 qram;
• nazik pide çörəyi - 1 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd;
• günəbaxan yağı (zərif) - 3 yemək qaşığı;
• yaşıl soğan - 0,5 dəstə;
• təzə şüyüd - 0,5 dəstə;
• zövqünüzə görə ədviyyatlar.

Soyunma maddələri:

• evdə hazırlanmış mayonez - 4 yemək qaşığı;
• xardal lobya - 0,5 yemək qaşığı.

Addım-addım - hisə verilmiş toyuq və lavaş ilə salat hazırlamaq üçün ətraflı təlimat:

1. Hisə verilmiş toyuq filesi liflərə parçalanır.

2. İlkin emaldan keçmiş yerkökü Koreya yerkökü sürtgəcində rəndələnir. Qızardılmış tərəvəz, bişənə qədər günəbaxan yağında qızardılır.

3. Lavaş qısa zolaqlara kəsilir.

4. Yaşıl soğan və şüyüd incə doğranır.

6. Geniş bir qabda hisə verilmiş ət, soyudulmuş yerkökü, pide çörəyi və göyərti qarışdırın. Salat duzlanır, mayonezlə örtülür, qarışdırılır və 30 dəqiqə soyuducuya qoyulur.

Yarım saatdan sonra hazır yemək qarışdırılır və süfrəyə verilir. Hər kəsə xoş iştaha!

RESEPT 4. Hisə verilmiş toyuq, zeytun və çoxrəngli albalı pomidoru ilə salat.

Rəngarəng görünüşünə görə bu yeməyi şənlik hesab etmək olar və inqrediyentlərin müxtəlifliyi salatı dadlı və zəngin edir.

Dumanlı toyuq, zeytun və çoxrəngli albalı pomidoru ilə salat resepti dörd porsiyaya xidmət edir.

Salatın hazırlanma vaxtı: 1 saat 10 dəqiqə.

Dumanlı toyuq filesi, zeytun və çox rəngli albalı pomidorları ilə salat hazırlamaq üçün maddələrin tam siyahısı:

• hisə verilmiş toyuq filesi - 600 qram;
• zeytun yağı - ½ fincan;
• oregano - çay qaşığı;
• limon - 1 ədəd;
• zeytun (çaxırdanmış) - ½ fincan;
• kapers - 2 yemək qaşığı;
• qırmızı və sarı albalı pomidorları - hər növdən 4 ədəd;
• yaşıl lobya - 100 qram;
• doğranmış cəfəri - 2 yemək qaşığı;
• kahı yarpaqları zövqünüzə görə.
• dadmaq üçün duz.

Addım-addım - hisə verilmiş toyuq filesi, zeytun və çox rəngli albalı pomidorları ilə salat hazırlamaq üçün ətraflı təlimat:

1. Hisə verilmiş toyuq filesi iri parçalara kəsilir.

2. Lobya qabığı kiçik kublara kəsilir və azca duzlu suda azca qaynadılır.

3. Əti bir qaba qoyun və limon suyu, zeytun yağı və oreganoda bir saat marinat edin.

4. 60 dəqiqədən sonra hisə verilmiş ətə kapari, çəyirdəkli zeytun, yarım gilas və lobya əlavə edilir. Salat ədviyyatlarla ədviyyatlıdır. Məzə kahı və cəfəri ilə bəzədilmiş düz bir qaba qoyulur.

Hər kəsə xoş iştaha.

Resept 5: Dumanlı Toyuq Salatı

Bu ləzzət 100% universaldır, çünki onu nahar, günorta çayı, şam yeməyi və hər cür bayram şənliklərində vermək olar. Qəlyanaltının özəlliyi xaşxaş toxumu və qaba doğranmış qozdur.

hisə verilmiş toyuq göğsü - 300 qram;
pomidor salatı - 200 qram;
holland pendiri - 150 qram;
haşhaş - 40 qram;
bir ovuc qoz;
25% xama - 50 qram;
zövqünüzə görə duz.

Dumanlı ətli qəlyanaltılar üçün yuxarıda göstərilən məhsulların siyahısı altı porsiya üçün hesablanır.

Hisə verilmiş ətlərlə qəlyanaltı hazırlamaq orta hesabla 15-20 dəqiqə çəkir.

Dumanlı ət ilə salat hazırlamaq üçün addım-addım plan:
1. Hisə verilmiş toyuq döşü liflərə ayrılır.

2. Təmiz və quru kahı pomidorları orta ölçülü kublara kəsilir.

3. Holland pendiri qaba sürtgəcdə kəsilir.

4. Salatın bəzədilməsi üçün: qoz ləpələrini məhlulda iri xırda doğrayın və 25% xama ilə birləşdirin. Soyunma üçün bir az duz əlavə edin, lakin onu aşmayın, çünki pendirdə artıq duz var.

5. Hisə verilmiş ət, pendir və pomidoru birləşdirin. Tərkiblər qoz-xama sarğı ilə ədviyyatlıdır. Salat qarışdırılır, xidmət ediləcəyi bir konteynerə köçürülür və haşhaş toxumu (quru) ilə səpilir.
Bütün qəlyanaltılar yeməyə hazırdır, sadə, çox dadlıdır. Nuş olsun!

Resept 6: Dumanlı Toyuq Salatı

Əsas komponentinin hisə verilmiş toyuq olduğu hazırlanmış yemək hamının sevimli “Napoleon” tortuna bənzəyir. Qəlyanaltı kifayət qədər doyurucu və yüksək kalorilidir, lakin təzə alma sayəsində dadı zərif və yüngüldür.

Dumanlı toyuq qəlyanaltısı yaratmaq üçün tələb olunan maddələrin dəqiq siyahısı:
hisə verilmiş toyuq baraban - 2 ədəd;
qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
duzlu kraker - 12 ədəd;
sərt pendir - 150 qram;
yaşıl alma (şirin və turş) - 1 ədəd;
ağ soğan - 1 ədəd;
mayonez - 3 yemək qaşığı.

Dumanlı toyuq ilə salat üçün yuxarıda göstərilən məhsullar dəsti 8 porsiya üçün hesablanır.

Hisə verilmiş toyuq barabanı ilə qəlyanaltı hazırlamaq orta hesabla 25 dəqiqə çəkir.

Dumanlı toyuq barabanı ilə salat hazırlamaq üçün addım-addım plan:
1. Sümükdən azad edilmiş toyuq barabanı böyük kublara kəsilir.

2. Soyulmuş ağ soğan incə doğranır.

3. Sərt pendir qaba sürtgəcdə kəsilir.

4. Soyulmuş alma qaba sürtgəcdə kəsilir.

5. Qaynadılmış yumurta qaba sürtgəcdə kəsilir.

6. Krakerləri incə qırıntılara doğrayın.

7. Tərkibi salat qabına qat-qat bu ardıcıllıqla düzülür: hisə verilmiş baraban, soğan, mayonez qaşığı, pendir, yaşıl alma, xörək qaşığı mayonez, yumurta (mayonezlə yüngülcə səpin). Salat üzərinə kraker qırıntıları səpilir.
Qəlyanaltı hazırdır, xoş iştaha!

Resept 7: Dumanlı Toyuq Salatı

Bu salat çox tez səhər yeməyi, yüngül nahar və ya gözlənilməz qonaqlar üçün qəlyanaltı üçün ən yaxşı seçimdir.

Dumanlı toyuq qəlyanaltısı yaratmaq üçün tələb olunan maddələrin dəqiq siyahısı:
hisə verilmiş toyuq göğsü - 3 ədəd;
Çin kələmi - 1 ədəd;
pomidor salatı - 4 ədəd;
sərt pendir - 300 qram;
mayonez - 4 yemək qaşığı;
sərt olmayan krakerlər - 150 qram;
zövqünüzə görə duz.

Dumanlı toyuq ilə salat üçün yuxarıda göstərilən məhsullar dəsti on porsiya üçün hesablanır.

Hisə verilmiş toyuq göğsü ilə məzə hazırlamaq orta hesabla 20 dəqiqə çəkir.

Hisə verilmiş toyuq göğsü ilə qəlyanaltı hazırlamaq üçün addım-addım plan:
1. Pekin kələmi iri xırda doğranır və əllə yüngülcə əzilir.

2. Təmiz və quru kahı pomidorları kublara (kiçik) kəsilir.

3. Qəlyanaltının əsas komponenti təbii hisə verilmiş, böyük kvadratlara kəsilmiş hisə verilmiş toyuq ətidir.

4. Sərt pendir qaba sürtgəcdə kəsilir.

5. Salat qabında hisə verilmiş toyuq əti, kələm, pomidor, pendir və krakerləri birləşdirin. Məhsulları qarışdırın və dadmaq üçün duz əlavə edin, lakin biz onu da nəzərə alırıq ki, hisə verilmiş ət və pendir reseptində duz artıq mövcuddur.
Salat xidmət etməzdən əvvəl sarğı (mayonez) ilə örtülür. Hər kəsə xoş iştaha!

Resept 8: Dumanlı Toyuq Salatı

Yüngül qəlyanaltı, ləzzətini frillis salatı (xırtıldayan yarpaqlar), turşu bal göbələkləri və şirin və turş sarğı verir.

Dumanlı toyuq qəlyanaltısı yaratmaq üçün tələb olunan maddələrin dəqiq siyahısı:
hisə verilmiş toyuq göğsü - 1 ədəd;
duzlu bal göbələkləri - 200 qram;
frillis salatı - 250 qram;
albalı pomidorları - 10 ədəd;
albalı sirkəsi - 3 yemək qaşığı;
zeytun yağı - 2 yemək qaşığı;
zövqünüzə görə duz.

Dumanlı toyuq ilə salat üçün yuxarıda göstərilən məhsullar altı porsiya üçün hesablanır.

Hisə verilmiş toyuq göğsü ilə məzə yaratmaq üçün orta hesabla 20 dəqiqə çəkir.

Dumanlı toyuq ilə isti salat hazırlamaq üçün addım-addım plan:
1. Hisə verilmiş toyuq döşü dilimlərə kəsilir.

