وصفات سلطة الرمان بدون دجاج. سلطة الرمان: وصفات مع الصور

تعتبر سلطة الدجاج والرمان والجبن مثالاً على طبق متعدد الاستخدامات حقًا. يمكن تحضيره كطبق أساسي لكل يوم وتقديمه على طاولة العطلات. كل هذا يتوقف على تكوين المكونات وتصميم السلطة.

ستكون السلطة مناسبة لتقديمها في أي وجبة. على عكس الترتيب المحدد لأطباق الغداء: أولا، ثانيا، ثالثا، عليك أن تبدأ وجبتك بسلطة صحية، مثل الرمان.

عند تحضير السلطة، يمكنك ويجب عليك تجربة المكونات الجديدة ومجموعاتها.

تحتوي السلطة على الخضار الصحية والفواكه والدواجن والبيض والأعشاب. يمكن أن تكون بمثابة الطبق الرئيسي.

يمكن تضمين سلطة الرمان والدجاج والجبن بشكل دوري في القائمة خلال موسم نضج الرمان.

يمكن استخدام بذور الرمان مع البذور أو بدونها. العقيق الوردي لديه قلب أكثر ليونة.

لن يستغرق وقت التحضير لأي نوع من الطبق أكثر من ساعة واحدة.

طريقة عمل سلطة بالرمان والدجاج والجبن - 13 نوعا

هذه وصفة بسيطة مع الحد الأدنى من المكونات. يساعد المايونيز على تماسك الطبقات معًا ويجعل السلطة طرية.

مكونات:

• الرمان - 1/2 ملعقة صغيرة؛
• فيليه دجاج مسلوق - 300 جم؛
• الجبن الصلب - 200 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.

تحضير:

يحتاج الرمان الناضج إلى تفكيكه إلى حبيبات، ويقطع البصل إلى نصف حلقات وينقع: يضاف الماء، ويضاف الخل (2 ملعقة كبيرة) إلى البصل. نقع لمدة 20 دقيقة.

صر الجبن. تُسلق شرائح الدجاج في ماء مملح (حوالي 30 دقيقة)، وتُبشر الجبنة. يبرد اللحم المطبوخ ويقطع جيدًا.

تتكون السلطة من عدة طبقات. تحتاج أولاً إلى وضع شرائح الدجاج ثم بذور الرمان والبصل ودهنها بالمايونيز. ثم يرش الخليط بالجبن المبشور. يمكنك استخدام بذور الرمان المتبقية للتزيين.

يتنوع طعم هذه السلطة بوجود الثوم والجوز في تركيبتها. حتى المبتدئ يمكنه التعامل مع تحضير السلطة.

مكونات:

• ساق الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر؛
• بذور الرمان - من 1 جهاز كمبيوتر؛
• الجبن - 150 غرام؛
• بيض - 2 قطعة؛
• حبات الجوز - 1/3 كوب؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• مايونيز - حسب الرغبة

تحضير:

يجب غليان الساق وتقطيعها جيدًا وتقطيع البيض والثوم المضغوط.

امزج جميع المكونات، وقم بتغطية الحاوية بفيلم أو رقائق، واتركها لمدة ساعة واحدة.

تُقطع المكسرات إلى قطع كبيرة، وتُضاف إلى باقي المكونات، ويُتبل الطبق بالمايونيز.

يحتوي هذا الطبق على الكثير من الفواكه مما يعني الفيتامينات.

تعتبر القشدة الحامضة مع الخردل بديلاً صحيًا للمايونيز.

مكونات::

• فيليه دجاج مسلوق - 2 قطعة؛
• بذور الرمان - من 1 جهاز كمبيوتر؛
• الأناناس المعلب - 200 غرام؛
• العنب - 200 غرام؛
• برتقالي - 1 قطعة؛
• جبنة مخللة - 100 غرام؛
• بصل أحمر - 1 قطعة؛
• كريمة حامضة - 150 جم؛
• الخردل - 2 ملعقة صغيرة.

تحضير:

نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح، ونحضر مكعبات الأناناس وأنصاف حلقات البصل.

قطع شرائح البرتقال إلى قطع، والعنب إلى نصفين.

اهرسي الجبن واخلطي كل شيء جيدًا.

اصنعي صلصة من القشدة الحامضة والخردل: اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة. يمكن تزيين السلطة النهائية بنصفي العنب وبذور الرمان.

الطبق غني بالفيتامينات وله طعم حلو وحامض. زيت الزيتون أو زيت بذور الكتان يجعل السلطة أكثر توازناً.

مكونات:

• فيليه دجاج - 2 قطعة.
• بذور الرمان - من 1 جهاز كمبيوتر؛
• البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 50 جم؛
• التوت البري - 20-30 التوت؛
• زيت الزيتون أو زيت بذر الكتان - 3-4 ملاعق كبيرة.
• الملح والفلفل المطحون - قليل

تحضير:

اغسل الخضار والبنجر والجزر، ويجب لفها بورق الألمنيوم وخبزها في الفرن (حتى تصبح طرية)، ثم تبرد وتقشر وتقطع الخضروات الجذرية إلى مكعبات.

يقلى فيليه الدجاج بالزيت النباتي المختار ويضاف الملح والفلفل.

تخلط جميع المكونات وتتبل بالزيت النباتي وترش بالجبن المبشور في الأعلى.

طبق لعشاق الطعام الحار. مزيج ناجح من هذه الوصفة هو الدجاج المدخن والجزر الكورية.

مكونات:

• دجاج مدخن (أي جزء) - 300 غرام؛
• بذور الرمان - 6 ملاعق كبيرة؛
• بطاطس مسلوقة - 3 قطع؛
• بيض - 2 قطعة؛
• الجزر الكورية - 200 غرام؛
• الجوز - 5 قطع؛
• مايونيز - حسب الرغبة

تحضير:

يجب تقطيع الدجاج والبيض المسلوق والبطاطس إلى مكعبات، ويضاف الجزر والمكسرات ويتبل بالمايونيز، ويرش السلطة بالجبن المبشور، ويوضع فوقها بذور الرمان.

من السهل تحضير سلطة مغذية تحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية الملونة. الوصفة مناسبة للقائمة الأساسية.

مكونات:

• صدر دجاج - 1 قطعة؛
• لحم الخنزير - 100 غرام؛
• بذور الرمان - من 1 جهاز كمبيوتر؛
• خيار طازج - 1 قطعة؛
• الجبن (أديغي / سولوغوني / فيتا) - 100 غرام؛
• بيض - 2 قطعة؛
• مايونيز - حسب الرغبة

تحضير:

يجب تقطيع كل هذه المكونات (ما عدا الرمان) إلى مكعبات وتتبيلها بالمايونيز وخلطها. ضعيها في وعاء السلطة ورشيها ببذور الرمان.

سلطة "ذات الرداء الأحمر"

سلطة العيد الجميلة المغطاة بحبات الرمان الروبي.

مكونات:

• أرجل مدخنة - 300 جم؛
• بيض - 3 قطع؛
• الجبن الصلب - 200 غرام؛
• البطاطس - 3 قطع؛
• جزر - 2 قطعة؛
• بصل أو أخضر - 50 جم؛
• الجوز - 100 غرام؛
• رمان - 1 قطعة،
• الخضر - حفنة؛
• مايونيز، ملح، فلفل - حسب الرغبة

تحضير:

تُسلق البطاطس والجزر وتُقشر الخضار الجاهزة وتُقطع إلى مكعبات.

صر البيض والجبن والمكسرات. نقطع صدر الدجاج المسلوق والبصل إلى نصف حلقات.

يمكن استخدام البصل نيئاً أو مخللاً (خل + سكر + ملح).

