سلطة التونة: وصفات. سلطة التونة المعلبة - وصفات مجربة

تعتبر مجموعة متنوعة من سلطات التونة المعلبة جيدة في أيام العطلات وأيام الأسبوع. تعتبر الأسماك الطرية قاعدة ممتازة للمقبلات التي يوجد بها العديد من الخيارات. وجميعها صحية ولها طعم لطيف وسهلة الصنع.

فوائد سلطات التونة وحيل الطهي

لا يحتوي لحم التونة المحمر على عظام صغيرة، مما يجعلها مثالية للمقبلات. يتم حفظ هذه السمكة في عصيرها وزيتها. بالنسبة للأطباق الغذائية، الخيار الأول هو الأفضل - محتواه من السعرات الحرارية أقل.

تحتفظ الأسماك المعلبة بجميع صفات الأسماك الطازجة تقريبًا. كمية البروتين في التونة عالية - حوالي 23 بالمائة.

أيضًا تحتوي الأسماك على أحماض أوميغا الدهنية القيمة‎مهم لعمل الدماغ والقلب والأوعية الدموية، كما يحمي من الشيخوخة المبكرة. تساعد كمية كبيرة من حمض النيكوتينيك على تقوية الجهاز العصبي.

أما بالنسبة للتأثيرات الضارة للتونة على الجسم، فمن الممكن فقط مع التعصب الفردي للأسماك والمأكولات البحرية. الصفات المفيدة الأخرى وموانع الطبق تعتمد على المكونات المتبقية.

صنع وجبات خفيفة من التونة أمر سهل. ولكن بعض الفروق الدقيقة لا تزال تستحق النظر. لذا، بعد فتح البرطمان، اسكبي السائل في وعاء، ثم ضعي اللب في وعاء آخر واهرسيه بالشوكة. تتضمن بعض التقنيات تقطيع الأسماك، لكن هذا يتطلب مهارة - حيث تنكسر التونة المعلبة بسهولة.

إذا كانت السلطة تحتوي على فاكهة، رشي السمك بعصير الليمون.

من الأفضل عدم المبالغة في عدد المكونات حتى لا تقطع المذاق الرقيق للأسماك. يمكن تتبيل وجبات التونة الخفيفة بالمايونيز قليل الدسم أو صلصة مصنوعة من الزيت النباتي مع الخل أو عصير الليمون. في بعض الأحيان يصبح سائل السمك نفسه أساس الصلصة.

وصفات مقبلات السمك الكلاسيكية

تعتبر التونة مثالية لسلطات الأسماك التقليدية: من المقبلات الفرنسية الشهيرة "Niçoise" إلى "الميموزا" المحلية الأكثر شعبية. يمكنك أيضًا تضمينه في وصفات الوجبات الخفيفة الكلاسيكية الأخرى.

سلطة التونة مع الملفوف

حتى الطفل يمكنه صنع سلطة التونة المعلبة باستخدام وصفة بسيطة خطوة بخطوة مع الصور.

مكونات:

• علبة تونة؛
• ربع رأس صغير من الملفوف؛
• رأس بصل خس؛
• الفلفل الحلو
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا؛
• 90 جرامًا من المايونيز.

طريقة طهو:

يمكن صنع سلطة التونة إما بالملفوف الأبيض أو الملفوف الصيني.

سلطة تونة خفيفة

وصفة سلطة مع التونة المعلبة والزيتون والخس لا يستغرق الكثير من الوقت.

مكونات:

• علبة تونة؛
• زيت الزيتون والخل حسب الرغبة.
• رأس البصل
• نصف علبة زيتون
• بيضتان؛
• سلطة خضراء؛
• قليل من الفلفل الأسود.

طريقة طهو:

1. طحن البيض المسلوق والبصل.
2. تمزيق أوراق الخس المغسولة والمجففة إلى قطع كبيرة.
3. ضعيهم في وعاء السلطة وضعي عليهم السمك المهروس. التوابل.
4. اغسل وجفف أوراق السلطة الخضراء. قم بتمزيقها بيديك ووضعها في وعاء.
5. يرش البصل والبيض والزيتون في الأعلى.

لا يستخدم المايونيز للتتبيلة. مزيج من زيت الزيتون والخل يعمل بشكل رائع لهذا الغرض.

مقبلات التونة مع الطماطم

هذه وصفة كلاسيكية لسلطة التونة المعلبة. وهكذا يتم تحضيره في العديد من الدول الأوروبية.

مكونات:

• جرة من التونة والذرة الحلوى لكل منهما؛
• نصف علبة زيتون
• زيت الزيتون؛
• أوراق الخس الخضراء؛
• زوج من الطماطم.

طريقة طهو:

1. أضيفي الزيت إلى عصير السمك وأضيفي الملح إلى الخليط. ستكون هذه محطة الوقود.
2. تحرق الطماطم وتقشرها وتقطع إلى شرائح أنيقة.
3. ضعي شرائح السمك والطماطم في وعاء السلطة، مع وضع أوراق الخس الممزقة إلى شرائح في الأعلى.
4. أضيفي حبات الذرة وشرائح الزيتون.
5. صب في الصلصة ويقلب.

يمكن تناول هذه الوجبة الخفيفة في يوم الصيام عندما يُسمح بتناول الأسماك. بعد كل شيء، لا توجد منتجات حيوانية أخرى هنا.

سلطة طبقات مع الخيار والتونة المعلبة

تبدو السلطة مع التونة المعلبة والبيض والخيار والجبن جميلة في أوعية السلطة الشفافة أو في أجزاء.

مكونات:

• علبة تونة؛
• اربع بيضات؛
• مايونيز؛
• 170 جرامًا من الجبن الصلب
• زوجان من الخيار الطازج.
• جزرة.

طريقة طهو:

1. اطحن الجزر المسلوق وبياض البيض المسلوق.
2. قشر الخيار من قشرته الصلبة وابشره، تمامًا مثل الجبن.
3. ضعي بياض البيض في المزهريات، وادهنيه بالمايونيز وضعي فوقه طبقة من السمك.
4. يغطي الخيار المبشور طبقة التونة، ثم يأتي المايونيز والجزر والجبن المبشور.
5. دهن الجزء العلوي بالمايونيز ورشي الصفار المطحون بالشوكة.

يُزيّن الطبق بشرائح الزيتون والجزر.

سلطة التونة "نيكواز"

"Niçoise" الشهيرة تأتي من فرنسا. يتم تقديم سلطة التونة والبطاطس في المطاعم في نيس. كيفية تحضير سلطة نيسواز من التونة المعلبة؟

مكونات:

• علبتين من التونة؛
• ثمانية أنشوجة؛
• ثمانية درنات البطاطس؛
• 180 مل زيت زيتون
• ثلاث مرات أقل من الخل.
• نصف ليمونة
• نصف ملعقة صغيرة من الخردل والفلفل والملح؛
• 300 جرام من الفاصوليا الخضراء
• سلطة البصل
• أربع أوراق خس؛
• نفس الكمية من الطماطم والبيض المسلوق.
• ملعقة كبيرة من الريحان المفروم؛
• عشرات الزيتون.