2. Mikrodalğalı sobada və ya yağsız bir qızartma qabda qızdırılan ətli marinadlanmış bal göbələkləri.

3. Frillis salatı, zövqünüzə görə kəsirsiniz.

4. Albalı pomidorlarını yarıya bölün.

6. Kahı yarpaqları şirin və turş sousu ilə ədviyyat olunur, sonra isidilmiş ət və göbələklər əlavə edilir. Məzə diqqətlə qarışdırılır və pomidor yarımları ilə bəzədilib.
Nuş olsun!

Resept 9: Dumanlı Toyuq Salatı

Bu qəlyanaltı asanlıqla səhər yeməyi və şam yeməyi üçün müstəqil yeməyə çevrilə bilər, nahar üçün isə doyurucu salat kimi təqdim edilə bilər. Yeməyin ixtisası konservləşdirilmiş və ya qaynadılmış lobyadır. Salat rahatdır, çünki mövcud məhsullar tez və ahəngdar şəkildə vahid bir bütövlükdə birləşdirilir.

Hisə verilmiş toyuq məzəsini yaratmaq üçün lazım olan maddələrin dəqiq siyahısı: və lobya:
hisə verilmiş toyuq göğsü - 300 qram;
konservləşdirilmiş və ya qaynadılmış lobya - 500 qram (can);
qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
qırmızı soğan - 1 ədəd;
mayonez - 1,5 yemək qaşığı;
xama - 1,5 yemək qaşığı;
zövqünüzə görə duz.

Dumanlı toyuq və lobya ilə salat üçün yuxarıda göstərilən məhsullar altı porsiya üçün hesablanır.

Hisə verilmiş toyuq göğsü və lobya ilə məzə yaratmaq üçün orta hesabla 25 dəqiqə çəkir.

Dumanlı toyuq göğsü və lobya ilə salat hazırlamaq üçün addım-addım plan:
1. Hisə verilmiş toyuq döşü bərabər dilimlərə kəsilir.

2. Yarım üzük şəklində olan qırmızı soğan alma sirkəsi ilə marinadlanır.

3. Haşlanmış yumurta kublara kəsilir.

5. Salat qabında hisə verilmiş toyuq, konservləşdirilmiş lobya, turşu soğan və yumurta qarışdırın. Salat sarğı ilə geyindirilir və dadına gətirilir.

Hər şey sadə, doyurucu, dadlıdır. Nuş olsun!

Dumanlı toyuq filesi mayonez və ya xardal lobya ilə mayonez ilə yaxşı gedir, lakin hisə verilmiş ətin dadını və ətirini kəsməmək üçün onu aşmayın.

Dərisi və sümükləri olmayan hisə verilmiş toyuq əti salatlara qoyulur.

Şərh əlavə edin

Hisə verilmiş toyuq döşü ilə salat gündəlik yeməyinizə və bayram süfrənizə parlaq dad qatacaq! Əlbəttə ki, hisə verilmiş ət həzm üçün ən sağlam deyil, lakin bu məhsullardan sui-istifadə etməsəniz, hisə verilmiş toyuq döş salatı heç bir zərər verməyəcək.

Hisə verilmiş ət hətta soyuducuda belə kifayət qədər uzun müddət saxlanıla bilər və onun ətri hətta yaxşı bəslənən adamı da tüpürcək salacaq. Buna görə hisə verilmiş toyuq döş salatı bayram yeməkləri arasında olmalıdır.

Mümkünsə, soyuq hisə verilmiş toyuq seçin. Bu ət isti hisə verilmiş ətdən daha sağlamdır.

Bu salatlardan hər hansı birini soyuducuda uzun müddət saxlamaq olar, eyni zamanda təravətini və parlaq ətirini qoruyur. Bu sadə salatlardan ən azı bir neçəsini sınadığınızdan əmin olun. Parlaq daddan məmnun qalacaqsınız!

Dumanlı toyuq göğsü ilə salat necə bişirilir - 15 növ

Bu salat o qədər sadədir ki, onun hazırlanmasını hətta məktəbliyə həvalə etmək olar. Ancaq onun dadı heç vaxt məyus olmayacaq!

Tərkibi:

• Dumanlı pendir və ya sərt pendir - 150 q
• Pomidor - 2 əd.
• Xiyar - 1 əd.
• Qara zeytun - 1 banka
• Şüyüd, cəfəri, yaşıl soğan - 5-10 q
• Mayonez - sarğı üçün

Hazırlanması:

1. Hisə verilmiş döş, pendir, pomidor və xiyar kublar şəklində doğrayın.
2. Qara zeytunu 2 hissəyə kəsin.
3. Yaşılları doğrayın.
4. Bütün maddələri qarışdırın, dadmaq üçün duz, istiot və ədviyyat əlavə edin. Salatanı mayonezlə səpin. Xidmət vermədən əvvəl yaxşıca qarışdırın.

Bu salat olduqca doyurucudur, ona görə də asanlıqla tez qəlyanaltı ola bilər.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq göğsü - 350 q
• Konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 350 q
• sərt pendir - 300 q
• Təzə pomidor - 3 əd.
• Kahı yarpaqları - 1 dəstə
• Limon - 1 əd.
• Krakerlər - 100 q
• Zeytun yağı
• Duz, bibər - dadmaq
• Yaşıllıq

Hazırlanması:

Fasulyeləri bir süzgəcə qoyun və mayenin boşalmasına icazə verin.

Pomidorları kublara kəsin və lobya ilə bir süzgəcə qoyun.

Toyuq döşünü kublara kəsin.

Pendiri kublara kəsin.

Orijinal reseptdə feta pendiri istifadə olunur, lakin bu pendir hər hansı digəri ilə əvəz edilə bilər.

Kahı yarpaqlarını yuyun, qurudun və yırtın. Salat qabının altına qoyun.

Döşünü kahı yarpaqlarının üzərinə qoyun və üzərinə pendir qoyun. Bir süzgəcdən pomidor və lobya qoyun. Dadmaq üçün otlar əlavə edin.

Sos üçün zeytun yağı və limon suyunu qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Yaxşı qarışdır.

Salat geyindirin. Yaxşı qarışdır.

Salataya xidmət etməzdən əvvəl kruton əlavə edin.

Dumanlı toyuq döşü bu salatı inanılmaz dərəcədə dadlı edir. Və kahı, turp və soğanın parlaq göyərti şən rənglər əlavə edir. Bu salat hər hansı bir süfrədə seçiləcək.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq göğsü - 250 q
• Xardal lobya - 1 osh qaşığı.
• Təbii qatıq - 4 osh qaşığı.
• Yaşıl soğan - 2 sap
• Yerkökü - 1/2 əd.
• Təzə xiyar - 1/2 əd.
• Turp - 4 əd.
• kahı yarpaqları - 4-5 əd.
• Duz, bibər - dadmaq
• Şüyüd - 2 budaq

Hazırlanması:

1. Kahı yarpaqlarını böyük parçalara ayırın.
2. Yerkökü soyun və qaba sürtgəcdə zolaqlara kəsin.
3. Turp və xiyarları nazik yarım halqalara kəsin.
4. Soğan və şüyüd doğrayın.
5. Döş qabığını soyun və kiçik kublara kəsin.
6. Bütün inqrediyentləri salat qabında qarışdırın.
7. Dərin bir qabda qatıq, taxıl xardalını qarışdırın, duz əlavə edin və dadmaq üçün yer bibəri əlavə edin. Sarğı qarışdırın.
8. Salatanı ədviyyatlayın və qarışdırın. Salatanı boşqaba qoyun və yaşıl soğan ilə bəzəyin.

Salatın çox nəm olmasının qarşısını almaq üçün onu xidmət etməzdən dərhal əvvəl ədviyyat etmək tövsiyə olunur. Əks halda, salat çox şirə buraxacaq.

Orijinal sarğı ilə bu qeyri-adi salat həqiqətən ədviyyatlı yeməkləri sevənlərə müraciət edəcəkdir.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq göğsü - 300 q
• bərk qaynadılmış yumurta - 1 ədəd.
• Kahı yarpaqları - 4 yarpaq
• Cəfəri - 5 budaq
• isti bibər - 1 əd.
• Zeytun - 1 banka
• zeytun yağı - 3 osh qaşığı.
• Limon - 1 əd.
• Pendir - 100 q
• Xardal - 2 tsp.

Hazırlanması:

1. Dumanlı toyuq döşünü kublara kəsin.
2. Zeytunları yarıya bölün.
3. Acı bibəri zolaqlara kəsin.
4. Cəfərini doğrayın.
5. Yumurtaları soyun və kublara kəsin.
6. Kahı yarpaqlarını əllərinizlə yırtın.
7. Zeytun yağı və xardal qarışdırın. Bir limonun suyunu sıxın. Sarğı yaxşıca qarışdırın.
8. Bütün doğranmış maddələri qarışdırın və sarğı əlavə edin.
9. Salatanı rəndələnmiş pendirlə bəzəyin.

"Burjua" salatını hazırlamaq olduqca sadədir. Hisə verilmiş toyuqun aromatik notları şirəli konservləşdirilmiş ananasla mükəmməl birləşir.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq göğsü - 1 ədəd.
• Peking kələm - 1/2 əd.
• Təzə xiyar - 1 ədəd.
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu
• Konservləşdirilmiş ananas - 1 qutu
• Mayonez - sarğı üçün
• Duz, bibər - dadmaq

Hazırlanması:

1. Döşləri kiçik kublara doğrayın.
2. Kələmi doğrayın və salat qabına qoyun.
3. Xiyarı kublara kəsin və salat qabına əlavə edin.
4. Qarğıdalıdan suyu boşaltın və qalan maddələrə əlavə edin.
5. Konservləşdirilmiş ananas halqalarını 8 hissəyə kəsin və salat qabına əlavə edin.
6. Toyuq döşünü qalan maddələrə əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
7. Salataya mayonez, duz əlavə edin və dadmaq üçün yer bibəri əlavə edin.

Bu salatın o qədər çox variantı var ki, hər bir evdar qadın Sezar salatının sevimli versiyasını təsəvvür etməyə hazırdır. Biz sizə bu yaşıl Sezarı hisə verilmiş toyuq döşü ilə dadmağı təklif edirik.

