Pica u tiganju sa mesom. Brzi recept za picu u tiganju

Iako pizza nije baš zdrava za organizam, bila je i ostala jedna od omiljenih poslastica i djece i odraslih. Mnoge domaćice tvrde da nema ništa ukusnije od domaće pizze.

Pizza neće ispasti savršeno pečena ako je pripremite slijedeći korak po korak algoritme i recepte opisane u nastavku.

Recept za jelo je isti. Testo razvaljati po prečniku kalupa/tepsije, staviti u njega, staviti fil i peći.

Ako kuhate pizzu u tiganju, tada fil treba ispržiti unaprijed, jer se tijesto vrlo brzo peče, a nadjev neće imati vremena da dostigne stanje spremnosti.

Najukusniji recepti

Postoji veliki izbor recepata - od pizze od gotovog testa do kuvanja na vodi, kefiru, fermentisanom mleku, bez pavlake i majoneza, sa raznim nadjevima i umacima. Navodimo najuspješnije recepte za ovo hranjivo jelo koje danas možete koristiti kod kuće.

Na bazi majoneze i pavlake

Klasični recept za pizzu na tiganju koristi majonez i kiselo vrhnje u omjeru 1:1.

Potrebni sastojci:

• 4 žlice. l. kiselo vrhnje i majonez;
• par jaja;
• 9 tbsp. l. brašno (bez tobogana);
• malo sira;
• ulje (suncokretovo, maslinovo, puter - po izboru);
• fil - po vašem ukusu.

Prvo zamijesite tijesto - konzistencija treba biti tečna, poput svježe pavlake. Sipajte u tiganj, prethodno premazanu uljem, na vrh stavite fil (možete uzeti kobasicu, kisele krastavce, seckane masline, paradajz i ostale sastojke po želji).

Sve prelijte majonezom i pospite slojem sira (što više, to bolje). Stavite tiganj na srednju vatru na nekoliko minuta i poklopite poklopcem. Kada sir iscuri, pica u tiganju je gotova za 10 minuta! Kao što vidite, trebalo je malo vremena, ali rezultat premašuje sva očekivanja!

za test:

• 250 grama kefira;
• 9 kašika brašna;
• 1 jaje;
• pola kašičice gašene sode;
• oko 4 kašike suncokretovog ulja;
• kašika kečapa;
• kašičica soja sosa;
• sol;
• zelenilo.

Za punjenje:

• 1 veliki paradajz;
• 1 slatka paprika;
• 100 grama tvrdog sira;
• 200 grama lovačkih kobasica;
• začini po ukusu.

za sos:

• paradajz pasta, kečap ili majonez.

Prvo možete početi rezati sastojke za fil. Zatim treba zamesiti testo tako što ćete umutiti 1 jaje sa šakom soli, čašom kefira, gašene sode sa sirćetom, brašnom, suncokretovim ili maslinovim uljem.

Testo bi trebalo da bude malo gušće od pavlake kada izađe (ako ne teče, već pada sa kašike, to je normalno).

U tiganj sipajte kap ulja i izlijte testo, odmah ga poklopite poklopcem. Trebat će vam srednja vatra, trebat ćete pržiti picu do zlatno smeđe boje. Ako želite, možete ga okrenuti, "hvatajući" drugu stranu u tiganju.

Dobijenu pizzu namažite paradajz pastom ili kečapom, pažljivo stavite sloj fila i pospite začinima po želji.

Sve pospite rendanim sirom i kuhajte dok se sir ne otopi. Stavite na laganu vatru, pržite tijesto ispod poklopca. Quick Pan pizza je spremna! Poslužite vruću, posutu seckanim peršunom, cilantrom ili koprom.

Sa kiselim mlekom

Za bazu će vam trebati:

• pola litra kiselog mlijeka;
• 2 jaja;
• kašičica sode;
• brašno;
• biljno ulje.

Jogurt se može zamijeniti istom količinom fermentisanog pečenog mlijeka.

Za punjenje treba uzeti:

• 300 grama dimljenog ili tvrdog sira;
• 2 paradajza;
• zelenilo;
• majoneza;
• pasta od rajčice;
• luk;
• 150 grama pečuraka i kobasica.

Sipajte kašičicu sode bikarbone u činiju podsirenog mleka i ostavite da odstoji.

Propržite sitno seckani luk sa pečurkama. Posolite i dodajte seckanu kobasicu. Promešati i skloniti sa vatre.

