Recept za pečenje sa svježim sirom u rerni sa fotografijama. Pita “Skory” od svježeg sira i jabuka

Najbolji sajt za brze recepte

Domaća hrana je mnogo ugodnija od restoranskih delicija. I to ne samo zbog ugodnog okruženja i poznatih jela, već i zbog pažljivog odabira najboljih proizvoda i pažnje na dobrobiti pripremljenog. Kako kažu, sve je pripremljeno sa dušom, zato je tako ukusno. Ali mnoge moderne domaćice, osim kulinarskih obaveza, imaju i mnogo briga i nevolja - posao, djeca, čišćenje, kupovina u trgovini. Željeli bi da skuvaju nešto i obraduju svoje najmilije, ali ako je moguće da to urade brzo i ukusno, i poželjno i zdravo, a ne samo neki poluproizvodi. Ispostavilo se da postoji brzi recepti, omogućavajući vam da postanete kraljica u kuhinji i dugo stojite za šporetom. Svi su prikupljeni za moderne domaćice koje spajaju posao i kućne obaveze.

Nećete vjerovati da možete skuhati gotovo sve ukusno i brzo – od glavnih jela do konzerviranja. On web stranica prikupili brze recepte za deserte, priloge, salate, meso - sve što se može skuvati za prvo, drugo, večeru i predjela. Sve faze pripreme su detaljno opisane i za svaku postoje fotografije. Između ostalog, recepti sadrže savjete, korisne informacije i navode količinu hrane po porciji. Sve je prilično jednostavno čak i za početniku domaćicu.

Ove recepte ne dijele kuhari elitnih restorana, već obične žene iz vlastitog iskustva, tako da ne sadrže opskurne ili rijetke sastojke, već samo pristupačne proizvode, ali u zanimljivoj prezentaciji sa vlastitim kuharskim tajnama, koje daju jelima originalnost i neobičan, prijatan ukus. Stoga, ako ne znate šta da skuhate ukusno i brzo, idite u Bistrovkusno, ovdje se stalno pojavljuju novi recepti i sami možete sudjelovati u ovom procesu ako poznajete brza i jednostavna jela i možete snimiti faze pripreme kamerom .

Možete postati više od posjetitelja ovog kulinarskog resursa uz pomoć kojeg možete... skuvati brzu i ukusnu večeru korištenjem novog recepta, kao i izmišljanjem vlastitih jela, dijeljenjem svojih postignuća na stranici s drugim čitateljima stranice. Ako imate ideje za razvoj resursa, ili želite nešto reći administraciji, za tu namjenu postoji formular „Knjiga pritužbi i sugestija“ preko kojeg možete voditi dijalog sa nama.

Još jednom podsjetimo da web stranica Bistrovkusno nije samo kulinarski portal. Fokusira se na instant recepte s detaljnim uputama - ovo je baza kulinarskog znanja za modernu domaćicu koja želi imati više vremena za sebe, a ipak normalno jesti. Brza i ukusna domaća jela pružaju mnoge pogodnosti.

Ukusni kolači od sira sa svježim sirom, napravljeni od bogatog kvasnog tijesta. Testo je mekano, prozračno sa aromatičnim filom od skute i vanile.

mlijeko, biljno ulje, pšenično brašno, suvi kvasac, šećer, sol, svježi sir, pavlaka, žumance, šećer, vanilin šećer, jaja, mlijeko

brašno, svježi sir, šećer, mlijeko, puter, jaja, žumance, kvasac, kora od pomorandže, sol

Tepsija sa svježim sirom i sirom ispada veoma ukusna, a za kuhanje ne morate biti kuhar. Ovu tepsiju od svježeg sira možete pripremiti za doručak ili večeru.

svježi sir, jaja, tvrdi sir, bijeli luk, kopar, sol, biljno ulje

Kolač bez kvasca po ovom receptu ispada posebno ukusan, mekan i vrlo aromatičan. Za njegovu pripremu tijesto se miješa s dodatkom svježeg sira i šargarepe. Upravo zahvaljujući ovim sastojcima kolač ispada vrlo ukusan i originalan u rezu. Pripremite kolač od svježeg tijesta sa šargarepom i Uskršnji praznik poprimiće nove boje.

brašno, svježi sir, šargarepa, jaja, šećer, puter, soda, limunov sok, so, vanilin, šećer u prahu, dražeji

Recept za prekrasno jelo od krompira servirano u porcijama - krompir pečen u foliji punjen svježim sirom, paradajzom i začinskim biljem. Pečeni krompir je mnogo ukusniji i aromatičniji od jednostavno kuvanog. Osim toga, takav prilog bit će i ukras stola.

krompir, svježi sir, čeri paradajz, kopar, biljno ulje, bijeli luk, sol, mljeveni crni biber

Čokoladno prhko tijesto, puno fila od skute, koji više liči na sufle, i kiselost višanja čine ovu pitu jednostavno neuporedivom. Osim toga, priprema čokoladne pite sa svježim sirom i višnjama je jednostavna, bez muke. Pomozi sebi.

puter, pavlaka, žumance, brašno, prašak za pecivo, šećer u prahu, kakao prah, svježi sir, žumance, kukuruzni skrob, vanilin šećer, šećer, trešnja, kukuruzni skrob

Recept za ukusna domaća peciva - pletene lepinje od skuvanog kvasca sa kuvanim kondenzovanim mlekom i makom. Takve pletenice od skute bit će relevantne za porodične čajanke i primanje gostiju!

brašno, svježi sir, mlijeko, voda, suvi kvasac, biljno ulje, šećer, sol, kondenzovano mlijeko, mak

Jednostavan kolač od zobenih pahuljica za one koji paze na svoju figuru ili pokušavaju da ograniče unos šećera.

jaja, ovseno brašno, prašak za pecivo, mleko, suve kajsije, suve šljive bez koštica, svježi sir, pavlaka, svježi sir, bobičasto voće

Recept za vrlo laku pitu od jetrica koju pečem dugi niz godina. Ova pita od skute je ukusna, zasitna, sa dosta fila. Pripremite se i pomozite sebi!

