Pite túróval és búzadarával lassú tűzhelyben. Recept túrós rakott készítéséhez lassú tűzhelyben

Mit kérhetsz, ha ételről van szó? Persze azért, hogy az étel egyszerűen és gyorsan elkészüljön. Túrós rakott búzadarával - valóra váltja ezt a vágyat. Elég, ha követi az egyszerű recepteket és ajánlásokat.

Lassú tűzhelyen főtt túrós rakott

Mint az óvodában

Minden hasznossága ellenére sok gyerek nem szeret túrót enni. Ezért a fiatal anyáknak sikerül elrejteni mindenféle ételben, és nem mindig sikeresen. Az igazi siker azokra vár, akik az óvodához hasonlóan olyan klasszikus rakott ételt készítenek, aminek íze semmi máshoz nem hasonlítható.

Összetett:

• túró (500 g);
• tojás (2 db);
• búzadara (100 g);
• tej (0,3 csésze);
• vaj (50 g).

Készítmény:

Először is, szitán átdörzsölve adjunk légiességet a túrónak. Hozzáadjuk a tojást, a tejet, a cukrot és az olvasztott vajat. A hozzávalók összekeverése közben adjuk hozzá a búzadarát. A kapott állagot addig verjük, amíg folyékony tejföl nem lesz belőle.

Ehhez használhat turmixgépet, bár sokan megjegyzik, hogy ebben az esetben a tömeg túl homogénnek bizonyul.

Ezt követően célszerű legalább 30 percig „pihenni” a munkadarabot. Helyezze a túrót egy kiolajozott tálba, és állítsa be a "Sütés" üzemmódot egy órára. Egyes multicookerekben a „Sütő” üzemmóddal az idő fél órára csökken. Amikor a régóta várt jel készenlétet jelez, ne rohanjon a fedél kinyitásával. A kihűlt tepsit óvatosan válasszuk el a falaktól, fedjük le egy tányérral és fordítsuk meg.

Az elkészült ételt sűrített tej és néhány friss vörösáfonya vagy áfonya díszíti. Ünnepibb tálaláshoz az olvasztott csokoládé tökéletes.

Almával

A kis fideszesek imádni fogják a modernebb almás rakott receptet is. Ehhez adjunk az elkészített túrós keverékhez egy csipet vanillint vagy fahéjat és az előre megpucolt reszelt almát. Körülbelül egy órát „sütjük”, majd hagyjuk kihűlni.

Étrendi

Az egészséges táplálkozás elvéhez ragaszkodva nem tagadhatod meg magadtól az apró gasztronómiai örömöket. Főleg, ha gazdag vitamin- és ásványianyag-komplexük csak előnyökkel jár. Nagyon egyszerű elkészíteni egy édes, diétás rakott ételt cukor nélkül. Ehhez különféle gyümölcsökkel, szárított sárgabarackkal és aszalt szilvával helyettesítik.

Egy ilyen étel kalóriatartalma nagyon kicsi - 90 Kcal 100 grammonként, de az erő és az energia töltése garantált.

Összetett:

• alacsony zsírtartalmú túró (250 g);
• tojás (2 db);
• búzadara (30 g);
• kefir (3 evőkanál).

Készítmény:

A túrós masszát kefirrel elkeverjük, majd beleöntjük a felvert tojásokat. 45 percig sütjük „Sütés” üzemmódban. Ez a recept nem csak bogyós gyümölcsökkel, hanem diófélékkel és zabpehellyel is könnyen variálható. Szigorú étrend mellett az ételt nemcsak liszt, hanem búzadara nélkül is elkészítik.

A főzés finomságai

A túró az étel fő összetevője. Nemcsak az állaga, hanem az íz kifejezőképessége is a választástól függ.

Optimális a közepes zsírtartalmú friss omlós túró használata. Ha csak zsírszegény vagy túl nyájas túrónk van, adjunk hozzá pár kanál tejfölt. Vizes - a búzadara arányos növekedése kompenzálja.

A professzionális szakácsok azt javasolják, hogy a tojásokat válasszák szét fehérre és sárgájára, keverjék fel és adják hozzá külön. Ez szükséges a kelesztőszer hatásának eléréséhez, amely nem szerepel a klasszikus receptben. A cukorral és egy csipet sóval felvert tojásfehérje apró légbuborékokból álló sűrű habbá válik. Ők adják az étel légies szerkezetét.

Receptek finom rakott ételekhez minden ízléshez

túrós rakott lassú tűzhelyben

50 perc

180 kcal

5 /5 (1 )

Nem tudja, hogyan etesse gyermekeit túróval? Egy egyszerű, lépésről-lépésre receptet ajánlok egy nagyon finomra túrós rakott ételek lassú tűzhelyben. Ezt a túrós rakott receptet gyerekeknek szánt multicookerben készítem, amióta multicooker van a házban. Mondok többet, még a férjem is szívesen eszi ezt a rakott ételt.

A recept annyira egyszerű, hogy akár egy gyerek is elkészítheti. A legidősebb lányommal gyakran főzzük együtt ezt a rakott ételt. A lányom összekever minden hozzávalót, én pedig már beteszem a tésztát a lassúfőzőbe. És milyen ízletes és egészséges a rakott étel!