Tərkibi:

• Hisə verilmiş toyuq döşü - 300-400 q
• Pekin kələm - 100 q
• kahı yarpaqları - 125 q
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 125 q
• ağ kələm - 200 q
• ağ çörək - 300 q
• Yaşıl zeytun - 8-9 əd
• Sarımsaq - 2-3 diş
• xama 20% - 2 osh qaşığı.
• Duz, bibər - dadmaq

Hazırlanması:

1. Kahı və Çin kələm yarpaqlarını əllərinizlə cırın.
2. Ağ kələmi kvadratlara kəsin.
3. Toyuq döşünü kublara kəsin.
4. Zeytunları yarım halqalara kəsin.
5. Çörəyi kublara kəsin.
6. Dərin bir qabda dadmaq üçün zeytun yağı, istiot və paprika qarışdırın. Sarımsağı əzməkdən keçirib yağa əlavə edin.
7. Çörəyi yağda yuvarlayın və 15-20 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya qoyun.
8. Bütün maddələri qarışdırın və xama ilə ədviyyat edin.

Salatanı xırtıldayan etmək üçün salatı təqdim etməzdən əvvəl kruton əlavə etmək yaxşıdır.

Bu salatı hazırlamaq cəmi 15-20 dəqiqə çəkəcək və onun heyrətamiz dadının həzzi uzun müddət yaddaşınızda qalacaq.

Tərkibi:

• Koreya yerkökü - 100 q
• Yumurta - 2 əd.
• Xiyar - 1 əd.
• Pekin kələm - 1/2 əd.
• Mayonez - sarğı üçün
• Duz, bibər - dadmaq
• Bitki yağı - 1 tsp.

Hazırlanması:

1. Bir yumurtanı dərin bir qabda döyün və hamarlanana qədər qarışdırın. Qızartma qabını qızdırın, bir az bitki yağı əlavə edin. Yumurtaları tavaya tökün. Bir tərəfdən bir az bərkiyənə qədər qızardın, diqqətlə çevirin və digər tərəfə qızardın. Başqa bir yumurtanı da qızardın. Bir boşqaba qoyun və soyumağa buraxın.
2. Döşdən dərini və yağları çıxarın. Yerkökü ilə eyni ölçüdə nazik zolaqlara kəsin. Döşləri salat qabına qoyun.
3. Pekin kələmini incə doğrayın və salat qabına əlavə edin.
4. Salat qabına Koreya yerkökü əlavə edin.
5. Xiyarları zolaqlara kəsin və qalan maddələrə əlavə edin.
6. Soyudulmuş yumurtaları zolaqlara kəsin və qalan maddələrlə qarışdırın.
7. Salataya mayonez, duz əlavə edin, istiot əlavə edin və qarışdırın.

Nuş olsun!

Rəng, dad və ətir hər hansı bir yeməyin əsas məcburi komponentləridir. Bu salat hər şeyi birləşdirir.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq göğsü - 300 q
• şampinonlar - 500 q
• Pomidor sousunda konservləşdirilmiş lobya - 300 q
• Bolqar bibəri - 1 əd.
• soğan - 2 əd.
• Bitki yağı - 1 osh qaşığı.
• Mayonez - sarğı üçün
• Duz, bibər - dadmaq

Hazırlanması:

1. Bibəri yarıya bölün, toxumları və sapını çıxarın və zolaqlara kəsin.
2. Lobyaları boşaltın.
3. Dərini döşdən çıxarın və kiçik kublara kəsin.
4. Soğanı soyun, doğrayın və qızılı rəngə qədər qızardın.
5. Şampignonları kublara kəsin və tavada 7-10 dəqiqə qızardın.
6. Bütün inqrediyentləri salat qabında qarışdırın, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
7. Xidmət vermədən əvvəl mayonezlə ədviyyat edin.

Nuş olsun!

Tort salatlarını sevənlər toyuq göğsü və şampinonlar ilə salatın bu versiyasını mütləq bəyənəcəklər. Hazırlanması olduqca sadə, lakin çox dadlı olan salat digər bayram yeməklərinə əla əlavə olacaqdır.

Tərkibi:

• Toyuq döşü - 300 q
• sərt pendir - 150 q
• Yumurta - 4 əd
• Marinad edilmiş şampinonlar - 1 banka
• Mayonez - sarğı üçün
• Duz, istiot, ədviyyatlar - dadmaq
• Bitki yağı - 1 tsp.
• Yaşıllıq - bəzək üçün

Hazırlanması:

1. Göbələkləri incə doğrayın və tavada qızardın. Sərin.
2. Yumurtaları sərt qaynadın və soyuq suda sərinləyin.
3. Toyuq döşünü dəridən ayırın. Kublara kəsin.
4. Qaynadılmış yumurtaların ağını sarısından ayırın. Ağları qaba sürtgəcdən keçirin, sarısını incə sürtgəcdən keçirin.
5. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.

Göbələklərin ilk qatını qaba qoyun. Mayonezlə yağlayın və duz əlavə edin. Sonrakı - hisə verilmiş döş. Duz, yer bibəri əlavə edin, üstünə mayonez çəkin. Növbəti təbəqə toyuq zülalları və pendirdir. Mayonezlə yağlayın. Üstünə sarısı qoyun. Yaşıllarla bəzəyin.

Otaq temperaturunda dəmlənməsinə icazə versəniz, salat daha şirəli olacaq.

Nuş olsun!

Yemək kitabçanızda hələ də ən sadə və sürətli toyuq göğsü salatı resepti yoxdursa, onu özünüz üçün götürməkdən çəkinməyin!

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq göğsü - 300 q
• Konservləşdirilmiş ananas - 1 qutu
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu
• Sarımsaq - 2 diş
• Soğan - 1 əd.
• Mayonez - sarğı üçün
• Yaşıllar - bəzək üçün
• Duz, bibər - dadmaq

Hazırlanması:

1. Qarğıdalı və ananasdan mayenin bir hissəsini boşaltın (mayenin təxminən dörddə birini ehtiyatda saxlayın).
2. Soğanı yarım halqalara kəsin və sirkə ilə 5 dəqiqə marinat edin.
3. Toyuq döşünü zolaqlara kəsin.
4. Sarımsağı və göyərti doğrayın.
5. Ananas və qarğıdalı maye də daxil olmaqla bütün inqrediyentləri qarışdırın. Duz və mayonez əlavə edin.

Nuş olsun!

Dumanlı toyuq göğsü ilə salat yan yeməyə və ya ət yeməyinə əla əlavə olacaqdır. Bu salat üçün sarğı mayonezdir, ona görə də soyuducuda bir neçə gün saxlandıqdan sonra da öz təravətini və parlaq dadını saxlayacaq.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq göğsü - 350 q
• Kartof - 3 orta kök yumruları
• Sarımsaq - 1 diş
• Toyuq yumurtası, bərk qaynadılmış - 3-4 əd.
• Soğan - 1 əd.
• Xiyar - 1 əd.
• Bitki yağı - 2 osh qaşığı.
• Mayonez - 100 q
• Duz, bibər - dadmaq

Hazırlanması:

1. Soğanı kiçik parçalara ayırın və qızılı rəngə qədər bitki yağı ilə qızardın.
2. Kartofu qabığında qaynadın. Soyun və kublara kəsin.
3. Yumurtaları bıçaqla böyük parçalara ayırın.
4. Xiyarları zolaqlara kəsin.
5. Dumanlı toyuq döşünü kiçik kublara kəsin.
6. Bütün maddələri salat qabına qoyun. Mayonez və sarımsaq əlavə edin, əzməkdən keçirin. Yaxşı qarışdır.

Nuş olsun!

Hisə verilmiş toyuqun parlaq ətri və gavalıların şirin dadının bu çox qeyri-adi birləşməsini mütləq bəyənəcəksiniz!

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq göğsü - 300 q
• bərk qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.
• gavalı - 4-5 əd.
• xiyar - 2 əd.
• şam fıstığı - 30 q
• Mayonez - sarğı üçün
• Duz, bibər - dadmaq

Bəlkə də ən məşhurdur və təəccüblü deyil, çünki hisə verilmiş ətlərin qoxusu salatlara xüsusi bir ləzzət verir və onu həmişə tanınan edir salatınız çox dadlı olacaq bu bölmədə ən ləzzətli salat reseptlərini toplayıb vaxtaşırı yenilərini əlavə edəcəyəm.

Pancake və qarğıdalı ilə salat

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq - 400 q.
• qarğıdalı - bir bilər
• mayonez - 150 ml
• soğan - 1 əd.
• günəbaxan yağı - 50 ml.
• yumurta - 4 əd.
• nişasta - 1 osh qaşığı.
• süd - 3 osh qaşığı.
• dadmaq üçün duz və istiot

Hazırlanması:

Pancake üçün yumurta, nişasta, süd, duz və bir az günəbaxan yağını qarışdırın. Hamarlanana qədər bir az döyün. Qızartma qabını yaxşıca qızdırın və yağla yağlayın. Pancake hazırlayın. Hazır pancakeləri rulonlara yuvarlayın və əriştələrə kəsin. Salatanı bəzəmək üçün gözəl spiralləri buraxın.
Toyuq ətini kublara kəsin.Soğanı doğrayın və qızılı rəng alana qədər qızardın. Sərin.
Salat üçün bütün inqrediyentləri bir qabda birləşdirin, mayonez, duz və istiot əlavə edin. Ən son duz əlavə edin ki, çox duz olmasın.
Salatanı nimçəyə qoyun və ayrılmış pancake ilə bəzəyin.