طريقة طهو:

1. لتحضير الصلصة، اخلطي الزيت والخل والخردل وعصير الليمون. نتبل الصلصة بالملح والفلفل. قم بقياس النصف واسكبه فوق مكعبات البطاطس المسلوقة. قم بتبريده لمدة 60 دقيقة.
2. اخلطي نصف كمية الصلصة المتبقية مع الفاصولياء والبصل. تُمزج الخضار مع البطاطس المنقوعة.
3. تبرد أطباق السلطة وتوضع عليها أوراق الخس. في الأعلى طبقة من البطاطس والفاصوليا. ثم تقطع شرائح الطماطم والبيض والتونة والزيتون والأنشوجة.

يُتبل النيسواز بالصلصة المتبقية ويُرش بالريحان.

سلطة الميموزا مع التونة

سلطة التونة التي يعشقها الكثيرون، يتم تحضيرها دائمًا مع المايونيز.

مكونات:

• علبة تونة؛
• اربع بيضات؛
• ثلاث درنات بطاطس
• زوج من الجزر
• مصباح.

طريقة طهو:

1. قشر الجزر المسلوق والبيض والبطاطس. ابشري الخضار والصفار بمبشرة صغيرة. السناجب كبيرة.
2. يقطع البصل.
3. توضع في وعاء السلطة على شكل طبقات، وتغطى كل منها بالمايونيز. الطبقة الأولى هي البطاطس، ثم تأتي التونة والبصل والبروتين والجزر. يُسكب الصفار المفروم على الطبقة العليا من المايونيز.

مع التونة، الميموزا أكثر طراوة مقارنة بالأطعمة المعلبة الأخرى.

خيارات سلطة التونة غير عادية

لا يستحق الأمر تجربة مجموعات التونة التقليدية فحسب، بل أيضًا غير العادية مع مجموعة متنوعة من المكونات - من الأفوكادو إلى اليوسفي.

سلطة التونة مع الجرجير والفاصوليا

سلطة الخضار مع التونة هذه ليست لذيذة فحسب، بل إنها صحية أيضًا - فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر القيمة الأخرى.

مكونات:

• علبتين من التونة؛
• 250 جرام من قرون الفاصوليا
• 500 جرام من الطماطم الصغيرة؛
• حفنة من الجرجير
• زوجان من الخيار الطازج.
• أفوكادو؛
• زيت الزيتون والخل الأحمر حسب الرغبة.
• جير؛
• سلطة خضراء.

طريقة طهو:

1. نقطع الأفوكادو المقشر إلى مكعبات، والخس إلى شرائح، والخيار إلى نصف شرائح، وتقسم الطماطم إلى نصفين.
2. اسلقي الفاصوليا وابشري قشر الليمون بمبشرة صغيرة.
3. ضعي جميع المكونات في وعاء السلطة وأضيفي أغصان الجرجير وأضيفي الملح واخلطي.
4. ضعي شرائح التونة في الوسط.

تبلي المقبلات بالزيت الممزوج بخل النبيذ وعصير الليمون.

سلطة المكرونة بالتونة

من السهل إنشاء سلطة بسيطة ولذيذة مع التونة المعلبة وفقًا لوصفة مع صورة بناءً على أي معكرونة.

مكونات:

• علبة من المعكرونة
• علبة من التونة والفاصوليا الحمراء لكل منهما؛
• حبتان من البصل؛
• ملعقتان كبيرتان من كل من الخل الأبيض، والديك المفروم؛
• 190 جرامًا من الجبن المبشور.

طريقة طهو:

يتبل الطبق بالخل ويقدم عندما يبرد.

سلطة دافئة مع التونة والفواكه

الوصفة الغذائية للسلطة مع التونة المعلبة والفواكه تتطلب تقديمها دافئة.

مكونات:

• علبة تونة؛
• التفاح الأخضر والخس.
• خمسة اليوسفي.
• ملعقتان كبيرتان من الجوز المفروم؛
• زيت الزيتون.

طريقة طهو:

1. تمزيق أوراق الخس إلى قطع، وتقطيع التفاح إلى مكعبات صغيرة، وتقشير الأغشية من شرائح اليوسفي.
2. سخني السمك المهروس بالشوكة على نار خفيفة في قدر.
3. أضف باقي المكونات واخلطها.

يمكنك تناول اليوسفي المعلب بدلًا من الطازج. ليست هناك حاجة لتنظيفها من الأفلام.

سلطة مع التونة والموز والأرز

الوصفة البسيطة لسلطة التونة المعلبة ذات المذاق الاستثنائي هي طريقة رائعة لمفاجأة ضيوفك.

مكونات:

• علبة تونة؛
• نفس الكمية من الأرز
• الزيت النباتي والفلفل والبابريكا والأعشاب حسب الرغبة؛
• زوج من الطماطم والموز.
• أربع ملاعق كبيرة من الخل؛
• نصف كمية عصير الليمون.

طريقة طهو:

1. يُمزج الأرز المسلوق مع شرائح الطماطم والموز.
2. أضيفي التونة المهروسة إلى الخليط.
3. يُسكب عصير الليمون في الخل ويُتبل بالبهارات.

يُسكب هذا الخليط فوق السلطة ويُرش بالأعشاب المفرومة ويُترك في البرد لمدة ساعتين.

مقبلات مع التونة والأفوكادو

سلطة التونة المعلبة مع الأفوكادو لها طعم طازج. ويمكن تزيينه بطريقة غير عادية، على سبيل المثال، لأمسية رومانسية.

مكونات:

• ثمرة أفوكادو كبيرة؛
• علبة تونة؛
• خياران (طازج أو مخلل)؛
• المايونيز والأعشاب حسب الرغبة.
• فصين من الثوم.

طريقة طهو:

1. قسّم الأفوكادو إلى نصفين، وأزل النواة، واقطع اللب بحيث يبقى "قارب".
2. نقطع هذا اللب والخيار جيدًا.
3. يُمزج مع السمك المطحون وفصوص الثوم المفروم والمايونيز.

يتم تقديم المقبلات في قوارب الأفوكادو المزينة بالأعشاب.

سلطة أتلانتيكو

سلطة التونة المعلبة مع البيض والخيار الطازج تشمل أيضًا الجمبري والسلمون. سطوعها وطعمها الرائع يجعلها مثالية للاحتفال.

مكونات:

• علبتين من التونة؛
• 600 جرام من الجمبري المقشر
• حزمة مائتي غرام من سمك السلمون المملح؛
• أوراق الخس الخضراء؛
• زيت الزيتون والخل الأبيض.
• ثلاث طماطم وخيار طازج لكل منهما؛
• رأس بصل أحمر
• 110 جرام من الجبن الصلب
• عشرات الزيتون.
• ثلاث بيضات مسلوقة.