نضع المنتجات في طبقات. دهن كل طبقة بالمايونيز.

تسلسل الطبقات: البصل - البطاطس - الدجاج - الجوز - الجزر - البيض - الجبن - حب الرمان.

تزيين السلطة النهائية بالأعشاب.

سلطة حارة. وأبرز ما يميزها هو السرخس الكوري الذي يتمتع بطعم لطيف ومشرق.

ابحث عن هذا المنتج في الأسواق وفي ممرات التوابل والمخللات.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 500 غرام؛
• المفرقعات - 150 غرام؛
• الجزر والسرخس (النمط الكوري) - 150 و 100 غرام، على التوالي؛
• جبنة - 120 جم؛
• بذور الرمان - من 1 فاكهة؛
• بصل كبير - 1 قطعة؛
• زيت نباتي؛
• مايونيز

تحضير:

نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة ونضيف الملح والفلفل ونقليها بالزيت النباتي. نخرج الشرائح المطبوخة ونقلي البصل المقطع إلى نصف حلقات.

نصنع البسكويت في الفرن أو نستخدم المفرقعات الجاهزة.

يُمزج الجزر الكوري مع السرخس ويُقشر الرمان.

تخلط جميع المكونات وتتبل السلطة بالمايونيز. نقوم بتزيين الطبق بحبات الرمان.

سلطة على شكل قلب مكونة من فيليه الدجاج والبنجر والبيض والجبن.

مكونات:

• فيليه دجاج - 200 جم؛
• البنجر - 2 قطعة؛
• بذور الرمان - من 1 جهاز كمبيوتر. ;
• بيض - 5 قطع؛
• بصل - 1 قطعة. ;
• الجوز - 100 غرام؛
• الجبن - 100 غرام؛
• مايونيز

تحضير:

نقطع البصل والفيليه إلى مكعبات، ونبشر ثلاث بيضات (صفار منفصل عن البياض)، والبنجر والجبن، ونقطع حبات الجوز جيدًا.

ضعي شرائح الدجاج المقطعة في طبق، وشكلي اللحم على شكل قلب، ثم ضعي الطعام في طبقات بالتسلسل التالي: البصل - البيض - الجوز - الجبن - البنجر. دهن كل طبقة بالمايونيز. رش محيط "القلب" ببياض البيض المبشور. تزيين السلطة بحبات الرمان.

"اعتراف"

https://m.youtube.com/watch?t=30s&v=ms6RKpah0F0

تبدو هذه السلطة أنيقة ومبتكرة، ولا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت. الطبق مناسب لمناسبة خاصة، على سبيل المثال، عشاء رومانسي.

مكونات:

• صدر دجاج - 250 جم؛
• خيار مخلل - 1 قطعة؛
• بصل أحمر - 1 قطعة؛
• الجبن - 100 غرام؛
• بذور الرمان - من 1 جهاز كمبيوتر؛
• مايونيز

تحضير:

يقطع الثدي المسلوق والبنجر والجبن على مبشرة ويقطع الخيار والبصل.

ضعي صدر الدجاج على طبق على شكل قلب، واصنعي شبكة من المايونيز، ورشي فوقها البصل، ثم أضيفي طبقة من الخيار. باستخدام البنجر المبشور، يمكنك "تغطية" التركيبة بأكملها أو رش الجبن حول المحيط.

لتزيين السلطة، اصنعي شبكة من المايونيز ورشي كل شيء ببذور الرمان.

سلطة "الانجرافات الثلجية"

سلطة مغذية ذات مذاق دقيق ستزين طاولة رأس السنة الاحتفالية وتفاجئ الضيوف.

مكونات:

• فيليه دجاج - 250 جم؛
• فطر - 300 غرام؛
• البطاطس - 2 قطعة. ;
• بصل - 1 قطعة؛
• الثوم - 1-2 فصوص؛
• الجبن الصلب - 150 غرام؛
• زيت نباتي؛
• ملح فلفل
• مايونيز

تحضير:

نقطع البصل إلى نصف حلقات ويسكب الماء المغلي ويضاف 2 ملعقة كبيرة. خل.

تقلى شرائح الدجاج ثم الفطر في الزيت النباتي لعدة دقائق ويضاف الملح والفلفل.

ابشري البطاطس وقطعي البيض إلى نصفين. يتم فصل الصفار عن البياض. اخلطي الصفار مع الثوم المفروم والمايونيز.

بياض محشو بالخليط الناتج.

نرتب السلطة على شكل طبقات: صدر - بصل - مايونيز - مشروم - بطاطس - مايونيز. ضع نصفين البيض في الأعلى. يرش الجبن المبشور بينهما ويزين ببذور الرمان.

سلطة "الرقة" بالدجاج والموز

سميت السلطة بهذا الاسم بسبب قوامها الدقيق بشكل لا يصدق وطعمها الخفيف.

يتمتع الطبق بقيمة غذائية عالية وطعم حلو وحامض بفضل مزيج الرمان والموز. يكمن في طبقات.

مكونات:

• صدر دجاج - 1 قطعة؛
• بصل - 2 قطعة؛
• بيض - 3 قطع؛
• الجبن - 100 غرام؛
• موز - 2 قطعة؛
• الجوز - 1/2 ملعقة كبيرة؛
• بذور الرمان

تحضير:

أولاً ضعي البصل المقلي ثم شرائح الدجاج ودهنها بالمايونيز. الطبقة الثالثة: البياض المبشور والمايونيز، ثم الموز المفروم في عصير الليمون، والجبن المبشور والمايونيز، والصفار والمايونيز مرة أخرى. نرش المكسرات المبشورة وبذور الرمان فوق السلطة.

سلطة "شريحة رأس السنة"

سلطة احتفالية مصنوعة من مكونات بسيطة بتصميم أنيق.

مكونات:

• فيليه دجاج - 400 جم؛
• بصل - 1 قطعة؛
• بيضة - 4 قطع؛
• المكسرات - 100 غرام؛
• الجبن - 100 غرام؛
• رمان - 1 قطعة.
• مايونيز

تحضير:

اسلقي صدر الدجاج، قطعيه، قطعي البصل (يمكنك إعطائه الماء المغلي أولاً)، ابشري الجبن والبيض والمكسرات.

عندما تصبح جميع المكونات جاهزة، نبدأ بتجميع السلطة: نضع البصل في قاع الطبق، ثم نغلف الدجاج بالمايونيز والفلفل. بعد ذلك، أضف البيض المبشور والجبن. بهذه الطريقة يمكنك وضع الطبقات عدة مرات.

ضع السلطة النهائية في الثلاجة لمدة ساعة. قبل التقديم، رشي سطح السلطة بحبات الرمان والجوانب بالمكسرات.

سلطة تحتوي على كمية قليلة من المكونات، تقدم في أوعية مقسمة. ملائم للبوفيه.

مكونات:

• صدر دجاج مسلوق - 300 جم
• رمان - 1 قطعة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجبن الصلب - 30-50 جرام
• خل 9٪ - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ماء؛
• مايونيز/كريمة حامضة - حسب الرغبة؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة

تحضير:

لتحضير السلطة، قومي بطهي لحم الدجاج. فقط طحن المكونات المتبقية.

نقطع البصل ونملأه بالماء البارد والخل ونتركه لمدة 15 دقيقة.

نقطع الجبن إلى مكعبات ونقشر الرمان. يُوضع الدجاج والجبن والرمان ويُضاف البصل ويُتبل بالمايونيز / الكريما الحامضة والملح ويُخلط.

سلطة "سوار الملكيت"

سلطة مشرقة مع الكيوي، بديل لطبق سوار الرمان الشهير.

