Receptek pizzatésztához skarlát kenyérsütő gépben. Hogyan készítsünk lágy és ízletes pizzatésztát kenyérsütőgépben? lehetőség - Pizzatészta készítése kenyérsütőgépben

Sokan egyszerűen szeretjük a pizzát. Kétszer finomabb lesz, ha otthon főzzük. Most elmondjuk, hogyan készítsünk pizzatésztát kenyérsütőgéppel. Végül is ennek az eszköznek köszönhetően a tészta remekül jön ki, és van időd más dolgokra is.

Pizza recept kenyérsütőgépben

Hozzávalók:

• liszt - 400 g;
• száraz élesztő - 1 evőkanál. kanál;
• meleg víz - 250 ml;
• olívaolaj - 40 ml;
• só - egy csipet.

Készítmény

A lisztet átszitáljuk, ez fontos, mert a pizzához légies tészta kell. Öntse a kenyérsütőgép edényébe, készítsen lyukat, adjon hozzá száraz élesztőt, növényi olajat és sót. Ezt követően öntsük fel meleg vízzel. Helyezze az edényt a kenyérsütőgépbe. Ha a modell rendelkezik olyan üzemmóddal, amely lehetővé teszi pizzatészta elkészítését, akkor válassza ki azt. Ha nincs ilyen, válassza a normál tésztakészítési módot. Bekapcsoljuk a programot és sípolás után kész is a tészta. Most kinyújthatod, beleteheted a neked legjobban tetsző tölteléket, és követheted a szokásos receptet.

Pizza kenyérsütőben

Hozzávalók:

• liszt - 3 csésze;
• víz - 250 g;
• száraz élesztő - 1,5 teáskanál;
• olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
• cukor - 1,5 evőkanál. kanalak;
• száraz oregánó - 0,5 teáskanál;
• só - 1 teáskanál.

Készítmény

Öntsön vizet és olívaolajat a kenyérsütő vödörbe. Most adjunk hozzá sót és cukrot. Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet és a száraz élesztőt, hogy ne érjenek hozzá a vízhez és a sóval. Az oregánót most, vagy majdnem a legvégén, az utolsó adagról értesítő hangjelzés után is hozzá lehet adni. Ha kész, kinyújthatjuk és hozzáadhatjuk a tölteléket. 180 fokon 20 percig sütjük.

Pizzatészta recept élesztő nélkül kenyérsütőgéphez

Hozzávalók:

• tojás - 1 db;
• tej - 120 ml;
• tejföl - 2 evőkanál. kanalak;
• vaj - 100 g;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• liszt - 170 g.

Készítmény

Először keverje össze a szódát tejföllel. A vajat felolvasztjuk. Keverjük össze a tojást a tejjel. Adjunk hozzá tejfölt és szódát, keverjük össze, öntsük bele az olvasztott vajat és keverjük újra. Ezt követően adjuk hozzá az átszitált lisztet. Bekapcsoljuk az „élesztőmentes tészta” programot. Amikor megszólal a hangjelzés, a tészta készen áll. Vékony pizzaalapokhoz kiváló.

Pizzatészta Moulinex kenyérsütőgépben

A megadott mennyiségű hozzávalóból 1 kg pizzatészta lesz.

Hozzávalók:

• liszt - 640 g;
• víz - 320 ml;
• só - 1 evőkanál. kanál (csúszda nélkül);
• száraz élesztő - 1,5 teáskanál;
• olívaolaj - 1,5 evőkanál. kanalakat.

Készítmény

Öntsön vizet a kenyérsütőgép vödörébe, adjon hozzá sót, olívaolajat, szitált lisztet és száraz élesztőt. Válassza ki az „élesztőtészta” sütési módot. Másfél óra múlva pedig kész is a pizzatésztalap.

Hogyan főzzünk pizzát egy LG kenyérsütőgépben?

Hozzávalók:

• víz - 1 pohár;
• búzaliszt - 3 csésze;
• cukor - 1 evőkanál. kanál;
• só - 1 teáskanál;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalak;
• élesztő - 1,5 teáskanál.

Készítmény

Először szerelje fel a tésztakeverő pengét. Helyezze a hozzávalókat a kenyérsütőgép vödörébe a receptben feltüntetett sorrendben. Ezután válassza ki a „Tészta” programot, és nyomja meg a „Start” gombot. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a lisztet át kell szitálni, lehetőleg akár 2-3 alkalommal is. Ennek köszönhetően oxigénnel telített, a tészta lágyabb, levegősebb és jobban kel. Az üzemmód vége után a tészta készen áll.

Növényi olajjal vagy margarinnal kikent formába tesszük, oldalt formázunk és 20 percig állni hagyjuk, hogy jól illeszkedjen. Ezt követően kiterítjük a tölteléket, és 30 percig sütjük 180-200 fokon.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a recept szerint elkészített tésztát nagyon vékonyra kell kinyújtani, mert nagyon jól megkel.

Ezt a népszerű olasz ételt a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik, de sok háziasszony nem szereti a liszttel való babrálást. Megoldás lehet a pizzatészta kenyérsütőgépben, ez a készülék nem csak gyúrja, hanem fel is melegíti, puhává és rugalmassá teszi a tésztát.

Hogyan készítsünk pizzatésztát kenyérsütőgépben?

A pizzatészta kenyérsütőgépben való elkészítése sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint kézzel, és az eredmény egy kiváló adag. A legfontosabb dolog a megfelelő mód kiválasztása. Egyes készülékeken van „Pizza” opció, ahol élesztős vagy élesztőmentes tésztát választhatunk. A technika könnyen megbirkózik bármelyik recepttel.

1. Kenyérsütőben akkor működik, ha a szabvány szerint adjuk hozzá a hozzávalókat: víz, olaj, liszt, majd a többi hozzávaló.
2. A lisztet érdemes többször átszitálni, hogy oxigénnel telítődjön.
3. Jobb, ha hideg vizet adunk a tésztához.
4. Sütés előtt ajánlatos a keveréket 30-60 percig állni.

A főzési idő a választott alaptól függ. A vastag rétegű pizza elkészítése körülbelül egy óra, a vékony rétegű pizza elkészítése körülbelül 30 perc. A kenyérsütőben készült kenyeret nem szabad azonnal megsütni a töltelékkel, először félig kell sütni, amíg vékony kéreg keletkezik. A kenyérsütőgépben finom pizzatészta olívaolajjal készül, ha nincs, adhatunk hozzá szagtalan napraforgóolajat. A lisztnek a legjobb minőségűnek kell lennie.

Hozzávalók:

• liszt - 500 g;
• száraz élesztő - 1 evőkanál. l.;
• olaj - 7 evőkanál. l.;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• só - 1 teáskanál;
• tojás - 2 db;
• tej - 0,25 evőkanál.

Készítmény

1. A lisztet átszitáljuk és a tejhez adjuk.
2. Adjunk hozzá vajat, élesztőt, keverjük össze.
3. A tojásokat a cukorral és a sóval elmorzsoljuk, a masszához öntjük.
4. Gyúrjuk össze és tegyük egy vödörbe.
5. Állítsa „Pizza” módba.
6. A kenyérsütőgépben szellős pizzatészta 40 perc alatt elkészül.

Olaszország híres vékony és nagyon ízletes pizzájáról, ahol a pizza nemzeti ételnek számít. A pékáruk vastagsága a közepén nem haladja meg a 2 mm-t. Az ilyen tálalás a szakács művészetének számít, de a kenyérsütőgépben otthon is elkészíthető vékony pizzatészta. Ezzel a recepttel pitéket és zsemlét is készíthetsz. Ízletes csemege lesz, ha az „élesztőtészta elkészítése” módot használja.

Hozzávalók:

• liszt - 400 g;
• víz - 250 ml;
• só - 1 teáskanál;
• száraz élesztő - 2 teáskanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Készítmény

1. A lisztet, a vizet, az olajat, a sót és az élesztőt egy vödörbe tesszük.
2. Állítsa „Tészta” módba.
3. Fél órát dagasztjuk.
4. Tedd át egy tálba és tedd hűtőbe 30 percre.
5. Vékony rétegre kinyújtjuk.

A német pékáruk kedvelői, ahol az alapot vastag rétegben sütik, érdemes kipróbálni a pelyhes pizzatésztát kenyérsütőgépben. Nem ajánlott kinyújtani, hanem kézzel kell kinyújtani, hogy ne szakadjon el. Ezután nyomja le a közepét, hagyja meg a kis széleket. A töltelék kirakása előtt a lapos kenyeret meg kell kenni olajjal vagy paradicsomszósszal.

Hozzávalók:

• liszt - 300 g;
• víz - 200 ml;
• cukor - 30 g;
• só - 5 g;
• vaj - 50 g;
• száraz élesztő - 2,5 g.

Készítmény

1. Egy tálba tegyünk vizet, lisztet, sót, és keverjük össze.
2. Hozzáadjuk az élesztőt, a cukrot, az olvasztott vajat.
3. Állítsa be a „Pizza” programot.

Bolyhosabb és finomabb ízű pizza kenyérsütőgépben. Az élesztő frissen és szárazon is használható. Addig gyúrjuk, amíg a keverék már nem tapad az ujjainkhoz. Ezután a töltelék tésztáját vékonyra ki kell nyújtani, vagy kézzel kinyújtani. Ez a recept nem csak "Pizza" vagy "Tészta" módban süthető, hanem "kenyér" módban is.

Hozzávalók:

• liszt - 400 g;
• víz - 250 ml;
• száraz élesztő - 10 g;
• só - 1 teáskanál;
• olaj - 40 ml.

Készítmény

1. Hígítsuk fel a vizet olajjal és öntsük egy tálba.
2. A lisztet átszitáljuk és hozzáadjuk.
3. Adjunk hozzá sót és élesztőt.
4. Állítsa az „Élesztő tészta” módot.
5. 45 percig sütjük.

Van egy vélemény, hogy élesztő nélkül nem fog működni, de ez nem így van. Van egy jó recept - élesztőmentes pizzatészta kenyérsütőgépben. Sokkal kevesebb a felhajtás, mint az első lehetőségnél, és az eredmény kiváló. A lisztet jobb, ha részletekben adjuk hozzá, először gyúrjuk. Ajánlott olvasztott vajat használni.

Hozzávalók:

• liszt - 3 evőkanál;
• tojás - 1 db;
• víz - 750 ml;
• ghí - 60 g;
• tejföl - 20 g;
• szóda - 1 teáskanál.

Készítmény

1. A vajat megolvasztjuk vagy lágyítjuk.
2. Hígítsuk fel vízzel.
3. A lisztet folyadékba keverjük.
4. Adjunk hozzá szódát, tojást, vizet, tejfölt és vajat.
5. Keverjük össze alaposan.
6. Kenyérsütő tálba öntjük.
7. Állítsa „Pizza” módba.
8. Készítse elő a pizzatésztát kenyérsütőgépben 35 percig.

A laposkenyér finomabb lesz, ha fűszernövényeket és szárított fokhagymát adunk a keverékhez. A kefir alapú pékáruk sokáig puha maradnak, a kenyérsütőgépben elkészített tészta nagyon egyszerű; A töltelék enyhén beszívódik az alapba, így pikáns ízt ad, míg a kefir emeli a tésztát, a szóda pedig sütőporként hat.

Hozzávalók:

• liszt - 300 g;
• kefir - 120 ml;
• víz - 120 ml;
• tojás - 1 db;
• szóda - 0,5 evőkanál. l.;
• cukor - 0,5 evőkanál. l.;
• só - 1 teáskanál.

Készítmény

1. Szitáljuk át kétszer a lisztet.
2. Vödörbe helyezzük a következő sorrendben: víz, kefir, liszt, tojás, cukor, só.
3. Szórd meg szódabikarbónát a felületre, és keverd össze.
4. Állítsd be az "élesztőtészta"-ra.
5. A pizzához való kefir tésztát kenyérsütőgépben 45 percig gyúrjuk.

Lágy, szájban olvadó csemege kovászból készül, a legjobb a francia búza, sűrű lisztből és tisztított vízből. Ezt a pizzatésztát kenyérsütőgépben fél óra alatt dagasztani kell élesztő nélkül a töltelék hozzáadásához, nem kell kinyújtani, hanem kézzel kinyújtani. A lap közepe 3-5 mm, a szélei pedig 10 mm-esek legyenek az oldalak elkészítéséhez.

Hozzávalók.

Konyhai gépek és eszközök: konyhai mérleg, mérőpohár, szita, teáskanál, evőkanál, kenyérsütő.

Hozzávalók

Lépésről lépésre előkészítés

1. Öntsön 270 ml vizet a kenyérsütőgép táljába. Adjunk hozzá 1 tk. só, 2 ek. l. növényi olaj.
2. Ezután szitáljon 500 g lisztet közvetlenül a tálba. A liszt felületét elsimítjuk. A lisztet át kell szitálni, mégpedig többször. Ettől sokkal puhább lesz a tészta. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a liszt változó, így lehet, hogy egy kicsit többre vagy egy kicsit kevesebbre lesz szüksége. Sőt, ha a kézi dagasztásnál ezt tudjuk szabályozni, akkor kenyérsütőgép esetén csak a kapott tészta jellemzőit tudjuk figyelembe venni, és legközelebb kicsit módosítani a liszt mennyiségét.
   
   
   
3. A liszt tetejére szórjuk a száraz instant élesztőt. Próbálja meg óvatosan elosztani őket a teljes felületen. Csak megbízható gyártók élesztőjét válasszuk, különben a tészta nem fog megkelni. Ezenkívül figyelmesen olvassa el a címkét. Nem minden száraz élesztő gyors hatású. Néhányat használat előtt aktiválni kell, azaz meleg vízben fel kell hígítani, és egy ideig hagyni kell, amíg egy habos kupak meg nem jelenik, és csak ezután kell hozzáadni a többi összetevőhöz. Ha nem biztos az élesztő minőségében, a legjobb, ha hígítja, hogy ellenőrizze. Ha a habsapka dús és gyorsan megjelenik, akkor nem kell aggódnia, az élesztő kiváló minőségű. De ha nagyon kevés hab van, vagy egyáltalán nincs hab, akkor jobb, ha nem használunk ilyen élesztőt.
   
   
   
4. Állítsa a kenyérsütőt „Friss tészta” állásba, és várja meg, amíg a program befejeződik. A legtöbb kenyérsütőnél ez a program 1-1,5 óráig tart. A kész tésztát még 5-7 percig a tálban kell hagyni, hogy kicsit pihenjen.
   
   
   

Ezt követően tedd a munkafelületre, oszd részekre és tekerd vékonyra. Hogy a tészta ne repedjen ki az egyik rész kinyújtásakor, a többit takarja le törülközővel vagy fóliával. Ezután a kinyújtott tésztát általában egy sütőlapra helyezzük, előzőleg zöldséggel vagy vajjal megkenve. Használhat sütőpapírt is. Ezt követően a tésztát bőségesen megkenjük ketchuppal vagy szósszal, a tölteléket kiterítjük és reszelt sajttal bevonjuk. A pizzát 180-200 fokos hőmérsékleten sütjük, az adott sütő jellemzőitől és a töltelék mennyiségétől függően 15-25 percig.

Videós recept

Ebben a videóban részletes utasításokat talál a valódi pizzatészta kenyérsütőgépben való elkészítéséhez. A szerző részletesen elmagyarázza, milyen összetevők szükségesek ehhez, és milyen arányban kell összekeverni. Azt is világosan bemutatja, hogy milyen tésztát kapunk ennek eredményeként.

Tehát most már tudja, hogyan kell valódi olasz pizzatésztát gyúrni kenyérsütőgéppel. Használtál már kenyérsütőgépet a tészta dagasztására? Észrevettél különbséget ahhoz képest, ha kézzel gyúrtad? Milyen pékáru készül ebből a tésztából? Tetszett a receptünk? Készen állsz megismételni magad? Nyugodtan írjon megjegyzéseket.

Üdvözlet, barátok!

Gratulálhatsz. Ma van a debütálásom. Hosszú évek óta először változtatok az aláírásom és a sokak által kedvelt olasz receptemen, és tesztelem a kenyérsütőmet. A pizzatésztát Kenwood BM 450-es kenyérsütőgépben készítem, de ez a recept természetesen minden tésztadagasztó funkcióval rendelkező kenyérsütőhöz alkalmas.

A kenyérsütőgép örömeiről

Annak ellenére, hogy szeretek bütykölni az élesztőtésztával, a körülmények néha arra kényszerítenek, hogy egyszerűbb eszközökhöz folyamodjak. Szerencsére az emberiség feltalált egy olyan csodát, mint az otthoni kenyérsütő, és nyugodtan napozhatsz a tengerparton, miközben a csodagép szinte minden munkát elvégz helyetted.

Manapság a legtöbb kenyérsütőgép nem csak kenyeret és lepényt süt, bármilyen élesztő- és süteménytésztát dagaszt, hanem maga is készít befőtteket és lekvárokat. Hát nem csoda?!

Egyébként próbált már valaki kenyérsütőgépben lekvárt készíteni? Még nem próbáltam, de nagyon kíváncsi vagyok mi lesz ott.

De a pizzatészta dagasztásának funkciójában nem is azt szeretem a legjobban, hogy az összes hozzávalót hozzáadod és hagyod, hanem az, hogy a dagasztás és kelesztés teljes folyamata mindössze 1,5 órát vesz igénybe. Ezután, mint a klasszikus módszerrel készült receptemben, körülbelül fél óra a dagasztás és 2 óra a kelesztés.

Most, nyáron, amikor mindent megtesz, hogy a lehető legkevesebb időt töltse a konyhában, ez a megközelítés kétségtelenül segít.

Sok sikert, szeretetet és türelmet.

Az olaszok receptjeikben használt puha, rugalmas tésztát csak a legtapasztaltabb szakácsok tudják megismételni. De a háztartási gépek a hétköznapi háziasszonyok segítségére jönnek. Például a kenyérsütőgépben a pizzatészta úgy jön ki, mint az olasz éttermekben!

Egy ilyen alap egy ilyen egyszerű egységben bolyhos és rugalmas, így az egész étel megfelelő lesz.

Hozzávalók:

• 300 g liszt;
• 35 g cukor;
• 3 g száraz élesztő;
• 200 ml víz;
• egy csipet só;
• 50 g vaj.

Készítmény:

1. A lisztet szitáljuk át úgy, hogy a tésztában ne legyenek csomók.
2. Forraljuk fel a vizet, hagyjuk 80 fokra hűlni.
3. A vajat pépesítjük.
4. Tegye a kenyérsütőgépbe az összes hozzávalót a következő sorrendben: szitált liszt, lehűtött víz, só, cukor, vaj, élesztő.
5. Nyomja meg a kívánt gombot a készüléken: „Pizza” vagy „élesztőtészta”.
6. Amikor a kenyérsütőgép befejezte a munkáját, vegyük ki a tésztát, nyújtsuk ki, de a széleket hagyjuk a széleken. Villával kicsit megszurkáljuk a tészta közepét, nehogy felpuffadjon.
7. Hozzáadjuk a tölteléket és betesszük a sütőbe.

Az élesztős tészta pizzához a kenyérsütőgépben készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Vékony sütőalap

Az olasz pizza a klasszikus változatban vékony, középen a tészta vastagsága mindössze 2 milliméter. Ugyanolyan vékony sütőalap elkészítéséhez használja az alábbi receptet.

Hozzávalók:

• 400 g liszt;
• 250 ml víz;
• 10 g élesztő;
• egy csipet só;
• 20 g finomított olaj.

Készítmény:

1. Szitáljuk át a lisztet egy speciális szitán.
2. A vizet 80 fokra melegítjük.
3. Egy külön edényben keverje össze a vizet és az olajat, öntse a tartalmát a kenyérsütőbe.
4. A lisztet a sütőbe öntjük, mélyedést készítünk, és egy csipet sót és száraz élesztőt teszünk bele.
5. Bekapcsoljuk a kívánt módot a készüléken, és várunk 90 percet. A sütési idő a kenyérsütő gép típusától és teljesítményétől függ.

A kenyérsütőgépben a vékony tészta készen áll. Ha kész, már csak egy vékony rétegre kell kinyújtani. A legjobb, ha ezt a saját kezével csinálja, ahogy a tapasztalt szakácsok teszik.

Ne felejtsen el oldalakat készíteni. Ha az olasz pizza nagyon vékony a közepén, akkor el kell érnie a 6 centimétert. Ez azért fontos, hogy a töltelék ne essen ki.

Főzés kefirrel

A kefirtésztának van egy nagy előnye - a receptben használt összes tölteléket nem csak a tészta tetejére fektetik, hanem felszívódik az alapba, ami még finomabbá teszi az ételt.

Hozzávalók:

• 300 g liszt;
• 120 ml kefir;
• 120 ml víz;
• 1 tojás;
• 0,5 evőkanál. l. szóda;
• 0,5 evőkanál. l. Szahara;
• egy csipet só.

Készítmény:

1. A lisztet alaposan átszitáljuk. Jobb ezt kétszer megtenni.
2. A vizet 70-80 fokra melegítjük. Felforralhatjuk, és hagyjuk kihűlni a kívánt hőmérsékletre.
3. Öntse az összes hozzávalót a kenyérsütőgép vödörébe a következő sorrendben: víz, kefir, liszt, tojás, cukor, só, szóda. A szódabikarbónát ne egy helyre szórjuk, hanem a tészta teljes felületére.
4. Elindítjuk a megfelelő módot az eszközön, és várunk.
5. Miután a kenyérsütőgép befejezte a munkáját, nyújtsa ki a tésztát, szúrja ki villával a teljes kerületén, és formálja meg az oldalakat.

Kész! A kefir lehetővé teszi a tészta felemelkedését, és a szóda ebben az esetben kelesztőként működik.

Bolyhos pizza tészta

A vékony olasz tészta természetesen ízletes és egészséges, de néha nagyon vágyik egy puha, aromás, igazán házi készítésű pizzára egyenesen a sütőből!

Hozzávalók:

• 250 g liszt;
• tojás;
• 200 ml víz;
• 2 evőkanál. l. tejföl;
• 60 g növényi olaj;
• só;
• 0,5 tk. szóda

Készítmény:

1. A lisztet alaposan átszitáljuk.
2. A vizet felmelegítjük, de nem forraljuk fel.
3. Öntsük a lisztet a sütőedénybe, adjunk hozzá vizet, tojást, tejfölt, vajat és a legvégén szódát. A szóda szétszórva van a kompozícióban.
4. Zárja be a kenyérsütőt, állítsa be a kívánt üzemmódot, várjon másfél órát.
5. A kész tésztát kivesszük és kinyújtjuk.

Vigyázzunk, hogy ne legyen túl vékony, különben eltörik. A széleket a szélén hagyjuk, villával az egész felületet megszurkáljuk, hogy az alap ne duzzadjon, hozzáadjuk a tölteléket és a sütőbe tesszük.

A pizzát 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt megolvad.

A bolyhos pizzatészta készen áll. És a végén ne felejts el még sajtot tenni!

Nincs hozzáadott élesztő

Ha az élesztő ellenjavallt az Ön számára, vagy egyszerűen nem akarja megenni, akkor ez egyáltalán nem ok arra, hogy megtagadja az olyan finomságot, mint a pizza. Most sok recept létezik a tésztához élesztő hozzáadása nélkül. És az egyik ott van előtted.

Hozzávalók:

• 3 csésze liszt;
• 1 tojás;
• 0,75 pohár víz;
• 60 g olvasztott vaj;
• só;
• 20 g tejföl;
• szóda.

Készítmény:

1. Szitáljuk át kétszer a lisztet.
2. Az összes hozzávalót beleöntjük a kenyérsütőgép vödörébe, beállítjuk a kívánt üzemmódot, és megvárjuk a főzés végét.
3. A kapott tésztát kiszedjük, kinyújtjuk, oldalakat készítünk, és ráterítjük a tölteléket.
4. Fél órára 180 fokos sütőbe tesszük.
5. Kivesszük a pizzát, ízesítőket adunk hozzá, hogy javítsuk az illatát.

Az élesztőmentes tészta nagyon könnyen elkészíthető, és kiváló választás azoknak, akik először készítenek pizzát.

Édes előkészület a pizzához

A friss péksütemények bármilyen pizzát hihetetlenül ízletessé és kielégítővé tesznek.

Hozzávalók:

• 500 g búzaliszt;
• 15 g száraz élesztő;
• 150 ml növényi olaj;
• 2 tojás;
• 250 ml tej;
• 25 g cukor;
• egy csipet só.

Készítmény:

1. Szitáljuk át kétszer a lisztet. Így telítődik oxigénnel, és a tészta puhább lesz.
2. A tejet felmelegítjük, de ne forraljuk fel. Ezt célszerűbb mikrohullámú sütőben csinálni, mint gázon. Ennek eredményeként a tejnek friss tejnek kell kinéznie.
3. Öntsük a kenyérsütőgép táljába, adjunk hozzá lisztet.
4. A lisztkupacban lyukat készítünk, ahová a száraz élesztőt küldjük.
5. Ezután adjunk hozzá növényi olajat. Ha nincs, akkor ugyanannyi vajat használhat. Csak először meg kell olvasztani.
6. Egy külön tálban habosra keverjük a tojásokat a cukorral és a sóval. Ezt jobb keverővel megtenni - gyorsabb és jobb.
7. A tojásos keveréket ugyanabba a lisztes lyukba öntjük.
8. Nem kell kevergetni semmit, a kenyérsütő megcsinálja helyettünk. Zárja le a készüléket, állítsa be a kívánt üzemmódot, és várja meg, amíg a tészta összegyúródik.

Ugyanez a recept tökéletes az illatos kenyér elkészítéséhez.

Tej alapú recept

Ha van egy üveg tej a hűtőben, akkor nincs élesztő, és tényleg pizzát akarsz készíteni – semmi gond! A tejalapú recept erre az esetre megfelelő.

Hozzávalók:

• 500 g liszt;
• 120 ml tej;
• 1 tk. só;
• 2 csirke tojás;
• 20 g növényi olaj;

Készítmény:

1. Szitáljuk a lisztet. Egy külön tálban keverjük össze sóval.
2. Egy másik tálba verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a növényi vagy olvasztott vajat és a tejet. Keverjük össze alaposan.
3. Öntsön halom lisztet és sót a kenyérsütő vödörbe. Ezután készítsünk benne egy kis mélyedést, hogy beleöntsük a tojásos-tejes keveréket.
4. Ne rohanjon a kenyérsütő bezárásával. Hagyja állni a hozzávalókat 15 percig, hogy a liszt beszívódjon a tojásos keverékbe.
5. A megadott idő letelte után zárja be a kenyérsütőt, kapcsolja be a kívánt üzemmódot, és várja meg, amíg a készülék összegyúrja a tésztát.

Tekergetés előtt vegyünk egy tiszta konyharuhát, és nedvesítsük meg, hogy kissé nedves legyen. Tekerje be a kész tésztát ebbe a törülközőbe, és hagyja állni 20 percig. Így sokkal könnyebb lesz kinyújtani a pizzalapot.

Nyújtsuk ki a tésztát, készítsük el az oldalakat, szurkáljuk meg villával a teljes kerületén, tegyük bele a tölteléket és tegyük be a sütőbe.

A pizza kész. Jó étvágyat kívánunk!

Sokféle pizzatészta létezik, és mindegyik ugyanolyan ízletes és ízletes. Fontos megtalálni azt a „saját” receptet, amely tetszeni fog neked és szeretteidnek is.