Jogurtu ili fermentisanom mleku dodajte 2 jaja i malo suncokretovog ulja, kao i prosijano brašno i so. Ovaj recept za pan pizzu znači da testo treba da bude gušće nego za palačinke.

Tiganj premažite uljem, u njega sipajte smesu, a na vrh stavite pripremljeni fil. Pomiješajte paradajz pastu sa majonezom i nanesite na vrh. Sitno nasjeckajte zelje i njime pospite jelo. Na vrh stavite tanke kriške paradajza, sve pospite rendanim sirom i pecite do kraja.

Ova pan pizza će ispasti iznenađujuće mekana, sočna, mekana i takva će ostati i nakon hlađenja.

Potrebno je uzeti:

• 100 grama dimljene kobasice;
• 1 kobasica;
• 100 grama pečuraka;
• pola paradajza;
• pola luka;
• 6 maslina;
• čaša rendanog sira;
• suncokretovo ulje za podmazivanje kalupa;
• čaša kisele pavlake;
• 4 kašike brašna;
• 2 jaja;
• prstohvat soli i sode.

Može biti teško napraviti tijesto konzistencije poput kisele pavlake, pa količinu brašna treba varirati tako da bude tečno, kao za palačinke. Ako želite da tijesto ostane tanko (kao za italijansku picu), dodajte još brašna.

Prvo pripremite fil. Bukovače, pečurke ili šampinjone operite i isjecite, pržite ih 10 minuta. dok tečnost ne ispari. Kobasicu i dimljenu kobasicu „pretvorite“ u štanglice ili krugove.

Sir narendajte na krupnije rende, luk narežite na tanke kolutiće ili polovine, kao i 6 maslina. Pola paradajza narežite na tanke kriške.

Brašno sa pavlakom, jajima i solju pomešati u posudi, na kraju dodati gašenu sodu.

Pripremljeno testo sipajte u tiganj sa debelim dnom, podmazan uljem, a na njega dodajte pečurke i kobasicu.

Ako neko od vaših rođaka ne voli kobasice ili pečurke, podijelite fil tako što ćete na jednu stranu staviti šampinjone, a na drugu kobasicu.

Na ovaj fil stavite seckanu kobasicu, na vrh crni luk, zatim masline i paradajz. Sve pospite rendanim sirom i pržite dok ne porumeni (10-15 minuta).

Samo sa majonezom

U ovom receptu nema ni grama pavlake, količina majoneze je 2 puta veća nego u klasičnim receptima za pizzu na bazi ove 2 komponente.

Za podlogu uzmite 10 kašika majoneza, isto toliko brašna, 2-3 jaja. Za fil će vam trebati 150 grama kuvanog pilećeg filea, 100 grama tvrdog sira, 1 paprika, 2 paradajza, 6 maslina, začinsko bilje i puter.

Umutite 2-3 jaja, dodajte majonez, počnite dodavati prosijano brašno da dobijete tijesto po konzistenciji slično kiseloj pavlaci. Kuvani pileći file ohladiti i iseći na kockice. Paradajz narežite na kriške, a slatku papriku bez sjemenki na tanke trakice, maslinama izvadite koštice i nasjeckajte ih.

Testo sipajte u tiganj, dodajte fil, prelijte omiljenim sosom i pospite sirom. Pecite sa zatvorenim poklopcem oko 10 minuta. Nakon što je pica gotova, stavite je na tanjir i pospite začinskim biljem.

Za podlogu za 2 pice trebat će vam:

• pola kilograma krompira;
• 1 jaje;
• biber i sol po ukusu;
• prstohvat timijana;
• 2 table. kašike brašna.

Za fil uzeti:

• 2 praziluka (bijeli dio);
• 250 g slanine;
• 150 g šampinjona (pečurke, bukovače, šampinjoni - po izboru);
• 2 manja paradajza;
• 50 g tvrdog sira;
• sušeni bosiljak, peršun.

Krompir sitno izrendati, u ovu smesu dodati biber, jaje, timijan i brašno. Posolite i dobro promiješajte.

Pripremimo fil. Slaninu narežite na kriške, luk na kolutiće, a gljive na kriške. U zagrejani tiganj stavite komadiće slanine, propržite ih pa dodajte luk i pečurke, pržite da porumene oko 2 minuta, možete dodati i suncokretovo ulje.

Polovinu rendanog krompira stavite u drugi tiganj i pržite do zlatno smeđe boje na srednjoj vatri. Paradajz narežite na kriške, sir sitno narendajte. Dobijenu palačinku okrenite na drugu stranu u tiganju i rasporedite fil, na to stavite paradajz, pospite bosiljkom i rendanim sirom, poklopite i pržite dok se sir ne otopi. Po vrhu pospite peršunom.