طريقة طهو:

1. نقطع أوراق الخس إلى شرائح والخيار والطماطم إلى شرائح صغيرة والبصل إلى نصف حلقات وسمك السلمون إلى مكعبات.
2. ضعي كل هذا في أوعية السلطة، ضعي فوقها شرائح التونة والروبيان المقلي قليلاً.
3. الطبقة العليا هي الجبن المبشور والزيتون والبيض المسلوق المفروم.

يتبل أتلانتيكو بمزيج من خل النبيذ الأبيض والزيت حسب الرغبة.

سلطة "غريبة"

وصفة سلطة التونة المعلبة مع الذرة والأناناس والروبيان غير عادية. سوف يسعد خبراء الظلال الرائعة والحلول غير العادية.

مكونات:

• علبة تونة؛
• نصف علبة أناناس
• نفس الكمية من الذرة الحلوة؛
• مايونيز؛
• 150 جرامًا من الجمبري المقشر
• سلطة خضراء؛
• عشرات الزيتون.

طريقة طهو:

1. غطي المزهريات بأوراق الخس.
2. ضعي مكعبات الأناناس عليها.
3. في الأعلى - شرائح التونة والزيتون والمايونيز.

تُزيّن السلطة بالجمبري وقطع الأناناس المتبقية.

تتناسب التونة المعلبة جيدًا مع المكونات المختلفة: الخضار الطازجة والمسلوقة والفواكه والتوت والمخللات والبيض والجبن. بفضل هذا، لا يمكنك استخدام الوصفات المجربة بالفعل فحسب، بل يمكنك أيضًا إظهار خيالك الطهوي بنفسك.

تاريخ النشر: 20 نوفمبر 2017

تتوفر الآن العديد من المنتجات التي لم يكن الجميع يأكلونها أو يستطيعون تحمل تكلفتها في العهد السوفيتي. ولكن الآن ترغب العديد من ربات البيوت في مفاجأة عائلاتهن بمجموعات نكهات جديدة وتركيبات من الأطباق. على سبيل المثال، دخل الأفوكادو حياتنا بسرعة. بالطبع، نواصل تحضير السلطات مثل أوليفييه، وميموزا، والعروس، والقيصر وغيرها من السلطات، ولكن حان الوقت لإضافتها إلى كتاب الطبخ الخاص بنا.

لقد اكتشفت التونة مؤخرًا وتفاجأت بإمكانية استخدامها في مجموعة متنوعة من السلطات والمقبلات. وهذا على الرغم من احتوائه على العديد من العناصر الدقيقة والبروتين. اتضح أنه من خلال مزجه مع الخضار، يمكنك الحصول على عشاء صحي دون أي أفكار سيئة حول الأطعمة الثقيلة والوزن الزائد.

وفي الوقت نفسه، يمكنك إعداد سلطة مغذية للغاية تعتمد عليها من خلال إضافة الأرز أو البيض إليها. ورأيت أيضًا أن التونة تباع مغطاة بالزيت وفي عصيرها. على سبيل المثال، في الوصفة الكلاسيكية الأصلية لسلطة التونة، تأتي مملوءة بالزيت. بالنسبة لخيارات العشاء الغذائية، من الأفضل شرائه في عصير خاص به، فلن يكون دهنيًا جدًا.

سلطة التونة المشرقة

• سلطة التونة مع الأرز
• سلطة التونة والفاصوليا
• سلطة مع التونة والطماطم
• سلطة التونة والذرة

سلطة التونة المعلبة: وصفة لذيذة جدا مع الصور

لنبدأ بالوصفة الكلاسيكية لسلطة التونة، والتي تحتوي على مكون رئيسي واحد ويعمل كسلطة، كفاتح شهية، وكحشوة للسندويشات. تم إضافة الكرفس إلى الوصفة، أعلم أنه لا يحبه الجميع، لذا يمكنك إزالته بما يناسب ذوقك.

مكونات:

• 2 علبة تونة
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• نصف ساق من الكرفس
• مايونيز
• القليل من البقدونس.

يتم تقديم هذه السلطة بين قطعتين من الخبز، كالساندويتش.

ضعي التونة على طبق واسحقيها قليلاً بالشوكة لتختلط مع الزيت.

يرش بعصير الليمون.

امزج هذه الكتلة مع ملعقتين كبيرتين من المايونيز.

يُضاف ساق الكرفس المفروم والبقدونس.

ويقدم على قطعة من الخبز المحمص.

سلطة مع التونة المعلبة والخيار والبيض

نسخة صيفية من السلطة مع وفرة من الخضار عندما تكون جميعها في الحديقة أو تباع طازجة في المتاجر. كصلصة للسلطة، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الصلصات، وكذلك تتبيلها بزيت الزيتون وعصير الليمون والأطعمة الأكثر ثراءً: المايونيز أو القشدة الحامضة.

مكونات:

• 1 حفنة من أوراق الخس
• 2 خيار صغير
• طماطم
• 2 بيضة مسلوقة
• علبة تونة

تمزيق أوراق الخس ووضعها في وعاء السلطة.

قطع الخضار والبيض ووضعها في وعاء مشترك.

أضف التونة من الجرة.

سلطة طبقات مع التونة والأفوكادو

تبدو السلطات ذات الطبقات مثيرة للإعجاب للغاية وتحب ربات البيوت تقديمها على طاولة الأعياد. تتضمن وصفة هذه السلطة جميع المكونات الناعمة والعصرية للغاية. بالمناسبة، وجدت نفس النسخة من السلطة، ولكن أيضًا مع إضافة بيضة. إنه ليس هنا، ولكن قد ترغب في إضافته. هناك تطور آخر في الحشوة من شأنه أن يسلط الضوء بشكل مثالي على طعم الأفوكادو.

هناك الكثير من السلطات مع الأفوكادو في الخريف وعادة ما تتطلب بهارات على شكل خليط من الفلفل والأوريجانو والأعشاب الإيطالية، وتتبل دائمًا بالزيت النباتي وليس المايونيز.

بالنسبة لهذا النوع من السلطة، من الأفضل تناول التونة في عصيرها الخاص.

مكونات:

• 2 طماطم
• 2 أفوكادو
• 1 علبة تونة
• زيت الزيتون
• عصير نصف ليمونة

قشري الأفوكادو وقطعيه بالشوكة.

قشري الطماطم وقطعيها.

تحضير صلصة السلطة: أضيفي عصير نصف ليمونة، والأوريجانو، والملح إلى زيت الزيتون.

يخلط هذا الخليط مع الأفوكادو المهروس.

لوضع القصاصات بشكل جميل، سوف نستخدم حلقة كعكة أو قالب محلي الصنع.

الصف الأول: الأفوكادو.

الصف الثاني: الطماطم والملح.

الصف الثالث: التونة.

قمة مع صلصة مصنوعة من الزبدة وعصير الليمون.