pšenično brašno, svježi sir, puter, jaja, prašak za pecivo, šećer, so, goveđe srce, pluća, luk, šargarepa, tvrdi sir, jaja, biljno ulje, so, jaja

Predstavljam vam recept za ukusnu otvorenu pitu. Podloga od svježeg tijesta, fil od tvrdog sira i zrnatog svježeg sira - pravi raj za ljubitelje pečenja svježeg sira!

brašno, svježi sir, puter, jaja, prašak za pecivo, sol, svježi sir, tvrdi sir, jaja, zeleni luk, pavlaka, sol

Umereno slatka, prozračna i aromatična torta. Zahvaljujući svježem siru, kolač ne zastajkuje dugo vremena. Proces kuhanja ne zahtijeva mnogo truda i vremena. Mislim da će i najmanje iskusna domaćica moći da obraduje svoju porodicu ovakvim uskršnjim pecivima.

brašno, svježi sir, kajmak, mlijeko, puter, šećer, voda, jaja, suvi kvasac, so, vanilin, suvo grožđe, suve kajsije, trešnje, konjak, šećerna glazura, posip

Nježne i ukusne lazanje sa spanaćem, svježim sirom i feta sirom nesumnjivo će ukrasiti vaš jelovnik. Ako ne volite spanać kod kuće, onda se nakon ove lazanje sve može promijeniti.

listovi za lazanje, spanać, svježi sir, feta sir, gauda sir, mlijeko, luk, puter, jaja, brašno, bijeli luk, sol, peršun

Najobičnija pita sa svježim sirom može postati istinski svečani desert koji će goste i ukućane odvesti u oduševljenje. Sve zavisi od lične želje i odabranog recepta.

Pita od svježeg sira - najbolji recept + video

Nježni fil od skute sa sočnim breskvama osigurat će veliki uspjeh za običnu pitu. Može se poslužiti za posebnu priliku ili za običnu večernju čajanku.

za test:

• 200 g brašna prvog reda;
• 100 g putera;
• 100 g šećera;
• 1 jaje;
• 1 tsp kupljen prašak za pecivo.

Za punjenje:

• 400 g svježeg sira;
• 200 g kisele pavlake;
• 120 g šećera;
• 2 jaja;
• 2 žlice. škrob;
• pola limuna;
• paket vanilin šećera;
• konzerva (500 g) celih breskvi.

Priprema:

1. Unaprijed izvadite puter iz frižidera da postane mekan. Izgnječite viljuškom sa šećerom, dodajte jaje, promiješajte.
2. Malo po malo dodavati brašno i prašak za pecivo uz stalno mešanje. Od gotovog testa rukama oblikovati kuglu.
3. Okrugli pleh obložite pergamentom, stavite testo i rukama ga raširite, formirajući visoke (6-7 cm) stranice. Stavite u frižider na pola sata.
4. Svježi sir sameljite kroz cjediljku, dodajte šećer, uključujući vaniliju, pavlaku, suvi škrob, jaja i limunov sok. Umutiti dok ne postane kremasto.
5. Stavite u kalup, na vrh stavite polovice breskve, lagano ih utisnuvši u kremu od skute.
6. Zagrijte rernu na 180°C i pecite pitu oko 1 sat.
7. Ohladite, stavite u frižider na par sati (ili preko noći).

Pita sa svježim sirom u sporom kuhaču - korak po korak recept sa fotografijama

Napraviti originalnu pitu od svježeg sira u sporom štednjaku nije teško. Glavna stvar je da se opskrbite proizvodima:

• 400 g svježeg sira;
• 2 više šoljica šećera;
• 2 jaja;
• 2 više čaša visokokvalitetnog brašna;
• 2 žlice. sirovi griz;
• malo vanilije za aromu;
• 2 jabuke ili velika šaka bobičastog voća;
• 100 g kisele pavlake;
• 120 g margarina ili putera.

Priprema:

1. Da biste napravili tijesto, viljuškom, a zatim rukama, utrljajte omekšali puter, 1 šolju šećera i svo brašno u mrvice.

2. Za fil umutiti jaja u činiju, dodati pavlaku, griz, svježi sir, ostatak šećera i vaniliju.

3. Dodajte naribane jabuke ili bobičasto voće, ili bilo koje drugo voće po želji. Energično miješajte dok ne postane glatko.

4. Sipajte polovinu mrvica na dno posude multivarka.

5. Na vrh premazati fil.

6. Ostatak tijesta je preko njega.

7. Podesite režim “pečenje” na oko 80 minuta (u zavisnosti od marke opreme).

8. Gotovu pitu pažljivo izvadite iz posude, a kada se potpuno ohladi, poslužite.

Priprema peciva sa svježim sirom od prhkog tijesta vrlo je jednostavna. Neće vam trebati puno vremena, a desert će biti odličan dodatak čaju. uzmi:

• 200 g brašna;
• 100 g putera;
• pola čaše granuliranog šećera;
• sirovo jaje;
• 1 tsp običan prašak za pecivo.

Za fil:

• 400 g svježeg sira;
• 200 g nemasne kisele pavlake;
• par jaja;
• ½ tbsp. Sahara;
• 2 žlice. škrob;
• vanilija i limunova korica po ukusu.

Priprema:

1. U meki puter dodajte šećer i izgnječite viljuškom. Kako ide, dodajte jaje, zatim prašak za pecivo i brašno. Rezultat će biti veoma mekano testo. Sakupite ga kašikom u vrećicu, oblikujte u kuglu i stavite u zamrzivač na 10-15 minuta.
2. Dodajte sve sastojke navedene u receptu za punjenje u prilično glatki, strogo nezrnasti svježi sir. Smjesu mutite blenderom ili mikserom oko 3-4 minute.
3. Testo rasporedite rukama po plehu, ne zaboravljajući na ivice. U dobijenu korpicu stavite kremastu masu.
4. Pecite pitu oko 40-45 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.
5. Uprkos relativnoj tečnosti skutne mase, ona će se "stvrdnuti" u rerni, a nakon potpunog hlađenja će postati gusta. Zato dovoljno ohlađenu pitu stavite u frižider na par sati.

Lagan i ukusan desert u kojem će sigurno uživati ​​i djeca i odrasli. Možete pojesti komad pite od jabuke i dok ste na dijeti.