Stavite picu na tanjir. Na isti način ispecite i 2. pizzu, narežite i poslužite.

Na pita hlebu

Potrebno je uzeti 1 pita hleb, čašu rendanog sira, pola čaše seckanih kiselih pečuraka, 1 paradajz, 2 kašike majoneza, malo kečapa i putera, so, biber, začinsko bilje.

Izrežite 3 kruga pita kruha tako da prečnik bude malo veći od dna tiganja (trebat će vam malo tijesta za stranice). Sir krupno narendajte, a paradajz narežite na tanke kriške. Sitno nasjeckajte zelje. Pomiješajte kečap sa majonezom da napravite sos.

Na 1. krug pita hleba premazati tanki sloj sosa, posuti sa malo sira. Na vrh stavite 2. krug pita kruha, premažite sosom i pospite sirom. Zatim slijedi 3. tura i sos za sočnost.

U tiganju otopite puter, stavite podlogu na dno i smanjite vatru na nisku. Sipajte polovinu sira, pečurke, zatim kriške paradajza, sve prelijte sirom i pokrijte poklopcem. Nakon što se otopi, vaša pica će biti gotova neposredno prije serviranja, pospite začinskim biljem.

Na vekni

Uzmite 4 komada vekne, 150 grama šunke, 100 grama sira, 1 slatku papriku, 3 jaja, 3 kašike mleka i isto toliko paradajz paste ili vašeg omiljenog sosa.

Prvo narežite šunku na sitne kockice, sir krupno narendajte, slatkoj paprici uklonite sjemenke i narežite na tanke ploške.

Stavite komade vekne u podmazan tiganj i osušite ih do zlatno smeđe boje na laganoj vatri.

Umutiti jaja i mleko u činiji i sipati smesu na zapečene krutone. Na vrh stavite komade šunke i bibera. Sve pospite sirom, poklopite šerpu i držite na vatri 2-3 minute. Kada se sir otopi, stavite picu na tanjir i prelijte kečapom ili sosom.

1. Umjesto tvrdog sira (altajski, gauda, ​​švicarski, ugliški, stepski, latvijski, pošehonski, sovjetski, ementalski, limburger, čester) možete koristiti dimljeni sir.
2. Spanać je savršen za fil. Prvo ga treba oprati, iseći na trakice, opariti kipućom vodom, staviti u cjedilo da se voda ocijedi, osušiti salvetama, a zatim staviti na tijesto.
3. Možete koristiti kiselu pavlaku i 10% i 20%, 30% masti, majonez - lagani, salatni, stolni, sve zavisi od vaših želja.
4. Pica se može peći ili u tiganju ili u rerni zagrejanoj na 180 stepeni - izaberite šta vam više odgovara.
5. Umak na bazi kiselog vrhnja i majoneza savršeno nadopunjuje pizzu sa kobasicom i povrćem. Umaci od senfa i paradajza, roštilj i bešamel pogodni su za sve vrste pizza.
6. Za zamrzavanje pizze izbockajte tijesto viljuškom i pecite (sa ili bez preljeva) 5-7 minuta, zatim ohladite, umotajte u prozirnu foliju i stavite.

Zaključak

Video s algoritmom korak po korak možete vidjeti na našoj web stranici. Samo odaberite recept, a zatim uživajte u kuhanju i večeri sa svojim najmilijima i gostima!

Pica u tiganju za 10 minuta je otvoreni somun sa sirom i sosom od paradajza. Izmišljen je u Italiji. Sada se jelo distribuira po cijelom svijetu.

Pizza dolazi u velikim i malim veličinama, otvorenim i zatvorenim. A kao nadjev u njega se dodaju komadići povrća, kobasica, mesa ili ribe. Samo sir ostaje nepromijenjen.

Jednostavan recept za picu je neophodan ako iznenada imate goste, morate brzo nahraniti porodicu za doručak ili nemate vremena za kuhanje večere. Pica u tiganju za 10 minuta, pripremljena od onoga što imate u kući, spas je za svaku domaćicu.

Osnovna pravila za pripremu jela su korištenje tečnijeg tijesta i samo gotovih mesnih proizvoda za punjenje. Sirovo meso neće imati vremena da se skuva za tako kratko vreme.

