البنجر في الفرن. البنجر المخبوز كيفية خبز البنجر الكامل في المقلاة الهوائية

تفاصيل

يمكنك تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والصحية من البنجر. من أجل إضافة الخضروات الجذرية إلى الطبق، عادة ما يتم غليها أولا، ونتيجة لذلك، يتم فقدان الطعم، مما يؤثر سلبا على السلطات. ومع ذلك، سيحتفظ البنجر بجميع خصائصه المفيدة إذا تم خبزه بشكل صحيح.

سنخبرك اليوم بعدة طرق لخبز البنجر بشكل صحيح في المقلاة الهوائية. لن تتحول الخضار إلى العصير واللذيذ فحسب ، بل ستكون صحية أيضًا. قبل الخبز، يجب غسل البنجر جيدا تحت الماء الجاري بفرشاة خاصة للتخلص من الأوساخ. بعد الخبز، قم بتبريد البنجر الجاهز، وقشره وأضفه إلى مجموعة متنوعة من الأطباق.

الشمندر في المقلاة الهوائية

المكونات المطلوبة:

• البنجر – 4-5 قطع؛
• زيت الزيتون؛
• الملح والبهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

خذ ورق القصدير وقسمه إلى ورقتين متساويتين وضعهما فوق بعضهما البعض. ضع البنجر المحضر في الأعلى. رش الخضار بزيت الزيتون ورش الملح والبهارات المرغوبة.

لفها بإحكام بورق الألمنيوم وضعها على الرف السفلي. تُخبز الخضار على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة. تحقق من جاهزية البنجر باستخدام عود أسنان.

إذا كانت الخضار طرية، فقم بإزالتها وتبرد. أضف البنجر المقشر إلى السلطة واحصل على حصة أخرى من الفيتامينات.

البنجر المخبوز مع الخضار في المقلاة الهوائية

المكونات المطلوبة:

• البنجر - 100 غرام؛
• جزر – 150 جم؛
• فلفل حلو – 200 جم؛
• كوسة - 150 جم؛
• الباذنجان - 150 غرام؛
• طماطم – 2 قطعة؛
• الخضر - 1 حفنة؛
• الملح والبهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

نغسل الخضار جيداً، ونقشرها، ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. نسكب الماء المغلي فوق الطماطم، ونزيل القشرة، ونقطعها إلى مكعبات. ضعي الخضار المقطعة في وعاء واخلطيها مع الملح والبهارات.

ضعي المكونات المحضرة في وعاء خبز خاص واسكبي 100 مل من الماء المغلي. ضع الغلاف المملوء والمغلق بإحكام على الرف السفلي للمقلاة الهوائية واطهيها لمدة 40 دقيقة عند درجة الحرارة القصوى.

يمكن تقديم هذا الطبق الجانبي النباتي مع أي طبق لحم مع رشه بالأعشاب.

البنجر المخبوز في الفرن الحراري مع الخل

المكونات المطلوبة:

• البنجر - 50 جم؛
• زيت الزيتون – 60 مل؛
• الخل البلسمي – 60 مل.

عملية الطبخ:

نقطع البنجر المجهز إلى شرائح متوسطة الحجم ونضعه في وعاء. صب زيت الزيتون والخل البلسمي. يرش الملح والفلفل ويقلب ويلف بإحكام بورق الألمنيوم.

الآن ضعي البنجر على الرف السفلي من المقلاة الهوائية واخبزيه على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة. يمكن تناول البنجر الجاهز على الفور أو إضافته إلى أي سلطة. تبين أن البنجر لذيذ جدًا وغير عادي.

البنجر المخبوز في المقلاة الهوائية في عصير البرتقال

المكونات المطلوبة:

• البنجر – 3-4 قطع؛
• عصير البرتقال الطازج - 1 كوب؛
• القرفة – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي – 50 مل.

عملية الطبخ:

نقطع البنجر المحضر إلى قسمين ويوضع في قالب مقاوم للحرارة. يرش القرفة على الوجه ويرش بالزيت النباتي. يُسكب عصير البرتقال ويُغطى المقلاة بإحكام بورق الألمنيوم.

تُخبز في مقلاة هوائية على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. قم بتبريد البنجر الجاهز ووضعه على طبق، ثم اسكب عصير البرتقال المتبقي فوقه.