مكونات:

• فيليه دجاج - 400 جم؛
• الجبن - 150 غرام؛
• بيض - 3 قطع؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• كيوي -3 قطع؛
• الثوم - 2-3 فصوص؛
• مايونيز - 150-200 جم
• ملح فلفل

تحضير:

اسلقي شرائح الدجاج. مقطعة إلى مكعبات. ثلاثة أجبان على مبشرة. اسلقي البيض وافصلي الصفار عن البياض. قطع البيض إلى شرائح.

طبخ وصر الجزر.

أضف السلطة. استخدمي قالب الكيك الذي به فتحة في المنتصف.

الطبقات: دجاج (ملح وفلفل)، يدهن بالمايونيز مع الثوم المفروم، ثم الجبن، بياض البيض، الجزر، المايونيز مع الثوم، تزين السلطة بالصفار المبشور. ضعي شرائح الكيوي في الأعلى. تبرد السلطة النهائية لمدة ساعة ثم ترش ببذور الرمان وتقدم.

يمكن تسمية سلطة الرمان اللذيذة التي لا تحتوي على اللحوم بالنباتية. الوجبة الخفيفة مثالية لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يصومون. هذا الطبق هو خيار ممتاز للصوم الكبير.

يشبه الطبق في محتواه إلى حد كبير صلصة الخل النباتية، معدلة قليلاً. ومع ذلك، فإن السلطات مختلفة تماما في الذوق. من المؤكد أن شكل القطع وكذلك ترتيب المنتجات يلعب دورًا.

مكونات سلطة سوار الرمان:

• بذور الرمان – 230 جم؛
• البنجر – 270 جم؛
• البطاطس – 240 جم؛
• الجزر – 190 غرام؛
• ملح – 6 جم؛
• مايونيز – 55 مل؛
• القشدة الحامضة – 35 مل.

سوار الرمان النباتي – الوصفة:

1. اغسل وغلي الخضروات الجذرية. بعد الطهي، قم بتبريد الخضار، وقشرها وابشرها.
2. قم بإزالة بذور الرمان من القشرة بعناية.
3. يُمزج المايونيز مع القشدة الحامضة ويُخلط.
4. في طبق كبير، اخلطي الخضار المسلوقة وأضيفي الملح وتبليها بالصلصة.
5. ضعي المقبلات على شكل خاتم أو سوار وزينيها بكمية كبيرة من حبات الرمان في الأعلى.

يمكنك أيضًا تجربة الطهي، والذي ستجد طريقة تحضيره خطوة بخطوة على موقعنا الإلكتروني.

سلطة الرمان – وصفة خالية من الدهون مع الزبيب

سلطة ذات مذاق حلو جدًا. خيار رائع لتناول وجبة خفيفة أو عشاء خفيف. يتمتع الطبق بطعم غير عادي سيستمتع به كل من البالغين والأطفال.

المكونات (لـ 4 حصص):

• الجزر - 320 غرام؛
• الجبن – 210 جم؛
• الزبيب - 130 غرام؛
• مايونيز – 90 مل؛
• بذور الرمان – 170 غرام؛
• ملح – 6 جم.

سلطة سوار الرمان خيار لذيذ للصيام:

1. يأتي الطبق معًا بسرعة مذهلة لأنه لا يلزم تحضير أي من المكونات مسبقًا. الطبقة الأولى هي تقطيع الجزر المقشر على مبشرة خشنة.
2. ضع الخضروات الجذرية على طبق مسطح، على شكل دائرة متساوية، مع وجود حز في المنتصف.
3. دهن الطبقة بالمايونيز مع إضافة الملح حسب الرغبة.
4. افركي الجبن من خلال مبشرة. يرش على الجزر ويُدهن أيضًا بالمايونيز.
5. قبل إضافته إلى السلطة، افرز الزبيب، واسكب الماء المغلي فوقه، واتركه لينقع وينتفخ.
6. بعد فترة من الوقت، عندما يزداد حجم الفاكهة المجففة، اشطفها، وجففها قليلاً بمنديل ورقي، ثم ضعها في الطبقة التالية على السلطة.
7. قشر الرمان من القشرة والأفلام البيضاء ورش طبقة سخية فوق الوجبة الخفيفة.

بديل ممتاز لهذا الطبق هو

سوار سلطة نباتية – وصفة

يشبه الطبق نفسه سوار الرمان العادي، لكن نظرًا لاحتوائه على صلصة بدلاً من المايونيز، فإن الطعم مختلف تمامًا. السلطة مناسبة لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم. بالإضافة إلى ذلك، من خلال استخدام هذا الطعام، يمكنك أن تنسى إلى الأبد ما هو انخفاض الهيموجلوبين.

سوار العقيق – المكونات:

• الشمندر – 390 غرام؛
• الرمان – 340 جم؛
• البصل - 180 غرام؛
• الشبت - 45 جم؛
• بيض الدجاج - 7 قطع؛
• حبيبات السكر – 180 جم؛
• دقيق القمح – 25 غرام؛
• عصير الرمان الطازج - 400 مل؛
• كريمة قليلة الدسم – 190 مل.

تحضير سلطة البنجر مع الرمان :

1. من أجل الحفاظ على أقصى قدر من الفوائد للسلطة، تحتاج إلى خبز البنجر في الفرن دون إزالة القشرة. بعد الطهي، بارد، قشر وصر.
2. يقطع البصل المقشر إلى خليط البنجر المجهز.
3. اشطف الشبت تحت الماء البارد الجاري ثم قطعه جيدًا بالسكين وأضفه إلى البنجر والبصل.
4. تحتاج إلى عصر العصير من الرمان، ولكن أيضًا اترك الحبوب الكاملة للزينة. نسكب العصير في خليط البنجر والبصل، ونضيف القليل من الملح، ونتركه ليتبل.
5. اخلطي بيضتين دجاج، بالإضافة إلى 4 صفار إضافي، في كتلة واحدة، وأضيفي دقيق القمح والسكر المحبب.
6. بعد الحصول على كتلة متجانسة، يُسكب عصير الرمان في المكونات، ويُخلط جيداً ويُسخن على النار حتى تتشكل الرغوة. لا حاجة للانتظار حتى يغلي، قم بإزالته فورًا من الحرارة واتركه ليبرد. بعد ذلك، يُسكب الكريم البارد ويُرج الصلصة.
7. صفي ما تبقى من عصير الرمان من البنجر المخلل، وتبلي السلطة بالصلصة التي أعددتها، ثم ضعي الخليط على شكل حلقة وزينيه بحبات الرمان الكاملة.

نصيحة: لمنع البيض من التخثر أثناء التسخين على النار، تحتاج إلى تسخين جزء صغير من عصير الرمان بشكل منفصل، وإضافته إلى الخليط مع البيض، ويقلب حتى تعتاد جميع المنتجات على الحرارة، ثم يوضع على نار خفيفة جدًا ويقلب دون توقف لا تسمح لها بتكوين فقاعات تحت أي ظرف من الظروف.

سوارة الرمان – سلطة بدون لحم

النسخة النباتية من السلطة تتكون من الخضار والفواكه مما يجعل الطبق مرضيا وصحيا. يمكن للبالغين والأطفال تناول وجبة خفيفة، كما أن العرض التقديمي المثير للاهتمام والمشرق سيزيد من شهية حتى الطفل الأكثر شغفًا.

المكونات اللازمة لتحضير السلطة (4 حصص):

• الرمان – 210 جم؛
• الجبن الصلب - 130 غرام؛
• بيض الدجاج - 4 قطع؛
• التفاح – 160 جم؛
• حبات الجوز – 90 جم؛
• عنب مجفف – 70 جم؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• عصير الليمون - 1/3 ليمونة؛
• مايونيز – 80 مل؛
• ملح – 7 جم.