Sastojci:

• pšenično brašno - 9 kašika;
• majonez - 3 kašike;
• pavlaka - 4 kašike;
• jaja - 1-2 kom.;

Priprema:

1. Pomešati sve tečne sastojke, dodati prosejano brašno i kašiku sode. Testo treba da postane homogeno, bez grudvica.
2. Pripremite svoj fil, kuvanu ili dimljenu kobasicu, šunku, narežite kobasice na tanke kriške.
3. Ako koristite svježi paradajz, narežite ga na tanke kriške. Ali možete dodati bilo koji paradajz sos.
4. Ulijte tijesto u tiganj podmazan suncokretovim ili maslinovim uljem i počnite stavljati preostale sastojke, počevši od paradajza.
5. Na mesnu komponentu možete položiti konzervirane gljive, nasjeckane masline, kisele krastavce, luk i začinsko bilje.
6. Komponente zavise samo od vaših preferencija i želja vaših najmilijih.
7. Bosiljak ili timijan su pogodni zeleni za pizzu.
8. Pizzu obilno pospite krupno naribanim sirom, bolje je koristiti tvrđe sorte.
9. Na laganoj vatri sa poklopcem, ova brza pica u tiganju može se skuvati za 10 minuta.

Sastojci:

• pšenično brašno - 10 kašika;
• kefir - 1 kašika;
• sol - 1/4 kašičice;
• jaja – 1 kom.;
• biljno ulje - 2 kašike;
• soda gašena sirćetom - 1/4 kašičice.

Priprema:

1. Za pripremu testa pomešati sve tečne sastojke, a zatim dodati suve. Temeljno ga izmijesite dok ne postane potpuno homogena.
2. Testo sipajte u podmazan pleh i ostavite da se malo zapeče ispod poklopca na laganoj vatri.
3. Narežite komponente za punjenje na tanke trake ili krugove. Za dijetalne pizze prikladne su kuhana pileća prsa, šampinjoni i paprike.
4. Tvrdi sir narendajte na krupno rende.
5. Kada je kolač malo pečen, nakon oko 5 minuta premažite ga tankim slojem paradajz sosa.
6. Zatim ravnomjerno rasporedite sve komade mesa i povrća. Sir bi trebao biti posljednji sloj.
7. Vaša dijetalna pica će biti gotova kada sir postane tečan i viskozan.
8. Prebacite na tanjir i ukrasite svežim bosiljkom.

Pica će ispasti vrlo ukusna, mekana i nježna.

Pica u tiganju za 10 minuta sa mlekom

Testo za pizzu se može napraviti i sa mlekom. Ovaj recept je pogodan za one koji ne jedu majonez.

Sastojci:

• pšenično brašno - 10 kašika;
• mleko - 4 kašike;
• sol - 1/4 kašičice;
• jaja – 1 kom.;
• pavlaka - 4 kašike;
• soda gašena sirćetom - 1/4 kašičice.

Priprema:

1. Zamijesite tijesto, počevši od tečnih sastojaka. Dodajte suhe sastojke. Testo ne bi trebalo da bude pregusto.
2. Nekoliko vrsta kobasica narežite na male komade. Pripremite sir.
3. Šampinjone, masline ili kisele krastavce narežite na tanke ploške. Možete dodati papriku, nasjeckanu na tanke trakice.
4. Testo sipajte u prethodno podmazan tiganj i malo ga izgladite kašikom.
5. Na vrh nanesite tanak sloj paradajz sosa.
6. Ravnomjerno rasporedite fil i pospite strugotinama sira.
7. Pecite poklopljeno na laganoj vatri oko 10 minuta.

Poslužite picu prije nego što se ohladi, uz čaj ili čašu vina.

Sastojci:

• pšenično brašno - 2 kašike;
• krompir - 2-3 kom.;
• jaja – 1 kom.;
• so, biber - 4 kašike;

Priprema:

1. Oguljene gomolje narendajte na sitno rende. Dodajte pileće jaje, pšenično brašno, posolite i pospite mlevenim crnim biberom.
2. U tavi sa biljnim uljem ispecite podlogu za buduću picu.
3. Kada kolač od krompira porumeni sa jedne strane i kada ste ga okrenuli, vreme je da formirate buduću picu.
4. Prženu stranu premažite sosom od paradajza i stavite pripremljene komade fila.
5. Po vrhu pospite strugotine sira i pokrijte poklopcem, sačekajte da se sir otopi.

Vaša pizza od krompira u tiganju će imati vremena da se skuva za 10 minuta, pozovite sve za sto.

Pizza od krompira u tiganju sa ribom

Krompir se odlično slaže sa bilo kojom ribljom konzervom ili plodovima mora.