أتمنى لك وجبة شهية.

سيكون من المفيد لكل ربة منزل أن تعرف كيفية خبز البنجر في الفرن. بعد كل شيء، يمكن أن يصبح هذا الطبق في نهاية المطاف ليس فقط إضافة إلى السلطات، ولكن أيضا طبق جانبي مستقل - صحي للغاية وغذائي. عند خبزها في الفرن تحتفظ الخضار بأكبر قدر ممكن من الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى.

للتأكد من خبز البنجر بشكل مثالي، من الأفضل اختيار ثمار متوسطة الحجم. الخضروات الكبيرة جدًا ستستغرق وقتًا طويلاً في الطهي. وهناك دائمًا احتمال أن يظلوا خامًا في الداخل. من المهم أيضًا اختيار الخضروات الجذرية ذات القشرة السليمة.

أسهل طريقة لخبز البنجر للأطباق الباردة والسلطات المختلفة والمقبلات الباردة الأخرى هي ورق القصدير. هذه الطريقة لطهي الخضار قيد المناقشة في الفرن هي الأكثر شيوعًا. إذا كان البنجر متوسط ​​أو صغير الحجم، فيمكن خبزه بالكامل.

1. أولا، يتم غسل الخضروات الجذرية جيدا لإزالة الرمال والملوثات الأخرى. لا ينبغي قطع القمم والجذور بسكين حاد.
2. يتم وضع كل بنجر على ورقة من الورق أكبر حجمًا بحوالي 1.5 مرة من حجم الخضار نفسها. من الضروري إغلاقه بإحكام قدر الإمكان.
3. إذا كانت الخضروات صغيرة جدًا، فيمكن وضع عدة قطع في كل ورقة من ورق القصدير مرة واحدة.
4. يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة، وبعد ذلك يوضع البنجر المحضر فيه ويترك في الخزانة على نفس درجة الحرارة لمدة 1.5 ساعة تقريبًا. ستصبح الخضار المطبوخة طرية، ويمكن فحصها بسهولة باستخدام عود أسنان.

من الأفضل ترك البنجر ليبرد مباشرة في ورق الألمنيوم. بعد ذلك، يمكن فكها وتنظيفها وسحقها. إن الخضروات الجذرية المحضرة بهذه الطريقة هي التي تدوم لفترة أطول. يمكن أن يبقى البنجر المخبوز في الفرن بورق الألمنيوم على الرف السفلي للثلاجة لمدة 3 أيام على الأقل. الشيء الرئيسي هو عدم فتح الطلاء. ويمكن حتى تجميد بقايا البنجر غير المستخدم.

إذا كانت ربة المنزل تحتاج إلى طهي الخضار في أسرع وقت ممكن، فيمكنها استخدام حيل مختلفة لتسريع عملية الخبز. على سبيل المثال، صب كمية صغيرة من الماء على ورقة الخبز.

خبز البنجر في الأكمام

إذا لم يكن لديك ورق القصدير في متناول اليد، يمكنك طهي البنجر في الفرن باستخدام غلاف خاص للخبز. لن يناسب كل واحد منهم أكثر من 5 خضروات جذرية متوسطة الحجم.

1. يتم تنظيف البنجر جيدًا من الملوثات وغسله بالماء وتجفيفه بمنشفة.
2. توضع الخضار في غلاف الخبز الذي يجب ربطه من الجانبين بعد إطلاق كل الهواء.
3. توضع قطعة العمل على صينية خبز في فرن ساخن لمدة ساعة تقريبًا. بعد 40 دقيقة، يمكنك التحقق من جاهزية الخضروات الجذرية باستخدام المسواك أو الأسياخ الخشبية الرفيعة.

بالمناسبة، سيساعد السر التالي في تسريع عملية خبز البنجر في الفرن بشكل كبير: ستحتاج أولاً إلى وضع الخضار في غلاف الخبز، ثم لف الجزء العلوي بورق الألمنيوم. صحيح أنه في هذه الحالة سيتعين على ربة المنزل قضاء المزيد من الوقت في تحضير المنتجات.