سلطة سوار الرمان – طريقة التحضير :

1. يُسلق البيض جيدًا، ثم يُبرد تحت الماء البارد الجاري، ثم يُقشر ويُبشر.
2. قم بهز جميع الحبوب المفصولة عن أغشية الرمان بلطف.
3. طحن الجبن على مبشرة.
4. قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات ناعمة.
5. تسخين المكسرات في مقلاة، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
6. ننقع الزبيب في الماء المغلي لفترة من الوقت، ثم نغسله.
7. عصر الثوم من خلال مكبس خاص، بعد تقشيره.
8. اعصري الكمية المطلوبة من عصير الليمون.
9. يتم تجميع السلطة في طبقات، كل طبقة مغطاة بالمايونيز. ضع محددًا على طبق مسطح يجعل الطبق مستديرًا.
10. الطبقة الأولى هي الجبن. ثم بيضة مخلوطة بالثوم، تليها التفاح والزبيب. تزيين السلطة بحبات الرمان والمكسرات.

نصيحة: استخدمي عصير الليمون لرش مكعبات التفاح قليلاً وبالتالي منعها من التحول إلى اللون البني.

لا توجد خيارات أقل إثارة للاهتمام للأطباق الغذائية.

سلطة مع الرمان بدون لحم

للوهلة الأولى، هذه سلطة عادية تماما، مألوفة لدى الكثيرين. ولكن داخل هذا ليس نسخة كلاسيكية، ولكن طعم جديد تماما سيحبه الجميع. علاوة على ذلك، فإن غياب اللحوم لا يجعل هذا الطبق أسوأ.

المكونات (لـ 4 حصص):

• البطاطس – 160 جم؛
• الجزر - 140 غرام؛
• البنجر – 120 غرام؛
• فطر متبل - 190 جم؛
• بصل اللفت – 90 جم؛
• الأناناس المعلب – 160 جم؛
• البيض - 5 قطع؛
• البرقوق - 70 جم؛
• المكسرات - 90 جم؛
• الرمان – 160 جم؛
• مايونيز – 120 مل.

إجراءات التحضير:

1. تُسلق جميع الخضار المغسولة مسبقًا حتى تنضج. قشر وفرك من خلال مبشرة.
2. قشر وختم البصل.
3. نخرج الأناناس من التتبيلة ونقطعه إلى قطع صغيرة.
4. يُسلق البيض جيدًا ويُقشر ويُفرك من خلال الثقوب الكبيرة للمبشرة.
5. ننقع البرقوق في الماء المغلي ثم نقطعه إلى قطع صغيرة.
6. تقلى المكسرات في مقلاة جافة وتقطع بسكين.
7. هز بذور الرمان بلطف من القشرة.
8. عند تجميع طبقات سلطة سوار الرمان، تجدر الإشارة إلى أن كل طبقة، باستثناء الأخيرة، يجب أن تكون مدهونة بالمايونيز، ويجب أن يشبه شكل الطبق سوارًا أو دائرة بها شق في المنتصف.
9. أضف أولاً البطاطس والبصل والجزر والخوخ. ثم الفطر والبيض والمكسرات والأناناس. وأخيرًا، أضيفي البنجر وبذور الرمان.

الرمان فاكهة مفيدة جدًا للجسم وتحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. هل تتذكر أن طبيبك ربما وصف لك شرب أكبر قدر ممكن من عصير الرمان عندما يكون لديك انخفاض في الهيموجلوبين؟

لذلك، على أساس الحبوب المثيرة لهذا المشروب الصحي، يمكنك تحضير الكثير من السلطات اللذيذة والصحية، والتي ستساعد أيضًا في زيادة الهيموجلوبين. ليس عبثًا أن يُطلق على الرمان لقب "ملك الفواكه" لأنه مصدر القوة والطاقة.

مجرد سلطة واحدة مع الرمان - قد لا تقتصر الوصفة التي تحتوي على صورة على "قبعة مونوماخ"، ولكن أي ربة منزل قادرة تمامًا على إعداد مشهد كامل من الأطباق. سننظر اليوم إلى أوصاف تفصيلية للعديد من الوصفات في مقال جديد.

بالمناسبة، يمكنك أن تقرأ عن الخصائص المفيدة للرمان. لا يحب الجميع هذه الفاكهة لأنه من الصعب تقشيرها، ولا يحب الجميع البذور. في وقت سابق من نفس المقالة، شاهد الفيديو حيث سيوضح لك أحد المتخصصين بوضوح مدى سهولة تنظيف الرمان. لكنني أنصحك بإلقاء نظرة فاحصة عليها، وما زلت تدرج هذه الفاكهة الغريبة في نظامك الغذائي في فترة الخريف والشتاء.

لنبدأ بالوصفة الكلاسيكية - "غطاء مونوماخ" بالرمان والجوز. هذا الطبق محبوب من قبل الكثيرين. كل ذلك بفضل مظهره الرائع وطعمه اللاذع الذي لا يقل عن ذلك. أهم ما يميز الطبق هو تصميمه غير العادي. إنه احتفالي ومثير للاهتمام ومرضي. يقومون بإعداده في إصدارات مختلفة، مما يدل على الخيال والأصالة. دعونا نكتشف الوصفة الكلاسيكية.

سلطة "كاب مونوماخ" بالرمانمن السهل جدًا تحضيره في النسخة التقليدية من خلال تحضير المنتجات التالية:

• دجاج مسلوق 300 جرام (تناظرية – مأكولات بحرية أو مشروم).
• - البطاطس (3 قطع متوسطة الحجم).
• البنجر متوسط ​​الحجم.
• جزرة كبيرة (أو حبتان متوسطتان).
• ثلاث أو أربع بيضات مسلوقة.
• رمان مقشر.
• بعض البازلاء الخضراء.
• حفنة من الأعشاب الطازجة.
• جبنة صلبة 150 جرام.
• الجوز 50 جرام.
• ثوم.
• البرقوق.
• مايونيز.
• ملح.

لا يمكن تسمية الوصفة بالنظام الغذائي، حيث أن الطبقات متبلة بالمايونيز إذا كنت تتناول منتجًا غنيًا بالدهون. والمكونات الأخرى غنية جدًا بالسعرات الحرارية والدهون. يمكن استبدال الدجاج بالفطر أو الحبار. ولكن في النسخة الكلاسيكية، يتم استخدام لحم الدجاج بشكل متزايد.

بدلًا من ذلك، بدلًا من الصلصة الغنية، يمكنك صنع صلصة أقل ضررًا على صحتك.

كيف تطبخ:تُسلق البطاطس والبنجر وتُبرد. لتقطيع الخضار من الأفضل استخدام مبشرة ذات ثقوب كبيرة. نأخذ الجزر النيئ ونفركه من خلال مبشرة ناعمة.

نقوم بغلي اللحم المختار ونقطعه أيضًا إلى مكعبات أو شرائح من اختيارك. يجب أن يتم تقطيع بياض البيض بشكل خشن، ويجب طحن الصفار جيدًا.

ليست هناك حاجة لخلط البياض والصفار المسحوق. الجبن – صر. يُطحن الثوم جيدًا ويُضاف المايونيز. ولا تنسى تقطيع الجوز أيضاً.

الآن بعد أن أصبحت جميع المكونات جاهزة، تبدأ العملية الإبداعية نفسها. ضعي الطبقات التالية على شكل غطاء مونوماخ (دهن جميع الطبقات بالمايونيز مع الثوم وإضافة القليل من الملح):

1. ½ بطاطا.
2. جميع البنجر.
3. ½ جزرة.
4. ½ جوز.
5. ½ لحم مسلوق.
6. ½ بطاطا.
7. صفار.
8. ½ جبن.
9. ½ لحم.
10. ½ جزرة.