*Tender* qarğıdalı, yumurta və göbələk salatı

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq filesi - 1 ədəd.
• şampinonlar - 250 q
• yumurta - 6 əd.
• yerkökü - 2 əd.
• qarğıdalı - 400 q
• evdə hazırlanmış mayonez - 100 q
• dadmaq üçün təzə otlar
• duz, dadmaq üçün ədviyyatlar
• sarımsaq - 1 diş
• duzlu xiyar - 2-3 əd.
• qızartmaq üçün bitki yağı

Hazırlanması:

Yerkökü yumşalana qədər qaynadın. Şampignonları qaba doğrayın və bişənə qədər bitki yağı ilə qızardın, duz əlavə edin.
Toyuq filesi parçalara kəsin. Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynatın, sərinləyin. Turşulanmış xiyarları doğrayın. Qarğıdalı qutusundan mayeni boşaltın.
Mayonezi göyərti və əzilmiş sarımsaq ilə qarışdırın.
Bütün salat maddələrini birləşdirin və mayonezlə ədviyyat edin. Salatanı yuvarlaq bir fincan və ya qaba qoyun, üstünə bir qab qoyun və çevirin. Kuboku diqqətlə çıxarın.
Salatanı göbələk, qarğıdalı və cəfəri ilə bəzəyin.

Crab çubuqları ilə salat *Kleopatra*

Tərkibi:

• toyuq 200 q.
• cır çubuqları 200 q
• qarğıdalı - 1 qutu
• təzə pomidor - 2 ədəd.
• sərt pendir - 50 q
• bir dəstə yaşıl soğan
• mayonez

Hazırlanması:

Toyuq ətini kənarları təxminən 7 mm olan kublara kəsin. Crab çubuqları, həmçinin kublara kəsilir.Pomidorla da eyni şeyi edirik. Bütün maddələr təxminən eyni ölçüdə olmalıdır. Yaşıl soğanı doğrayın.
Pendiri incə sürtgəcdən keçirin.Toyuq, cır çubuqları, pomidor, soğan və qarğıdalı salat qabına qoyun.Pomidorları əzməmək üçün diqqətlə qarışdırın. Süfrəyə verərkən mayonezlə səpin və rəndələnmiş pendir səpin. Duz əlavə etmək lazım deyil.

Gavalı və Koreya yerkökü ilə *Marsel* salatı

Tərkibi:

• 2 hisə verilmiş ayaq,
• 300 qram sərt pendir,
• 6 yumurta
• bir stəkan şirin qara gavalı,
• 1 diş sarımsaq,
• 300 qram Koreya üslubunda hazırlanmış ədviyyatlı yerkökü,
• yarım stəkan azca əzilmiş qoz,
• 500 qram mayonez,
• duz,
• dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər,
• bir dəstə cəfəri.

Hazırlanması:

Toyuq ətini kublara kəsin.
Gavalıları yuyun və 10 dəqiqə qaynar su tökün. Sonra suyu boşaltın, kağız dəsmallara qoyun və qurudun. Zolaqlara kəsin.
Ağları qaynadılmış yumurtaların sarısından ayırın. Ayrı-ayrılıqda incə sürtgəcdən keçirin.
Pendiri sürtgəcin böyük deşiklərindən keçirin, mayonez və presdən sıxılmış sarımsaqla qarışdırın.
Quru tavada qoz-fındıqları yüngülcə qızardın və yerkökü ilə qarışdırın.
Quru gavalıları düz bir boşqaba qoyun, mayonezlə yağlayın, sonra toyuq, duz və istiot, yenidən mayonez, növbəti yerkökü qoz-fındıq, üstünə hazır pendir qatı, indi yumurta ağları. Hər tərəfdən mayonezlə yağlayın və sarısı ilə bərabər şəkildə örtün.
Soyuducuda bir saat dayanmasına icazə verin, xidmət edərkən cəfəri - budaqlar və ya doğranmış göyərti ilə bəzəyin.

Turşu göbələk və xiyar ilə salat

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq göğsü - 200 q
• Təzə xiyar - 150 q
• Marinadlanmış göbələklər - 150 q
• Soğan - 1 əd.
• qaynadılmış yumurta - 4 ədəd.
• Mayonez və ya xama - dadmaq
• Bibər
• Yaşıl soğan və ya digər göyərti - dadmaq

Hazırlanması:

Göbələkləri orta ölçülü dilimlərə kəsin, soğanı incə doğrayın, yüngülcə qızardın, sərinləyin.
Hisə verilmiş toyuq döşünü və xiyarını nazik zolaqlara kəsin, yumurtaları orta sürtgəcdən keçirin, göyərti doğrayın.
Aşağıdan yuxarıya təbəqələrə düzün:
birinci təbəqə toyuq,
ikinci qat - xiyar,
üçüncü qat - soğan ilə göbələk,
dördüncü qat - göyərti,
beşinci qat - yumurta.
Dadmaq üçün sousu, duz və istiot ilə örtün.
İstədiyiniz kimi bəzəyin.

Tərəvəzli *Pariselle* salatı

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq (1 ayaq götürə bilərsiniz);
• 1 xiyar;
• 1 şirin bibər;
• 1 pomidor;
• 2-3 osh qaşığı. l. konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• bir az mayonez;
• şüyüd göyərti;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

Dumanlı toyuq ətini kəsərək salatı hazırlamağa başlayaq - o, sümüklərdən və dəridən ayrılmalı və əl ilə fərdi liflərə bölünməlidir. Tərəvəzləri yuyun, qabığını xiyardan çıxarın və incə zolaqlara kəsin.

Pomidor və şirin bibəri kublara kəsin. Bütün inqrediyentləri salat qabında qarışdırın, doğranmış şüyüd və bir az konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin. Pariselle salatını dadmaq üçün mayonezlə səpin, arzuya görə duz və yer bibəri əlavə edin.

Salat *Gəlin*

Tərkibi:

Hazırlanması:

Toyuq ətini dərisiz kiçik parçalara kəsin.

Kartofu qaba sürtgəcdən keçirin, pendiri incə sürtgəcdən keçirin, sarısı və ağını ayrıca rəndələyin.

Soğanı əvvəlcədən marinatlamaq daha yaxşıdır (incə doğrayın və 1 xörək qaşığı sirkə və qaynar su qarışığını 10-20 dəqiqə tökün).

Salatanı həqiqətən havadar və zərif etmək üçün bir boşqaba asarkən hər təbəqəni sürtgəcdən keçirin. Salatanı qat-qat düzürük, aralarına mayonez torunu düzəldirik.

1-ci qat: toyuq, mayonez

2-ci: yay

3-cü: kartof, mayonez

4-cü: sarısı

5-ci: emal edilmiş pendir, mayonez

6-cı: zülallar.

Salatanı bir neçə saat soyuducuda isladın.

Kələm, xiyar və qarğıdalı ilə salat

Tərkibi:

• 400 qr. kələm
• bir hisə verilmiş toyuq göğsü
• şirin qarğıdalı qutusu
• 200-250 qr. təzə xiyar
• mayonez
• göyərti (dadmaq üçün)

Hazırlanması:

Kələmi incə doğrayın. Bir az duz əlavə edin və şirəsi çıxana qədər əzin.

Toyuq döşünü kiçik kublara kəsin. Xiyarları kiçik parçalara kəsin.

Bütün inqrediyentləri əzilmiş kələm ilə dərin bir qaba qoyun. Yaxşı qarışdır. Görün bu salat necə gözəl görünür. Bir az ədviyyat etmək qalır və siz ona xidmət edə bilərsiniz.

Qızardılmış göbələk, gavalı və Koreya yerkökü ilə salat

Tərkibi:

• 200 qr. təzə şampinonlar
• 150 qr. hisə verilmiş toyuq əti
• 80 qr. Koreya yerkökü
• 80 qr. gavalı
• 150 qr. təzə xiyar
• 150 ml mayonez
• bitki yağı
• bibər, duz, göyərti.

Hazırlanması:

Bu salat xüsusi bir formada təbəqələrə qoyulur, lakin sizdə yoxdursa, adi bir qalay qabdan və ya plastik şüşədən silindr kəsə bilərsiniz. Biz düz bir qab götürürük və üzərinə bir qəlib qoyuruq, onu çıxarmaq asanlaşdırmaq üçün onu bitki yağı ilə yağlamaq lazımdır.

Formanın altına qoyun

1-ci qat - parçalara kəsilmiş toyuq əti, mayonezlə örtün.

2-ci qat - doğranmış gavalı, həmçinin mayonezlə yağlayın.

3-cü qat - doğranmış və qızardılmış şampinonlar

4-cü qat - kiçik kublara kəsilmiş təzə xiyar

5-ci qat - Koreya yerkökü.

Bütün təbəqələr də mayonezlə örtülməlidir. Bütün təbəqələr qoyulduqda, kalıbı diqqətlə çıxarın. Hazır salatı istədiyiniz kimi bəzəyin, soyuducuya yarım saat qoyun ki, isladıb soyusun.

Manqo, pomidor və düyü ilə salat

Tərkibi:

• 1 manqo (və ya 150-200 q konservləşdirilmiş);
• 1 stəkan qaynadılmış düyü;
• 1 təzə şirin və turş alma;
• 1/3 fincan konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 250 q hisə verilmiş toyuq;
• 1 təzə pomidor;
• yarım limon;
• sarğı üçün mayonez;
• bəzək üçün cəfəri.

Hazırlanması:

Dumanlanmış toyuq ətini (ayaqdan və ya döşdən ət) kiçik kublara kəsin. Manqonu soyun və toyuq ilə eyni parçalara kəsin. Qaynadılmış düyü, doğranmış manqo və toyuq ətini salat qabına qoyun. Bir az konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin (2-3 osh qaşığı)

Pomidoru yarıya bölün, toxumları və suyu bir qaşıq ilə çıxarın və pulpanı kublara kəsin. Almanı yaxşıca yuyun, kağız dəsmal ilə silin və nüvəni çıxarın. Almanı kublara kəsin və yarım limonun suyunu tökün.

Alma və limon suyunu salat qabına qoyun, doğranmış pomidoru əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Yalnız salatı mayonez və ya az yağlı xama ilə ədviyyat etmək və doğranmış cəfəri əlavə etmək qalır. Zövqə görə salata duz və istiot əlavə edə bilərsiniz.