البنجر خبز على ورقة الخبز في الفرن

إذا لم يكن لدى الطباخ أي ملحقات إضافية في متناول اليد، فيمكنك خبز البنجر بالطريقة المفتوحة. للقيام بذلك، سيكون كافيا لاستخدام ورقة الخبز أو حتى رف الفرن. ستكون سرعة الخبز لأي خيار هي نفسها.

1. بعد شطف البنجر جيدًا بالماء، يتم تجفيفه بمنشفة ورقية ووضعه على صينية الخبز.
2. يتم رش الجزء العلوي من الخضروات الجذرية بخفة بزيت عباد الشمس أو زيت الزيتون.
3. يوضع طبق مقاوم للحرارة مع الماء في قاع الفرن. هذا سيمنع الخضروات من الجفاف أثناء الطهي.

وبعد حوالي الساعة يطفئ الفرن، ويبقى البنجر فيه حتى يبرد تماماً. سيسمح ذلك للخضروات الجذرية "بالوصول" إلى الحالة المرغوبة وألا تصبح نيئة في الداخل.

كم من الوقت لخبز البنجر في الفرن؟

من المستحيل أن نقول على وجه اليقين مدة خبز البنجر في الفرن حتى ينضج بالكامل. وسوف يعتمد على عوامل كثيرة. على سبيل المثال، على نوع الفرن، على حجم الخضروات الجذرية، على درجة الحرارة المحددة وغيرها.

إذا كنت ترغب في تسريع عملية طهي الخضار، فلا يجب ضبط درجة الحرارة فوق 200 درجة. خلاف ذلك، سيتم الإفراط في تجفيف البنجر، الأمر الذي سيؤثر سلبا ليس فقط على مظهره، ولكن أيضا على مذاقه.

في المتوسط، وقت الطهي للبنجر هو 1-1.5 ساعة. لتحديد متى تكون الخضروات جاهزة بشكل صحيح، يجب عليك ثقبها بشكل دوري باستخدام مسواك. بمجرد أن تصبح الخضروات الجذرية طرية تمامًا، يمكنك إيقاف تشغيل الفرن.

وصفات البنجر المحمص

تقدم كتب الطبخ الحديثة الكثير من السلطات مع البنجر المخبوز. من بينها هناك أبسط وأكثر تعقيدا.

سلطة الثوم

يتم تحضير هذه السلطة في أسرع وقت ممكن ومن أبسط المكونات. لذلك سوف تحتاج إلى أن تأخذ 6-7 قطع. الخضار، حفنة كبيرة من الجوز المقشر، الثوم أو صلصة الثوم. يمكن استبدال الأخير بالكريمة الحامضة والزبادي غير المحلى.

تحضير:

1. يُبشر البنجر المخبوز على مبشرة متوسطة الحجم.
2. يضاف الجوز المطحون في الخلاط إلى الخضار.
3. كل ما تبقى هو تتبيل الطبق بصلصة الثوم أو القشدة الحامضة (المايونيز واللبن) مع إضافة الثوم الذي يمر عبر مكبس.

تتناسب السلطة بشكل جيد مع أي أطباق اللحوم. يمكن تقديمه لعشاء يومي أو لطاولة العطلات.

شوربة الكريمة مع الجبنة الذائبة

يمكنك أيضًا صنع حساء هريس لذيذ من البنجر المخبوز. من الأفضل تحضير قطع خبز محمصة من الخبز الأبيض مسبقًا. بالإضافة إلى 4 قطع. سوف تحتاج البنجر إلى تناول 0.5 لتر من مرق الدجاج و1-2 بطاطس و 200 جرام. الجبن المطبوخ بدون إضافات.

تحضير:

1. تُسلق البطاطس المقطعة إلى قطع صغيرة حتى تنضج وتُضاف إلى المرق.
2. كما يتم إرسال البنجر المفروم هناك؛
3. كل ما تبقى هو إضافة الجبن إلى الخضار وهرس الكتلة جيدًا وإضافة الملح وأي توابل إليها ثم وضعها على نار متوسطة لمدة 5-10 دقائق.

يتم تقديم الحساء مع الخبز المحمص والأعشاب المفرومة.