دهن الجزء العلوي من "الغطاء" بالمايونيز. وابدأ في التزيين. من النصف المتبقي من الجبن، قم ببناء حافة غطاء الرأس. قم بتغطية الجبن برفق بالصلصة. رش بياض البيض المفروم والمكسرات المتبقية على أعلى الحافة. اصنع تاجًا صغيرًا منحوتًا من البصل الأحمر أو البيضة. صب بذور الرمان فيه.

باستخدام المكسرات والخوخ والبازلاء الخضراء وبذور الرمان والأعشاب، ضع نمطًا يذكرنا بقبعة مونوماخ الشهيرة. لا تخف من إظهار خيالك. احتفظ بالطبق لعدة ساعات أو طوال الليل في الثلاجة.

وصفة "ذات الرداء الأحمر"

كما أنها تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت. في سلطة Little Red Riding Hood، يعتبر الرمان هو الميزة المميزة والديكور الحقيقي. لكن تحضيرها أسهل قليلاً من تحضير قبعة مونوماخ. لذا، إذا لم يكن لديك وقت كاف، جرب هذا الطبق. إنه لذيذ ومرضي، وعادة ما يتم تقديمه في أطباق فردية. تحضير المكونات التالية:

• 4 بطاطس.
• رمان.
• لحم مسلوق من اختيارك 400 جرام (يمكن استبداله بالمأكولات البحرية أو الفطر).
• الجوز مائة غرام.
• ثلاث بيضات مسلوقة.
• جزرة متوسطة الحجم - حوالي ثلاث قطع.
• ثلاثمائة غرام من الجبن الصلب.
• بصلة واحدة متوسطة.
• مايونيز للتتبيلة.
• قليل من الملح حسب الذوق.

اسلقي البطاطس والجزر. يجب تقطيع اللحم المسلوق أو الفطر والبصل بالسكين، كما يجب تقطيع الخضار المسلوقة بشكل خشن. يجب أيضًا تقطيع البيض والمكسرات. تم وضع كل شيء أيضًا في طبقات، كل منها ملطخ بالصلصة. ولكن يمكنك تبديل الطبقات لتناسب ذوقك. حاولي وضع الطعام على طبق التقديم على شكل أسطواني. بدلاً من ذلك، يمكنك وضع "ذات الرداء الأحمر"، بالتناوب بين الطبقات على النحو التالي:

• البصل (المخلل مسبقًا سيكون ألذ).
• البطاطس.
• لحم أو فطر.
• جوز.
• بيضة.
• جزرة.

دهن الطبقة الخارجية في الأعلى بالمايونيز منخفض السعرات الحرارية. واللمسة النهائية - رشي حفنة من بذور الرمان فوقها. للتأكد من نقع جميع طبقات السلطة، ضعي الطبق في مكان بارد لمدة ساعة على الأقل.

وصفة "دموع الرجال"

على ما يبدو، أثناء تذوق هذه التحفة الطهوية، يذرف الرجال دموع الفرح البخيلة. ومن هنا الاسم الأصلي. يحتوي على الكثير من اللحوم ويحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. لذلك، من غير المرجح أن يبقى الرجال غير مبالين.

سلطة "دموع الذكور" مع الرمان، الوصفة التي سأخبرك بها الآن، تأكد من تزيينها على شكل قلب. سيكون رجلك سعيدًا جدًا. بعد ذلك، ستزين بالتأكيد أمسية رومانسية أو عيد الحب، وهو قاب قوسين أو أدنى. بحلول 23 فبراير، يمكنك أيضا إعداد هذه السلطة "الذكور".

تحضير المكونات التالية:

• لحم مسلوق (يفضل لحم البقر) 500 جرام (نظيره الفطر).
• حبتان من البصل.
• 3 بطاطس.
• 5 بيضات.
• 200 مل من الماء المغلي المبرد.
• ثلاث ملاعق كبيرة. ملاعق من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة. الصحراء.
• حبة رمان كبيرة مقشرة.
• مايونيز.
• ملح.

نقطع اللحم المسلوق جيدًا إلى شرائح. يتم أيضًا تقطيع بطاطس السترة إلى شرائح باستخدام مبشرة. يتم طحن البيض جيدًا. يجب أن ينقع البصل أولاً. للقيام بذلك، صب عصير الليمون في الماء المغلي المبرد وأضف القليل من السكر.

يُمزج كل شيء ويُذوب السكر ويُترك البصل في التتبيلة لمدة ربع ساعة. بعد ذلك، أخرجي البصل من الماء واعصري التتبيلة قليلاً.

حاول وضع الطبقات على شكل قلب بالتسلسل التالي:

• ½ لحم أو فطر.
• صلصة.
• ½ جزء بصل.
• البطاطس.
• صلصة.
• بيض.
• ½ جزء بصل.
• ½ لحم.

دهن الجزء العلوي بالمايونيز وضع بذور الرمان فوق "القلب". سيكون ألذ وأكثر عصارة إذا تركت هذه السلطة لتخمر قليلاً.

كل هذه السلطات مع المايونيز. ولا تنسي أنه يمكنك صنع المايونيز بيديك، فهو بسيط جدًا ومفيد للصحة أيضًا. هناك العديد من الوصفات لصنع المايونيز على الإنترنت. ولكن إذا كنت تريد الطبخ بدونها، تحقق من ذلك. هناك التقطت في الغالب وصفات بدون هذه الصلصة الدهنية.

وصفة المأكولات البحرية

تتناسب الفاكهة الحلوة والحامضة بشكل جيد مع المأكولات البحرية. حاول صنع سلطة مع الجمبري والرمان. إنه كثير العصير! مزيج المكونات مع الملفوف الصيني والرمان والمأكولات البحرية أمر غير عادي تمامًا. إذا كنت تبحث عن شيء جديد لقضاء العطلات، تحقق من هذا الطبق البسيط.

لإنشاء طبق سوف تحتاج:

• رأس صغير من الملفوف الصيني (أو نصف رأس عادي).
• علبة من أصابع السلطعون 200 جرام.
• جمبري حجم قياسي 300 جرام.
• علبة من الأناناس.
• 1 رمان مقشر.
• الثوم الطازج والفلفل والملح حسب الذوق.
• بضع قطرات من عصير الليمون.

كل شيء يرتدي المايونيز بشكل كلاسيكي، لكنني شخصيا أخلط كل شيء مع زيت الزيتون. يُقطع الملفوف الصيني جيدًا ويُقطع أيضًا أعواد السلطعون إلى شرائح. قطع الأناناس المعلب إلى مكعبات. اسلقي الجمبري.

في طبق عميق، اخلطي جميع المكونات بما في ذلك بذور الرمان. يتبل بالملح والفلفل. اصنعي الصلصة - اخلطي المايونيز مع عصير الليمون والثوم وتبلي المكونات به.

وصفة بسيطة للعطلة - "رويال"

يتناغم الرمان مع العديد من المكونات. حاول تحضير سلطة جبنة الرمان أو سلطة الملك مع الرمان.

كما تحب ربات البيوت هذه الوصفة لبساطتها وشبعها. من السهل العثور على المكونات الخاصة به والتكلفة منخفضة.

مكونات:

• بطاطا 1 قطعة.
• بيضتان مسلوقتان.
• سجق مسلوق بدون دهون 100 جرام (أو نباتي).
• جزرة متوسطة الحجم.
• جبنة 100 جرام (أصناف صلبة).
• رمان مقشر.
• تفاحة متوسطة.
• مايونيز.