Zeytun, pomidor və qızardılmış göbələk salatı

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq 250 q (bir ayağı götürə bilərsiniz);
• təzə şampinonlar 300 q;
• qızartmaq üçün yağ;
• zeytun 1 b;
• 2 təzə pomidor;
• sərt pendir 100 q;
• sarğı üçün mayonez;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

Bu salatı hazırlamaq üçün marinadlanmış bütün şampinonlardan istifadə edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, mənim fikrimcə təzə qızardılmış göbələklərlə daha dadlıdır.

Toyuq ayağından dəri və sümükləri çıxarın və əti kublara və ya zolaqlara kəsin. Göbələkləri orta istilikdə bir neçə dəqiqə bitki yağı ilə qızardın, istidən çıxarın və dadmaq üçün duz əlavə edin. Pendiri kiçik kublara kəsin.

Bir qabda qızardılmış göbələkləri doğranmış toyuq və pendirlə birləşdirin. Pomidorları kublara, zeytunları dilimlərə kəsin, salata əlavə edin. Salatanı dadmaq üçün mayonezlə səpin, qarışdırın və istəsəniz göyərti ilə bəzəyin. Bu hisə verilmiş toyuq ilə bu yüngül bayram salatının son nəticəsidir.

Yeni yeməyi sınamaq və onu iştahaaçan və tez hazırlamaq istəyirsinizsə, hisə verilmiş döş ilə salat hazırlamalısınız. Siz onu müxtəlif dadlarda edə bilərsiniz: ədviyyatlı, turş, şirin. Yalnız bir şey dəyişməz qalacaq - hazırlıq asanlığı.

Məhsulların ekzotik birləşməsi ilə dadlı bir yemək hər hansı bir bayramı bəzəyə bilər. Çox şirin bir dad istəmirsinizsə, təzə ananasdan istifadə edin.

Tərkibi:

• qoz - 75 q;
• mayonez - 40 ml;
• hisə verilmiş toyuq göğsü - 330 q;
• soya sousu - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• sarımsaq - 4 diş;
• konservləşdirilmiş ananas - 280 q;
• sərt pendir - 120 q.

Hazırlanması:

1. Ananasları kublara kəsin.
2. Fileto qısa zolaqlara kəsin.
3. Soya sousuna tökün. Ananas və toyuqla qarışdırın.
4. Fındıqları yuyun və qovurma qabına qoyun. Quru. Minimum yanğın rejimindən istifadə edin.
5. Sərin. Bir havan içində əzin.
6. Sarımsağı soyun, incə doğrayın.
7. Pendiri böyük sürtgəcdən istifadə edərək rəndələyin.
8. Ətə qoz-fındıq, sarımsaq və pendir əlavə edin.
9. Mayonezlə ədviyyat edin. Qarışdırın.

Koreya dilində yerkökü ilə

Dumanlı döş və Koreya kökü ilə salatın kalorisi azdır və həzmə yaxşı təsir göstərir. Salat ədviyyatlı çıxır. İstəyirsinizsə, yerkökü heç bir dadını itirmədən Çin kələmi ilə əvəz edilə bilər.

Tərkibi:

• üyüdülmüş acı bibər - 2 çay qaşığı;
• hisə verilmiş toyuq göğsü - 480 q;
• pendir - 160 q;
• mayonez;
• Koreya yerkökü - 200 q;
• göbələk - 200 q;
• duz;
• üyüdülmüş keşniş - 2 çay qaşığı;
• şəkər;
• soğan - 2 baş.

Hazırlanması:

1. Doğranmış soğanı tavaya qoyun və şəffaf olana qədər yağda qızardın.
2. Kökləri qovurma ilə qarışdırın. Soyuducuda bir neçə saat buraxın.
3. Döşü zolaqlara kəsin.
4. Pendiri sürtgəcdən keçirərək xırdalayın.
5. Yemək üçün hər hansı bir göbələkdən istifadə edə bilərsiniz. Qaynadın, sonra maye tamamilə buxarlanana qədər bir qızartma qabda qızardın.
6. Bütün hazırlanmış məhsulları qarışdırın. Bir az duz əlavə edin. Lazım gələrsə, şəkər əlavə edin.
7. Mayonez tökün. Qarışdırın.

Pendir və zeytun ilə resept

Əgər laylı salatların pərəstişkarısınızsa, bu seçim sevimli ola bilər.

Tərkibi:

• hisə verilmiş pendir - 300 q;
• hisə verilmiş toyuq göğsü - 300 q;
• təzə pomidor - 3 ədəd;
• çəyirdəkli zeytun - 1,5 qutu;
• mayonez;
• təzə xiyar - 3 ədəd;
• duz.

Hazırlanması:

1. Pendiri incə zolaqlara doğrayın.
2. Toyuq döşünü kəsin.
3. Pomidor və xiyarları zolaqlara kəsin.
4. Zeytunları üzüklərə kəsin.
5. Döşləri salat qabına qoyun.
6. Mayonez ilə örtün.
7. Pendirlə səpin.
8. Üstünə pomidor qoyun. Bir az duz əlavə edin.
9. Bir qat mayonez yayın.
10. Xiyar əlavə edin və duz əlavə edin. Mayonez ilə örtün.
11. Zeytunları düzün.
12. Pendirlə səpin.

Klassik Sezar

Yeməyin incəliyi, gözəlliyi və qüsursuz dadı var. Aromatik tüstü sevənlər üçün bu ideal seçimdir.

Tərkibi:

• hisə verilmiş toyuq - 270 q;
• pomidor - 170 q;
• çörək - 500 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• yer qara bibər;
• parmesan - 55 q;
• duz;
• kahı - 110 q;
• sarımsaq - 2 diş;
• şirin xardal - 1 çay qaşığı;
• limon - yarısı;
• zeytun yağı - 140 q.

Hazırlanması:

1. Çörəyi kəsin, qabığını kəsin. Pulpanı parçalara ayırın. Bir çörək qabına qoyun. Sobada qızılı rəng alana qədər bişirin.
2. Əti kublara kəsin.
3. Parmezanı rəndələyin.
4. Pomidorları dilimlərə kəsin.
5. Kahı yarpaqlarını yuyun və əllərinizlə yırtın.
6. Bir qazana su tökün, yumurta qoyun və qaynadın. 10 dəqiqə buraxın. Soyuq suda sərinləyin.
7. Sarımsağı soyun və rəndələyin. Bibər və duz ilə doğrayın.
8. Xardal ilə qarışdırın.
9. Limondan suyu sıxın.
10. Yumurtaların sarısını çıxarın.
11. Mikseri işə salın. Tərkibləri çırpın.
12. Cihazı söndürmədən, zeytun yağı tökün. Nəticə açıq sarı sous olacaq.
13. Sosun bir hissəsini yarpaqların üzərinə tökün və qarışdırın.
14. Yarpaqları və toyuqları salat qabına qoyun.
15. Sosun qalan hissəsini tökün. Parmesan ilə səpin.
16. Pomidorlarla bəzəyin. Krakerlərlə səpin. Lazım gələrsə duz əlavə edin.

Dumanlı toyuq döşü ilə ədviyyatlı salat

Yemək ədviyyatlı yeməkləri sevənlərə müraciət edəcəkdir.

Bişirmək üçün soyuq hisə verilmiş döş seçməlisiniz. İsti hisə verilmiş toyuqdan daha sağlamdır.

Tərkibi:

• zeytun yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• qaynadılmış yumurta;
• zeytun - çuxursuz bir banka;
• salat - 5 vərəq;
• xardal - 2 çay qaşığı;
• limon - 1 ədəd;
• cəfəri - 6 budaq;
• sərt pendir - 110 q;
• acı bibər - 1 əd.

Hazırlanması:

1. Əti kublara kəsin.
2. Zeytunları yarıya bölün.
3. Acı bibəri zolaqlara kəsin.
4. Cəfərini doğrayın.
5. Yumurtadan qabığı çıxarın və kublara kəsin.
6. Kahı yarpaqlarını yuyun və əllərinizlə yırtın.
7. Zeytun yağını xardal ilə qarışdırın. Limondan suyu sıxın. Sarğı qarışdırın.
8. Bütün hazırlanmış məhsulları qarışdırın. Paltarı tökün.
9. Üstünə pendir sürtgəcdən keçirin.

Şampinonlar ilə

Göbələk həvəskarları özünəməxsus dadı olan bu məzəni xüsusilə bəyənəcəklər.

Tərkibi:

• soğan - 2 baş;
• mayonez;
• hisə verilmiş toyuq göğsü - 320 q;
• bibər;
• şampinonlar - 520 q;
• duz;
• pomidor sousunda konservləşdirilmiş lobya - 320 q;
• zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• bolqar bibəri - 1 əd.

Hazırlanması:

1. Bibəri kəsin, toxumları çıxarın, sapı kəsin. Zolaqlara kəsin.
2. Lobyaların üzərinə sousu tökün.
3. Əti kiçik kublara kəsin.
4. Soğanları soyun və doğrayın. Qızartma qabına qoyun. Səkkiz dəqiqə qızardın.
5. Bütün məhsulları salat qabına qoyun. Bir az duz əlavə edin. Bibər ilə səpin.
6. Mayonez tökün. Qarışdırın.

Qarğıdalı ilə

Bu qeyri-adi və çox dadlı salat tez hazırlanır.

Tərkibi:

• xardal - 1 çay qaşığı;
• xama - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 290 q;
• hisə verilmiş toyuq göğsü - 320 q;
• şüyüd;
• duz;
• toyuq yumurtası - 4 əd.

Hazırlanması:

1. Əti zolaqlara kəsin.
2. Xiyarı dilimləyin.
3. Salat qabına ət, xiyar və qarğıdalı qoyun.
4. Yumurtaları qaynadın, sərinləyin, qabığını çıxarın, kəsin.
5. Ətə köçürün.
6. Şüyüd doğrayın.
7. Salat qabına qoyun.
8. Xama və xardaldan bir sous hazırlayın, duz və mövsüm əlavə edin. Qarışdırın.

Gavalı əlavə etməklə

Toyuq və şirin gavalı tamamilə fərqlidir, lakin onların tandemi dadın unikal birləşməsini təşkil edir.

Tərkibi:

• şam qozu - 35 q;
• hisə verilmiş toyuq göğsü - 320 q;
• bibər;
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
• duz;
• gavalı - 10 ədəd;
• mayonez;
• xiyar - 2 əd.