شرائح الشمندر مع صوص التارتار

سيكون البنجر المخبوز أيضًا طبقًا جانبيًا ممتازًا بحد ذاته. للقيام بذلك، يتم قطع الخضروات المحضرة إلى شرائح صغيرة ووضعها في أجزاء. كل ما تبقى هو تحضير صلصة لهم من القشدة الحامضة والمايونيز والثوم والخيار المخلل. يتم تقطيع هذه الأخيرة جيدًا أو مبشورها. يتم خلط جميع المكونات جيداً ويمكن وضع الصلصة فوق شرائح البنجر. سيساعد عصير الشمندر في جعل لونه أكثر ثراءً وشهية.

الطبق الجانبي جاهز. إنه يكمل بشكل خاص اللحوم الحمراء المقلية أو المخبوزة.

البنجر ليس من غير المألوف في منطقتنا. غالبًا ما يتم إضافة الخضروات الجذرية الحلوة إلى المقبلات الباردة، أو السلطات، أو المتبلة بالحساء، لكن نادرًا ما ترى شخصًا يأكل البنجر كخضروات مستقلة، أو كطبق جانبي لطبق اللحوم، على سبيل المثال. سنقوم بتصحيح هذا الخطأ غير السار في الطهي من خلال مجموعة مختارة من وصفات البنجر المخبوز.

وصفة البنجر خبز في الفرن

مكونات:

• البنجر (صغير) - 6 قطع؛
• بصل أحمر – 4 قطع؛
• الخل البلسمي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• الحماس والعصير - 1/2 برتقالة؛
• السكر البني - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• زعتر – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• ملح فلفل؛
• بَقدونس.

تحضير

سخني الفرن إلى 180 درجة. يغسل البنجر ويقشر، ويقطع إلى أرباع. في وعاء صغير، اخلطي القشر والخل والسكر والزيت والزعتر والفلفل. اغمس قطع البنجر في التتبيلة مع البصل المفروم.

نصنع مظروفًا من ورق القصدير ونضع البنجر والبصل فيه ونسكب التتبيلة ونحزمه بعناية. سيكون البنجر المخبوز بالرقائق جاهزًا بعد ساعة ، وقبل التقديم يمكنك رشه بالبقدونس وسكبه بالزيت وتتبيله بالملح حسب الرغبة.

وهكذا، يمكنك طهي البنجر المخبوز في طباخ بطيء، للقيام بذلك، ضع الخضار في وعاء واطهيها في وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة، ثم صب ماء مالح الخل والزيت ورشها بالأعشاب.

كيفية خبز البنجر في المقلاة الهوائية؟

مكونات:

• البنجر - 500 غرام؛
• زيت الزيتون – 60 مل؛
• الخل البلسمي – 60 مل؛
• بصل أخضر
• الحليب - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• جبن الماعز الناعم - 120 جم؛
• المكسرات (حسب الذوق.

تحضير

نقوم بتنظيف البنجر وغسله وتقطيعه إلى شرائح. يُسكب الزيت والخل فوق الأطباق ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُلف بورق الألمنيوم ويُوضع في المقلاة الهوائية. يعد طهي البنجر في المقلاة الهوائية أمرًا بسيطًا وسريعًا للغاية - 200 درجة و 30 دقيقة. الشواية السفلية وقد انتهيت!

من حيث المبدأ، يمكن بالفعل تناول البنجر الجاهز، ويمكنك استكماله بالعطاء. يُقطع البصل الأخضر ويُخلط مع جبن الماعز الطري ويُضاف القليل من الحليب ويُملأ كيس المعجنات بالخليط الناتج. ضعي شريحة من البنجر على طبق، ثم ضعي فوقها خليط الجبن، ثم ضعي فوقها شريحة أخرى وكرري الإجراء. يجب أن تكون النتيجة "برج" مكون من 3 أطباق من الشمندر مع طبقة من الجبن. يقدم الطبق النهائي مع مزيج السلطة مع رش المكسرات. وجبة خفيفة ولذيذة جاهزة للتقديم.

قليل من ربات البيوت يعرفن ويطبقن أساليب مختلفة لإعداد البنجر، باستثناء الغليان. يشير البعض إلى الإحجام عن تعلم وصفات جديدة، ويشكو آخرون من نقص الأدوات اللازمة ووقت الفراغ. البنجر في الفرن بورق الألمنيوم، في الفرن الحراري، في الميكروويف والمخبوز في الغلاف - كل هذا مجرد جزء من الطرق الممكنة للمعالجة الحرارية لمنتجك المفضل.