هذا الطبق مغذي للغاية ونظراً لكثرة الأحماض الدهنية في الأفوكادو فإنه لا يحتاج إلى المايونيز ونستخدم القليل من الزيت.

سلطة مع التونة المعلبة والبيض والجبن

يتناسب الجبن جيدًا مع البيض والتونة. لذلك، لنبدأ بتحضير السلطة بمحتوياتها، فقط أضف بعض الخضار للنضارة.

مكونات:

• علبة تونة
• 2 جزرة مسلوقة
• 2 بيضة
• 100 جرام جبنة صلبة
• 1 خيارة متوسطة
• مايونيز وملح

اهرسي التونة.

اطحن الجبن والجزر باستخدام مبشرة ناعمة.

يجب تقشير الخيار وتقطيعه.

ضعي التونة المجهزة على بياض البيض.

ثم الجزر.

الطبقة الأخيرة هي الجبن مع المايونيز والصفار.

وصفة سلطة بسيطة مع التونة المعلبة والخيار

بأقل قدر من الوقت والجهد، يمكنك إعداد وجبة خفيفة أو عشاء لنفسك باستخدام منتجين فقط: التونة والخيار. بالمناسبة، لإضافة نكهة إلى هذه الوصفة، يمكنك تقطيع العديد من الزيتون. لجعل السلطة طرية، يمكن تقشير الخيار.

مكونات:

• 1 علبة تونة في العصير الخاص بها
• 3 حبات خيار طازجة صغيرة الحجم
• حفنة من البقدونس الطازج
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• الفلفل

تقطع جميع الخضار وتخلط مع التونة المهروسة في وعاء السلطة.

تحمض بعصير الليمون ودهن بملعقة زيت زيتون.

ربما لا تكون وصفة السلطة هذه أسهل من أي وقت مضى، ويستغرق تحضيرها خمس دقائق.

عشاء مثالي للنساء الذين يشاهدون شخصياتهم.

سلطة التونة مع الأرز

ولكن للحصول على وجبة غداء مغذية لجميع أفراد الأسرة، لدينا أيضًا وصفتنا الخاصة. هنا سنقوم بخلط التونة مع الأرز.

يمكنك أن تأخذ أي أرز، لكن الأرز غير المصقول أفضل، فهو يحتوي على نشا أقل، ويطهى بشكل أسرع وأكثر فائدة.

سنستخدم الذرة أيضًا في هذه الوصفة، لكن إذا لم تكن من محبي النكهة الحلوة في الأطباق، فاستبدلها بالبازلاء.

مكونات:

• علبة ذرة (يمكن استبدالها بالبازلاء)
• علبة تونة
• 2 بيضة مسلوقة
• نصف بصلة
• الشبت
• كوب من الأرز
• مايونيز

نقع الأرز لإزالة النشا غير الضروري. اطبخي الأرز حتى ينضج.

عندما يكون لديك بصل مرير، ثم صب الماء المغلي عليه.

تخلط جميع المنتجات المطحونة مع ملعقتين كبيرتين من المايونيز وتزين بالبقدونس.

سلطة التونة والفاصوليا

مزيج آخر مذهل هو التونة والفاصوليا.

خذ أي حبوب، ولكن ليس في عصير الطماطم. في كثير من الأحيان يستخدمون اللون الأبيض، ولكن يمكنك حتى مزج كلا النوعين وسيصبح لذيذًا وجميلًا للغاية. يمكن استبدال الطماطم العادية بالطماطم الكرزية. لهذه الكمية من السلطة يمكنك تناول حبتين من الطماطم الكبيرة.

مكونات:

• علبة فاصوليا بيضاء
• التونة المعلبة
• 2 خيار طازج
• 4 حبات طماطم صغيرة
• 1 فلفل حلو
• زيت الزيتون

قشر الخيار واقطعه.

تحضير الطماطم.

نضع عليهم الخيار والفاصوليا والتونة.

قشري الفلفل وقطعيه وأضيفيه إلى خليط السلطة في وعاء.

دهنها بزيت الزيتون والبهارات.

سلطة مع التونة والطماطم

وصفة أخرى لسلطة خفيفة ومرضية. تضيف الطماطم حموضة إلى التونة، مما يتناسب تمامًا مع المذاق العام للسلطة. يمكنك حرقها وإزالة الجلد، أو يمكنك تركها كما هي، فالألياف لم تؤذي أحدًا أبدًا.

مكونات:

• 1 خيار
• 1 طماطم
• 1 بيضة
• القليل من البصل
• علبة تونة
• زيت الزيتون
• ورقة خس

قطع الخضار.

سلطة التونة المعلبة - المبادئ العامة للتحضير

تعتبر سلطة التونة المعلبة ضيفًا متكررًا في أعياد الأعياد وقوائم الطعام اليومية العادية. اكتسب الطبق هذه الشعبية بسبب سهولة تحضيره وطعمه الممتاز وخصائصه المفيدة للمكونات الرئيسية. لحم التونة طري جداً وخفيف ولا يحتوي على عظام صغيرة. يتناسب الطعام المعلب جيدًا مع العديد من الخضروات (الطماطم والخيار والملفوف والجزر المسلوقة والبطاطس وما إلى ذلك) والبيض والجبن والبازلاء الخضراء المعلبة والذرة.

تأتي التونة المعلبة في عصيرها أو زيتها. السلطات المصنوعة من التونة المعلبة في العصير الخاص بها تحتوي على سعرات حرارية أقل من الأطباق المصنوعة من التونة المعلبة في الزيت. بشكل عام، تعرف التونة بخصائصها المفيدة، وهي محتواها العالي من البروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية غير المشبعة. هذه المادة ضرورية للأداء الطبيعي للدماغ ونظام القلب والأوعية الدموية. وفيتامين ب3 الموجود في التونة يقوي الجهاز العصبي. تتيح لك طريقة التحضير هذه، مثل التعليب، الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للتونة.

غالبًا ما يتم تتبيل سلطات التونة المعلبة بالمايونيز قليل الدسم أو خليط من زيت الزيتون والخردل وعصير الليمون، وفي بعض الأحيان يتم استخدام خل النبيذ أو الزيت المعلب نفسه لهذه الأغراض.

سلطة التونة المعلبة - تحضير الطعام والأواني

يتكون تحضير المنتجات من معالجة الخضار (غسلها وتقطيعها إلى الشكل المطلوب) وتحضير الأسماك نفسها. للقيام بذلك، قم بتصفية الزيت أو العصير من العلبة في وعاء منفصل، حيث يمكن أن يكون السائل مفيدًا لتتبيل السلطة، ثم ضع السمكة نفسها على طبق واهرسها بالشوكة. يمكنك أيضًا تقطيع التونة إلى قطع صغيرة، لكن هذا ليس مناسبًا جدًا، لأن طراوة اللحم وطراوته ستؤدي إلى تفككه. يجب غلي الأطعمة الأخرى وتبريدها وتقطيعها (مثل الجزر أو البيض أو البطاطس).