Hazırlanması:

1. Xiyarları zolaqlara kəsin.
2. Yumurtaları doğrayın.
3. Döşünü doğrayın.
4. Gavalıları doğrayın.
5. Məhsulları bir salat qabında qarışdırın. Fındıq səpin.
6. Mayonez tökün. Bir az duz əlavə edin.
7. Bibər ilə səpin. Qarışdırın.

Və lobya

Bəzən elə olur ki, qapının zəngini çalır, qonaqlar qapının ağzındadır və sizinlə rəftar edəcək heç nə yoxdur. Bu salat həmişə köməyinizə gələcək. Tez bişir, dadlı çıxır, yadda saxlamaq lazımdır.

Tərkibi:

• bibər;
• hisə verilmiş toyuq göğsü - 320 q;
• mayonez - 150 q;
• qırmızı lobya - bilər;
• duz;
• duzlu bal göbələkləri - banka;
• duzlu xiyar - 3 əd.

Hazırlanması:

1. Döş və xiyarları kublara kəsin.
2. Fasulyedən suyu tökün və suda yuyun.
3. Göbələklərdən mayeni boşaltın və su ilə yuyun. Dilim.
4. Salat qabına qoyun.
5. Mayonez tökün. Bir az duz əlavə edin.
6. Bibər ilə səpin. Qarışdırın.

Hisə verilmiş toyuq çox dadlı, əsas yemək kimi yeyilən ətdir. Bundan əlavə, evdar qadınlar bu toyuğu parlaq orijinal dadına görə çox qiymətləndirirlər və onu müxtəlif isti yeməklər və qəlyanaltılar, o cümlədən hisə verilmiş toyuq ilə salatlar ilə tamamlayırlar.

Dietoloqlar hisə verilmiş toyuq ətini sağlam hesab etmirlər, lakin onu zərərli adlandırmaq düzgün olmaz. Eyni zamanda, hisə verilmiş toyuq digər məhsullarla birlikdə yeməyə zəriflik və orijinallıq əlavə edir və hisə verilmiş ətlərin orta istehlakı rəqəminizə və sağlamlığınıza zərər verməyəcəkdir.

Dumanlı toyuq salatı müxtəlif, bəzən hətta gözlənilməz maddələrin birləşməsidir. Belə salatlarda toyuq göğsü ən çox istifadə olunur, çünki onu kəsmək və ya başqa bir şəkildə doğramaq toyuğun digər hissələrinə nisbətən daha rahatdır və ağ ət ən yumşaq və hətta nə olursa olsun, pəhriz hesab olunur. Amma istəsəniz toyuğun digər hissələrini də istifadə edə bilərsiniz. Beləliklə, ayaqlardan alınan ət salatı daha sulu və doyumlu edəcək və ətin əl ilə liflərə bölünməsi lazım olan salatlar üçün, hətta arxa və qanadlar da edəcək, əsas odur ki, sümükləri diqqətlə çıxarın.

Dumanlı toyuq ilə ən çox yayılmış salata tez-tez qaynadılmış tərəvəzlər (kartof, yerkökü), yumurta, soğan və mayonez daxildir. Burada gavalı, pomidor və qoz-fındıq da əlavə olunur. Bəzi salatlar əsas olaraq kartofdan çox düyüdən istifadə edirlər. Digərləri yalnız təzə yay tərəvəzləri, toyuq və krutonlardan istifadə edirlər. Hisə verilmiş toyuq konservləşdirilmiş ananas və ya avokado ilə də gözəl dad verir.

Salat üçün düzgün toyuq seçmək çox vacibdir. Ət gözəl və şirəli görünüşlü, qırmızımtıl rəngdə olmalıdır. Dumanlı toyuq ilə salat hazırlamağa başlamazdan əvvəl, siqaret çəkmə zamanı bütün zərərli maddələri toplayan quşdan dərini çıxardığınızdan əmin olun.

Dumanlı toyuq ilə salatlar bayram süfrəsi üçün idealdır. Çox tez hazırlana bilən bir çox sadə reseptlər var, bu, gözlənilməz qonaqlarınız varsa rahatdır. Belə dadlı salatlar hər gün üçün hazırlanır, xüsusən də ailəniz müxtəlif hisə verilmiş ətləri sevirsə.

Dumanlı toyuq salatını necə bişirmək olar - 16 növ

Çox şən və dadlı salat olduğu ortaya çıxır. Hisə verilmiş toyuq ona ədviyyatlı bir təpik verir, zeytun və soya sousu isə orijinal ləzzət notları əlavə edir. Sınayın - bu salat bayram süfrənizə gözəl əlavə olacaq.

Salat üçün nə lazımdır:

• Dumanlı toyuq barabanları - 2 ədəd. (bir ayaqla əvəz edilə bilər);
• Soğan - 1 ədəd;
• Təzə pomidor - 2 ədəd;
• zeytun - 15 əd.;
• Düyü - 3 osh qaşığı. l. xam taxıl;
• Mayonez - 2 osh qaşığı. l.;
• soya sousu - 1 osh qaşığı. l.;
• Bir az qara bibər - dadmaq.

Gəlin salatı hazırlamağa başlayaq:

Əvvəlcə bir az düyü qaynatmaq lazımdır. Salat üçün yalnız bir neçə qaşıq lazımdır, ancaq daha çox bişirmək olar, həmişə nahar üçün yan yemək kimi istifadə edilə bilər;

Toyuq ətini əlimizlə sümükdən ayırırıq və orta ölçülü kublara kəsirik, dərhal əlinizlə kiçik parçalara ayıra bilərsiniz, fərqi yoxdur. Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin. Pomidorları kiçik dilimlərə kəsin. Zeytunları üzüklərə kəsmək və bəzək üçün bir qədər bütöv qoymaq daha yaxşıdır.

Bütün məhsulları bir salat qabında qarışdırın, mayonez və soya sousu ilə ədviyyat edin, ləzzət üçün bir az qara bibər əlavə edə bilərsiniz. Salat bir az oturmalıdır. Böyük bir salat qabında və ya hissələrə bölünmüş qablarda xidmət edə bilərsiniz.

Bu salatı necə hazırlamaq barədə daha çox məlumat üçün videoya baxın:

• hisə verilmiş toyuq - 400 q;
• şampinonlar - 300 q;
• sərt pendir - 300 q;
• gavalı - 100 q;
• qoz - 100 q;
• qaynadılmış yumurta - 4 ədəd;
• qaynadılmış kartof - 4 ədəd;
• qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd;
• Bitki yağı, mayonez - dadmaq.

Dekorasiya üçün təzə xiyar, bir az qoz, zoğal və cəfəri yarpaqlarından istifadə edə bilərsiniz.

Yemək bişirməyə başlayaq:

Əvvəlcə yumurta, kartof və yerkökü qaynatmaq, suyu boşaltmaq, sərinləmək və qabığını soymaq lazımdır. Yumurtaların qabıqlarının daha yaxşı soyulmasına kömək etmək üçün onları soyuq suyun altında sərinləmək daha yaxşıdır.

İndi yumurta, pendir və yerkökü incə sürtgəcdən keçirin. Toyuq ətini sümüklərdən ayırın (əgər seçdiyiniz parça varsa) və kiçik kublara kəsin. Gavalı və kartofu da kublara kəsdik. Fındıqları kiçik parçalara kəsmək lazımdır.

Göbələkləri doğrayın və az miqdarda yağ ilə tavada təxminən 7 dəqiqə qızardın. Onları duzlamağı unutmayın. Və qovurduqdan sonra soyumağa buraxın.

İndi xüsusi bir üzük qəlibindən istifadə edərək salatı təbəqələrə qoymağa başlayırıq (sadəcə mərkəzə tərs bir stəkan yerləşdirə bilərsiniz):

1. yerkökü (duz, mayonez əlavə edin);
2. yarım pendir
3. yarım yumurta
4. yarım kartof (duz, mayonez əlavə edin;
5. fındıqların yarısı
6. gavalı,
7. hisə verilmiş toyuq,
8. qızardılmış göbələk,
9. qalan qoz-fındıq,
10. kartof (duz, mayonez əlavə edin),
11. yumurta və pendir.

Salat qoz-fındıq, xiyar, zoğal və cəfəri ilə gözəl bəzədilib və soyuducuda ən azı 4 saat islatmaq üçün buraxılır. Üzük (şüşə) sürətli bir hərəkətlə çıxarılmalıdır, bundan sonra salat masaya verilir.

Salatanı xüsusilə gözəl etmək üçün onu yay formalı çörək qabına qoya bilərsiniz. Halqaya yuvarlanan sərt kağız və ya digər cihazlar da işləyəcək.

Resept seçimi 2. Bu salat bir az fərqli hazırlana bilər. Bütün inqrediyentlər qarışdırılır, sarımsaq əlavə edilir, hər şey mayonezlə ədviyyat edilir. Dekorasiya üçün bolqar bibəri, nar toxumu və istənilən göyərti götürə bilərsiniz.

Bu salat çox dadlı, şənliklidir və onu hazırlamaq tez və asandır. Heç bir şey bişirmək və ya qızartmaq lazım deyil, bütün maddələr artıq hazırdır. Sadəcə onları kəsmək, bəzəmək və dadından həzz almaq lazımdır!

Salat üçün sizə lazım olacaq:

• hisə verilmiş döş - 1 ədəd;
• sərt pendir - 100-150 q;
• Pomidor - 2-3 əd.;
• Sarımsaq, mayonez, duz - dadmaq.

Yemək bişirməyə başlayaq:

Toyuq döşünü diqqətlə kiçik kublara kəsin. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirib ətə əlavə edirik. İndi pomidorları götürmək və diqqətlə kublara kəsmək lazımdır. Pomidorların suyunun kəsmə taxtasına mümkün qədər az axmasını təmin etməyə çalışın. Pomidor da salata daxildir.

Sarımsağı presdən və ya incə sürtgəcdən keçirib digər məhsullara əlavə edin. Qalan şey duz və istiot əlavə etmək, mayonez əlavə etmək və hər şeyi yaxşı qarışdırmaqdır. Salat hazırdır, göyərti ilə bəzəyib xidmət edə bilərsiniz!