• 1 tbsp. brašno;
• jaje;
• 2 žlice. hladno mlijeko;
• 100 g putera;
• 50 g šećera.

Za fil:

• 500 g glatkog svježeg sira;
• 3 velike jabuke;
• 100 g finog šećera;
• 100 g kisele pavlake;
• 3 jaja;
• 2 žlice. svježi sok od limuna;
• 40 g skroba.

Priprema:

1. Jaje i šećer izgnječiti viljuškom, dodati mekani puter, mleko i brašno. Testo brzo zamesite viljuškom, a zatim rukama. Od njega napravite kuglicu i umotajte je u plastiku i stavite u zamrzivač na 15 minuta.
2. Po potrebi oguliti jabuke i očistiti ih od jezgre. Narežite na ravne kriške. Svježi sir samljeti u mašini za mljevenje mesa.
3. Pažljivo odvojite žumanca od belanaca i stavite ih u zamrzivač na par minuta. Žumanca, pavlaku, skrob i šećer umutiti mikserom i dodati svježem siru. Stir.
4. Dodajte 1 kašičicu u ohlađene belance. ledene vode i umutiti do jake bijele pjene. Kako ne biste izgubili mekoću, bukvalno kašiku po kašičicu umiješajte u skutu.
5. Testo razvaljajte u okrugli sloj (debljine 1-1,5 cm), stavite u kalup praveći niske stranice i stavite u rernu na 15 minuta (200°C). Izvadite kalup, smanjite vatru na 180°C.
6. Na dno malo ohlađene korpice lijepo stavite nekoliko kriški jabuka, sipajte fil i ukrasite gornji dio po vlastitom nahođenju preostalim jabukama.
7. Pecite na smanjenoj temperaturi oko 35-40 minuta.

Pita sa svježim sirom i višnjama

Pitu po ovom receptu možete napraviti i zimi ako u zamrzivaču imate vrećicu smrznutih višanja. pripremiti:

• 250 g brašna prvog reda;
• svježe jaje;
• 50 g šećera;
• 150 g omekšanog putera;
• 0,5 tsp soda

Za fil:

• 600 g sitnog svježeg sira;
• 4 jaja;
• 150 g granuliranog šećera;
• 3 žlice. škrob;
• 400 g svježih ili smrznutih višanja.

Priprema:

1. Maslac snažno samljeti sa šećerom. Dodajte jaje. Pomiješajte sodu sa brašnom i postepeno dodajte u tijesto. Trebalo bi ispasti umjereno elastično i glatko.
2. Podmažite pleh uljem i stavite testo u ravnomeran sloj sa stranicama.
3. Odvojite bjelanjke i žumanca jedno od drugog i stavite u različite posude. Ovo potonje samljeti sa šećerom do bjelkaste pjene.
4. Svježi sir po potrebi istrljajte kroz cjediljku, dodajte mješavinu vanilije, škroba i žumanca. Umutite viljuškom ili mikserom do glatke smjese, kako vam više odgovara.
5. Bjelanjcima dodajte prstohvat soli ili kašičicu hladne vode, umutite dok se ne stvori jaka pjena.
6. Vrlo pažljivo umiješajte umućene bjelanca u smjesu od skute. Stavite u korpu za pecivo.
7. Smrznute trešnje odmrznite i ocijedite nastali sok. Iz svježeg iscijedite sjemenke. Po površini rasporedite kremu od skute. Pospite sa par kašika šećera.
8. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko sat vremena.
9. Gotov desert dobro ohladite i stavite u frižider na nekoliko sati da se upije.

Rendana pita sa svježim sirom u rerni

Pita pripremljena prema sljedećem receptu ispada vrlo prozračna i lagana, a pripremiti je ništa teže od bilo koje druge. Proizvod može lako zamijeniti rođendansku tortu.

• 100 g dobrog margarina;
• 1 tbsp. Sahara;
• 2,5 žlice. brašno;
• ½ tbsp. pavlaka sa niskim sadržajem masti;
• 2 tsp fabrički prašak za pecivo.

Za fil:

• 400 g glatkog svježeg sira;
• ½ tbsp. Sahara;
• ista količina kisele pavlake;
• 1 tbsp. l. sirovi griz;
• 3 jaja;
• 1 tbsp. kefir;
• malo limunove korice;
• 4–6 srednjih jabuka;
• velikodušna šaka cimeta.

Priprema:

1. Samljeti šećer i meki margarin. Dodajte pavlaku, jaje i prašak za pecivo. Neprestano mešajući dodati brašno. Elastično tijesto oblikujte u kuglu i umotano u foliju ostavite u hladnjaku.
2. Ako skuta nije dovoljno glatka, sameljite je kroz sito. Dodajte sve sastojke navedene u receptu, osim cimeta i jabuka. Miješajte dok ne postane glatko.
3. Testo podeliti na dva nejednaka dela. Kalup obložite papirom za pečenje, a veći izrendajte u ravnomeran sloj.
4. Rasporedite malo prethodno narezanih jabuka i pospite cimetom. Prelijte celu masu od skute, pa ponovo jabuke i cimet. U zadnjem koraku sve istrljajte ostatkom tijesta.
5. Peći na 180°C oko 45 minuta. Potpuno ohladite prije serviranja.

Slažite pitu sa svježim sirom

Pravljenje ove pite je duplo brže, jer koristite već gotovo testo iz prodavnice. Glavna stvar je da ga izvadite iz zamrzivača oko pola sata prije kuhanja.

• 700 g lisnatog tijesta;
• 3 jaja;
• 700 g sitnog svježeg sira;
• 0,5 tbsp. Sahara;
• 50 g putera;
• ukus vanile.

Priprema:

1. Brzo umutiti dva jaja sa otopljenim puterom, šećerom i vanilijom. Dodajte svježi sir i miješajte viljuškom dok ne postane glatka. Po želji dodajte šaku grožđica, kandiranog voća ili mljevenih orašastih plodova.
2. Odmrznuto testo razvaljajte dovoljno tanko. Oštrim nožem prerežite po dužini na tri dijela. Stavite fil od skute ravnom putanjom na svaku traku. Stisnite uzdužne ivice da napravite dugačku kobasicu.
3. Stavite sve tri kobasice u krug u tepsiju. Premažite površinu jajetom razmućenim sa malo šećera. Pecite oko 40 minuta na standardnoj temperaturi (180°C).