الأدوات التي ستحتاجها هي قدر صغير، ووعاء سلطة عميق، ووعاء لصنع الصلصة، وسكين حاد، ولوح تقطيع، ومبشرة. يمكنك تقديم السلطة في أطباق التقديم، أو المزهريات أو الأوعية الصغيرة، أو الفطائر الصغيرة، أو حتى في أنصاف الطماطم.

وصفات سلطة التونة المعلبة:

الوصفة 1: سلطة التونة المعلبة

تعتبر سلطة التونة المعلبة هذه جيدة لتناول طعام الغداء والعشاء، ويمكنك أيضًا أخذها معك للعمل. من السهل جدًا تحضير هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والصحية: ما عليك سوى أبسط المكونات وقليل من وقت الفراغ.

المكونات المطلوبة:

• عدة أوراق من السلطة الخضراء؛
• 2 طماطم صلبة
• علبة من الذرة المعلبة؛
• 100 جرام زيتون
• زيت الزيتون؛
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

قم بتصفية السائل من التونة المعلبة في وعاء منفصل، ثم ضع السمك على طبق واهرسه بالشوكة. يمكن استخدام بعض الزيت المعلب في التتبيلة عن طريق خلطه مع زيت الزيتون. اغسل الطماطم وأزل الجلد. للقيام بذلك، يمكنك صب الماء المغلي عليها، ثم الماء البارد وإزالة الجلد بيديك. للتقطيع، يجب أن تأخذي سكينًا حادًا جدًا حتى لا تهرس الخضروات. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. ضعي السمك والطماطم في وعاء عميق. نقوم بغسل أوراق الخس جيدًا وتجفيفها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة أو ببساطة تمزيقها باليد. ضع الأوراق فوق السمك والطماطم. نصفي السائل من الذرة ونضعه على أوراق الخس. نقطع الزيتون إلى 3-4 قطع على شكل دوائر ونضعها فوق الذرة. تتبل سلطة التونة المعلبة الجاهزة بالزيت والملح حسب الرغبة. قبل التقديم، تخلط جميع المكونات.

الوصفة 2: التونة المعلبة وسلطة الفاصوليا الخضراء

لا يحتوي الطبق على الأسماك المعلبة فحسب، بل يحتوي أيضًا على جميع أنواع الخضار والأعشاب (الفاصوليا الخضراء والطماطم والخيار والجرجير والخس)، لذلك تبين أن السلطة صحية وغذائية للغاية.

المكونات المطلوبة:

• علبتان من التونة المعلبة؛
• نصف كيلو من الطماطم الكرزية؛
• الفاصوليا الخضراء – 200 غرام؛
• 2 خيار طازج
• 1 أفوكادو
• جرجير – 70 جم؛
• الجير – 1 جهاز كمبيوتر.
• سلطة خضراء - بضع أوراق؛
• ملح؛
• زيت نباتي – 45 مل؛
• خل النبيذ الأحمر – 15 مل.

طريقة طهو:

ضعي الفاصوليا المجمدة في الماء المغلي واطهيها لمدة 5 دقائق تقريبًا. توضع في مصفاة وتترك لتبرد. اغسلي الأفوكادو، قشري الجلد، أزيلي النواة، قطعي اللب إلى مكعبات صغيرة. اغسل الليمون وابشر القشر على مبشرة ناعمة. اعصر العصير. اغسل الطماطم والخيار والخس في الماء الجاري. نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين، ونقطع الخيار إلى دوائر نصف دائرية رفيعة. نقطع السلطة إلى قطع صغيرة. نحن ببساطة نغسل الجرجير ولكن لا نقطعه. ضعي الطماطم، والخيار، والخس، والفاصوليا، والأفوكادو، وبرش الليمون، والجرجير في وعاء عميق. امزج كل شيء جيدًا. نقطع السمك المعلب إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى باقي المكونات. تحضير صلصة الخل والزيت وعصير الليمون وسكبها فوق السلطة. ملح الطبق حسب الرغبة.

الوصفة 3: سلطة التونة المعلبة والخيار

تمتزج جميع مكونات السلطة بشكل مثالي حسب الذوق، مما يؤدي إلى طبق لذيذ ومرضي.

المكونات المطلوبة:

• علبة من التونة المعلبة؛
• خيار مخلل – 9-10 قطع؛
• رأس البصل؛
• الفجل – 7-8 قطع.
• جرجير؛
• الخردل - 5 مل؛
• مايونيز – 30 مل؛
• زيت الزيتون – 75 مل؛
• خل النبيذ - 15 مل؛
• ملح؛
• فلفل أسود مطحون.

طريقة طهو:

صفي السائل من الأطعمة المعلبة، ضعي السمك على طبق واهرسيه بالشوكة. يُقشر البصل ويُقطع مع الخيار جيدًا جدًا. يُضاف الخيار المخلل والبصل إلى التونة ويُضاف الخردل والمايونيز ويُخلط جيدًا. نغسل الفجل ونقطعه إلى شرائح رفيعة. نحضر وعاء آخر ونضع فيه الفجل والجرجير المغسول ونضيف الزيت والخل والقليل من الفلفل والملح ونخلط جيدًا. يقدم الطبق على النحو التالي: يوضع الفجل مع الجرجير في أطباق التقديم، وتوضع فوقه سلطة التونة المعلبة. يمكنك تزيين الطبق بالبيض المسلوق المقطع إلى أرباع.

الوصفة 4: التونة المعلبة وسلطة الفاصوليا الحمراء

هذا الطبق الصحي والخفيف واللذيذ مثالي لعشاء عائلي. يمكن أن تكون السلطة طبقًا جانبيًا أو تقدم كطبق منفصل.

المكونات المطلوبة:

• أوراق الخس - حفنة صغيرة؛
• ملفوف بكين - شوكة صغيرة؛
• الطماطم - 3 قطع؛
• 1 ليمون
• الخردل - 5 مل؛
• 3 فصوص من الثوم؛
• زيت الزيتون – 30 مل؛
• علبة من الفاصوليا الحمراء المعلبة؛
• ملح؛
• فلفل أسود مطحون.

طريقة طهو:

نغسل الملفوف ونقطعه إلى شرائح رفيعة. قطع الطماطم إلى حلقات نصف رقيقة. نغسل أوراق الخس، ونقطعها باليد. ضعي الأطعمة المعلبة في طبق عميق مع العصير واهرسيها بالشوكة. صفي السائل من الفول. ضعي السمك والطماطم والفاصوليا والملفوف والخس في وعاء سلطة عميق. بشكل منفصل، تحضير الصلصة: اخلطي زيت الزيتون والثوم المهروس وربع عصير الليمون في وعاء صغير، وأضيفي الخردل والملح والفلفل. فاز الخليط جيدا. تتبل سلطة التونة المعلبة والفاصوليا الحمراء بالصلصة المحضرة وتخلط المكونات جيدًا.