Bu dadlı salatın necə hazırlandığını videoda izləyə bilərsiniz:

Bu dadlı və orijinal salat üçün sizə lazım olacaq:

• təzə şampinonlar - 400 q;
• hisə verilmiş toyuq göğsü - 1 ədəd;
• sərt pendir - 200 q;
• Soğan - 1 ədəd;
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
• Konservləşdirilmiş ananas - 1 qutu;
• Mayonez - dadmaq.

Gəlin salatı hazırlamağa başlayaq:

Soğanı incə doğrayın və qovurma qabına qoyun, üzərinə incə doğranmış göbələklər əlavə edin və maye buxarlanana qədər hər şeyi birlikdə qızardın.

Toyuqları kublara kəsin, ananasları da kəsin. Kobud sürtgəcdə üç yumurta, pendiri isə incə sürtgəcdən keçirin. Hazırlıq tamamlandı, salatı düzməyə başlayaq.

Dəyirmi yastı bir qab götürmək və üzərinə xüsusi bir üzük qəlibi qoymaq yaxşıdır. Salat təbəqələrə qoyulacaq.

Yığıla bilən bir çörək qabı bir üzük qəlibi kimi uyğundur, bir karton parçasını da bir dairədə qatlaya bilərsiniz. Sadəcə olaraq "üzük"ün ortasına ters çevrilmiş bir şüşə yerləşdirə bilərsiniz, bu düzgün formanı saxlamağa kömək edəcəkdir.

Beləliklə, hər şey hazırdır, məhsulları hazırlamağa başlayaq:

1. soğan ilə göbələk,
2. toyuq,
3. Dilimlənmiş ananas,
4. yumurta,

Hər bir təbəqə, yuxarıdan başqa, mayonez (mesh) ilə örtülmüşdür. Məhsullar yerləşdirildikdən sonra qəlib sürətli bir hərəkətlə çıxarılmalıdır. Salat isə təzə xiyardan kəsilmiş "yarpaqlar" ilə ananasdan kəsilmiş "gül" ilə bəzədilib. Onu başqa bir şəkildə bəzəyə bilərsiniz, hər şey sizin təsəvvürünüzdən asılıdır.

Dumanlı toyuq ilə çox dadlı salat istənilən bayram süfrəsini mükəmməl şəkildə tamamlayacaq və ya hər gün üçün dadlı və doyurucu sevimli salatlarınızdan birinə çevriləcək. Salatın hazırlanması çox sadədir və nəticə barmaq yalamadır!

Bu salat üçün sizə lazım olanlar:

• hisə verilmiş toyuq - 100 q;
• Peking kələm - kələm başının dörddə biri;
• Təzə xiyar - 1 ədəd;
• Şirin qarğıdalı - yarım qutu;
• Soğan - kiçik soğan və ya yarım orta;
• Yer bibəri, mayonez, duz - dadmaq.

Bu salatı necə hazırlamaq olar:

Hazırlanması çox sadə və tezdir. Toyuq kiçik kublara kəsilməlidir. Pekin kələmi - parçalar eyni ölçüdə olsun deyə doğrayın. Soğanı kiçik parçalara, təzə xiyarları isə dörddəbir kəsdik.

Bütün məhsulları salat qabına qoyun, duz, istiot və mayonez əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Nuş olsun!

Videoda göstərildiyi kimi salata qeyri-adi bir forma da verə bilərsiniz:

Bu salat üçün bizə lazım olacaq:

• Marine edilmiş şampinonlar - 100 q;
• Pendir - 100 q;
• haşhaş - 50 q;
• ağ çörək - 3 ədəd;
• orta pomidor - 2 ədəd;
• Dumanlı ayaq - 1 ədəd;
• sarımsaq mixək - 1 ədəd;
• Mayonez - dadmaq.

Yemək bişirməyə başlayaq:

Ayağından dərini çıxarmaq, əti sümüklərdən ayırmaq və incə doğramaq lazımdır. Göbələkləri və pomidorları kiçik kublara kəsin və toyuq ətinə əlavə edin. Sarımsağı presdən və ya incə sürtgəcdən keçirin və həmçinin salata əlavə edin.

Məhsullarımızı mayonezlə qarışdırırıq, hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq və salat qabına qoyuruq. Hazır salatın üzərinə xaşxaş toxumu ilə qarışdırılmış sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpilir.

Çörəyi parçalara ayırdıq, bir qızartma qabda bir az qurudun və meydana gələn krutonlardan istifadə edərək salatı bir dairədə örtdük. Siz həmçinin göyərti və qırmızı giləmeyvə ilə bəzəyə bilərsiniz.

Bu salatı hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq:

• hisə verilmiş toyuq ayaqları - 2 ədəd;
• Turş alma (isladılmış) - 2 ədəd;
• toyuq yumurtası - 4 ədəd;
• Sarımsaq - 1 diş;
• Nişasta - 2 osh qaşığı. l.;
• Yaşıl soğan - 2-3 lələk;
• Mayonez - 4-5 osh qaşığı. l.;
• Bibər və duz - dadmaq.

Gəlin salatı hazırlamağa başlayaq:

Çiy yumurtaları döyün, onlara nişasta əlavə edin və bütün topaqlar yox olana qədər yenidən döyün. Yaranan yumurta kütləsi duzlanmalıdır.

Qızartma qabını bitki yağı ilə yağlayın, içinə bir az yumurta xəmiri tökün və ondan hər iki tərəfə qızardılmalı olan pancake içmək. Blinçikləri soyudun, bir-birinin üstünə yığın və nazik zolaqlara kəsin.

Toyuq ayaqlarını götürürük, onlardan dərini çıxarırıq, əti sümüklərdən ayırırıq və həmçinin zolaqlara kəsirik. Almaların qabığını soyun və toxumlarını çıxarın və nazik zolaqlara kəsin.

Bütün məhsulları ümumi bir konteynerə qoyduq, doğranmış sarımsaq və mayonez qarışığı ilə mövsüm qoyduq. Xidmət vermədən əvvəl salat doğranmış yaşıl soğan ilə bəzədilib.

Belə bir salatın necə hazırlanacağı haqqında daha çox məlumat üçün videoya baxın:

Salat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• hisə verilmiş toyuq - 350 q;
• qaynadılmış kartof - 3 ədəd;
• qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd;
• Şəkər - 1 tsp. ;
• Horseradish - 1 kök;
• turp (böyük) - 1 ədəd;
• Sirkə, istiot, duz, mayonez.

Yemək bişirməyə başlayaq:

Horseradish sürtgəcdən keçirilməlidir, ulduz horseradish istifadə etmək, şəkər səpmək, su ilə yarıya seyreltilmiş sirkə əlavə etmək və ən azı 15 dəqiqə marinat etmək üçün buraxmaq yaxşıdır. Sonra marinaddan horseradish sıxıb salat qabının dibinə qoyun.

Toyuqdan dərini çıxarın və əti sümüklərdən ayırın, kublara kəsin və horseradish qatına qoyun. Mayonezlə yağlayın.

Qaynadılmış yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin və növbəti təbəqəyə qoyun. Sonra, qızardılmış qaynadılmış kartofu eyni şəkildə düzün. Tərəvəz duzlana bilər. Qatı mayonezlə yağlayın.

Salat yaşıl soğanla qalınca səpilir. Dekorasiya üçün yerkökü və turpdan "çiçəklər" hazırlanır. Xidmət vermədən əvvəl salat ən azı 2 saat oturmalıdır.

Çin kələmi və toyuq əti ilə çox dadlı salat sizi qeyri-adi dadı ilə sevindirəcək. Evdar qadınlar bu yeməyi hazırlamaq asanlığını və şənlik süfrəsi üçün olduqca uyğun olan tərkibini sevəcəklər.

Niyə salat "Burjua" adlanırdı? Mayakovskinin şeirini xatırlayın: "Ananas yeyin, fındıq qarğıdalı çeynəyin"? Burada ananas da var və məhsulların birləşməsi kifayət qədər maraqlıdır. Hisə verilmiş toyuq isə salatda fındıq tağını əvəz edir.

Bu və ya digər şəkildə bu dadlı və qeyri-adi salatı hazırlayaraq, özünüzü “burjua” kimi hiss edə bilərsiniz.

Salat üçün nə lazımdır:

• hisə verilmiş toyuq - 400 q;
• Peking kələm - 1 baş (700 - 800 q);
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
• Ananas üzükləri - 1 qutu (onları parçalara ayıra bilərsiniz, lakin üzüklər daha şirəli olur);
• Təzə orta xiyar - 1 ədəd;
• Mayonez - 300 q;
• Duz və yer bibəri - dadmaq.

Yemək bişirməyə başlayaq:

Çin kələmini incə doğrayın. Dərin bir qaba qoyun. Dumanlı toyuqdan dərini çıxarın, sümüklərdən ayırın və kiçik kublara kəsin.

Ananas üzüklərini şərbətdən çıxarırıq, onları "radial olaraq" kiçik sektorlara kəsirik ki, parçaların ölçüsü toyuq kublarına bənzəsin. Bir qaba qoyun.

Xiyarları kiçik parçalara, kublara və ya "radiuslara" kəsin - dörddəbir. Digər məhsullara əlavə edin.

Yeri gəlmişkən, bu salata xiyar əlavə etmək lazım deyil, lakin bu, onu daha dadlı edir. Xiyarlı salat şirəli olur və əlavə dad yumşaqlığı əldə edir.

Bütün məhsulları qarışdırın, mayonez əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın. Duz üçün salatı dadın, lazım ola bilər. Əgər toyuqunuz duzludursa, onda salatda kifayət qədər duz və mayonez olacaq, amma cəhd etmək həmişə daha yaxşıdır. İstəsəniz bir az bibər də əlavə edə bilərsiniz. Salatanı yenidən qarışdırın və bir müddət oturmasına icazə verin.

Siz bəzəyib xidmət edə bilərsiniz!