Pita od skute

Čak i domaćica početnika može pripremiti pitu sa svježim sirom s kvascem po ovom receptu. Pečeni proizvodi će sigurno ispasti mekani i ukusni. uzmi:

• 600 g brašna;
• 250 g mlijeka;
• 150 g putera za tijesto i još 80 g za prskanje;
• 1 pakovanje suhog ili 20 g svježeg kvasca;
• 1 jaje;
• 250 g nemasnog svježeg sira;
• 75 g šećera za tijesto i još 175 g za posipanje;
• vanilin.

Priprema:

1. Prosejati brašno, dodati kvasac (ako je svež, sitno iseckati), uliti toplo mleko, otopljeni puter, kao i jaje, potrebnu porciju šećera i sir. Zamesiti mekano testo. Kada počne da se odvaja od zidova, formirajte lopticu, pokrijte peškirom i ostavite da se diže sat vremena.
2. Veliki pleh obložite pergamentom, rasporedite testo u debelom sloju i na vrhu napravite plitke rupe prstima. Pokrijte i ostavite da se diže još 20 minuta.
3. Preko tijesta narendajte dobro smrznuti puter na krupno rende, pospite šećerom i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko sat ili malo duže.

Brza pita sa svježim sirom

Ponekad bukvalno morate kuhati u žurbi, ali to nimalo ne utječe na okus i izgled gotovih pečenih proizvoda.

• 500 g svježeg sira;
• 1 tbsp. granulirani šećer;
• 8 jaja;
• ¾ tbsp. brašno;
• ½ tsp. soda ugašena limunovim sokom;
• vanila opciono.

Priprema:

1. Umutiti žumanca u svježi sir, dodati šećer i samljeti dok ne postane glatka. Unesite ugašenu sodu i vanilin.
2. Mikserom umutite bjelanjke u čvrst snijeg, pa ih po kašičicu umiješajte u glavnu smjesu.
3. Prosejte brašno i vrlo pažljivo ga dodajte u testo od skute. Nakon laganog miješanja, trebalo bi da ima konzistenciju poput palačinke. Po potrebi dodajte još malo brašna.
4. Kalup sa visokim stranicama namazati uljem, posuti brašnom i sipati testo od skute. Peći dok ne porumeni na prosečnoj temperaturi od 150-170°C.
5. Čim se kolač počne odvajati od ivica kalupa, izvadite ga i dobro ohladite.

Da biste napravili jednostavnu pitu potreban vam je dobar, ne baš kiseli svježi sir i malo strpljenja. Gotov proizvod, zbog prisustva slojeva, podsjeća na rođendansku tortu.

• 250 g brašna;
• 2 jaja;
• 2 žlice. Sahara;
• 1 tsp soda;
• 150 g margarina od putera;

Za punjenje:

• 400 g svježeg sira;
• 50 g putera;
• 1 jaje;
• ½ tbsp. Sahara.

Priprema:

1. Otopiti margarin, umutiti 2 jaja, dodati šećer i gašenu sodu, promešati. Dodati brašno i zamesiti glatko, ne baš čvrsto testo.
2. Podeliti na 4-5 jednakih delova, svaki razvaljati u sloj po željenom obliku. Ostavite da se kolači malo odmore dok počnete da filujete.
3. Svježi sir umutiti sa otopljenim margarinom i šećerom, dodati jaje. Ako je fil tečan, "zgusnite" ga sirovim grizom. Po želji možete ga začiniti vanilijom, limunovom koricom ili esencijom.
4. Pleh obložite pergamentom, stavite prvi sloj torte, na njega sloj fila itd. (na vrhu bi trebalo da bude testo).
5. Pecite na standardnoj (180°C) temperaturi 45-60 minuta.
6. Gotovu pitu prekrijte blago vlažnim peškirom i ostavite da se ohladi, tako će postati mekana.

Kraljevska pita sa svježim sirom

Ova pita od svježeg sira često se naziva kraljevski kolač od sira. Dovoljno je skuhati ga samo jednom da shvatite zašto je desert dobio tako plemenito ime.

• 200 g visokokvalitetnog brašna;
• 100 g mekog putera;
• 2 svježa jaja;
• 200 g šećera;
• 250 g svježeg sira;
• 1 tsp brašno;
• 200 g bilo kojeg bobica ili voća.

Priprema:

1. Maslac, šećer i brašno sameljite u mrvice.
2. Posebno umutite jaja i šećer, dodajte smjesu u svježi sir i umijesite. Ako masa nije dovoljno vlažna, dodajte malo kisele pavlake.
3. U podmazan pleh u ravnom sloju stavite polovinu mrvica, sav fil, komadiće voća ili bobičastog voća i još mrvica. Lagano pritisnite tortu po cijeloj površini.
4. Stavite u rernu (180°C) na 30-40 minuta. Gotov kolač ostavite da se dobro ohladi pa ga tek onda izvadite iz kalupa.

Otvorena pita sa skutom

Originalna pita od svježeg sira sa biskvitom i prozračnim nadjevom može lako zamijeniti rođendansku tortu. Jednako je lijepa i ukusna.

za biskvit:

• 120 g brašna prvog reda;
• 4 jaja;
• 120 g finog šećera;
• vanilija;
• paketić praška za pecivo.

Za punjenje:

• 500 g glatkog svježeg sira;
• 400 ml kreme;
• 150 g šećera;
• 24 g želatine;
• 250 g bilo kojeg voća iz konzerve.

Priprema:

1. Za biskvit umutiti šećer sa jajima, dodati brašno sa vanilijom i praškom za pecivo. Promešati i peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C. Potpuno ohladiti.
2. Želatin razblažite u 50 g tople vode, ostavite da nabubri 15 minuta i sipajte u ½ kašike. sok ocijeđen iz konzervirane hrane. Zagrijte na laganoj vatri dok se želatin potpuno ne otopi.