Recept túrós rakott készítéséhez lassú tűzhelyben

Konyhai gépek és edények

• Multicooker;
• keverő;
• két tál;
• fa vagy szilikon spatula.

Hozzávalók

Annak érdekében, hogy a túrós rakott ízletes legyen, túrót kell venni közepes zsír. Inkább a piacon vásárolok házi túrót, de megbízható eladóktól. Az ilyen túrót jobban szeretem rakott ételek készítéséhez. Használhatja a boltból származó túrót, vagy akár saját maga is elkészítheti.
Ügyeljen ráÜgyeljen arra, hogy a túró ne legyen száraz, különben a rakott nem lesz olyan puha.

Tudtad? A túró B-vitaminokat (B6, B12), C-vitamint, E-vitamint és A-vitamint, valamint ásványi anyagokat tartalmaz: vas, foszfor, kálium, szelén, rezet, magnézium, fluor, kalcium, kobalt és mangán. A túró azért is hasznos, mert nagy mennyiségű tejfehérjét tartalmaz (7-10 g 100 g túróhoz). Ez a fehérje könnyen felszívódik a gyermek szervezetében. A kalcium és a foszfor a csontszövet és a fogak alapja. A túró fogyasztása nem növeli a savasságot, és nem irritálja a gyermek gyomrát.

Lépésről lépésre előkészítés

1. lépés: Verjük fel a fehérjét

Az 1. szakaszhoz szükségünk lesz:

2. lépés: Keverje össze az összes összetevőt

A 2. szakaszhoz szükségünk lesz:

Fontos! Keverni kell, pontosan úgy, hogy a rakott túrómasszát alulról felfelé emeljük, hogy megőrizzük a felvert fehérjék pelyhes szerkezetét.

3. lépés: Süssük meg a tepsit

A 3. szakaszhoz szüksége lesz:

Van egy redmondi multicookerem. Tudom, hogy nem minden multicookerben van „sütés” mód. Kövesse a multicookerre vonatkozó utasításokat, talán a „Multicook” mód megfelelő az Ön számára. Sima 50 perc alatt meg tudom csinálni gyermek túrós rakott lassú tűzhelyben. De ne vegyük ki azonnal a rakott tésztát, hagyjuk egy kicsit szobahőmérsékletűre hűlni, hogy jól összeálljon és ne essen szét. Ez a rakott gyerekkoromat juttatja eszembe, így alakul.

Videós recept a túrós rakotthoz lassú tűzhelyben

Ezt a finom túrós rakott receptet lassú tűzhelyben találtam, miután egy nap megnéztem egy videót a YouTube-on. Ebben a videós receptben részletesen láthatja, milyen egyszerű a túrós rakott elkészítése lassú tűzhelyben.

Túrós rakott REDMOND M4502 multicookerben. Multicooker receptek

Túrós rakott REDMOND M4502 multicookerben.

A legjobb multicooker receptek csatornánkon: http://www.youtube.com/user/RedmondRussia

És honlapunkon is: http://multivarka.pro/receipts/

Iratkozz fel!

* * *
A VKontakte-on vagyunk: http://vk.com/multipro
A Facebookon vagyunk: http://facebook.com/redmond.official
Az Odnoklassniki oldalon vagyunk: http://odnoklassniki.ru/multivarkapro
A LiveJournalon vagyunk: http://redmond-russia.livejournal.com/
Az Instagramon vagyunk: http://instagram.com/redmond_multicookers#
A Twitteren vagyunk: https://twitter.com/Redmond_IG

https://i.ytimg.com/vi/g2pmSbSIBiA/sddefault.jpg

https://youtu.be/g2pmSbSIBiA

2013-04-08T07:19:38.000Z

Mivel tálaljuk

Ezt a rakott ételt szórással tálalhatjuk porcukor vagy meglocsolni szeretteit lekvár. Díszíthetjük a tepsit is gyümölcsök, bogyók vagy megszórjuk reszelt csokoládé. A gyerekeim nagyon szeretnek bébi sajtos rakott tésztát enni a lassú tűzhelyben, felöntve sűrített tejés instanttal meghintve kakaó. A férjem pedig csak eszik tejföllel.
Egy egyszerű túrós rakott lassú tűzhelyben nagyon finomnak bizonyul. Én mindig ennek a receptnek a alapján készítem a tepsit. De anyósom túrós rakott tésztát készít liszttel és búzadarával lassú tűzhelyben. De a gyerekeim nem igazán esznek búzadarát. Jobban szeretik.
Szeretek különféle összetevőket hozzáadni a rakott tésztámhoz. Például a túrós rakott banános nagyon finomnak bizonyul.

Ne ítélj szigorúan, ismétlem, hogy ez a legegyszerűbb recept a túrós rakott lassú tűzhelyben. És tetszés szerint bármilyen hozzávalót hozzáadhat hozzá. Írd meg kommentben, hogy milyen lett a sütije. Tetszett a receptem?