Priprema:

1. Pripremite testo i stavite ga u zagrejani tiganj.
2. Za punjenje koristite konzervu tunjevine u vlastitom soku ili bilo koju drugu riblju konzervu. Rastavite ribu na male komadiće, uklonite kožu i kosti.
3. Masline narežite na tanke kriške. Dodajte kapare ili slatku papriku. Možete koristiti spanać.
4. Nanesite tanak sloj majoneze na hrskavu stranu podloge, dodajte kriške paradajza i ostale pripremljene sastojke.
5. Pospite sirom i ostavite poklopljeno još 5 minuta.

Pizza krompir sa ribom prijatno će iznenaditi Vaše najmilije. Ovaj jednostavan recept može poslužiti kao kompletna večera ili ručak za vašu porodicu.

Bilo koji od recepata predloženih u ovom članku neće oduzeti domaćici ne više od 20 minuta vremena. Pokušajte napraviti pizzu u tiganju i uvjerit ćete se koliko je jednostavna i ukusna.

Prijatno!

Divno italijansko jelo koje je osvojilo ogroman broj ljudi širom sveta - pizza. Zahvaljujući skladnoj kombinaciji različitih komponenti, ispada vrlo ukusno. Kada nema vremena ili želje za kuhanjem, pica će priskočiti u pomoć. Za 10 minuta u tiganju možete pripremiti odličnu poslasticu. Postoji mnogo različitih recepata.

Opcija #1

Ova pizza će biti potpuno gotova za 10 minuta. Vrlo je jednostavan i ne zahtijeva posebne kuharske vještine. Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti: oko 2 šolje brašna, jedno jaje, nešto više od kašike biljnog ulja, 100 ml mleka i so. Za fil možete koristiti različite sastojke. Na primjer, paradajz, kobasice, plodovi mora, krastavci, sir, slanina, itd. Glavna stvar u ovom jelu je puno sira.

Proces kuvanja

U posudi treba da pomešate sve sastojke. Kao rezultat, na kraju ćete dobiti tijesto koje bi trebalo biti nešto gušće nego za palačinke. Tiganj je potrebno zagrijati, a zatim na njega izliti tijesto. Toplinu treba smanjiti na srednju. Zatim dodajte fil, poklopite tepsiju i kuvajte dok se sir ne otopi. Gotovu picu je najbolje jesti toplu.

Opcija br. 2

Gotovo svaka domaćica ima nekoliko recepata koji ne zahtijevaju posebne sastojke. Ova jela se pripremaju brzo i jednostavno. Ovo je od velike pomoći u hitnim situacijama. Na primjer, iznenada su stigli gosti ili jednostavno nemate vremena da pripremite kompletnu večeru ili ručak za svoju porodicu. (sa majonezom) će zasigurno moći zauzeti svoje mjesto na ovakvoj listi ukusnih i brzih jela. Za ovu opciju potrebno je uzeti: 4 jaja, kašičicu soli, po jednu kašiku šećera i majoneza, 3 kašike kisele pavlake, malo sode. Za fil uzeti 2 paradajza, 120 g kuvane kobasice, malo začinskog bilja, 150 g sira i biljno ulje. Naravno, ako želite, možete promijeniti sastav punjenja, glavna stvar je sir. Kalorijski sadržaj gotovog jela neće biti veći od 120 kcal na 100 g. Proces kuhanja neće trajati više od 10 minuta.

Tehnologija

Da bi pizza bila ukusna, važno je slijediti korak po korak recept.

1. U činiji dobro umutite jaja, posolite i pobiberite. Nakon toga umutite jaja pjenjačom i postepeno dodajte šećer.
2. Sljedeći korak je pomiješati masu od jaja sa pavlakom i majonezom. Brašno se mora dodavati postepeno kako ne bi bilo grudvica. Ne zaboravi sok. Kao rezultat, trebali biste dobiti tijesto konzistencije nešto gušće od kisele pavlake.
3. Tavu je potrebno zagrijati, a zatim podmazati biljnim uljem. Testo se mora staviti u tiganj.
4. Sastojci za fil moraju biti gotovi i zdrobljeni. Potrebno ih je ravnomjerno rasporediti na tijesto, zatim začinsko bilje i sir, narendati na krupno rende.
5. Toplina se mora smanjiti na srednju. Pokrijte poklopcem i pržite jelo 7 minuta.
6. Kada je sve spremno, stavite hranu na tanjir i narežite na porcije Pizza u tiganju sa majonezom ispada zadovoljavajuća nego sa mlekom ili kefirom. Poslužite uz čaj ili sok.