Pite sa svježim sirom spremaju se u Rusiji od davnina, s pravom se naziva klasikom ruske kuhinje. Pite sa skutom su savršene i za doručak i za večernji čaj.

Svježi sir sam po sebi nije samo zdrav, već i ukusan proizvod. Postoji veliki broj recepata za pravljenje brzih pita sa svježim sirom, mogu biti zatvorene ili otvorene, a vrlo često se tijesto za pečenje pravi na skuti, a za fil se koristi bobičasto voće ili voće.

Jednostavan i brz recept

1. Brzo pripremite tijesto. Da biste to učinili, umutite dva jaja i pola šolje šećera. Dodajte čašu kisele pavlake i par kašika mekog putera. Mešajte dok ne postane glatko i umesite testo. Ispada prilično tečno;
2. Za fil pomiješajte svježi sir sa tri jaja, šećerom i žličicom griza;
3. Tepsiju premažite maslacem i lagano pospite brašnom, a zatim sipajte testo u posudu;
4. Na vrh stavite fil od skute, po želji možete dodati bobičasto voće ili grožđice;
5. Nema potrebe da prethodno zagrevate rernu. Stavite pitu u rernu na pola sata;
6. Tokom pečenja, fil od svježeg sira u sredini pada, a tijesto formira stranice;
7. Prije serviranja, pita se mora ohladiti u plehu.

Pita sa svježim sirom i bananama

Sastojci:

• pola pakovanja margarina;
• čaša brašna;
• pola čaše šećera;
• pet jaja;
• korica narandže;
• kašičica praška za pecivo;
• 500 grama svježeg sira;
• vanilin;
• tri banane;
• jedna čokoladica;
• pakovanje kiselog vrhnja;

Vrijeme kuhanja je otprilike 50 minuta.

Sadržaj kalorija - 264 kilokalorije.

Skutna torta sa kolačićima

Sastojci:

• 30 komada kolačića;
• 600 grama svježeg sira;
• 200 grama kisele pavlake;
• pola štapića putera;
• vanilin;
• čaša mlijeka;
• jedna jabuka;
• dvije banane.

Vrijeme kuhanja je 30 minuta, a namakanje će trajati 12 sati.

Sadržaj kalorija - 230 kilokalorija.

1. Svježi sir mikserom ili blenderom izmiksajte sa prethodno omekšanim puterom, vanilinom, pavlakom, šećerom;
2. Ogulite jabuku i narežite na kriške;
3. Uzimamo veliku dasku za rezanje i pokrijemo je prozirnom folijom, trebat ćete položiti kolačiće na ovu površinu;
4. Mlijeko malo zagrijte, tada će se kolačići bolje natopiti;
5. Svaki kolačić umočite u mlijeko na dvije sekunde, a zatim poređajte kolačiće u tri reda po pet, trebalo bi da dobijete petnaest kolačića;
6. Kolačiće premažite jednom trećinom smjese od skute, a na fil od skute stavite kriške jabuke;
7. Na vrh stavite drugi sloj kolačića i prekrijte ga trećinom smjese skute. Na ovaj sloj stavite bananu narezanu na kriške;
8. Sada spajamo rubove prozirne folije i formiramo trokutastu pitu, poput kolibe;
9. Ostavite da se namače u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći;
10. Ujutro, "kolibu" je potrebno podmazati preostalom skutom i ostaviti još nekoliko sati.

Brza pita od svježeg sira sa breskvama iz konzerve

Sastojci:

• 200 grama putera;
• 300 grama brašna;
• 100 grama oraha;
• 100 grama šećera u prahu;
• četiri jaja;
• sol;
• 500 grama svježeg sira;
• 200 grama kisele pavlake;
• dvije supene kašike skroba;
• konzerva breskvi iz konzerve;
• 100 grama šećera u prahu;
• vanilin.

Vrijeme kuhanja pite od breskve je 1 sat i 30 minuta.

Sadržaj kalorija - 252 kilokalorije.

1. Nasjeckajte orahe. Za brzo tijesto pomiješajte meki puter sa šećerom u prahu i razbijte dva jaja. Pomiješajte brašno sa seckanim orasima i solju. Od brašna formiramo tobogan, u njega napravimo lijevak i u njega stavimo smjesu ulja. Zamesimo prhko testo, ali ga ne mesimo dugo. Ako testo ispadne tečno, možete dodati još brašna. Trebao bi biti gusto i dobro iza zidova posude. Od testa formirati lopticu i ostaviti u frižideru sat vremena;
2. Mikserom izmiksajte svježi sir sa dva jaja dok ne postane glatka. Bolje je koristiti ne meki svježi sir, već svježi sir iz pakiranja. U ovu masu dodajte škrob, šećer i pavlaku;
3. Posudu za pečenje namažite puterom i rasporedite tijesto za pečenje, formirajući stranice. Na tijesto stavite fil od skute, a na vrh polovice breskvi iz konzerve;
4. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite oko 50 minuta. Ovaj fil se dobro diže i uvijek se vidi kada je gotov;
5. Pita je potrebno da se ohladi u frižideru oko sat vremena, mnogo je bolje hladna.

Cheesecake sa višnjama

Sastojci:

• 500 grama svježeg sira;
• 300 grama trešanja, krušaka ili šljiva;
• 300 grama brašna;
• 200 grama kisele pavlake;
• 200 grama šećera;
• 50 grama škroba;
• četiri jaja;
• biljno ulje;
• limunov sok;
• dvije supene kašike kakaa;
• tri kašičice praška za pecivo;
• vanilin;
• mljeveni đumbir i karanfilić;
• sol.

Vrijeme kuhanja za brzi kolač od sira je otprilike 1 sat.

Sadržaj kalorija - 217 kilokalorija.