الوصفة 5: سلطة التونة المعلبة مع الجبن

تعتبر سلطة التونة المعلبة ذات الطبقات مثالية لأي مناسبة، خاصة عند تقديمها بشكل جميل في أكواب صغيرة. صحيح أن الأمر سيستغرق وقتًا إضافيًا لوضع كل جزء.

المكونات المطلوبة:

• 1 علبة تونة معلبة؛
• الجبن الصلب - 160 غرام؛
• 2 خيار طازج
• 4 بيض دجاج
• 1 جزرة صغيرة
• مايونيز - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

اغسل الجزر وقشره واغليه حتى ينضج. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد. يقسم البيض المبرد إلى صفار وأبيض. ابشري البروتين أو قطعيه ثم ضعيه في قاع أوعية التقديم. غطيها بطبقة من المايونيز. صفي الزيت من الأطعمة المعلبة، واهرسي السمك بالشوكة في طبق منفصل، ثم وزعيه في طبقة متساوية فوق البياض مع المايونيز. اغسل الخيار وقشر القشرة السميكة جدًا وابشر الخيار وضعه فوق السمكة. قم بتغطية الخيار بطبقة رقيقة من المايونيز. نقطع الجزر أو نبشره جيدًا ونضعه في طبقة متساوية فوق الخيار. الطبقة التالية بعد الجزر هي الجبن المبشور. دهن الجبن بالمايونيز. نرش السلطة بالصفار المبشور ونزينها بالأعشاب والزيتون أو أشكال الجزر المسلوقة. سلطة التونة المعلبة بالجبن جاهزة!

سلطة التونة المعلبة – أسرار ونصائح مفيدة من أفضل الطهاة

السر الأكبر لسلطة التونة المعلبة هو نضارة وجودة الأطعمة المعلبة. ونصيحة أخرى: من الأفضل عدم استخدام العديد من المكونات المختلفة، لأنها يمكن أن تطغى على طعم التونة الرقيق.

ولا تنسى تعليقات عرض، حيث يشارك زوارنا الزيارات العائلية!

التنقل السريع عبر المقال:

سلطة التونة الكلاسيكية

إذا تحدثنا عن وصفة التونة المعلبة الكلاسيكية للأمريكيين، فهذا يشبه شطيرة الوجبات الخفيفة التي ننتجها.

اهرسي التونة وأضيفي الكثير من المايونيز والملح والقليل من ساق الكرفس المفروم جيدًا وأحيانًا الأعشاب المفرومة قليلاً واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

الكثير بالنسبة للكلاسيكيات. يُوزّع الخليط على قطع من الخضار والخبز المحمص، ملفوفة في فطائر رقيقة وتوضع في كعكة مقطعة.

شطيرة التونة - ما الذي يمكن أن يفعله فيلم هوليوود عن عائلة كبيرة بدون وجبة الإفطار المدرسية؟ السبريد العادي الموصوف هو بين قطعتين من الخبز.

بطريقة ما، كل هذا ممل... والمسكين، ألا تعتقد ذلك؟ وبالتأكيد لا يمكنك تسميته طعام الحمية. الكثير من المايونيز والملح والقليل من الألياف والحد الأدنى من الألوان والفيتامينات والتخلص من تركيبات متناقضة.

نحن نقدم لك الآخرين - أكثر إثارة للاهتمام! - وصفات على أمل إدخال التونة المعلبة في القائمة الخاصة بك. نحن نعتمد عليك في اتخاذ القرار الصحيح من على رف المتجر - فقط الأصناف الخفيفة (!).

كل ألوان الصيف في سلطة صحية

نحتاج (لمدة 5-6 حصص):

• تونة معلبة (خفيفة) - 150-180 جم
• أوراق خس كبيرة - 2 قطعة.
• فلفل حلو (أحمر) - 1 قطعة.
• زيتون كبير بدون بذور - 5-8 قطع.
• البقدونس (أو الكزبرة) - 4-5 أغصان
• الذرة المعلبة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق مكدسة
• للصلصة: زبادي أكتيفيا (غير صالح للشرب، سميك، في علبة منخفضة)، ثوم محبب (أو 2 فص من الثوم الطازج)، ملح وتوابل حسب الرغبة.

كيف نطبخ.

نحن نتبع مبدأ السلطات الغذائية - تقطيع المكونات بشكل ملحوظ. في الواقع، هكذا نحصل على طبق ضخم ويساعد على الهضم، لأنه يصبح من الأسهل مضغ السلطة.

طريقة طحن المكونات:نقطع أوراق الخس بالسكين إلى شرائح ضيقة وقصيرة (بعد إزالة الجزء الأوسط السميك)، والزيتون إلى أرباع، والفلفل إلى قطع صغيرة. صفي التونة من الماء، ثم قومي بهرس اللحم بالشوكة. نقطع الخضر بسكين حاد - بشكل عشوائي في الحجم (نحب ذلك عندما نشعر بالبقدونس).

الصلصة بسيطة وقليلة الدهون:أضف الثوم إلى أكتيفيا (سواء كان على شكل حبيبات أو طازجًا، تمر عبر عصارة)، وأضف الملح إلى الخليط ورشه بالتوابل المفضلة لديك. إنها مناسبة نادرة عندما يكون كل شيء من الفلفل الأحمر الأحمر إلى الخليط الإيطالي تحت تصرفك.

يُمزج القطع ويُضاف الذرة ويُسكب الصلصة. هاهو! إنها متعة للعين، ولا عائق للشكل، والمكونات الخفيفة ذات فائدة كاملة!

التونة بسيطة ومرضية باللغة الروسية

نحتاج (لمدة 4 حصص):

• تونة (خفيفة) معلبة في عصيرها الخاص - 1 علبة (150-180 جم)
• خيار مخلل - 2-3 قطع. مقاس متوسط
• بصل أبيض (أو أزرق) - 1 قطعة. (صغير)
• بيض مسلوق (مسلوق) - 3 قطع.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق

كيف تطبخ.

ثلاث بيضات على مبشرة خشنة، يقطع الخيار والبصل إلى مكعبات صغيرة، ويهرس لب التونة بالشوكة (يصفى الماء من العلبة). امزجي المكونات وأضيفي الملح والفلفل - وستكونين جاهزة للأكل!

تتناسب الذرة المعلبة تمامًا مع هذه السلطة - 2-3 ملاعق كبيرة.

من الناحية المثالية، سيكون من الأفضل أن يبقى الطبق لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم. هذه هي الخطوة النهائية الصحيحة لأي سلطة من اختيارنا.

سلطة دقيقة مع بيضة مسلوقة

نحتاج (لمدة 4 حصص):

تحضير.

هل يمكن أن يسمى هذا النشاط فائق السرعة "الطبخ"؟ سؤال بلاغي. لقد بنوها، وجمعوها معًا، وطهيوها، وخلطوها - إنها أفضل بكثير مع سلطة مدتها خمس دقائق.

تُطحن جميع المكونات بالشوكة وتُمزج والملح والفلفل وتُرش بالبابريكا بسخاء. لم تنته من القراءة بعد، لكننا انتهينا من ذلك بالفعل!