Opcija br. 3

Ovo jelo ima najčešći set proizvoda. Za pripremu uzmite: 4 žlice. kašike pavlake i majoneza, 2 jaja i 8-9 kašika. kašike brašna. Za nadjev možete koristiti bilo koje sastojke, samo da sadrži sir. Na primjer, to mogu biti plodovi mora, piletina, ananas ili samo nekoliko vrsta sira.

u tiganju?

Sastojci za tijesto moraju se dobro izmiješati, a zatim sipati u vruću tavu, koju prvo treba podmazati biljnim uljem. Na podlogu stavite fil, a preko sira. Pokrijte posudu poklopcem i stavite na srednju vatru. Kada se sir otopi, možete izvaditi picu i uživati ​​u njenom ukusu.

Opcija br. 4

Prednosti ovog jela uključuju ne samo jednostavnost i lakoću, već i ekonomičnost. Sastojke za fil možete uzimati „na oko“, odnosno koliko želite. Ova pizza se priprema za 10 minuta od sledećih sastojaka: prosijano brašno - 7 kašika. kašika, čaša kefira, jaje, soda, so, 4 kašike. kašike biljnog ulja. Za fil možete uzeti kuvanu kobasicu, sir, masline, pečurke, paradajz pastu ili kečap. Važno je da svi proizvodi za punjenje budu gotovi i prethodno isjeckani.

Proces kuvanja

Prvo, napravimo testo za picu. 10 minuta - i možete obradovati svoje najmilije ukusnim jelom.

1. Uzmite činiju, ulijte kefir, dodajte sodu i pomiješajte sa posebno umućenim jajima. Ne zaboravite posoliti.
2. Dodajte brašno u porcijama i dobro promiješajte. Kao rezultat toga, dobiveno tijesto treba biti gusto, poput kisele pavlake.
3. Podmažite pleh uljem, rasporedite testo i kašikom ga zagladite. Pokrijte poklopcem i pržite dok ne porumeni. Zatim je potrebno tortu okrenuti na drugu stranu.
4. Sada sve radimo ubrzanim tempom. Podlogu namažite paradajz pastom, rasporedite fil i narendajte sir na krupno rende. Ponovo pokrijte poklopcem i smanjite vatru na nisku. Pica će porumeniti u tiganju za 10 minuta, a kada se sir potpuno otopi, može se skloniti sa vatre. Jelo se mora podijeliti na porcije i poslužiti za stol. Pizza se može jesti uz tople i hladne napitke.

Opcija #5

Nudimo još jedan recept, samo što se bitno razlikuje od uobičajenog, jer se tijesto za ovo jelo pravi od krompira. Kuhanje pizze u tiganju ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva mnogo truda. Za ovo jelo uzmite: 4 krompira, 2 kašike. kašike brašna, jaje, biljno ulje i začine. Za punjenje su prikladni vaši omiljeni proizvodi, na primjer, paradajz, majonez, bijeli luk, kobasica i sir.

za 10 minuta?

Prvo je bolje krenuti s punjenjem, jer mora biti potpuno pripremljeno i isjeckano. Povrće i kobasicu narežite na sitne kockice, a sir naribajte. Za pripremu tijesta narendajte krompir na krupno rende i dodajte mu brašno, jaje i začine. Vruć tiganj premažite biljnim uljem i na njega stavite testo od krompira. U tom slučaju vatra bi trebala biti minimalna. Podloga se mora pržiti sa obe strane do zlatno smeđe boje. Kada okrenete tortu, odmah je premažite majonezom i rasporedite fil. Pokrijte tepsiju poklopcem i ostavite dok se sir ne otopi. Kada se to dogodi, možete iseći na porcije i poslužiti.

Opcija #6

Ova pizza je veoma jednostavna za pripremu. Recept za 10 minuta vam omogućava da napravite kompletno jelo za cijelu porodicu, jer se priprema od gotove kore koja se prodaje u trgovini. Ovu opciju često praktikuju mladi ljudi koji uglavnom ne vole i ne znaju kuhati. Za ovo jelo potrebno je uzeti: pripremu za pizzu, majonez, kečap, paradajz, biber, kobasicu, kukuruz u konzervi, štapiće od rakova, začinsko bilje, sir. Količinu proizvoda možete podesiti prema vašim željama.