1. Pomiješajte 200 grama svježeg sira, puter, vanilin, jaja i 100 grama šećera;
2. Brašno prosijte i pomiješajte s praškom za pecivo i kakaom;
3. Ove dve mase sjedinimo, posolimo i zamesimo gusto testo. Razvaljajte ga u obliku kruga;
4. Opružni ili silikonski kalup za pečenje namastite puterom, dodajte tijesto i oblikujte stranice;
5. Bjelanjke odvojiti od žumanaca i umutiti u pjenastu smjesu, a žumanca pomiješati sa preostalim svježim sirom, šećerom, limunovim sokom, pavlakom, đumbirom, karanfilićem i škrobom, pažljivo umiješati bjelanjke;
6. Na tijesto stavljamo fil, a na njega stavljamo komade voća koje treba malo utisnuti u fil;
7. Rernu je potrebno dobro zagrijati i peći pola sata;
8. Torta od sira mora se dobro ohladiti prije serviranja.

Pita od brusnica sa svježim sirom

Sastojci:

• 500 grama svježeg sira;
• tri jaja;
• pet kašika griza;
• tri supene kašike šećera;
• vanilin;
• kašika praška za pecivo;
• sušene brusnice;
• sol;
• puter.

Vrijeme kuhanja pite od brusnica je otprilike 60 minuta.

Sadržaj kalorija - 299 kilokalorija.

1. Pomiješajte svježi sir, žumanca, griz, šećer, vanilin, prašak za pecivo i brusnice;
2. Bjelanjke umutiti sa solju, bjelanjke pažljivo uliti u skutu i dobro promiješati;
3. Posudu za pečenje namažite maslacem, ulijte u nju tijesto i pecite u rerni oko četrdeset pet minuta;
4. Ovu tepsiju servirati toplu, prelivenu džemom, kondenzovanim mlekom ili pavlakom.

Slano pecivo sa svježim sirom i paradajzom

• 250 grama gotovog lisnatog tijesta;
• pakovanje svježeg sira;
• 150 grama sira (poput holandskog ili ruskog);
• jedan paradajz;
• dvije kašičice kisele pavlake;
• jedno jaje;
• kopar;
• sol, origano, biber;
• puter.

Vrijeme kuhanja pite sa svježim sirom i paradajzom je 50 minuta.

Sadržaj kalorija - 350 kilokalorija.

1. Lisnato tijesto tanko razvaljajte na dasci i izrežite krug;
2. Sir sameljite, svježi sir izgnječite viljuškom i pomiješajte sa pavlakom. Kopar sitno nasjeckajte i dodajte u fil, pobiberite i posolite;
3. Odvojite bjelanca od žumanca, dobro umutite i dodajte u smjesu skute i sira. Pomiješajte sve sastojke;
4. Posudu za pečenje ili pleh namazati maslacem i na njega prebaciti tijesto;
5. Nadjev ravnomjerno rasporedite po tijestu;
6. Paradajz narežite na kolutiće i stavite na fil;
7. Rubove pite malo preklopite i premažite ih umućenim žumanjkom;
8. Zagrijte rernu na 200 stepeni, pa pitu pecite u rerni pola sata;
9. Gotovo jelo pospite začinskim biljem i origanom.

Sretno sa brzim pitama i dobar tek!

Svježi sir je jedna od rijetkih namirnica koju možete jesti bez ograničenja i bez štete po svoju figuru. Bogat je proteinima, vitaminima i mikroelementima. Stoga je nevjerovatno korisna i za odrasle i za djecu. Nakon čitanja današnjeg članka, naučit ćete koja jela od svježeg sira možete pripremiti na brzinu.

Lijene knedle

Mnogi od nas pamte njihov ukus iz ranog djetinjstva. Ove knedle mogu biti odlična opcija za porodični doručak. Dobri su jer se prave od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka i štede dosta vremena. Prije nego što pripremite ovo zdravo i ukusno jelo od svježeg sira, svakako provjerite imate li kod kuće sve potrebne sastojke. trebat će vam:

• 390 grama svježeg sira.
• Par kokošjih jaja.
• 280 grama brašna.
• Prstohvat soli.
• 90 grama šećera.

Kao i mnoga druga brza jela od svježeg sira, čiji će recepti vjerojatno završiti na stranicama vaše kulinarske bilježnice, lijene knedle ne zahtijevaju dugotrajnu preliminarnu pripremu. Ovaj proces će trajati samo nekoliko minuta. Svježi sir pomiješajte sa šećerom i dobro izmrvite dok ne postane glatka. U dobijenu masu dodaju se sirova jaja, sol i brašno prosijano kroz sito. Sve se intenzivno mesi ručno.

Gotovo tijesto je podijeljeno na tri dijela, od svakog se formiraju kobasice promjera ne većeg od dva centimetra i izrezane na male komade. Dobiveni poluproizvodi pažljivo se urone u kipuću vodu i kuhaju ne duže od sedam minuta. Lijene knedle se poslužuju vruće. Po želji se prelivaju kiselom pavlakom, puterom ili kondenzovanim mlekom.

Curd balls

Ova veoma ukusna poslastica sastoji se od jeftinih sastojaka koji su uvek dostupni u gotovo svakom domu. Stoga će recept za ovo brzo jelo od svježeg sira zasigurno zanimati mnoge zaposlene domaćice koje nemaju puno slobodnog vremena. Prije pripreme ovih kuglica provjerite da li u svojoj kuhinji imate:

• 200 grama svježeg sira.
• Par kašika šećera.
• Sirovo kokošje jaje.
• 200 grama belog brašna.
• ½ kašičice sirćeta i sode.
• Sol, šećer u prahu i biljno ulje.

Svježi sir dobro izmijesite viljuškom dok ne postane glatka. Zatim se sjedini sa jajetom, šećerom i gašenim sodom. Sve dobro izmešati, malo posoliti i dodati brašno. Da bi tijesto bilo lakše i prozračnije, prethodno je zasićeno kisikom.

Dobivenu masu mijesite rukama i od nje se formiraju male kuglice. Dobiveni poluproizvodi umoču se u fritezu i kuhaju do zlatno smeđe boje. Kao i druga brza jela od svježeg sira, takve kuglice ne zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu. Stoga se nakon par minuta vade iz vrelog ulja i stavljaju na papirnati ubrus. Zatim se obilno posipaju šećerom u prahu i serviraju.