لا تحب معظم ربات البيوت قضاء الكثير من الوقت في الطهي، ولهذا السبب يحاولن ابتكار أطباق. إذا كنت بحاجة إلى خضروات جذرية حمراء طرية وطرية للحصول على بعض الأطعمة الشهية، فلا داعي لغليها. تحقق من طرق المعالجة الحرارية الشائعة واختر ما تفضله.

إذا كان لديك جهاز متعدد الطهي، والذي أصبح منقذًا حقيقيًا للعديد من النساء، فيمكن طهي الخضروات الجذرية في نصف ساعة. للقيام بذلك، تحتاج إلى اختيار الخضروات الجذرية حسب الحجم، لأنها أكبر، كلما طالت فترة طهيها. قبل تحميلها في الوعاء، يتم غسل المكونات وقطع ذيولها. تم ضبط جهاز الطهي المتعدد على الوضع وضبط المؤقت لمدة 30-40 دقيقة تقريبًا. بعد مرور الوقت، تحتاج إلى فتح الغطاء والتحقق من جاهزية المنتج. إذا لزم الأمر، يمكنك الاحتفاظ بالخضروات في هذا الوضع لمدة 5-15 دقيقة أخرى.

يمكن خبز البنجر في طباخ بطيء إما بشكل منفصل أو مع الخضروات الأخرى، على سبيل المثال، الجزر.

الوصفة رقم 2. عندما يكون لديك ميكروويف في متناول اليد

أسرع طريقة لتحضير الخضروات الجذرية الحمراء هي خبزها في الميكروويف. قبل التحميل، اغسل الخضار وقطع الساق وثقبها بالشوكة في عدة أماكن وضعها في غلاف بلاستيكي مع إضافة نصف كوب من الماء. بعد ذلك، ضعي الكيس في الميكروويف، واضبطي الطاقة على 800 واط واضبطي المؤقت لمدة 15 دقيقة. بعد هذا الوقت، ستكون طعامك المفضل جاهزًا، مع الاحتفاظ بباقة عطرية وطعم لا يصدق.

لا تتسرع في إزالة الخضروات الجذرية على الفور من فرن الميكروويف. إذا احتفظت به في كيس في الميكروويف لبضع دقائق أخرى بعد انتهاء الوقت، فسيكون المنتج ألذ وأكثر شهية.

الوصفة رقم 3. قلاية هوائية خضار

بالنسبة لأولئك المحظوظين بما يكفي لامتلاك مقلاة هوائية في متناول اليد، تتوفر طريقة أخرى سريعة وسهلة لطهي الخضروات المفضلة لديك. لن يستغرق الخبز أكثر من نصف ساعة، حيث تصبح الخضروات الجذرية طرية وتكتسب رائحة غير عادية. يتم وضع المنتج على الرف السفلي، ويتم ضبط درجة الحرارة على 200 درجة، ومتوسط ​​سرعة النفخ و30 دقيقة على المؤقت. بمرور الوقت، يمكنك الاستمتاع بالطعم الرائع للخضروات المفضلة لديك وباقة غنية من الرائحة.

تنصح بعض ربات البيوت بعدم إزالة الجلد والذيول، لأنه في مجمله يحتفظ المنتج بجميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة، وكذلك الذوق.

الوصفة رقم 4. البنجر في الفرن في احباط

يمكنك أيضًا تحضير الخضار المفضلة لديك عن طريق خبزها في الفرن. هناك عدة أنواع من هذه الطريقة، على سبيل المثال، المعالجة الحرارية للخضراوات الجذرية ملفوفة بورق الألمنيوم، أو غلاف بلاستيكي، أو ببساطة على رف سلكي. سيتراوح وقت الطهي بين 30-60 دقيقة. على سبيل المثال، إذا قمت بطي المغسولة ووضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة، فستتمكن من الاستمتاع بالطعم الذي لا ينسى للمنتج في غضون 35 دقيقة. يُنصح بالتحقق من حالة الخضروات الجذرية قبل 10 دقائق من نهاية الطهي باستخدام سكين أو عود أسنان.

سوف ينضج البنجر الموجود في الفرن بالرقائق لفترة أطول قليلاً - حوالي 40 دقيقة. قبل المعالجة الحرارية، يتم غسل الخضروات الجذرية الحمراء جيدًا وإزالة ذيول وإزالة الرطوبة الزائدة باستخدام مناشف ورقية ولفها في طبقتين من الرقائق بإحكام قدر الإمكان. يجب أن تكون درجة الحرارة 180 درجة على الأقل، ولكن ليس أكثر من 200.

باستخدام طريقة الخبز هذه، يلاحظ الطهاة انخفاضًا طفيفًا في وزن المنتج، وهو أمر مهم أيضًا عند الطهي.

هناك طريقة أخرى لتحضير البنجر. للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى صينية الخبز والكمية المطلوبة من المنتج. تُبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم، وتُغطى بالقليل من الزيت، ثم تُوزع الخضار المغسولة جيدًا. ليست هناك حاجة لتقليم ذيل الحصان. سخني الفرن على حرارة 190 درجة وضعي صينية الخبز فيه. خلال 40-50 دقيقة سيكون الطبق جاهزًا.

سوف يستغرق طهي الخضار الطازجة التي يتم سحبها للتو من الأرض وقتًا أقل بكثير من طهي البنجر الذي لا معنى له بالفعل.

يمكنك القيام بذلك على رف سلكي فقط، ومع ذلك، فإن الوقت المطلوب بهذه الطريقة مثير للإعجاب للغاية - ما يزيد قليلاً عن ساعة. من الأفضل وضع الخضار على الرف الأوسط في الفرن حتى يتم خبز المنتج بالتساوي. درجة حرارة الطهي هي نفسها كما في الوصفة السابقة – 190-200 درجة. مع مثل هذه المعالجة الحرارية، سيفقد البنجر الرطوبة بسرعة، مما سيؤثر على حجمه في النموذج النهائي. ولهذا السبب من الأفضل تناول ثمار كبيرة.

ما الذي يمكن تحضيره من المنتج المخبوز؟

من البنجر المخبوز في الفرن بالرقائق، يمكنك إعداد عدد كبير من الأطباق اللذيذة والصحية، من بينها مكان خاص تحتل السلطات المختلفة. قم بدراسة وصفاتنا وحاول مفاجأة أحبائك بأطعمة شهية لا تصدق.

سلطة بسيطة بالثوم

للحصول على طبق فيتامين سريع سوف تحتاج إلى:

يُقطع البنجر إلى قطع صغيرة من أي شكل أو يُبشر على مبشرة خشنة ويوضع في وعاء عميق. في كوب منفصل، اخلطي الزيت مع الزنجبيل المبشور وعصير الليمون. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الملح والتوابل المفضلة لديك. يتم تمرير الثوم من خلال مكبس أو تقطيعه جيدًا. يتم دمج جميع المكونات مع الخضار وتخلط جيدًا.

الخضروات الجذرية المحشوة

يجب على محبي هذه الخضار الحمراء اللذيذة أن يحاولوا بالتأكيد تحضير طبق رائع يتطلب:

تحتاج إلى إزالة الجلد بعناية وعمل تجويف في المنتصف للحشوة (يمكنك استخدام ملعقة أو سكين). يُغسل الفطر ويُغلى في ماء مملح حتى ينضج. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. في وعاء منفصل، اخلطي الفطر والبصل ونوى البنجر المتبقية وتمرير هذه الكتلة عبر مفرمة اللحم. تُحشى الخضروات الجذرية بالحشوة الناتجة، وتُسكب كمية صغيرة من الكريمة، ويُرش الجبن المبشور بسخاء في الأعلى.

سيتم خبز الطبق على صينية خبز لمدة 20-25 دقيقة عند 240 درجة. يجب تقديم الوجبة الشهية مزينة بالخضار المفرومة ناعماً.

بالعافية!

إذا تخليت عن الغليان المعتاد للخضروات الجذرية، فلا يمكنك توفير الوقت فحسب، والحفاظ على العناصر الغذائية والعناصر النزرة، ولكن أيضًا التخلص من جبل الأطباق التي يصعب غسلها. جرب تحميص البنجر وانظر بنفسك!