اسلقي البيض والخضروات. الطبقة الأولى: البطاطس المبشورة، فوقها المايونيز. الطبقة الثانية هي الجزر، مرت عبر مبشرة. يجب أيضًا دهنها بالصلصة في الأعلى. ثالثا الجبن المبشور. ولا تنسى أيضًا المايونيز. بعد الجبن يأتي التفاح المبشور والمايونيز. ابشر النقانق أيضًا من خلال مبشرة خشنة وضعها في الأعلى.

تقليديا، قم بتغطية الطبقة بالمايونيز وتغطية كل شيء بالبيض المبشور. يمكن رش الطبقة الأخيرة من الصلصة ببذور الرمان في الأعلى.

للحصول على وعاء سلطة عميق، يمكنك تبديل الطبقات الرقيقة مرتين، باستثناء الرمان في النهاية. رش الحبوب فقط على الطبقة النهائية للزينة.

هذه ليست كل الوصفات للسلطات مع الفواكه العصير. إذا كنت لا تستطيع تناول المايونيز أو كنت خائفًا من إتلاف قوامك، فحاول العثور على بدائل صحية. على سبيل المثال، خذ كوبًا من القشدة الحامضة، وقليلًا من الملح، وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا، ونصف ملعقة صغيرة من الخردل (ليست قوية جدًا). اخفقي جميع المكونات. يمكنك إضافة القليل من الثوم المفروم.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الوصفات الخالية من الدهون بدون المايونيز ومنتجات اللحوم، فإن وصفة السلطة التالية مع بذور الرمان والمكسرات لذيذة جدًا:

سلطة مع بذور الرمان نقطع البصل إلى شرائح رفيعة، ثم نسكبه في الخل، ونتركه لمدة 20 دقيقة، ثم نصفيه في منخل أو مصفاة. ابشر الجزر المسلوق على مبشرة خشنة. نقطع البيض جيدًا. ابشر البنجر. قطع لحم الخنزير إلى شرائح. صر البطاطس. تحضيرات ...سوف تحتاج إلى: البنجر المسلوق - 2 قطعة، لحم الخنزير المسلوق - 250 جرام، البيض المسلوق - 5 قطع، مايونيز - 300 جرام، جزر مسلوق - 4 قطع، بصل - 2 رأس، 3٪ خل - 1/ 2 كوب ، بطاطس مسلوقة - 4 قطع، رمان - 1 قطعة.

سلطة السمك بالجبن يُقطع السمك إلى شرائح منزوعة الجلد والعظام ويُترك على نار خفيفة ويُبرد ويُقطع إلى قطع. يُقطع البيض والبصل جيدًا ويُمزج مع السمك والجبن المبشور ويُتبل بالمايونيز والقشدة الحامضة ويُخلط. تُزيّن السلطة ببذور الرمان والأعشاب.سوف تحتاج إلى: سمك - 400 جرام، بيض مسلوق - 4 قطع، بصل - 3 رؤوس، جبنة مبشورة - 1/2 كوب، مايونيز مع كريمة حامضة - 1 1/2 كوب، بذور رمان - 8-10 قطع، خضار

سلطة خضار مع الرمان ابشري البطاطس والبنجر والجزر والبيض، ثم ضعيها في طبقات، ودهن كل طبقة بالمايونيز. تزيين السلطة بالرمان والأعشاب.سوف تحتاجين إلى: مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بيض مسلوق - 2 قطع، جزر مسلوق - 4 قطع، بنجر مسلوق - 1 قطعة، بطاطس مسلوقة - 3 قطع، رمان - 1 قطعة.

سلطة السمك مع الرمان اخلطي المايونيز مع القشدة الحامضة. يُقطع البصل جيدًا ويُسكب الماء المغلي لإزالة المرارة ويُشطف البصل بالماء البارد ويُخلط مع ملعقتين كبيرتين. ملاعق كبيرة من خليط المايونيز والقشدة الحامضة والملح والفلفل وتوضع في قاع الطبق. يهرس لحم السمك بالشوكة والفلفل ويقلب...سوف تحتاج إلى: 3 بيضات، 2 تفاح حامض، 1 بصلة، 1 علبة تونة معلبة، 100 جرام جبن، ملح، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، للتتبيلة: 50 جرام كريمة حامضة، 100 جرام مايونيز

أحلام رجال السلطة اسلقي اللحم مع الملح والبهارات لمدة 1-1.5 ساعة (لا تبالغي في طهيه)، واتركيه ليبرد، ومغطى بغشاء ملتصق حتى لا "يفرط في طهيه". نقشر البصل ونقطعه إلى نصف حلقات ونضعه في وعاء ونضيف إليه الخل ونضيف السكر ونسكب الماء المغلي (جرب...سوف تحتاج إلى: لحم (لحم بقري) = 350-400 جم، بصل = 2 بصل متوسط ​​الحجم، جبن (الفطير) = 150 جم، رمان = 1 قطعة، مايونيز (بروفنسال، زيتون)، كريمة حامضة، سكر = 3 ملاعق كبيرة، خل 9% = 9 ملاعق كبيرة، ماء مغلي = أكثر بقليل من 0.5 كوب، ورق الغار، البهارات، الملح،

سلطة خضراء مع الرمان والجبن البري)) اغسل، نظف، اقطع، امزج جميع المكونات بترتيب عشوائي، ثم اسكب الزيت المفضل لديك، وبذلك تكون قد انتهيت من تناول العشاء!)))سوف تحتاجين إلى: جبنة طرية، رمان، جرجير، بصل أخضر، شبت، بقدونس، كرفس، زيت زيتون.

سلطة شرقية شتوية قشري جميع الفواكه وقطعي التفاح والكيوي، ضعي فوقها لب الحلوى (أثناء تقشير الرمان، يتم تخليل التفاح والكيوي). قطع الفواكه المجففة. نرش السلطة ببذور الرمان وقطع التوت البري المجفف والكرز والتمر، ونرشها بالليمون ونرشها بمسحوق القرفة...سوف تحتاجين إلى: رمان (نصف حبة)، تفاح ذهبي (أصناف حلوة)، كيوي 2 قطعة بدون قشر، سويتي (أو جريب فروت) 1 فاكهة مقشرة من طبقات وقشر، تمر 6 قطع، توت بري وكرز مجففين.

قبعة سلطة مونوماخ يُسلق البنجر والبطاطس ويُبرد ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة في أطباق منفصلة. اغسل الجزر النيئ وقشره وابشره على مبشرة ناعمة. يُسلق البيض ويُقشر ويُبشر البياض على مبشرة خشنة والصفار على مبشرة ناعمة في أطباق مختلفة. اسلقي اللحم و...سوف تحتاج إلى: البنجر - 1 قطعة، البطاطس - 3 قطع، الجبن الصلب - 100-150 جم، البيض - 3-4 قطع، الجزر - 1 قطعة كبيرة، لحم الخنزير - 300 جم، الرمان - 1 قطعة، الجوز - 50 جم، بازلاء خضراء، مايونيز، ثوم - 1 فص، ملح

قبعة سلطة مونوماخ يُسلق البنجر والبطاطس ويُبرد ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة في أطباق منفصلة. اغسل الجزر النيئ وقشره وابشره على مبشرة ناعمة. يُسلق البيض ويُقشر ويُبشر البياض على مبشرة خشنة والصفار على مبشرة ناعمة في أطباق مختلفة. اسلقي اللحم و...سوف تحتاج إلى: البنجر - 1 قطعة، البطاطس - 3 قطع، الجبن الصلب - 100-150 جم، البيض - 3-4 قطع، الجزر - 1 قطعة كبيرة، لحم الخنزير - 300 جم، الرمان - 1 قطعة، الجوز - 50 جم، بازلاء خضراء، مايونيز، ثوم - 1 فص، ملح

سلطة لحم بالرمان يُسلق لحم العجل ويُقطع إلى مكعبات بالسنتيمتر. يُقطع البصل إلى شرائح أدق من اللحم، ولكن ليس جيدًا جدًا. يُقشر الرمان ويُضاف البذور، ويُبشر الثوم أو يُسحق، ويُضاف الملح والفلفل ويُضاف الكزبرة المفرومة. الموسم مع المايونيز.سوف تحتاج إلى: 1 كجم من لحم العجل، 2-3 بصل، 2 حزمة من الكزبرة، 2-3 حبات رمان، 4-5 فصوص من الثوم، 300 جرام من المايونيز والملح والفلفل - حسب الرغبة.