Curd cookies

Koristeći dolje opisanu tehnologiju, dobiva se vrlo delikatan mrvljivi desert. Biće prijatan dodatak prijateljskim druženjima uz šoljicu čaja. Budući da ovaj jednostavan recept od svježeg sira zahtijeva upotrebu određenog skupa sastojaka, trebali biste unaprijed otići u najbližu trgovinu i kupiti sve što vam je potrebno. U ovom slučaju će vam trebati:

• 200 grama domaćeg masnog svježeg sira.
• Čašu šećera.
• 200 grama margarina.
• Par kokošjih jaja.
• 2 šolje brašna.
• Sol, prašak za pecivo i vanilin.

U dubljoj posudi sjedinite šećer i margarin i dobro ih sameljite. U dobijenu masu dodajte jaja, prašak za pecivo, so i prosijano brašno. Sve energično miješajte dok ne postane glatko.

Gotovo kruto tijesto stavite na ravnu površinu posutu brašnom, formirajte kuglu i stavite na kratko u hladnjak. Nakon pola sata, izvadi se i prođe kroz mlin za meso, odvajajući nastale zmije i šaljući ih u lim za pečenje. Proizvodi se peku na sto sedamdeset stepeni dvadeset minuta.

Ovo je jedan od najjednostavnijih primjera brzog jela od svježeg sira. Recepti za takvo pečenje mogu se mijenjati ovisno o vašim željama. Neke domaćice u tijesto dodaju više svježeg sira, a manje brašna. A neko ga kuva bez jaja.

Kućica od svježeg sira

Za razliku od većine kolača, ovaj ne zahtijeva termičku obradu. Stoga će se ova opcija sigurno svidjeti onima koji su zainteresirani za brza jela od svježeg sira. Recepti sa fotografijama takvih poslastica možete vidjeti u današnjem članku, ali za sada shvatimo što je potrebno za pripremu "Kuće kolačića". Ovoga puta morate biti sigurni da imate pri ruci:

• 200 grama svježeg sira od 9%.
• 12 kvadratnih kolačića.
• 100 grama šećera.
• Par kašika kakaa.
• 50 grama neslanog putera.
• Bjelanjak jednog kokošjeg jajeta.

Da biste pripremili ovo jednostavno, ali vrlo ukusno jelo od svježeg sira, ne morate čak ni zagrijati pećnicu. Ova torta je zanimljiva jer ne zahteva pečenje. U jednoj dubokoj posudi pomiješajte svježi sir, pola raspoloživog šećera i bjelanjak. Sve intenzivno sameljite viljuškom i ostavite sa strane.

Raširite prozirnu foliju na ravnu površinu i na nju stavite četiri reda kolačića, po tri u svakom. Dobivenu podlogu premažite grušom, nastojeći da glavni dio fila bude u sredini sloja. Nakon toga pažljivo podignite rubove prozirne folije, spojite vanjske redove kolačića i učvrstite ih u obliku kućice. Budući desert se stavlja u frižider.

Dok se stvrdne, možete početi sa glaziranjem. Za pripremu pomiješajte otopljeni puter, preostali šećer i kakao. Sve dobro promešati, prelijte dobijenom glazurom zaleđeni desert i vratite u frižider. Za samo četvrt sata kolač se može poslužiti uz čaj ili kafu.

Glazirani sirni sir

Ovo jelo od svježeg sira priprema se brzo. A nahraniti cijelu porodicu ukusnim, zdravim desertom više nije problem. Za razliku od analoga kupljenih u trgovini, oni ne sadrže niti jedan gram boja ili pojačivača okusa. Stoga se takvi kolači od sira mogu potpuno mirno davati djeci. Kako biste svoju porodicu razmazili ukusnim i zdravim desertom, unaprijed se opskrbite svime što vam je potrebno. trebat će vam:

• 400 grama masnog svježeg sira.
• Standardna čokoladica.
• 70 grama putera.
• 50 g šećera.
• Džem od jagoda.

Ako imate sve potrebne sastojke, priprema ovog jela od svježeg sira je brza i laka. Cijeli proces se može podijeliti u nekoliko faza. Prvo se morate pozabaviti čokoladom. Otopi se u vodenom kupatilu, namaže oblikovane silikonske kalupe i stavi u zamrzivač na deset minuta.

U svježi sir koji ste prethodno protrljali kroz sito dodaju se šećer i puter. Sve dobro izmešati dok ne postane glatko. Ohlađene silikonske kalupe do pola napunimo grušom. U njima napravite mala udubljenja i stavite džem od jagoda. Ponovo se stavi svježi sir, zbije i premaže otopljenom čokoladom. Kalup sa budućom glaziranom grušom stavlja se u frižider i posle tri sata desert se servira.

Namaz za sendviče

Ovo je vrlo jednostavna opcija za pripremu slanog jela od mekog svježeg sira na brzinu. Ovakva slana masa bit će odlična osnova za ukusne sendviče za užinu, koji se mogu sigurno poslužiti ne samo za porodičnu večeru, već i na prazničnom stolu. U ovom slučaju će vam trebati:

• 200 grama mekog svježeg sira.
• Konzerva tunjevine iz konzerve.
• 60 grama tvrdog sira.
• Ren belog luka.
• Mala paprika.

Vjerovatno će ovaj recept završiti na stranicama vaše bilježnice, koja sadrži bilješke o tome kako napraviti brza jela od svježeg sira. Za pripremu takvog namaza u jednoj dubokoj posudi pomiješajte tunjevinu izgnječenu vilicom i naribani sir. Tu se dodaju i meki svježi sir, bijeli luk propušten kroz posebnu presu i sjeckana paprika. Sve izmešati i namazati na kriške crnog hleba.

Omlet je originalan recept za jelo od svježeg sira. Brzo i ukusno

Ovo je odlična opcija za porodični doručak. Priprema se od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka. A sam proces ne traje više od trideset minuta. Da biste napravili neobičan i hranjiv omlet, trebat će vam:

• 100 grama svježeg sira.
• Srednje tikvice.
• Par čena belog luka.
• 3 kokošja jaja.
• Sol, začini i svježe začinsko bilje.

Kao i druga brza jela od svježeg sira, i ovaj se omlet priprema po najjednostavnijoj tehnologiji. Oprane tikvice se narendaju i stavljaju u duboku posudu. Tu se dodaju i sirova pileća jaja i nasjeckano začinsko bilje. Sve dobro umutiti običnom viljuškom. U dobijenu masu dodaju se svježi sir, sol i začini, propasirani kroz sito. Sve pažljivo izmešati i staviti na zagrejani tiganj. Ovaj omlet se priprema poklopljen na laganoj vatri. Ako imate malo više slobodnog vremena, onda jelo možete ispeći u rerni. To će mu dati prekrasnu zlatno smeđu koricu.

Muffini - jednostavna verzija jela od svježeg sira

Recepte za brzo i ukusno pripremljena jela već znate. Možete poslužiti i svježe pečene minijaturne kolače. Za njihovu pripremu nisu vam potrebni skupi ili deficitarni proizvodi. Stoga je moguće da nećete morati ni trčati do trgovine. Za pravljenje ovog deserta trebaće vam:

• 400 grama pšeničnog brašna.
• 1,5 šolje šećera.
• 400 grama svježeg sira.
• Štapić putera.
• 6 svježih kokošjih jaja.
• Kašičica praška za pecivo.

Jaja sjediniti sa šećerom i umutiti ih mikserom ili pjenjačom. U dobijenu tečnost dodaju se svježi sir, prašak za pecivo, meki puter i prosijano brašno. Sve dobro izmešati dok ne postane glatko.

Gotovo tijesto se stavlja u silikonske kalupe i šalje u zagrijanu pećnicu. Mafini od skute se peku na sto osamdeset stepeni. Nakon petnaestak minuta, zapečene, gotove mafine izvadite iz rerne, malo ohladite i poslužite. Po želji se ukrašavaju šlagom i svježim bobičastim voćem.

Torte od lisnatog testa

Koristeći tehnologiju opisanu u nastavku, možete pripremiti delikatan i aromatičan desert, koji je idealan za jelovnike odraslih i djece. Recept za takve kolače zahtijeva prisustvo određenih sastojaka, pa unaprijed pregledajte sadržaj svog frižidera i po potrebi kupite proizvode koji nedostaju. trebat će vam:

• Pola kilograma lisnatog tijesta iz prodavnice.
• 300 grama svježeg sira.
• Žumance jednog jajeta.
• Par kašika brašna.
• Bjelanjci dva pileća jajeta.
• 100 grama prirodnog meda.

Prethodno ohlađene i umućene bjelanjke pomiješati sa svježim sirom i prosijanim brašnom. Sve dobro izmešati i ostaviti sa strane.

Odmrznuto lisnato tijesto rasporedite na suhu, ravnu površinu posutu brašnom, razvaljajte, izrežite na kvadrate i stavite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Na rubove podloge za buduće kolače nanosi se sloj umućenog žumanca, a u sredinu se stavlja fil od skute. Proizvodi se peku na sto osamdeset stepeni. Nakon dvadesetak minuta vade se iz rerne i premazuju prirodnim tečnim medom.

Mesna salata sa svježim sirom

Koristeći ovaj recept, relativno brzo možete pripremiti lagano predjelo koje nije neugodno staviti na praznični sto. Da biste napravili ovu jednostavnu i zadovoljavajuću salatu, trebat će vam:

• 250 grama svježeg sira.
• 150 mililitara majoneze.
• 300 grama kuvane teletine.
• 3 čena belog luka.
• 150 grama suvih šljiva.
• Sveže zelje.

U jednoj posudi pomiješajte svježi sir, mljeveni bijeli luk i majonez, propasiran kroz sito. Sve ovo dobro promešajte i počnite da pravite salatu. Polovinu raspoloživih nasjeckanih suvih šljiva stavite na dno odgovarajućeg ravnog tanjira. Na vrh premažite malo kreme od skute. Na to stavite polovinu telećeg mesa isečenog na kockice. Meso se namaže svježim sirom i slojevi se ponavljaju. Gotova salata se posipa seckanim začinskim biljem i služi.

Syrniki

Ovo jelo od svježeg sira se pravi brzo i jednostavno. Idealan je za jutarnji obrok. Cheesecakes pripremljeni prema donjem receptu ispadaju vrlo pahuljasti, aromatični i prozračni. Da biste poslužili ovu slatku poslasticu za doručak, idite u prodavnicu unaprijed i kupite sve potrebne sastojke. U ovom slučaju, pri ruci trebate imati:

• Pola kilograma svježeg sira.
• Po 3 kašike šećera i visokokvalitetnog brašna.
• Par kokošjih jaja.
• Šaka suvog grožđa.
• Vanilin i rafinisano biljno ulje.

Prije svega, morate se pozabaviti grožđicama. Operi se, popari u kipućoj vodi, ocijedi u cjedilu i stavi na papirnate ubruse. Dok se suši, možete obratiti pažnju na ostale proizvode.

Svježi sir se protrlja kroz sito i sjedini sa šećerom. Tu se dodaju i jaja, vanilin i bijelo pšenično brašno. Sve dobro izmešati dok ne postane glatko. U dobijenu masu dodajte pripremljene grožđice i počnite formirati kolače od sira.

Kuglice od skute stavljaju se na zagrijani tiganj sa rafiniranim biljnim uljem koji se sipa na dno i prži po jednu i pol do dvije minute sa svake strane. Zapečeni kolači od sira stavljaju se na prekrasan tanjir i služe za doručak. Po želji se prelivaju kiselom pavlakom, voćnim džemom, sirupom od bobica ili kondenzovanim mlijekom.

Tepsija

Ovo ukusno i zdravo jelo idealno je za dečije jelovnike. Čak i ona djeca koja odlučno odbijaju svježi sir jedu ga sa zadovoljstvom. Za pripremu ove tepsije trebaće vam:

• 50 grama griza.
• Pola kilograma svježeg sira.
• 3 kašike šećera.
• Par jaja.
• 100 grama grožđica ili suvih kajsija.
• Jedno pakovanje praška za pecivo i vanile.

U jednoj posudi pomiješajte pasirani svježi sir, šećer i jaja. Tu se dodaju i griz, prašak za pecivo, vanilin i suvo voće. Sve dobro izmešati i staviti u vatrostalnu formu podmazanu uljem. Tepsiju kuvajte na sto sedamdeset stepeni dvadeset pet minuta.