A rakott ételek közül a leggyakoribb az túrós rakott lassú tűzhelyben Különlegesnek, gyengédnek és légiesnek bizonyul.

A túrós rakott lassú tűzhelyben, mint a legtöbb étel ebben a konyhai készülékben, gyorsan és nagyon egyszerűen elkészül, és az eredmény mindig kiváló. Nincs olyan sok túrós rakott fajta, amelyet a legjobban lassú tűzhelyben lehet elkészíteni. A fő túrós rakott búzadarával lassú tűzhelyben túrómasszával és búzadarával együtt készül, és nagyon ízletes és könnyű étel. Könnyűsége és alacsony kalóriatartalma miatt ezeket a rakott ételeket diétás túrós rakottnak is nevezik lassú tűzhelyben. Ezt az ételt diétázóknak és gyerekeknek is ajánljuk. A lassú tűzhelyben elkészített túrós rakott gyermek nagyon népszerű a gyerekek körében gyengédsége, könnyedsége és gazdag édes-túrós íze miatt. Ezért fogadták el a szakácsok az óvodai intézményekben, amiért a fiatal anyukák ezt a finomságot „túrós rakott lassú tűzhelyben, mint az óvodában” becézték. De ezek, mint mondják, a klasszikus és leggyakoribb lehetőségek. Azonban senki sem tiltja, hogy kísérletezzen ezzel az étellel. Próbáljon ki különféle ízletes adalékokat: mézet, szárított gyümölcsöket, mazsolát, bogyókat, gyümölcsöket, és megkapja saját, nem kevésbé méltó és eredeti receptjeit.

A háziasszonyok, különösen a fiatal anyukák, szeretnek túrós rakottot lassú tűzhelyben főzni. Receptje alkalmas a gyors elkészítésre. De ha még soha nem főzött túrós rakottot lassú tűzhelyben, akkor egy fényképes recept jól jön az Ön számára. A folyamat egyes lépéseit illusztráló fotók azonnal elárulják a túrós rakott multicookerben történő elkészítésének minden részletét. Sokkal könnyebb lesz egy fényképpel, különösen, ha lépésről lépésre szóló utasításokat tartalmaz. Biztosan tetszeni fog a túrós rakott változata az Ön által választott multicookerben, melynek lépésről lépésre elkészített receptjét átveszi a weboldalon. Először a túrós rakottot lassú tűzhelyen búzadarával elkészítjük. Receptjei egyszerűek és érthetőek.

Érdekelhetik tippjeink a túrós rakott lassú tűzhelyben való főzéséhez:

A rakott egyöntetűsége érdekében először dörzsölje át a túrót egy szitán;

A friss gyümölcsöket vagy bogyókat, amelyeket úgy dönt, hogy hozzáad a rakotthoz, külön rétegben helyezze el. Ha szárított gyümölcsökről és diófélékről van szó, akkor a túróval teljes masszává keverhetők;

A lédús gyümölcs egy rakottban folyóssá teheti. Ennek elkerülése érdekében a gyümölcsöket és bogyókat néhány percig növényi olajban kell blansírozni. A felesleges lé eltűnik belőlük;

A túrós rakott étvágygerjesztő ropogós kéreggel díszíthető. Ehhez több tojásfehérjét a cukorral felverünk homogén habbá, és a tepsi felületére öntjük. Ezt az eljárást 10 perccel a főzés vége előtt kell elvégezni;

Közvetlenül tálalás előtt díszítse a túrós rakott csokoládészósszal vagy tejszínhabbal. A készterméket tejföllel vagy mézet is öntheti.

Ha egy finom desszertet szeretnél felszolgálni, nem kell a boltban megvenned.

A túrós rakott lassú tűzhelyben lágy és puha lesz. Az intelligens konyhai készülékek mindent maguk csinálnak, és sok időt takarítanak meg.

A klasszikus recept tejföl hozzáadása nélkül lehetetlen. Ettől az étel különösen lágy lesz.

Szükséged lesz:

• Három csirke tojás;
• Túró - 500 gr;
• Száraz búzadara - 150 g;
• Tejföl - 0,1 kg;
• Cukor - 0,1 kg;
• Mazsola - 65 gr;
• Só - 5 g;
• vanília - 10 g;
• szóda - 4 gr.

Főzési mód:

1. Öntsön tejfölt egy külön tálba, adjon hozzá szódát, és hagyja állni 30 percig.
2. A tojásokat egy tálba ütjük a túróval és hozzáadjuk a cukrot. Az egészet alaposan összegyúrjuk. Adjunk hozzá vaníliát, mazsolát és búzadarát ehhez a masszához, keverjük össze.
3. A felfuttatott tejfölt beleöntjük a túróba.
4. A multicooker tálat vajjal vagy napraforgóolajjal kell kikenni.
5. Oda öntjük az alapot.
6. A menüprogramban nyomja meg a „Sütés” módot. Időzítő - 50 perc.
7. A nagyon bolyhos pite érdekében ne vegye ki a serpenyőt közvetlenül a főzés után a multicookerből.
8. A túró mennyisége 1 kilogrammra növelhető.