سلطة الرمان الرائعة والمشرقة واللذيذة ستزين طاولة عطلتك. يمكن تحضيره بأشكال مختلفة، مع إضافة الفطر أو اللحوم أو المأكولات البحرية. هذه الوجبة الخفيفة الصحية والمرضية ستنال إعجاب الجميع دون استثناء، وتسعد بمظهرها وطعمها الممتاز.

يمكنك تحضير هذه المقبلات مع أي لحم، ولكن مع منتج الدجاج الطري سيكون مذاقها رائعًا. يتم تحضير الطبق على أساس:
دجاج مسلوق - 380 جم؛
رمان - 1 فاكهة؛
فلفل - بضع قطع؛
التوت البري – 35 جم؛
الكرفس - عدة عناقيد صغيرة؛
بصل أحمر؛
الجوز - 45 غرام؛
زبادي؛
بهارات؛
ملح.
يبرد لحم الدجاج المسلوق ويقطع إلى مكعبات صغيرة. ضعيها في طبق عميق وأضيفي إليها الخضار المقطعة والجوز المفروم. يُتبل حسب الرغبة ويُضاف بعض التوت البري وبذور الرمان. وأخيراً أضيفي الزبادي واخلطي المكونات جيداً. ضعي السلطة في أوعية سلطة زجاجية جميلة وزينيها بحبات الرمان. تعتبر سلطة الرمان والدجاج مثالية لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي.

“سوار الرمان” باللحم البقري

سلطة مغذية وجميلة مع اللحم البقري والرمان، موضوعة على شكل سوار، تثير الإعجاب والرغبة في تذوق المقبلات على الفور. ليس من الصعب تحضيره في مطبخ منزلك. للتحضير، يجب عليك تخزين ما يلي:
لحم البقر – 450 غرام؛
البنجر - زوجان من الخضروات الجذرية متوسطة الحجم؛
بصل؛
جزر؛
البطاطس – 3 قطع؛
الخصيتين – 3 قطع.
الرمان - بضع قطع؛
صلصة المايونيز
الملح والبهارات.
الدهون النباتية.
أولاً ، يُقلى البصل المقطع مسبقًا إلى نصف حلقات رفيعة في دهون ساخنة.

لكي تكشف الخضار عن مذاقها ورائحتها بشكل أفضل، يجب رشها بكمية صغيرة من الفلفل الأسود.

ضعي البصل المقلي في مصفاة للتخلص من الدهون الزائدة.
يتم غلي لحم البقر والبطاطس والجزر والبنجر والبيض بشكل منفصل. يتم تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة، ويتم سحق المنتجات المتبقية باستخدام مبشرة.
ضع كوبًا في المنتصف على طبق مسطح كبير. يتم وضع شرائح اللحم حولها في حلقة ضيقة.

من المهم أن تكون جميع جوانب قاعدة الوجبات الخفيفة متماثلة، ثم سيظهر الطبق في النهاية بشكل أنيق وصحيح.

المنتج مملح ومتبل ومملوء بالصلصة. بعد ذلك يتم وضع الجزر والصلصة والبطاطس والمايونيز ونصف البنجر وفتات الجوز. الملح ويرش بالفلفل. ضعي البصل المقلي وادهنيه بالصلصة.
تكرر جميع الطبقات دون تغطيتها بالمايونيز. أضف البيض والبطاطس والبنجر بعد اللحم. يُوزّع بسخاء مع الصلصة ويُقطع السلطة. نغطيها بفيلم التشبث ونضعها في الثلاجة لتنقع لبضع ساعات.
أثناء نقع جميع طبقات الوجبة الخفيفة، من الضروري تقطيع الرمان حتى تظل الحبوب سليمة. رشيها فوق الجزء العلوي من الطبق وأزيلي الزجاج من المنتصف.

لمنع تلف الشكل أثناء عملية إزالة الزجاج، يجب إزالته عن طريق لفه في اتجاهات مختلفة.

ضعيها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة أخرى ثم قدميها.

الطبخ مع الروبيان

لإعداد وجبة خفيفة يجب عليك تخزين ما يلي:

روبيان كوكتيل مقشر - 280 جم؛
أصابع السلطعون - 14 قطعة؛
الأناناس المعلب - 1 ملعقة كبيرة؛
رمان ناضج
أوراق الخس؛
صلصة مايونيز، ملح.
السلطة ممزقة جيدًا باليد. يتم تقطيع المنتجات المتبقية بسكين. يتم خلط كل شيء في وعاء عميق، متبل بالبهارات والصلصة. سلطة مع الجمبري والرمان جاهزة!

سلطة "ذات الرداء الأحمر"

يتم تحضير هذه المعجنات المنتفخة من المكونات المتوفرة، ولها مظهر مشرق وطعم مثير للاهتمام. ليس من الصعب طهيه في المنزل، ومفاجأة الضيوف وأفراد الأسرة بطبق مشرق غير عادي. يتم تحضير الطبق من :
صدر دجاج - 280 جم؛
البطاطس - 260 غرام؛
جزر – 180 جم؛
جبنة رخامية – 140 جم؛
بيض الدجاج – 3 قطع؛
الرمان - ½ الفاكهة؛
البندق - 40 جم؛
صلصة المايونيز (القشدة الحامضة والزبادي).
اسلقي الخضار والبيض حتى ينضج. اغسلي اللحم وأضيفي الماء. بعد الغليان يضاف الملح والفلفل وورق الغار. تبريد الثدي النهائي، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. قشر الرمان وأزل البذور الكاملة. يتم تقطيع الجبن والمنتجات الأخرى إلى مكعبات، ويتم قلي المكسرات وسحقها في الخلاط.
طبق مسطح مغطى بأوراق الخس (اختياري). ضعي البطاطس مع الصلصة، وشرائح اللحم، والمكسرات، والجبن في حلقة الطبخ. بعد ذلك يأتي الجزر والبيض المسلوق. كل طبقة مغلفة بصلصة بيضاء. ولصنع غطاء ركوب أحمر صغير، توضع بذور الرمان فوق البيض. وبعد نقعها لمدة 45 دقيقة، يمكن تقديم سلطة "ذات الرداء الأحمر".

شمندر مع رمان و ثوم

يتم تحضير الوجبة الخفيفة على أساس:

جذور الشمندر؛
قنبلة يدوية؛
جبنة طرية – 120 جم؛
فصوص من الثوم - بضع قطع (حسب الرغبة)؛
الكريمة الحامضة.
يُسلق البنجر أو يُخبز في الفرن حتى ينضج. يُقشر الرمان ويُسحق الجبن على مبشرة خشنة. يتم تقطيع الثوم بالسكين.
في وعاء سلطة عميق، يتم خلط المنتجات وتتبيلها بالكريمة الحامضة. يزين الطبق بحبات الرمان في الأعلى ويقدم على المائدة.

مع الملفوف الصيني

هذه السلطة يمكن تناولها من قبل الجميع دون استثناء. إنه خفيف ولاذع ومظهر رائع ويحتوي على مجموعة كاملة من المواد المفيدة. يتم تحضير الطبق على أساس:
صدر دجاج مطهو على البخار؛
بذور الرمان
الفلفل الحلو؛
سلطة بصل أحمر؛
الملفوف الصيني - 180 غرام؛
تفاحة؛
سيقان الكرفس؛
الشبت والبقدونس.
كريمة حامضة قليلة الدسم
عصير الليمون والتوابل.
يتم تقطيع اللحم المبرد والفلفل والتفاح إلى قطع صغيرة. يتم تقطيع الملفوف والكرفس إلى شرائح. نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ونقطع الخضر. أضف بذور الرمان. تُمزج جميع المنتجات وتُتبل بالكريمة الحامضة. إذا رغبت في ذلك، يمكن وضع سلطة الرمان والملفوف الصيني في طبقات في وعاء شفاف. هذا الخيار مثالي لطاولة العطلات.

مقبلات الدجاج المدخن

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الوجبات الخفيفة اللذيذة الحارة إلى حد ما، فإن هذا الخيار مناسب. يُطهى مع الدجاج المدخن (حوالي 340 جرامًا) مع إضافة:
بذور الرمان - 7 ملاعق كبيرة. ل.
البطاطس المسلوقة – 4 قطع؛
بيض مسلوق - بضع قطع؛
جزر حار كوري - 220 جم؛
الجوز – 5 ملاعق كبيرة. ل.
صلصة المايونيز.
يمكنك شراء الجزر أو طهيه بنفسك. للقيام بذلك، تُبشر الخضار على مبشرة خاصة وتُتبل بالملح والفلفل والثوم. المنتج متبل بالزيت الذي يجب أن يقلى فيه البصل أولاً والخل.
يتم تقطيع البطاطس المسلوقة جيدًا. يتم سحق البيض بسكين أو مبشرة. يتم تقطيع الدجاج المدخن أو فصله إلى ألياف نظيفة. يتم تحميص حبات الجوز مسبقًا ثم طحنها في الخلاط.
في وعاء السلطة الشفاف، يتم خلط الشرائح واللحوم والجزر. كل شيء متبل بالصلصة ويرش ببذور الرمان.

سلطة "قبعة مونوماخ"

يتم تحضير وجبة خفيفة ذات اسم تاريخي جميل من:

البطاطس المسلوقة – 5 قطع؛
دجاج مسلوق - 270 جم؛
البنجر المسلوق - بضع قطع؛
الخوخ المجفف - 5 قطع؛
التفاح الحلو والحامض.
بيض مسلوق – 3 قطع؛
قنبلة يدوية؛
الجوز - ملعقتان كبيرتان؛
بَقدونس؛
صلصة المايونيز
بهارات
تُسحق البطاطس المسلوقة باستخدام مبشرة وتوضع في الطبقة الأولى على طبق مسطح. يرش الملح والفلفل وقليل من جوزة الطيب على القمة. يُرش بالمايونيز ويُوضع البنجر المبشور في الأعلى. بعد ذلك، يتم وضع اللحم المفكك إلى ألياف للتتبيلة. الطبقة التالية هي البرقوق والتفاح المفروم والصفار المبشور. اسكبي الصلصة فوق كل شيء، ثم قومي بتنعيمها وإعطائها مظهر القبعة. يرش الجزء العلوي من "غطاء الرأس" ببياض البيض المبشور والجوانب السفلية بالمكسرات. وضع نمط من بذور الرمان على الجزء العلوي من "الغطاء" وتزيينه بالخضرة. قبل التقديم، يجب أن تكون سلطة قبعة مونوماخ غارقة تماما.

"دموع الذكور" مع الرمان

تحظى الوجبة الخفيفة التي تحمل الاسم الأصلي بشعبية خاصة لدى الرجال. فهو يجمع بين طعم اللحم والبصل المخلل العصير والخضروات المسلوقة والصلصة الرقيقة.

يتم تحضير الطبق من :

بصلة؛
فطر فطر - 120 جم؛
فخذ دجاجة؛
الخصيتين - بضع قطع.
الجبن الصلب – 60 جم؛
قنبلة يدوية؛
خل التفاح - 20 مل؛
الخضر والثوم.
صلصة الصويا؛
مايونيز.
أولاً يتم تقشير البصل وتقطيعه وتتبيله بالخل. يجب أولاً غمره بالماء المغلي لإزالة الرائحة النفاذة.
يُسلق الدجاج حتى ينضج ويُبرد ويُقطع بالسكين. يُقلى الفطر مع البصل بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بدلا من الملح، أضف القليل من صلصة الصويا إليهم. يُسلق البيض ويُبشر الجبن على مبشرة خشنة.
يتم وضع المنتجات في طبقات في حلقة الطهي (يمكن استبدالها بزجاجة بلاستيكية مقطوعة). يتم دهن كل طبقة بسخاء بصلصة محضرة على أساس المايونيز والثوم التي تمر عبر مكبس. أولاً يوضع اللحم ثم البصل والأعشاب والبيض والفطر والجبن. الجزء العلوي مزين ببذور الرمان.

وصفة مع الأناناس

لتحضير الطبق يجب عليك تخزين:

فيليه الدجاج المسلوق – 360 غرام؛
الأناناس المعلب - 1 جرة؛
الرمان - 0.5 فاكهة؛
بيض مسلوق - بضع قطع؛
فصوص الثوم – 3 قطع؛
صلصة؛
أوراق الخس؛
المقرمشات.
قم بطحن جميع المنتجات النهائية ودمجها في وعاء عميق. يقلب ويتبل بالصلصة. أضف الخبز المحمص قبل التقديم. تُقدم المقبلات على أوراق الخس المجعدة.

مع عصي السلطعون

أبسط وأسرع سلطة يتم تحضيرها باستخدام الحد الأدنى من المكونات.

يتم تحضير وجبة خفيفة من:

أصابع السلطعون - 220 جم؛
بيض مسلوق – 3 قطع؛
بذور الرمان
زبادي.
نقطع البيض وعصي السلطعون جيدًا. ضعيها في وعاء وأضيفي بذور الرمان. يقلب ويتبل بالزبادي. يُزيّن بالفاصوليا الحمراء المتبقية.
إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة أي الخضار والأعشاب المسلوقة إلى المقبلات. في بعض الأحيان يتم تحضيره على أساس الأرز المسلوق.

سلطة الرمان والجوز

في أيام الصيام أو الأيام التي لا تستطيعين فيها تناول اللحوم، يمكنك تدليل عائلتك بطبق لذيذ وبسيط. يتم إعداده على أساس:
البطاطس - 5 درنات كبيرة؛
بصل أحمر؛
قنبلة يدوية؛
أعشاب طازجة؛
الجوز المقشر - 340 غرام؛
الملح والفلفل الحار.
الدهون النباتية وعصير الليمون.
تُسلق البطاطس في قشرتها، وتُقشر وتُقطع إلى مكعبات. يُقطع البصل ويُسحق حبات الجوز في الهاون. نقطع الخضر ونزيل بذور الرمان.
الجمع بين جميع المنتجات في وعاء ويقلب. أضف البهارات حسب الرغبة والملح. يتبل بمزيج من عصير الليمون والزيت النباتي. ضعيها بشكل جميل في وعاء السلطة وقدميها مباشرة بعد الطهي.
في كثير من الأحيان يضاف اليقطين والخوخ والخس إلى هذه السلطة. يتم تحسين الطعم بالعسل والخردل والتوابل المختلفة. يمكنك وضع المقبلات على شكل قلب، مما يخلق جوًا رومانسيًا لعشاء احتفالي.