Hələ suallarınız varsa, bu dadlı "burjua" salatını necə hazırlamaq barədə ətraflı videoya baxa bilərsiniz:

Bu salat üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacımız olacaq:

• Dumanlı ayaq - 1 ədəd;
• qaynadılmış kartof - 2-4 ədəd;
• qaynadılmış yerkökü - 1-2 ədəd;
• Təzə xiyar - 1-2 ədəd;
• sərt pendir - 150 q;
• qaynadılmış yumurta - 3-4 ədəd;
• Yaşıllar, mayonez, duz - dadmaq.

Gəlin salatı hazırlamağa başlayaq:

Tərəvəz və yumurtaları qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun. Salat qabını yapışqan filmlə örtün. Məhsulları təbəqələrə düzəcəyik, hər birini mayonezlə yağlayacağıq:

1. Pendir (qaba sürtgəcdə);
2. Toyuq (dəri və sümüklər olmadan, kiçik kublara kəsilmiş);
3. Yumurta (qaba qızardılmış və ya incə doğranmış);
4. Yaşıllar (incə doğranmış);
5. Yerkökü (qaba sürtgəcdə qızardılmış və ya kiçik kublara kəsilmiş);
6. Kartof (rəndələnmiş və ya incə doğranmış);
7. Xiyar (həmçinin qızardılmış və ya incə doğranmışdır).

Qatların islanması və dəmlənməsi üçün salat bir gecədə oturmalıdır. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi çevirin, filmi çıxarın və pendirlə səpilmiş gözəl bir salat alın. Onu əlavə olaraq göyərti, yumurta və zeytun ilə bəzəyə bilərsiniz.

Qeyri-adi adı olan çox maraqlı salat. Haradan gəldi? Kim bilir, çox güman ki, səbəb kompozisiyada və dizayndadır.

Bu salat üçün bizə lazım olacaq:

• hisə verilmiş toyuq göğsü - 300 q;
• Göbələklər (hər hansı təzə) - 150 q;
• Pekin kələm - 5 yarpaq;
• Soğan - 1 ədəd;
• Turşu xiyar - 4 ədəd;
• Yaşıllar (bəzək üçün);
• Sous (mayonez)

Dumanlı Toyuq Salatının Tərkibi:

• Toyuq (hisə verilmiş döş) - 300 q
• Göbələk (təzə) -150 qram
• Soğan (soğan) - 1 əd.
• Çin kələmi - 5 yarpaq
• Turşu xiyar - 4 əd.
• Xiyarlı dana şüyüd sousu və ya xiyar və göyərti ilə evdə hazırlanmış sous
• Yaşıllar (səpmək üçün)

Evdə hazırlanmış sous üçün:

• xiyar;
• xama;
• sarımsaq;
• Yaşıllıq.

Yemək bişirməyə başlayaq:

Gəlin sousdan başlayaq. Əgər vaxt itirməmək və hazır məhsul almaq qərarına gəlsəniz, reseptin bu hissəsini sadəcə atlaya bilərsiniz.

Sarımsağı və xiyarları incə sürtgəcdən keçirin, göyərtiləri incə doğrayın, xama, bir az duz və istiot əlavə edin, hər şeyi birlikdə döyün. Siz həmçinin bütün məhsulları doğrayıb blenderdə qarışdıra bilərsiniz. Sos hazırdır!

İndi toyuq döşünü götürürük və liflərə ayırırıq. Soğanı kiçik parçalara kəsin. Xiyar və Çin kələmini də kublar şəklində doğrayırıq, göyərtiləri xırda doğrayırıq.

Bütün məhsulları salat qabına qoyuruq, sousla mövsüm, xoş iştaha!

Bu salatı necə hazırlamaq, eləcə də onu gözəl bəzəmək haqqında ətraflı məlumat üçün videoya baxın:

Çox maraqlı və şənlik salatı hər hansı bir bayram masasını bəzəyəcək. Adının haradan gəldiyini söyləmək çətindir. Ancaq tutdu və bu salat artıq ümumi qadın adı ilə tanınır.

Salat üçün sizə lazım olacaq:

• hisə verilmiş toyuq - 200 q;
• Təzə göbələklər - 150 q;
• Təzə xiyar - 150 q;
• qaynadılmış yumurta - 4 ədəd;
• Soğan - 1 ədəd;
• Yaşıllar - 1 dəstə;
• Xama, bibər, duz - dadmaq.

Gəlin salatı hazırlamağa başlayaq:

Soğan və göbələkləri doğrayın və tavada birlikdə qızardın. Toyuq və xiyarları zolaqlara kəsdik, qaynadılmış yumurtaları qaba sürtgəcdən keçirdik, göyərtiləri kəsmə taxtasına doğrayırıq.

Salat təbəqələrə qoyulur:

1. toyuq;
2. xiyar;
3. soğan ilə göbələk;
4. Yaşıllıq;
5. Yumurta.

Hər bir təbəqə xama ilə yağlanmalıdır və salatın üstündə yaşıl soğan və hər hansı bir qırmızı giləmeyvə ilə bəzəmək yaxşıdır.

Salat üçün bizə lazım olacaq:

• hisə verilmiş toyuq - 250 q;
• Üzüm (tercihen toxumsuz) - 200 q;
• sərt pendir - 200 q;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• Dadmaq üçün mayonez.

Yemək bişirməyə başlayaq:

Yumurtalar bərk qaynadılmalı, soyudulmalı və soyulmalıdır. Sonra onları kublara kəsdik. Toyuq ətini dəridən və sümüklərdən ayırırıq, həmçinin əti kiçik kublara kəsirik. Pendir qaba sürtgəcdən keçirilir. Üzümlər diqqətlə budaqlardan ayrılır.

Bütün məhsulları bir salat qabında qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Üzüm və təzə otlar bəzək üçün mükəmməldir.

Bu sadə, lakin qeyri-adi salatı necə hazırlamaq barədə ətraflı məlumat üçün videoya baxın:

Bu salat üçün bizə lazım olacaq:

• hisə verilmiş toyuq - 400 q;
• gavalı - 200 q;
• konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 150 q;
• Turşu xiyar - 2 ədəd;
• qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd;
• qaynadılmış yumurta - 1 ədəd;
• Soğan - 1 ədəd;
• kahı yarpaqları, cəfəri - hər biri 1 dəstə;
• Zeytun - dadmaq;
• Mayonez, duz - dadmaq.

Yemək bişirməyə başlayaq:

Toyuq ətini kiçik kublara kəsin. Gavalıları xırdalayın və yumurtaları rəndələyin. Kök və turşu xiyar da sürtgəcdən keçirilir. Soğanı soyun və kiçik parçalara kəsin.

İndi yeməyi götürün və salatı təbəqələrə qoymağa başlayın:

1. Bütün kahı yarpaqlarını qoyuruq ki, digər məhsullar üçün "stend" olsunlar.
2. Toyuq təbəqəsini mayonezlə yağlayın.
3. Sonra xiyar və həmçinin mayonez gəlir.
4. Qaynadılmış yumurta bir az duzlana bilər və həmçinin mayonezlə yağlana bilər.
5. Kök qatını da duzlayırıq, mayonezlə yağlayırıq.
6. Sonra yaşıl noxud gəlir, üstündə isə gavalı.

Həmçinin gavalıların üstündə mayonez qatı olacaq ki, bu da salatın bəzədilməsi üçün əsas olacaq. Üzərində göyərti, gavalı, yumurta və digər məhsullardan istənilən naxış yarada bilərsiniz. Hamısı yalnız təsəvvürünüzdən asılıdır.

Bu salat üçün sizə lazım olacaq:

• hisə verilmiş vetçina - 200 q;
• sarı pomidor - 2 ədəd;
• Şirin qırmızı bibər - 1 ədəd;
• Sərt pendir (Hollandiya) - 100 q;
• Mayonez - dadmaq.

Yemək bişirməyə başlayaq:

Ayağı kəsdik, bunun üçün əti dəridən və sümüklərdən ayırırıq. Kiçik parçalara kəsin. Pomidorları və bibərləri yuyun, kublara kəsin, bəlkə də çox incə deyil. Pendiri də kublara kəsdik. Salatanı mayonezlə bəzəyin, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edə bilərsiniz.

Minimum diqqət və səy tələb edən çox dadlı salat. Əgər yumurtaları qaynamağa qoysanız və bu müddət ərzində digər yeməkləri kəsməyə başlasanız, bişirmə vaxtı 15 dəqiqədən çox olmayacaq. Və salat çox ətirli, qidalı və dadlı çıxacaq.

Bu salat Yeni il süfrəsi və ya hər hansı digər bayram üçün idealdır. Və onun hazırlanmasının asanlığı gözəl və dadlı bayram süfrəsi hazırlamağa çalışan, lakin eyni zamanda hər bir insan kimi mətbəxdə sərf olunan vaxtı minimuma endirməyə çalışan hər bir evdar qadın üçün əlavə üstünlük olacaq.

Salat üçün məhsullar:

• hisə verilmiş toyuq filesi - 300 q;
• qaynadılmış yumurta - 4 ədəd;
• Turşu göbələklər - 1 banka;
• Çəkilmiş zeytun - 1 banka;
• Mayonez - dadmaq.

Yemək bişirməyə başlayaq:

Başlamaq üçün yumurtaları 8-10 dəqiqə qaynatmaq lazımdır (bərk qaynadılmış). Eyni zamanda, yeməkləri kəsməyə başlaya bilərsiniz. Toyuq filesi zolaqlara kəsin və salat qabına qoyun.

Zeytunları şorabadan çıxarıb hər birini 4 yerə bölüb ətə əlavə edirik. Marinadlanmış göbələkləri ölçüsündən asılı olaraq qaba doğrayırıq - 4 və ya 6 hissəyə.

Bu vaxta qədər yumurtalarımız artıq bişirilməlidir və hətta axan suyun altında soyudulmalıdır; Yumurtaları başqa məhsullara göndəririk.

Bütün məhsulları salat qabında qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin və yaxşı qarışdırın. Bu salatı necə tez hazırlamaq və gözəl bəzəmək haqqında daha çox məlumat üçün videoya baxın: