Klasszikus keksz recept sűrített tejjel. Lépésről lépésre recept sűrített tejes piskóta fotókkal

Közepes lángra tesszük, és állandó keverés mellett 4 percig főzzük. A keményítőt hígítsuk fel 1 evőkanál tejjel vagy vízzel, és vékony sugárban öntsük a krémhez, ismét állandó keverés közben. További 3-5 percig főzzük alacsony lángon. A krémnek be kell sűrűsödnie. Most jól le kell hűteni.

Helyezze a tésztát a multicooker tálba (vagy egy kivajazott tepsibe), és simítsa el. Állítsa a multicooker módot "Sütés"-re. Mivel gyorsfőzőm van, a sütési idő 35 perc. A multicooker vezérelje. A sütés vége jelzése után további 15 percig nem nyitották ki a fedelet.

Amíg a sütemény hűl, a puha vajat habosra keverjük a kakaóporral.

Áztassuk be a süteményt meleg kávéval.

A süteményeket pedig kenjük meg krémmel, hagyjunk egy keveset az oldalára.

Összeállítjuk a „Tenderness” piskótát. Az oldalát is zsírozza meg.

Ízlés szerint díszítjük a tortát, és 1-2 órára hűtőbe tesszük. A kávénak köszönhetően nem kell sokáig tartani a süteményt, hogy beáztassa. Amúgy szaftos lesz. Elkészült a "Tenderness" sűrített tejes piskótánk. Lepje meg szeretteit egy finom desszerttel.

Élvezze a teáját!

Ha van kedved süteményt sütni szeretteidnek, akkor nagyon ajánlom, hogy készíts egy piskótát sűrített tejszínnel az egyik receptem szerint. A mi családunkban régóta használják ezeket a recepteket, nagymamám adta át nekem. A sütemények nagyon puhák és ízletesek, és könnyen elkészíthetők.

Piskóta főtt sűrített tejjel és dióval

Konyhai eszközök: tál, evőkanál, pergamen, mixer, turmixgép, éles kés, tepsi, edény.

Hozzávalók

A keksz elkészítése

A krém elkészítése

A torta összeállítása, díszítése

Ez a torta tökéletes egy esti otthoni teadélutánhoz vagy egy ünnepséghez.

Videós recept

Nézze meg, milyen egyszerű elkészíteni egy csodálatos desszertet teához vagy kávéhoz.

Ha házi készítésű süteménnyel szeretné megörvendeztetni a háztartását, de nincs ideje sütögetni, akkor azt javaslom, hogy kész piskótából készítsen tortát, amit a boltban könnyedén megvásárolhat.

Kész piskótából készült torta sűrített tejjel és gyümölcsökkel

Főzési idő: 20 perc.
Adagok száma: 6.
Konyhai eszközök: tál, evőkanál, mixer, kés, reszelő, vágódeszka, tálalótál.

Hozzávalók

Lépésről lépésre előkészítés

1. A puha vajat tegyük egy tálba, és adjunk hozzá sűrített tejet. A vaj lágyításához csak hagyja szobahőmérsékleten 30 percig.
   
   
2. Keverjük össze mindent egy mixerrel, hogy a massza homogén legyen.
   
   
3. A gyümölcsöket meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
   
   
4. Az elkészített piskótát tányérra tesszük és megkenjük krémmel.
   
   
5. Helyezzen a tetejére gyümölcsdarabokat. Először a narancsszeleteket tesszük rá, majd a kivit és a banánt.
   
   
6. Fedjük be a gyümölcsöt a második tortaréteggel, és ugyanígy kenjük meg és rendezzük el a gyümölcsöket.
   
   
7. Ugyanígy járunk el a harmadik tortaréteggel is.
   
   
8. A tortát reszelt csokoládéval díszítjük a tetején.
   
   
9. Hűtőben 3 órát áztatjuk, hogy a sütemény puha és szaftos legyen.
10. A süteményt szeletekre vágjuk, és teával vagy kávéval tálaljuk.
    
    

Videós recept

Azt javaslom, nézze meg, hogyan készíthet finom süteményt mindössze 20 perc alatt.

Sűrített tejjel és dióval készült piskótából készült sütemény receptje

Főzési idő: 1 óra 20 perc.
Adagok száma: 6.
Konyhai eszközök: tál, evőkanál, habverő, szita, pergamen, mixer, turmixgép, éles kés, tepsi, tálalótál.

Hozzávalók

Lépésről lépésre előkészítés

1. A tojásokat egy tálba törjük, és hozzáadjuk a cukrot. Az egészet habverővel simára keverjük.
   
   
2. Adjunk hozzá tejfölt a tojásos keverékhez és keverjük össze. A szódát citromlével eloltjuk, és a tésztába öntjük.
   
   
3. Oda is küldünk egy fél doboz sűrített tejet, és mindent összekeverünk. Veszek egy 400 g-os doboz sűrített tejet.
4. Ezután a lisztet a tésztába szitáljuk.
   
   
5. A kapott masszát keverővel keverjük össze a tésztadagasztó tartozék segítségével. A kész keksztészta elég folyékony legyen.
   
   
6. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és jól kikenjük vajjal.
   
   
7. A tészta felét öntsük a formába, és tegyük az előmelegített sütőbe sülni.
   
   
8. Felváltva süssünk két réteget, egyenként körülbelül 30 percig. Ezzel egy időben állítsa be a sütő hőmérsékletét 180 fokra.
   
9. Amíg sülnek a sütemények, elkészíthetjük a krémet. Helyezzen egy tálba meglehetősen puha vajat.
10. Hozzáadjuk a maradék sűrített tejet, és mindent simára keverünk.
    
    
11. A diót egy serpenyőben kicsit meg kell pirítani, majd késsel felaprítani.
12. A kész tortákat hagyjuk kihűlni.
    
    
13. Ezután a tortát arra a tányérra tesszük, amelyben a tortát tálalni fogod, és megkenjük krémmel. A tortát megkenjük krémmel, a tetejére darált diót szórunk, és befedjük a második tortával.
    
    
14. Tejszínnel is megkenjük és megszórjuk dióval.
    
    

A receptemben díszítésként diót használok, de helyettesítheti például reszelt csokoládéval.

Videós recept

Nézze meg ebben a videóban, hogyan készül egy nagyon egyszerű sütemény sűrített tejjel.

Következtetés

• Ez a torta tökéletes és finom.
• Ezt a nagyon egyszerű receptet is hasznosnak találhatod.
• Azt is tanácsolom, próbáld ki, a gyerekek különösen szeretik.
• És végül azt javaslom, nézze meg, hogyan kell főzni egy nagyon egyszerű ételt.

Oszd meg kommentben kedvenc piskóta receptjeidet, valamint fotókat az elkészült ételekről. Írd meg azt is, hogy a családod milyen süteményeket szeret, és oszd meg velünk az elkészítési recepteket.

1. lépés: Készítse elő a sütőt és a tepsit.

Először kapcsolja be és melegítse elő a sütőt. 180 Celsius fokig.

Ezután vegyünk egy kerek, tapadásmentes tepsit átmérő 28 centiméterés kenjük meg vékony réteg vajjal, amit viszont megszórunk egy réteg búzaliszttel.

2. lépés: készítse elő a vajat.

A maradék vajat egy kis lábasba tesszük, és közepes lángon folyékonyra olvasztjuk. Ezután vegye le a tűzhelyről, és hagyja az olajat szobahőmérsékletre hűlni.

3. lépés: készítse elő a tésztát.

Most tegye a csirke tojásokat egy mély tálba. Keverje őket habosra mixerrel, kapcsolja be a legnagyobb sebességen a konyhai készüléket. Maximális figyelmet fordítunk erre a folyamatra 45 perc.

Ezt követően adjunk a tojásokhoz szobahőmérsékletű sűrített tejet, és közepes sebességgel keverjük össze a termékeket egy-két perc simára.

Utána ugyanabba a tálba tegyünk szódabikarbónát, 9%-os étkezési ecettel leöntve, öntsük bele a kihűlt vajat, és a mixert alacsony fordulatszámon kapcsoljuk újra össze.

Ezután öntse a szükséges mennyiségű szitált búzalisztet a kapott keverékbe. Fokozatosan cselekszünk, közben egy evőkanállal közepesen sűrű tésztát gyúrunk. Igyekszünk ezt úgy tenni, hogy a keksztésztában ne legyenek lisztcsomók és homogén legyen.

4. lépés: sűrített tejjel süssük ki a piskótát.

A kész tésztát egy előkészített formába öntjük, konyhai spatulával az edény teljes kerülete mentén elsimítjuk, hogy egyenletes rétegben feküdjön, és előmelegített sütőbe tesszük.

Sűrített tejjel piskótát sütünk 30-40 perc vagy aranybarnára.

A szükséges idő letelte után fából készült konyhai nyárssal ellenőrizze a készenlétét. A végét beleszúrjuk a tésztába, és kiszedjük. Ha száraz rúd - kész a keksz.

Kezünkre sütőkesztyűt teszünk, a tepsit kivesszük a sütőből, a pultra helyezett vágódeszkára helyezzük, és a pékárut szobahőmérsékletűre hűtjük.

Ezután óvatosan húzzuk a kés hegyét a forma oldalai és a kész piskóta oldala közé, így leválasztjuk az esetlegesen a forma falaira tapadt tésztát.

Ezután konyhai spatula segítségével helyezze át a piskótát egy fémrácsra, és használja a rendeltetésszerűen.

5. lépés: a piskótát sűrített tejjel tálaljuk.

Sütés után a sűrített tejes kekszet szobahőmérsékletre hűtjük. Ezután sütemények, sütemények vagy más ízletes desszertek alapjául szolgál. Porózus, finom szerkezetű, közepesen édeskés. Ezért egy ilyen liszttermék ideálisan kiegészíti a tejszínen vagy tejfölön alapuló édes vagy édes és tejfölt. Ha ezt a desszertet „mindennapi” ételként készítjük, akkor a piskótát egyszerűen megszórhatjuk porcukorral, felöntjük olvasztott csokoládéval vagy porcukorral, és gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel tálaljuk. Élvezd!
Jó étvágyat kívánunk!

A tésztához szódabikarbóna és ecet helyett 2 teáskanál sütőport is használhatunk.

Sütés közben célszerű a sütőben a felső és alsó hőt bekapcsolni.

Kívánt esetben apróra vágott dióféléket is adhatunk a tésztához: diót, mandulát, földimogyorót vagy más fajtákat.

A kávé vagy csokoládé ízének eléréséhez a tésztához egy evőkanál granulált instant kávét vagy kakaóport adhatunk. Ezeket a termékeket fel kell verni a tojással, majd össze kell keverni a többi hozzávalóval.

Nagyon gyakran egy zacskó vaníliás cukrot vagy egy csipet fahéjat adnak ehhez a tésztához.

Ha azon gondolkodik, hogy kész tortát vásároljon egy boltban, vagy maga készítse el, próbálja meg a második lehetőséget választani. Így biztos lehetsz a felhasznált termékek minőségében és frissességében, valamint a „tiszta” főzési körülményekben. A sűrített tejes piskóta fénypontja lesz az ünnepi asztalnak, vagy kellemes változás a család napi étrendjében. Ez a sűrített tejes piskóta receptje egyszerű, még ha még soha nem is készítettél tortát, kicsi az esélyed, hogy bármit is elronts.

Hozzávalók:

A kekszhez:

• liszt - 1 pohár;
• cukor - 1 pohár;
• csirke tojás - 4 db;
• vanillin - egy kis csipet;
• szóda - 0,5 tk.

Krémhez:

• sűrített tej - 1 doboz (lehetőleg GOST, határozottan sűrített tej, nem sűrített tej vagy termék);
• tojássárgája - 2 db;
• víz - 50 ml;
• vaj - 400 g;
• vaníliás cukor - 1 tasak.

Készítmény:

1. A fehérjét válasszuk el a sárgájától, és verjük fel a cukorral (fokozatosan adjuk hozzá), amíg sűrű hab nem lesz. A szétválasztott sárgáját habverővel felverjük, és folyamatosan kevergetve fokozatosan a fehérjemasszához öntjük. Adjunk hozzá ecetben feloldott szódát.
2. A lisztet szitáljuk át, és adjuk hozzá a vanillint, a lisztet adjuk a felvert tojásokhoz. A tésztát kanállal, körkörös mozdulatokkal alulról felfelé gyúrjuk.
3. Helyezze a tésztát egy előmelegített és kivajazott tepsibe. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és 20-25 percre beletesszük a formát. A sütő kinyitása nélkül figyelje a tésztát, különben nem lesz bolyhos.
4. Ha kész a keksz, vedd ki a sütőből és hagyd "pihenni" szobahőmérsékleten 2-4 órát. Ezután cérnával vagy késsel 3 rétegre kell vágnia.
5. Amíg a piskóta pihen, sűrített tejjel elkészítjük a piskótához való krémet. A vajat meglangyosítjuk és vaníliás cukrot adunk hozzá.
6. Adjunk hozzá 2 sárgáját és sűrített tejet a vízhez. A kapott keveréket egy merőkanálban kell felforralni, folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik. Alternatív megoldás lehet egy vízfürdő.
7. Sűrítés után a felforralt sűrített tejjel felvert tejszínt levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. Ezt követően hozzá kell adni a vajhoz és felverni.
8. A kapott krémmel kenjük be a rétegeket, összekötve, a maradékkal pedig a torta tetejét és oldalát fedjük be. Díszítésként használhatunk gyümölcsöt, csokit vagy diót a könnyű és finom piskóta mindenhez illik.

A krémet főtt sűrített tejjel is elkészíthetjük, de jobban ízlik, ha magunk főzzük. Ha víz helyett frissen főzött natúr kávét használunk, vagy kakaót (cukor nélkül) adunk a krémhez, a sütemény aromás lesz és gyönyörű barna színű lesz. Nem szükséges az egész doboz sűrített tejet hozzáadni a tejszínhez, ez a lehetőség csak az édesszájúak számára alkalmas, hogy az íze ne legyen elkeserítő;

Finom és sokáig nem áll a piskóta, az édesszájúak és a háziasszonyok is kedvelik a piskótát, mert elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, a hozzávalók készlete pedig minimális. A keksztészta elkészítésének azonban számos lehetősége van. A vezetők között van egy sűrített tejjel készült piskóta, ami mindig légies és nagyon finomra sikeredik.

Keksz recept sűrített tejjel

A keksz története a középkorban kezdődött Angliában - ott kekszeket készítettek belőle, amelyeket a tengerészek hosszú utakra vittek. Később, a 17. században a kekszeket francia szakácsok javították, és az egész világon elterjedt. Ugyanakkor minden országban a kulináris szakemberek saját titkait hozzák a tészta elkészítéséhez ehhez a desszerthez, amely kiterjeszti a kínálatát.

Sajnos a történelem nem őrzi meg annak a személynek a nevét, aki először döntött úgy, hogy sűrített tejet használ a keksztészta elkészítéséhez. De maga az eredeti recept nagyon népszerűnek bizonyult. Az egyszerű piskótához hasonlóan ehhez is kell tojást és lisztet adni, amit szigorúan meghatározott sorrendben alaposan felverünk.

A sűrített tejjel készült keksztésztához nem kell cukrot hozzáadni, hiszen a sűrített tej maga nagyon édes. Kívánt esetben kristálycukrot is adunk hozzá, de kis mennyiségben Az így elkészített kekszet főételként is tálalhatja, vagy:

• áztassa gyümölcsszirupban;
• önts rá csokoládét;
• Vágjuk tortákra és kenjük meg krémmel.

Ugyanazt a sűrített tejet használhatja rétegként egy keksz desszerthez. Csak ha közönséges folyékony sűrített tejet használunk a tésztához, akkor a réteghez jobb, ha felforraljuk, felverjük vajjal, tejföllel vagy más hozzávalókkal. Vásárolhat főtt sűrített tejet, vagy főzheti saját maga. Forraljuk fel az edény kinyitása nélkül, és tegyük egy lábas vízbe. A fő szabály ebben az esetben az, hogy a víz szintje mindig magasabb legyen, mint a sűrített tej dobozában.

A piskóta elkészítésekor számos szabály és „árnyalat” van, amelyek segítenek abban, hogy a desszert hihetetlenül ízletes és bolyhos legyen:

1. A kekszet a már előmelegített sütőbe tesszük.
2. A tészta elkészítéséhez használjon prémium lisztet, amelyet előzőleg átszitált.
3. A tojásfehérjét és a sárgáját jobb külön felverni. A fehérjét először hideg edényben hideg habverővel verjük fel - így habosabbak lesznek. A sárgának éppen ellenkezőleg, szobahőmérsékleten kell állnia verés előtt.
4. Ha a tojásokat keverővel fel lehet verni, akkor az összes összetevőt csak kézzel kell összekeverni - hogy a piskóta porózus legyen.
5. Sütés közben ne nyissa ki a sütőt, nehogy a keksz leessen.
6. A kész kekszet csak lehűlés után kell kivenni a formából.
7. Ezenkívül a keksztészta elkészítésekor ne feledje, hogy az összetevőket gyorsan össze kell keverni és fel kell verni. Ellenkező esetben a keksz „gumiszerű” lesz.

Klasszikus

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 5.
• Kalóriatartalom: 265 kcal/100 g.
• Felhasználás: reggelire vagy desszertként.
• Konyha: francia, angol.
• Nehézség: könnyű.

A pékáru finom ízű, karamell árnyalatú, és sokáig friss és puha marad. A piskóta bolyhos és magas lesz, ami lehetővé teszi, hogy szükség esetén tortarétegekre ossza, és felhasználja a torta további elkészítéséhez. De réteg nélkül is csokoládéba mártva vagy krémmel bevonva a piskóta bármilyen asztalt díszít.

Hozzávalók:

• tojás - 2 db. (ha puhább piskótára van szükség, 3-4 is lehet);
• sűrített tej - 1 doboz;
• búzaliszt - 200-250 g;
• vaj - 5 g;
• burgonyakeményítő - 1 evőkanál. l. nincs csúszda.

Főzési mód:

1. A tojásokat habverővel addig verjük, amíg sűrű, stabil masszát nem kapunk.
2. Adjunk hozzá sűrített tejet a tojásos keverékhez. Ha a tej nagyon sűrű, tegye az üveget forró vízbe 10 percre.
3. Adjuk hozzá a keményítőt és a liszt felét, keverjük simára és csomómentesre.
4. Folyamatos keverés mellett kis adagokban adjuk hozzá a maradék lisztet. A tészta legyen sűrű, de szabadon folyjon.
5. Mielőtt a tésztát a formákba osztaná, fel kell melegíteni, és olajjal meg kell kenni.
6. A formákat félig megtöltjük tésztával.
7. Süssük a kekszet 40 percig mikrohullámú sütőben, sütőben vagy lassú tűzhelyen „Sütés” üzemmódban. Az idő letelte után a kekszet hagyjuk teljesen kihűlni (még 10-15 percig) a sütőben, és csak ezután vegyük ki.
8. A tészta készenlétét falapáttal vagy nyárssal ellenőrizzük úgy, hogy a kekszet átszúrjuk. Ha a tésztából való kiemelés után a spatula/nyárs száraz marad, akkor a pékáru készen áll és tálalható. A pékárut legkorábban 4 órával az elkészítés után lehet rétegekre vágni további rétegezéshez, és csak 8 óra elteltével áztatni.

Lusta csokis piskóta sűrített tejjel

• Idő: 40 perc – 1 óra.
• Adagok száma: 5.
• Kalóriatartalom: 270 kcal/100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: angol.
• Nehézség: könnyű.

Ízletes, aromás piskóta sűrített tejjel, markáns kávéízzel, sütés után azonnal fogyasztható, rumos vagy konyakos töltelékbe áztatva. A kép további íze és szépsége érdekében porcukrot, diót szórhat a tetejére, és díszítheti friss gyümölcsökkel és bogyókkal. Az elkészítés egyszerűsége és gyorsasága lehetővé teszi, hogy a legsürgősebb esetekben is alkalmazza a receptet.

Hozzávalók:

• sűrített tej természetes kávéval – 1 doboz;
• tojás - 2 db;
• sütőpor - 500 g tésztához;
• ízesítő - ízlés szerint;
• cukor (opcionális) - 50 g (két evőkanál);
• liszt - 200-300 g;
• só - egy csipet.

Főzési mód:

1. Habverő segítségével felverjük a tojásokat.
2. A tojásos masszához adjuk a sütőport és a sót.
3. A liszt felét átszitáljuk, és addig keverjük a tojásokhoz, amíg a csomók teljesen fel nem oldódnak.
4. Adjunk hozzá sűrített tejet natúr kávéval.
5. Részenként hozzáadjuk a maradék átszitált lisztet.
6. A formát megtöltjük tésztával, és 180-200 °C-os sütőbe tesszük.
7. 35-40 perc elteltével kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk benne még 20 percig a kekszet.

Csokoládé lassú tűzhelyben

• Idő: 1,5 óra.
• Adagok száma: 6.
• Kalóriatartalom: 275 kcal/100 g.
• Felhasználás: teához/kávéhoz reggelihez vagy desszerthez.
• Nehézség: könnyű.

Ez a sűrített tejes piskóta recept tökéletes például a forró nyári hónapokra, amikor nem akarja újra bekapcsolni a sütőt, valamint olyan esetekre, amikor a sütő a főételek elkészítésével van elfoglalva. a vendégek közül. Ugyanakkor az eredmény - puha, kielégítő és aromás sütemény - senkit sem hagy közömbösen. A pékáruk tetejét kiegészíthetjük ostyavirággal, megszórhatjuk csokireszelékkel, vagy egyszerűen apró darabokra vágva friss bogyós gyümölcsökkel tálalhatjuk.

Hozzávalók:

• vanillin - 1 g;
• kakaópor - 1,5 evőkanál. kanál (egy kicsit több, saját ízlés szerint);
• napraforgóolaj (finomított) - 60 ml;
• liszt - 140 g;
• mazsola - 50 g;
• sütőpor - 1 evőkanál. l;
• cukor - 60 g;
• sűrített tej - 200 g;
• só - egy csipet;
• csokoládépaszta (vagy vízfürdőben megolvasztott rúd) - 90 g;
• tojás - 3 db.

Főzési mód:

1. A tojást cukorral és sóval kikeverjük. A kapott masszát keverőgéppel habosra keverjük.
2. A kapott emulzióhoz sűrített tejet adunk, és habverővel simára keverjük.
3. Adjunk hozzá csokoládépasztát, mazsolát és növényi olajat a tésztához. Keverje össze újra (alacsony sebességű keverővel is használható).
4. Fokozatosan, kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, a kakaót, a sütőport és a vanillint.
5. A kapott masszát egy kanállal alaposan összekeverjük teljesen simára.
6. A kész tésztát kivajazott formába öntjük és lassú tűzhelybe tesszük 1 órára. Ott hagyjuk kicsit hűlni.