يقدم مع البسكويت المملح أو بشكل كثيف على شريحة من الخبز الأبيض المحمص. لمسة حلوة لأي سلطة مع التونة المعلبة في وصفة كلاسيكية مع تقطيع ثقيل: بنقرة من اليد، تتحول السلطة ... إلى وجبة خفيفة قابلة للدهن!

سر لأولئك الذين لا يحبون الفواكه الغريبة.

• يمكنك الاستغناء عن الأفوكادو بسهولة:لن يتأثر طعم وسرعة الطهي. خذ أي جبنة صلبة وقطعها إلى مكعبات صغيرة. أو الفاصوليا البيضاء المعلبة، تأكد من إضافة صلصة الصويا إلى الصلصة. مغذية وبسيطة ومتعددة الاستخدامات!

تونة الربيع مع الطماطم والفاصوليا

هذه الوصفة مثيرة للإعجاب ببساطتها. أولاً تقومين بتحضير السلطة الأكثر شهرة تقريباً مع الخيار والطماطم، وفي النهاية تضيفين إليها لحم التونة والفاصوليا المعلبة. قطعي الخضار كما تريدين، ثم صفي الماء المعلب، واسحقي التونة بالشوكة، وأضيفي الفاصوليا كما هي. يتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والبهارات. مغذية وسريعة وجميلة! الكثير من البروتين وليس الكثير من السعرات الحرارية.

شاهد كيف تقوم الفتاة الساحرة التي تمكنت من إنقاص وزنها بشكل كبير بالتغذية السليمة بتحضير هذا الطبق:

تونة يونانية بالزيتون

ما نحتاجه (لمدة 4 حصص):

• تونة (خفيفة) – 150 جرام (معلبة في عصيرها الخاص)
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر. (أحمر)
• زيتون منزوع النوى - 5-8 قطع.
• نبات الكبر المخلل (متوسط ​​أو صغير) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• البصل الأزرق (القرم) - ½ بصلة متوسطة الحجم
• البقدونس (المفروم بشكل خشن) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ممتلئة
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الملح والفلفل - اختياري (على الأغلب لن تريده)

دعونا نطبخ ببساطة!

صفي العصير من العلبة واهرسي التونة بالشوكة.

نقطع الفلفل والبصل الأزرق إلى مكعبات صغيرة والزيتون إلى 4 أجزاء.

إذا لم تكن قد جربت نبات الكبر بعد، فقد حان الوقت لمعرفة ذلك ولا تتردد في إضافتها إلى طبق لذيذ جديد.

تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل - كل شيء جاهز!

انتبه إلى أن نبات الكبر قد يكون له طعم مالح بشكل ملحوظ.أضف نصف الكمية المعتادة من الملح في النهاية وتذوق.

يتم تقديم السلطة بشكل فعال عن طريق قطع الطماطم على طبقة من أوراق الخس. ستحتاج إلى 4 حبات طماطم كبيرة، وغصن نعناع، ​​وأعشاب للتبطين، وبضع ضربات بملعقة كبيرة.

نيو كلاسيك مع الخيار والتفاح

نقدم لك نسخة روسية من سلطة التونة الكلاسيكية التي بدأنا بها قصتنا. كان لدى الأمريكيين سمك التونة والمايونيز وساق الكرفس... ليس كثيرًا.

دعونا نعيد الصورة إلى الحياة ولا ندخر أي خيال. أضف إلى علبة التونة القياسية في عصيرها الخاصنصف تفاحة خضراء، 3 بيضات مسلوقة، 3 خيارات متوسطة الحجم، 3 سيقان كرفس، 1/3 بصلة زرقاء كبيرة. تُقطع جميع الخضار إلى مكعبات صغيرة وتُمزج مع التونة وتتبل بالمايونيز (ملعقتين كبيرتين) والملح والفلفل حسب الرغبة. تألقت الوصفة بطعم جديد وأصبحت أخف بشكل ملحوظ لكل وجبة!

التونة المعلبة هي واحدة من مكونات السلطة الأكثر شيوعا. بعد كل شيء، فإنه لا يتطلب إعدادا إضافيا والطبخ. علاوة على ذلك، فإن السلطات مع التونة ليست لذيذة جدًا فحسب، ولكنها أيضًا مغذية جدًا.

تعتبر التونة من الأسماك الدهنية إلى حد ما، وهذا لا يزعج الرجال؛ فهم يفضلون السلطات الأكثر تغذية وإشباعًا. لكن بالنسبة للنساء اللواتي يراقبن قوامهن، هناك خيارات أخف - مع مجموعة أخف من المكونات والضمادات.

التونة المعلبة: إيجابيات وسلبيات

إذا لم تكن قد قررت بعد تضمين هذه الأسماك اللذيذة في نظامك الغذائي، فأنت بحاجة إلى دراسة جميع مزايا وعيوب استهلاك هذا المنتج بالتفصيل.

المزايا الرئيسية هي:

وتشمل العيوب ردود الفعل التحسسية الخلقية والمكتسبة لهذا المنتج. كما لا ينصح للأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي بتناول التونة المعلبة.

يتناسب السمك بشكل جيد مع السلطات والفطائر والمعكرونة وحتى الحساء. هذا منتج ميسور التكلفة ومتعدد الاستخدامات سوف يرضي أي ذواقة.

أبسط وصفة - سلطة مع التونة والأرز

يمكنك تحضير هذه السلطة البسيطة مع التونة المعلبة بسرعة ودون متاعب. أولاً، نحتاج إلى تصفية عصير التونة وهرسه جيدًا بالشوكة. ثم قطعي الطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم (حوالي 1 × 1 سم) واخلطي المكونات.

قم بخلط أوراق الخس مع الذرة (يجب أن يصفى عصير الذرة في مصفاة لمدة 7-10 دقائق على الأقل). نقطع الزيتون إلى دوائر رفيعة وشفافة باستخدام السكين الحاد.

بعد ذلك، اخلطي جميع المكونات، وخففيها بزيت الزيتون المعصور على البارد، وأضيفي الملح. والآن أصبح الغداء أو العشاء الكامل جاهزًا - مرضيًا وبأقل قدر من السعرات الحرارية. هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يحاولون جاهدين تحسين شكلهم.

وصفة كلاسيكية

كل ما تحتاجه لمدة 6 حصص:

• تونة معلبة - 550 جرامًا؛
• 5 بيضات قروية (أو بيض ممتاز)؛
• 1 فلفل أصفر
• 1 فلفل أحمر
• 3 طماطم متوسطة
• 2 فصوص صغيرة من الثوم؛
• الخردل على نهاية السكين؛
• خضار للتزيين (كزبرة، بقدونس، كرفس تفاح)؛
• مايونيز حسب الرغبة.

السعرات الحرارية: 267 سعرة حرارية.