Proces kuvanja

Podlogu treba namazati majonezom i kečapom. Sastojci za fil moraju se iseckati. Da bi pizza bila ukusna, preporučuje se da ih rasporedite na ovaj način: prvo kobasicu, zatim štapiće od rakova, paradajz, papriku i kukuruz. Još ne morate koristiti sir. Pizzu kuvajte na laganoj vatri 10-15 minuta, a zatim otvorite poklopac i pospite sirom. Da se otopi, dinstajte hranu u tiganju 5 minuta. Gotovo jelo podijelite na porcije i poslužite. Pica ide uz razna pića i salatu od povrća.

Opcija br. 7

Ukusna pan pizza može vas oduševiti bilo gdje. Na primjer, ljeti na dachi, gdje nema posebnih uslova za kuhanje. Trebat će vam šporet i neki proizvodi: 410 g prosijanog pšeničnog brašna, 15 g svježeg kvasca, prstohvat soli, 2 žlice. kašike maslinovog ulja i isto toliko paradajz paste, oko 250 ml vode, pola kilograma paradajza, 300 g sira, bosiljak, origano i so. Zahvaljujući ovim sastojcima, dobićete pravu italijansku picu, koja neće biti inferiorna u odnosu na opcije dostupne u kafiću.

Proces kuvanja

Prvo treba da pripremite testo. Da biste to učinili, pomiješajte brašno, vodu, sol i kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da malo naraste. Za to vrijeme nasjeckajte sastojke za fil, a sir narendajte na krupnije rende. Kada se tijesto udvostruči, potrebno ga je podijeliti na 6 jednakih dijelova. Kao rezultat, moći ćete napraviti nekoliko priprema za pizzu. Bitno je da tijesto bude gusto i malo suho. Svaki dio je potrebno razvaljati u palačinku. Tiganj premažite maslinovim uljem i na laganoj vatri zapržite podlogu za pizzu. Kada prođe par minuta, okrenite ga i pržite sa druge strane. Nakon toga premažite koru paradajz pastom i pospite začinskim biljem, pa dodajte fil i na kraju sir. To je sve, vaša pica je gotova za 10 minuta u tiganju.

Opcija br. 8

Ako nemate pećnicu u kući ili jednostavno ne želite da se zamarate njome, onda je najbolje da skuvate picu u tiganju. Za test je potrebno uzeti: 110 ml kefira i isto toliko kisele pavlake, kašičicu sode, 2 žumanca, čašu brašna i začinsko bilje. Za nadjev možete koristiti potpuno različite proizvode u ovom receptu predlažemo sljedeće: nareske, 55 g korejske šargarepe, 5 cherry paradajza i 130 g sira.

Proces kuvanja

Vaša pica će u tavi provesti 10 minuta, a vi ćete moći da obradujete svoju porodicu obilnim jelom. Prvo morate početi sa punjenjem. Sve proizvode nasjeckajte: paradajz narežite na kolutove, mesne proizvode na kockice, trebalo bi da bude kratko. Nakon toga sve sastojke stavite u činiju i dobro izmiješajte.

Sada idemo na tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte kefir, kiselo vrhnje i sodu. Ostavite dobijenu smjesu da odstoji nekoliko minuta. Nakon toga dodajte žumanca, začinsko bilje i sve dobro umutite pjenjačom. Sada, postepeno dodavajući brašno, umesite testo. Kao rezultat toga, konzistencija bi trebala biti poput guste kisele pavlake. Tiganj je potrebno zagrijati na jakoj vatri i podmazati uljem. Odozgo pospite fil i sir. Pokrijte šerpu poklopcem i smanjite vatru na nisku. Jelo je potrebno kuvati 7 minuta. Kada vidite da se sir potpuno otopio, isključite gas i ostavite pizzu pokrivenu još par minuta. Nakon toga možete rasporediti jelo, podijeliti ga na porcije i poslužiti.

Opcija br. 9

Ova pizza se priprema vrlo brzo i jednostavno. Za ovo jelo uzmite: francuski hleb, 60 ml mleka i isto toliko vode, par kašičica biljnog ulja, 4 kašike. kašike kečapa, kobasica, sir, kiseli krastavci, paprike, paradajz i začinsko bilje. Količinu proizvoda birajte po vlastitom nahođenju, glavna stvar je ne pretjerivati.

Proces kuvanja

Uzmite veknu i prerežite je po dužini na 2 jednake polovine. Uklonite malo mrvica tako da dobijete "čamce". Pripremljeni hleb treba navlažiti sledećim sastavom: mleko, voda i 1 kašičica biljnog ulja. Sastojke za punjenje nasjeckajte po želji, a sir narendajte na krupno rende. Sada je vrijeme da sastavite picu. Svaku polovicu iznutra namažite umakom, a zatim rasporedite sve pripremljene proizvode u slojevima. Odozgo pospite sirom u debelu kuglu. Uzmite dublji tiganj, namažite ga uljem i stavite na srednju vatru 10-20 minuta. Ako nemate dublji tiganj, uzmite pleh, namažite ga uljem, rasporedite hleb i stavite u rernu na 20 minuta, koju je potrebno zagrejati na 180 stepeni.