Keksz tejföllel és sűrített tejjel

• Idő: 1 óra.
• Adagok: 6-7.
• Kalóriatartalom: 295 kcal/100 g.
• Cél: desszert, sütemények készítésének alapja.
• Konyha: ausztrál.
• Nehézségi fok: közepes.

Kiadós, ízletes keksz, amely tökéletes egy csendes családi teadélutánhoz és a vendégek ünnepi csemegéjeként. Ezzel a recepttel piskótákat, könnyű süteményeket vagy finom tekercseket süthetsz sokféle töltelékkel tejszínből, bogyós-gyümölcs lekvárból, befőttből vagy főtt sűrített tejből. A desszertet az ünneplés előtt egy-két nappal előre megsütheti - a pékáruk sokáig frissek és puhák maradnak, megőrzik ízüket és aromájukat.

Hozzávalók:

• sűrített tej - 1 doboz;
• tejföl - 250 g;
• tojás - 2;
• cukor - 1 evőkanál;
• szódabikarbóna – 1 teáskanál (csúszda nélkül);
• liszt - 1,5 csésze.

Főzési mód:

1. A sűrített tejet és a tejfölt simára keverjük.
2. Adjuk hozzá a tojást, a cukrot és a szódát, és alaposan keverjük össze.
3. Adjunk hozzá lisztet. Ezt részletekben végezze, minden alkalommal alaposan keverje meg, hogy ne maradjanak csomók.
4. A formát kikenjük puha vajjal vagy margarinnal, és enyhén megszórjuk búzadarával.
5. 170-180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
6. A sütőbe helyezés előtt a legjobb, ha a kapott tésztát két részre osztjuk - így gyorsabban sül. Ezt követően az így kapott piskótákat kikenjük vagy tejfölből és cukorból készült krémbe áztatjuk (1 csésze), mázzal töltjük, kókuszreszelékkel megszórjuk, gyümölccsel vagy lekvárral díszítjük.
7. Kívánt esetben minden sütemény újra kettévágható, és többrétegű tortává állítható össze, amely a háztartás tagjainak és a vendégeknek egyaránt tetszeni fog.

Kókuszos keksz sűrített tejjel

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 7.
• Kalóriatartalom: 270 kcal/100 g.
• Cél: desszert.
• Nehézségi fok: közepes.

Eredeti, légies, zsenge és aromás sűrített tejből készült piskóta, mely ízében semmivel sem marad el a bolti Raffaello édességtől. A kókuszos piskóta tökéletes kávé, tea, forró csokoládé vagy tej mellé. Az étel bármilyen desszertasztalt díszít, a legigényesebb ínyenceknek is tetszeni fog, és a gyermekek és felnőttek kedvenc csemegéje lesz.

Hozzávalók:

• tojás - 4 db;
• kókuszpehely - 100 g;
• vanillin - 1 csomag;
• liszt - 200 g;
• keményítő - 1 evőkanál. l.;
• sütőpor - 1 tasak;
• sűrített tej creme brulee ízzel – 1 doboz;
• só - ízlés szerint (csipetnyi);
• cukor vagy porcukor - ízlés szerint, de legfeljebb 100 g.

Főzési mód:

1. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a keményítővel, vanillinnel, sóval, cukorral (porcukorral).
2. Adjuk hozzá a sütőport a liszthez, keverjük össze.
3. Keverjük össze a fehérjét, a sárgáját, a lisztet, adjuk hozzá a kókuszt.
4. Öntsünk sűrített tejet a tésztába.
5. Öntse a tésztát az előkészített kivajazott formákba.
6. 180-200°C-on sütjük.
7. Kihűlés után már tálalhatjuk is.

Videó