وصفة ممتازة لنظام غذائي متوازن - مزيج مثالي من الأسماك والخضروات الطازجة. النسخة الكلاسيكية من سلطة التونة المعلبة مع البيض تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والشبع، لذلك سيحبها جميع الرجال دون استثناء.

يمكن سلق البيض جيدًا وهرسه بالشوكة، أو يمكنك ببساطة تقطيعه بأي ترتيب - الشيء الرئيسي هو تقطيع البيض بأقل قدر ممكن.

ثم تحتاج إلى تقسيم الفلفل إلى مكعبات صغيرة مشرقة.

ثم يتم خلط فصوص الثوم المبشور مع المايونيز والخردل.

يتم أيضًا تقطيع التونة بالشوكة وخلطها مع باقي المكونات.

يتم رش الخضار المرشوشة جيدًا في الأعلى - يمكنك البدء بالوجبة!

سلطة نودلز الأرز

التفسير الآسيوي لسلطة مغذية مع التونة المعلبة. من السهل جدا التحضير.

• تونة معلبة - 500 جرام؛
• نودلز الأرز - 250 جرام؛
• 1 فلفل أحمر
• فص صغير من الثوم؛
• 1 فلفل أصفر
• صلصة الصويا حسب الرغبة
• زيت السمسم والملح حسب الذوق.

وقت الطهي: 35 دقيقة.

السعرات الحرارية: 212 سعرة حرارية.

أولاً، لنطبخ النودلز: للقيام بذلك، نضع نودلز الأرز في الماء المغلي ونحركها باستمرار لمدة ثلاث دقائق. بعد أن تصبح المعكرونة شفافة، صفي الماء واملأها بالماء المثلج - مكون واحد جاهز. من المهم جدًا عدم الإفراط في طهي هذا المنتج، وإلا ستصبح مالكًا لعصيدة الأرز.

ثم تحتاج إلى تقطيع فص الثوم والشبت والبقدونس جيدًا. أضيفي صلصة الصويا وزيت السمسم إلى المكونات المطحونة. تخلط الصلصة مع نودلز الأرز وتترك لتنقع.

في هذه الأثناء، تحتاج إلى طحن السمك قليلاً وتقطيع الفلفل الحلو إلى شرائح صغيرة. بعد ذلك، يتم خلط جميع المكونات وإرسالها إلى مكان مظلم لبثها لمدة 20 دقيقة (ساعة مثالية). قبل التقديم، أضف الصلصة إلى الأعلى، واخلط السلطة جيدا.

ذو علاقة بالحمية

كل ما تحتاجه لحصتين:

• تونة معلبة - 180 جرامًا؛
• أوراق الخس - 2 قطعة؛
• 1 طماطم كبيرة
• 1 بطاطس؛
• كرفس؛
• نصف علبة زيتون؛
• الفاصوليا الخضراء - 200 جرام؛
• خل النبيذ وزيت الزيتون حسب الرغبة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

السعرات الحرارية: 108 سعرة حرارية.

ويمكن أيضًا تحضير سلطة النظام الغذائي مع التونة المعلبة دون الكثير من المتاعب. تقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة، ويجب غلي الفاصوليا الخضراء لمدة 5-7 دقائق، وبعد ذلك يتم تبريدها بالماء والثلج. تُسلق البطاطس وتُقطع إلى مكعبات صغيرة. افعل الشيء نفسه مع البيض: اسلقه جيدًا ثم قطعه إلى مكعبات.

ثم قم بتنظيف الأسماك المعلبة من العظام الكبيرة، واستنزاف كل العصير وإضافة الكرفس المفروم إليه.

أضعاف السلطة: ضعي الطماطم والبيض والبطاطس والتونة مع الكرفس على أوراق الخس المنتشرة. نسكب الصلصة الناتجة بسخاء فوقها ونضع الزيتون: ننشرها كاملة أو مقطعة إلى حلقات - الخيار لك.

تنوع الطبق مع الخيار

كل ما تحتاجه لمدة 4 حصص:

• 3 مخللات صغيرة
• 1 بصلة صغيرة
• 3 بيض دجاج
• مايونيز حسب الرغبة.

السعرات الحرارية: 135 سعرة حرارية.

اسلقي البيض بقوة وابشريه. اشطف البصل والخيار في الماء المثلج (وهذا سيساعدهم على الاحتفاظ بقوامهم المقرمش ويصبحوا طازجين). يُصفّى العصير من السمك ويُهرس بالشوكة. يتم خلط جميع المكونات. سلطة جاهزة.

يمكنك أيضًا استخدام أشكال أخرى: استبدل المخللات بأخرى طازجة - وستحصل على نسخة صيفية أكثر من السلطة. ويمكن استبدال البيض بالفلفل الحلو الأحمر الزاهي. عنصر إضافي مثل الخس أو الجرجير لن يضر أيضًا.

مع الرمان

كل ما تحتاجه للحصول على سلطة لذيذة مع التونة المعلبة والرمان:

• علبة من التونة المعلبة في عصيرها؛
• 1 رمانة صغيرة مقشرة؛
• 2 بيضة قروية؛
• 0.3 كوب أرز أبيض مسلوق
• 6 طماطم صغيرة
• نصف ثمرة أفوكادو
• زيت زيتون للتتبيلة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

السعرات الحرارية: 142 سعرة حرارية.

من المهم جدًا ألا يكون الرمان ناضجًا جدًا، فمن الملائم جدًا الحصول على البذور. في هذا التفسير، تحتاج السمكة فقط إلى تقطيعها إلى قطع صغيرة وإزالة العظام. نقطع البيض جيدًا ونخلط جميع المكونات.

ضعي الخليط الناتج في وعاء السلطة، رتبي أنصاف الطماطم المصغرة بالتساوي في الأعلى ورشي زيت الزيتون في الأعلى. يمكنك أيضًا رش بذور السمسم أو بذور عباد الشمس في الأعلى.

سلطة التونة المعلبة الشهية مع الجرجير

ومن الغريب أن الجرجير يتناسب أيضًا بشكل جيد مع التونة. اتضح أنها سلطة طرية إلى حد ما.

كل ما تحتاجه:

• 1 حزمة جرجير طازج؛
• علبة تونة؛
• أي جبنة خثارة - 200 جرام؛
• الفاصوليا المعلبة (يفضل اللون الأحمر) – 1 جرة؛
• 1 بصلة
• زيت زيتون للتتبيلة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

السعرات الحرارية: 168 سعرة حرارية.

ضعي الفاصوليا في مصفاة واتركيها لبعض الوقت حتى يصفى العصير. ثم نقطع البصل إلى حلقات شفافة ونخلطها مع الفول. ويضاف هناك أيضًا الجرجير الممزق بلا مبالاة.

يُطحن الجبن الرائب إلى حبات ويُخلط مع باقي المكونات. ضعي التونة المفرومة في الأعلى وتبليها بزيت الزيتون والبهارات. سلطة لذيذة مع التونة المعلبة جاهزة.

بالعافية!