Lépésről lépésre búzadarával való főzés receptje

A búzadarával még lágyabb lesz a túrós lepény. A lehető legpontosabban kövesse az arányokat, és a desszert nagyszerű lesz. Túrós rakott búzadarával lassú tűzhelyben gyors reggeli az egész családnak.

Szükséges összetevők:

• Búzadara - 0,15 kg;
• Kefir - 0,25 kg;
• Cukor - 0,1 kg;
• Túró - 500 gr;
• Öt tojás;
• Vanillin - 6 gr.

Lépésről-lépésre utasítás:

1. Öntse a szükséges mennyiségű kefirt a búzadarába, és hagyja a keveréket fél órán át főzni.
2. Ugyanabba a tálba tesszük a túrót, a sütőport és a vanillint, a csirketojás sárgáját feltörjük. Az összes hozzávalót simára keverjük.
3. Egy másik tálban habosra keverjük a fehérjét a cukorral, és habverővel alaposan felverjük. A jobb keverés érdekében vegyen hideg fehéret.
4. Részletekben adjuk hozzá a felvert cukorfehérjét a fő keverékhez.
5. Egy multicooker csészét kenjünk ki olajjal, és helyezzük bele a rakott masszát. Ügyeljen arra, hogy egyenletes rétegben legyen. Kattintson a „Sütés” elemre. Idő - 40 perc.

Főzés gyerekeknek lassú tűzhelyen

Néha a gyerekek nem akarnak egészséges túrót enni alapvető formájában. Ilyenkor rakott sütit készíthetünk, szép formát kölcsönözhetünk neki, és díszíthetjük lekvárral.

Bevásárló lista:

• Túró - 1\2 kg;
• Tej - 70 ml;
• Búzadara - 0,1 kg;
• Cukor - 0,15 kg;
• Két tojás;
• Vaj - 50 g;
• Mazsola ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Ha a túró nagy darabokban van, akkor szitán eldolgozhatja.
2. Adjunk hozzá csirke tojást, egy darab vajat, vaníliát és kristálycukrot egy homogén túrós masszához. Mindent alaposan összekeverünk. Ehhez használhat keverőt.
3. Öntsük a búzadarát a keverékbe.
4. Folytasd a dolgod 30 percig, miközben az egész massza beborul. Ez idő alatt a búzadara megduzzad, és a pite térfogata megnő.
5. Kenjük be a multicooker belsejét olajjal, hogy a rakott oldala ne legyen túl zsíros, az edény falait is megszórhatjuk zsemlemorzsával.
6. Helyezze a tésztát egy tálba, kapcsolja be a „Sütés” módot, és állítsa be az időzítőt 60 percre.
7. A hangjelzés után hűtse le a tortát, majd távolítsa el. Díszíthetjük bogyós gyümölcsökkel a tetejét, vagy öntsünk rá tejfölt.

Liszt és búzadara nélkül

Ez a recept azoknak való, akik diétáznak, vagy akiknek a liszttermékek ellenjavallt. Ettől a pite nem veszíti el jótékony tulajdonságait és ízét.

Alkatrészek:

• Túró - 0,25 kg;
• Krém - 0,1 kg;
• Cukor - 50 g;
• Két tojás;
• Vaj;
• Egy csipet vanillint.

Az előkészítés lépései:

1. A tojásokat külön tálba törjük, és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől.
2. Egy másik tálban keverjük össze a túrót, a tejszínt (vagy a tejet, ha a túró túl száraz), a sárgáját és a cukrot. Turmixgéppel mindent simára keverünk. A keveréknek a tejfölhöz hasonló állagúnak kell lennie.
3. A fehérjéket külön-külön habbá verjük, és fokozatosan a fő masszához öntjük.
4. Készítse elő megfelelően a multicooker tálat, és helyezze bele a kapott tésztát.
5. Állítsa be a „Sütés” programot. Idő - 40 perc.

Recept tojás nélkül

Néha szeretne valami édeset főzni, de a konyhában nincs meg a tészta egyik szükséges összetevője, a tojás. A túrós rakott finom és csirketojás nélkül készül, ha betartja bizonyos szabályokat.

Hozzávalók:

• Túró - 0,4 kg;
• első osztályú liszt - 50 g;
• Vanillin - 4 g;
• Cukor - 75 gr;
• szóda - 5 g;
• Kefir - ízlés szerint.

Lépésről-lépésre utasítás:

1. A túródarabokat homogén masszává kell alakítani. Ehhez használjon turmixgépet. Ha nem rendelkezik ilyen konyhai felszereléssel, használhat normál szitát. Ne felejtse el hozzáadni a szükséges mennyiségű vanillint a feldolgozás előtt.
2. Ezután adjunk hozzá lisztet és cukrot. Öntsünk hozzá egy kevés kefirt, hogy folyékonyabb és lágyabb legyen a tészta. Mindent alaposan összekeverünk.
3. Öntse a keveréket a sütéshez előkészített multicookerbe.
4. Menü módban válassza ki a „Sütés” menüpontot, és állítsa be az időzítőt 40 percre.
5. A kész pite ízlése szerint bármilyen módon díszíthető: sűrített tej, lekvár, bogyók vagy gyümölcsök.

Túróból banánnal lassú tűzhelyben

Kényeztesd gyermekeidet házi készítésű banános és túrós desszerttel. Imádni fogják!

Szükséges termékek:

• Túró - 0,7 kg;
• Három csirke tojás;
• granulált cukor - 0,1 kg;
• Tejföl - 80 gr;
• Búzadara - 1 kg;
• három banán;
• Vanillin - 4 g;
• A kenéshez vaj és zsemlemorzsa.

Főzési mód:

1. A túrót, a csirke tojást, a vanillint, a búzadarát és a tejfölt egy tálba tesszük, és habverővel összekeverjük. A főzési folyamat felgyorsításához használjon keverőt. Hagyja a keveréket fél órán át.
2. A banánt meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Adjuk hozzá őket a tésztához és keverjük össze.
3. Kenje be intelligens konyhai készüléke edényét zsemlemorzsával és olajjal.
4. Tegyük bele a banántésztát. Annak érdekében, hogy a keverék egyenletesen feküdjön, egy evőkanállal egyenlítse ki.
5. Kapcsolja be a „Sütés” opciót. Az átlagos főzési idő 80 perc.
6. Az idő attól függ, hogy mennyi túrót tettél a tésztához.
7. A kihűlt tepsit feldaraboljuk, citromszeleteket teszünk rá, vagy tejfölt öntünk rá.

Édes desszert lehetőség almával

Ha már unod a szokásos túrós változatot, töltelékként használhatod az almát. Az íze fűszeres savanyú lesz.

A recepthez szükséges hozzávalók:

• Túró - 0,5 kg;
• Két közepes alma;
• Cukor - 0,1 kg;
• Tejföl - 80 gr;
• Vaj;
• Darabos omlós sütemény - 2 db;
• Két tojás.

Főzési lehetőség:

1. A tojásokat beleütjük a túrós masszába, hozzáadjuk a cukrot és a búzadarát, hozzáadjuk a tejfölt. Keverje össze az összes összetevőt.
2. Távolítsa el az almák héját, magját és magját, és vágja kis négyzetekre. Adja hozzá őket az összetevők keverékéhez.
3. A sütiket morzsára daráljuk. A tepsi oldalát kiolajozzuk és megszórjuk sütivel.
4. Ráöntjük a tésztát és elsimítjuk.
5. Ha maradt még alma, meghámozhatjuk és szeletekre vághatjuk. A tészta tetejére ajánlott virágszirom formát helyezni.
6. Válassza ki a „Sütés” programot a menüből. Állítsa be az időt 40-50 percre.
7. A multicooker befejezése után várjon további 10 percet, majd vegye ki a pitét.
8. A rakott tetejét megszórhatjuk porcukorral vagy tejszínnel.

Csokoládé - ​​túrós rakott

Ha kifinomultságot és különleges ízt szeretne adni egy közönséges desszertnek, használjon csokoládét a receptben.

Szükséges összetevők:

• Hat csirke tojás;
• Túró - 1 kg;
• granulált cukor - 250 gr;
• Tejcsokoládé tábla - 100 g;
• Krém - 0,1 l;
• Keményítő - 15 gr.

Főzési mód:

1. Helyezze a túrót az első tálba, adjon hozzá cukrot és tojást. A tartalmát habverővel felverjük.
2. A második tálban - csokoládé, öntsük tejszínnel és egy darab vajjal. Vegyünk vaseszközöket, mert azokat gázra kell helyezni. Várja meg, amíg a csokoládémassza felolvad.
3. Az első tálból származó keveréket két részre osztjuk. Adjunk hozzá olvasztott csokoládét az elsőhöz, és adjunk hozzá 9 gramm keményítőt. Keverjük össze.
4. Adja hozzá a maradék terméket a második részhez.
5. Kenjük ki vajjal a multicooker tál falát.
6. Ezután felváltva először két evőkanálnyi csokoládémasszát, majd a tejszínes keveréket kiterítjük. Az arányok egyenlőek. A torta legyen zebra színű.
7. Állítsa a multicookert „Sütés” módba. Főzési idő - óra.

Egyszerű diétás recept lassú tűzhelyben

Egy egészséges, ráadásul alacsony kalóriatartalmú desszert elkészítéséhez liszt helyett rizst is használhatunk.

Bevásárló lista:

• Alacsony zsírtartalmú túró - 0,4 kg;
• Rizs - 0,185 kg;
• Három tojás;
• Cukor - 50 g;
• Tej - 0,25 l;
• narancshéj - 7 g;
• Egy csipet só és vanília.

A túrós rakott elkészítése lassú tűzhelyben:

1. A rizst alaposan fel kell dolgozni csap alatti öblítéssel és vízzel feltöltve.
2. Tegyük a gáztűzhelyre, és főzzük 30-35 percig.
3. Ekkor a túrót szitán ledaráljuk.
4. A tojásokat egy másik tálba ütjük, hozzáadjuk a cukrot, és habverővel felverjük.
5. A hozzávalókat összedolgozzuk: túró, tojás, narancshéj, tej és főtt, kihűlt rizs. Öntsön sót és vanillint a keverékbe.
6. A kész, homogén tésztát az előkészített tálba öntjük.
7. Válassza ki a sütési módot, és állítsa be az időzítőt 40 percre.
8. Vegye ki a kihűlt edényt a multicookerből, és ízlés szerint díszítse.

Hozzáadott zabpehellyel

A zabpehely térfogatot és lágyságot ad a tortának. Ezenkívül egy ilyen étel alacsonyabb kalóriatartalmú lesz.

Szükséged lesz:

• Túró - 0,5 kg;
• zabpehely - 135 gr;
• Kefir - 0,25 l;
• Cukor - 0,1 kg;
• Fahéj - 5 g;
• Három tojás.

Sorrend:

1. Először ajánlatos a zabpelyhet egy tálba áthelyezni, kefirbe önteni, és 30 percig meleg helyen állni. Ekkor a pelyhek folyadékkal telítődnek és megduzzadnak.
2. Egy másik tálban keverjük össze a kristálycukrot, a tojást és a túrót.
3. Adjunk hozzá zabpelyhet a kefirhez, és keverjük össze.
4. Helyezze a tésztát egy rétegben az előkészített multicooker tálba.
5. Idő - 1 óra. Üzemmód – „Sütés”.

Túrós rakott mazsolával lassú tűzhelyben

Ha még édesebbé szeretné tenni ezt a népszerű ételt, egyszerűen adjon hozzá mazsolát. Túró és mazsola tökéletes kombináció.

Bevásárló lista:

• Túró - 500 gr;
• Három tojás;
• Búzadara - 75 g;
• Cukor - 75 gr;
• Sütőpor - 5 g;
• Vanillin - 4 g;
• Mazsola - 0,1 kg.

Lépésről lépésre recept utasítások:

1. A tojásokat egy tálba ütjük, és fehér habbá verjük a cukorral.
2. A túrót egy másik tálba őröljük, ügyelve arra, hogy ne maradjanak csomók. Ne felejtsd el hozzáadni a vaníliát.
3. A kapott masszába öntjük a búzadarát és a sütőport. Hagyja a fő összetevőket 15 percig.
4. Öblítse le a mazsolát a csap alatt, és szárítsa meg. Utoljára beleöntjük a tésztába.
5. Készítse elő a multicooker tálat. A kész masszát ráhelyezzük.
6. Kapcsolja be a berendezést, nyomja meg a „Sütés” gombot, állítsa be az időzítőt 35 percre. Tálalás előtt hűtsük le az edényt.
7. Díszítsük a tortát porcukorral, sűrített tejjel, gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel.

Sokunk számára a búzadara és a túró tandem egyszerűen elválaszthatatlannak számít, különösen, ha rakottról van szó. Valójában ennek a terméknek sok alternatívája van, amelyek lehetővé teszik ugyanazt a finom szerkezetet és csodálatos ízt. Receptek teljes választékát kínáljuk, ahol a túrós rakott búzadara nélkül készül, és hihetetlenül ízletesnek bizonyul.

Főzés búzadara nélkül

Ennek az ételnek jóval alacsonyabb a kalóriatartalma, mint a „búzadara megfelelője”, mert régóta nem titok, hogy ennek a gabonának az egyetlen hatása a súlygyarapodás. Valószínűleg ezért próbálja sok nagymama megtömni vele a kicsijét, mert számára továbbra is a dús és pirospozsgás pici az ideális. Az anyák új generációja fokozatosan távolodik ettől, ráébredve, hogy a túlsúly korántsem az egészség jelzője, a vöröses bőrt pedig inkább a diatézis okozza. Igen, ő, aki figyeli az alakját, élvezni fogja a maradék darabot.

Hozzávalók:

• Túró - 250 gramm;
• Cukor - ½ csésze;
• Tojás - 2 darab;
• Liszt - ½ csésze;
• Só, szóda - egy csipetnyi;
• Vaj - a forma kikenéséhez;
• Mazsola - 50 gramm.

Főzési mód:

1. A túrós rakott sütőben elkezdődik a legegyszerűbbnek tűnő és nem mindig szükséges eljárással - a mazsola beáztatásával. Ha azonban aggódik családja egészsége miatt, akkor finoman szólva sem célszerű ezt a szakaszt kihagyni, de ezt a témát később felvetjük. Forrásban lévő vízbe kell áztatni, és 15-20 percig állni kell, majd öblíteni kell, és száradni kell.
2. Amíg a mazsolánk „vízkezeléseket” vesz, készítsünk túrót. A finom textúra eléréséhez szitán kell átdörzsölni. Így megszabadulunk minden csomótól és homogénné varázsoljuk a túrómasszát. Ez a szakasz kimarad, ha kezdetben nem szemcsés, hanem pasztaszerű túrót vásárolt.
3. Most itt az ideje a tojásoknak. Külön felverjük őket, csipetnyi sót teszünk rájuk. Állítsa le a keverőt, miután észreveszi, hogy a massza sűrűvé vált és térfogata megduplázódott.
4. Ahhoz, hogy a lisztet oxigénnel dúsítsuk, többször át kell szitálni, így puhább és puhább lesz a desszertünk.
5. Most adjunk hozzá minden hozzávalót a tojásos masszához, fokozatosan gyúrjuk simára.
6. Kész a tésztánk. Kivajazott formába öntjük.
7. Ezt a rakott sütőben körülbelül 35-40 percig sütjük, átlagosan 180 fokos hőmérsékleten.

Fa nyárssal ellenőrizze, hogy készen van-e. Ha a pékáruk átszúrása után teljesen szárazon veszi ki őket, ideje kivenni a finomságot a sütőből. Tálalás előtt hagyja kissé kihűlni az edényt.

Lassú tűzhelyben

Minden konyhai kütyü fő célja az, hogy a lehető legnagyobb mértékben leegyszerűsítsük életünket, és csökkentsük a konyhában eltöltött időt. Ezért a multicookerrel készült receptek rendkívül egyszerűek. Lépést tartva a korral, a szakácsok gyorsan elsajátították ezt az egyszerű egységet, ezért hamarosan megjelent a túrós rakott lassú tűzhelyben.

Hozzávalók:

• Túró - 200 gramm;
• Tojás - 1 darab (nagy);
• Cukor - 4 evőkanál;
• Liszt - 2 evőkanál;
• Vaníliás cukor - ½ csomag.

Főzési mód:

1. Kezdjük egy tojással, vagy tojással, mert ha elég kicsi, akkor jobb párat venni. Mindkét típusú cukorral összekeverjük, és mixerrel elkezdjük verni.
2. Amikor a massza jelentősen besűrűsödik és „nő”, adjunk hozzá túrót, és kezdjük el nagyobb sebességgel verni, hogy ne maradjanak túrószemek. Ha előre ledaráljuk szitán, akkor ez a probléma nem fog fellépni, és a szokásos módon verhetjük.
3. Végül a túrós masszához adjuk a lisztet. A finomabb íz érdekében jobb, ha palacsintát veszünk.
4. Kenjük ki olajjal a multicooker tálat, és öntsük bele a tésztát. A „Sütés” módot és az időt 45 percre állítjuk.

Mielőtt kiveszi a kész tepsit a tálból, hagyjon egy kis időt kihűlni, így megőrzi alakját.

Sütés a mikrohullámú sütőben

Ugyanilyen hasznos konyhai eszköz, de a legtöbben még mindig egyetlen célra - hideg ételek felmelegítésére - használjuk. A maximum a melegszendvicsek elkészítése, de nem több. Természetesen minden a készülék funkcionalitásától függ, de a legegyszerűbb változatai is alkalmasak egyszerű ételek sütésére. A búzadara nélküli túrós rakott az egyik ilyen. Külsőleg természetesen különbözni fog társaitól, hiszen aranybarna kéreg sehol nincs rajta, de az íze igazán meglephet, mert inkább egy légies túrós szuflára fog emlékeztetni, mint a mi rakottra. szokott enni.

Hozzávalók:

• Túró - 1 csomag (200-250 gramm);
• Vaj - 30 gramm;
• Cukor - 2-3 evőkanál;
• Keményítő - 30 gramm;
• Tojás - 2 darab;
• Só - egy csipetnyi;
• vaníliás cukor - ½ teáskanál;
• Citrom - 1 darab.

Főzési mód:

1. Öntsünk forrásban lévő vizet a citromra, és alaposan szárítsuk meg. Távolítsa el a héját, és nyomja ki a levét. Hámozásnál fontos, hogy ne ragadjuk meg a héj fehér részét, mert keserűséget okoz.
2. Keverjünk össze 20 gramm vajat cukorral, és küldjük olvadni. Alapvetően fontos, hogy a cukor teljesen elolvadjon, hiszen a sütés során a kristályok elszenesedhetnek, teljesen tönkretéve az ételt.
3. A sárgáját verjük a kissé kihűlt vajba, adjuk hozzá a héját, a keményítőt, amely a receptben szereplő gabonaféléket helyettesíti, és a vaníliát. Az egészet alaposan összekeverjük, és elkezdjük hozzáadni a túrópürét. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a citromlevet.
4. A kihűlt tojásfehérjét a sóval felverjük, és óvatosan a tésztába forgatjuk. Ennek legkényelmesebb módja a szilikon spatula.
5. Kenjük ki a formát olajjal. Mikrohullámú sütőbe célszerű kereket választani, mivel a téglalap alakúaknál a rakott egyenetlenül sül át, ami elszenesedett sarkokat eredményezhet. Öntsük bele a tésztát. A tetejét díszíthetjük dióval vagy gyümölccsel, ha odadörzsöljük a maradék vajdarabkát.
6. Jobb, ha speciális fedő alatt sütjük, de ha nincs otthon, akkor egyszerűen letakarhatjuk pergamennel vagy fóliával, néhány lyukat készítve.
7. Az átlagos teljesítményt 4 percre állítjuk be. Még pár percig főzzük teljes erővel, majd még 5 percig hagyjuk a mikrohullámú sütőben.

Ez idő alatt a rakott „eléri”, és teljesen készen áll a tálalásra. Díszíthetjük fahéjjal, porcukorral, kakaóporral, vagy éppen lekvárral, feltéttel.

Étrendi

A szigorú diétát folytatók nagyon gyakran megpróbálják kizárni étrendjükből a gluténban gazdag ételeket. Gyerekeknek sem ajánlott. Az ilyen termékek feketelistája magában foglalja a búzadarával készült lisztet is - olyan termékeket, amelyek nélkül meglehetősen nehéz elképzelni egy túrós rakott tésztát. Ez azonban egyáltalán nem jelenti azt, hogy nem szánják rájuk ezt az ételt. Az ilyen kategóriákhoz egy könnyű változatot mutatunk be - egy rakott ételt liszt és búzadara nélkül.

Hozzávalók:

• Túró - 250 gramm;
• Tejföl - 1 evőkanál;
• Tojás - 2 darab;
• Cukor - 2-3 evőkanál;
• Keményítő - 1 evőkanál;
• Vanillin, mazsola - opcionális és ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Próbáljon minél frissebb túrót választani, de a még nem romlott túró nem alkalmas ehhez az ételhez. Nem kell túl sok zsír sem, hiszen adunk hozzá tejfölt, de még zsírszegényen sem lesz ilyen légies. Ha van időd, a túrót átpasszírozhatod egy szűrőn, ha nincs, akkor villával jól gyúrd össze.
2. Ezután adjunk hozzá cukrot a túrós masszához, és kezdjük el verni, mivel meg kell várni, amíg teljesen feloldódik, először hozzáadjuk. Egyenként hozzáadjuk a tejfölt és a keményítőt. Nagyvonalú púpozott evőkanálokat veszünk. Utoljára a sárgáját kell hozzáadni a keverékhez. Ha úgy dönt, hogy vaníliaport használ, adja hozzá ebben a szakaszban.
3. A maradék fehérjét addig verjük, amíg sűrű hab nem lesz. Ezt teljesen száraz edényben kell elvégezni, egy csipet só hozzáadásával.
4. A fehérje- és túrómasszát összedolgozzuk, mindent simára gyúrunk. Elvileg nem kell azzal bajlódni, hogy a tojásokat szétválasszuk, és egyenesen a túróba verjük, de ettől megint elveszíti a rakott szellősségét.
5. Hozzáadás előtt a mazsolát gondosan elő kell készíteni. Mivel a szárított gyümölcsöket rovarölő szerekkel kezelik, forrásban lévő vízzel le kell önteni, majd újra meg kell mosni. Ennek köszönhetően nemcsak megszabadulnak a káros lerakódásoktól, hanem újra puhák és lédúsak lesznek. A tésztához való hozzáadása előtt a mazsolát meg kell szárítani. Akkor kell hozzátenni, amikor az összes hozzávaló már összeállt.
6. Az így kapott tésztát az előkészített (olajjal vagy étolajjal kikent) tepsibe öntjük, és előmelegített sütőbe tesszük. Sütési hőmérséklet - 180 fok. Idő - 35 perc.

Ne rohanjon, és azonnal vegye ki a desszertet a sütőből. Annak érdekében, hogy a diétás túrós rakott liszt és búzadara nélkül megőrizze pelyhességét és ne essen le, hagyja közvetlenül a sütőben kihűlni.

Nagyböjti rakott tojás nélkül

Még a legszigorúbb böjt idején is vannak napok, amikor túróval kényeztetheti magát, de a tojás általában akkor sem szerepel az étrendben. Ez a termék ki van zárva a vegetáriánusok és a fehérjeallergiában szenvedők étrendjéből, amely még korai gyermekkorban is kezdődik. De a tojás tilalma nem jelenti azt, hogy a tabu minden pékárura vonatkozik. Ez a termék kiváló helyettesítő, ezt a tojás és búzadara nélküli túrós rakott példáján be is bizonyítjuk Önnek.

Hozzávalók:

• Túró - 200 gramm;
• Liszt - 20 gramm;
• Tejföl - 30 ml;
• Cukor - 40 gramm;
• Mazsola - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Ha a szemcsés túrót választja, akkor szitán kell áttörni. Így egységességet és könnyedséget adunk neki. A mazsola kivételével az összes hozzávalót simára keverjük.
2. Utoljára adjuk hozzá a leforrázott és szárított mazsolát. Ehelyett használhatsz teljesen bármilyen szárított gyümölcsöt, vagy készíthetsz belőlük keveréket, így sokkal változatosabb és gazdagabb lesz az íze.
3. Az edény bolyhosságának növelése érdekében a tejfölbe tehetünk egy teáskanál szódát, ami „pelyhesíti” a rakott ételt.
4. A tésztát körülbelül 30 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten.

Ha a liszt is szerepel a tabu élelmiszerek listáján, helyettesítheti apróra vágott zabpehellyel. Ugyanezen recept alapján elkészítheti a túrós rakott tojást, a lisztet ugyanannyi búzadarával helyettesítve.

Videó receptek