Opcija br. 10

Još jedan neobičan recept koji će brzo utažiti vašu glad i pripremiti pizzu na neobičan način. Za ovo jelo uzmite: pita kruh, kečap, začine, pola tegle kiselih šampinjona i sir. Po želji možete koristiti i druge proizvode za punjenje. Važno je da ih nema više od dva, plus sir, jer pita kruh možda neće izdržati veliku težinu. Osim toga, birajte samo gotove sastojke kako ne bi ostali sirovi.

Proces kuvanja

Dodajte začine u kečap i dobro promiješajte. Dobijenim umakom namažite pita hljeb, a na vrh stavite sjeckane šampinjone. Na šampinjone stavite sloj sira koji se mora naribati na krupno rende. Stavite pita hleb u tepsiju i pokrijte ga poklopcem. Da bi se pica ispekla u tiganju za 10 minuta, važno je da vatra bude mala.

Sada znate mnogo različitih opcija za pravljenje brze i ukusne pizze. Osim toga, možete eksperimentirati i smisliti svoje neobične recepte.

Pravljenje prave italijanske pizze je prilično dug proces. Ako se pridržavate klasičnog recepta, dosta vremena se troši na stvaranje tanke i jake podloge od kvasnog tijesta. Somun se mora oblikovati ručno bez upotrebe dodatne opreme, osim toga, tijesto mora biti pravilno ispečeno. Ljubitelji ovog italijanskog jela smislili su jednostavan i brz recept za koji je potrebno ne više od 10 minuta za implementaciju.

Vrijeme kuhanja 10 minuta Broj porcija 4 Sadržaj kalorija na 100 g. 150 kcal

Sastojci za brzu pizzu

• 4 kašike majoneza
• 4 kašike pavlake
• 2 jaja
• 8 kašika brašna
• soda na vrhu noža
• bilo koje vrste kobasica
• paradajz
• zeleni luk
• masline i kiseli krastavci

Najvažnije je da fil ne zahteva dugo kuvanje i da je spreman za upotrebu, jer će pizzi biti potrebno samo nekoliko minuta da se skuva. Trebat će nam i oko 50 grama kečapa, kojim ćemo podmazati tijesto prije pečenja.

Kuvanje pizze u tiganju

Dobra stvar kod pizze u tiganju je što ispadne veoma ukusna i zasitna, a za njenu pripremu nije potrebno dočarati testo od kvasca, čije je stvaranje dugotrajno i zahteva određene veštine. Somun za pravu pizzu ne samo da se razvalja, već se oblikuje ručno, a povremeno ga treba baciti u vazduh. Da biste pripremili bazu za brzu verziju jela, jednostavno pomiješajte majonez, kiselo vrhnje, jaja i sodu, postepeno dodajte brašno u dobivenu masu i sve sastojke dobro promiješajte. Želite da tijesto za picu u tiganju ima konzistenciju guste pavlake.

Vrijeme je da pripremite fil za ukusnu picu u tiganju. Možete koristiti najjednostavnije proizvode koje možete lako pronaći u svakom frižideru: kobasice, sir, luk, paradajz. Ljubitelji neobičnih kombinacija mogu pripremiti havajsku verziju jela, za koju morate uzeti gotove pileće meso i kriške ananasa. Za klasičnu pizzu u tiganju potrebno je naribati sir i kobasicu, sočni paradajz i zeleni luk narezati na tanke ploške.

Sipajte testo u tepsiju i ostavite da se prži sa jedne strane. Obično ovo traje oko dvije minute. Sada okrenite podlogu za pizzu u tiganju, sipajte malo kečapa i rasporedite fil: kobasicu, paradajz i debeli sloj sira. To se mora učiniti dovoljno brzo da tijesto nema vremena da izgori.

Upalite laganu vatru, posudu poklopite poklopcem i ostavite na šporetu dok se sir ne otopi. Za to vrijeme podloga će porumeniti, a fil će se dobro zagrijati. Kao rezultat ovih jednostavnih koraka, dobit ćete odličnu pizzu na tiganju sa sočnim preljevima i nježnim tijestom.

Naravno, ova verzija jela je jako daleko od klasičnog italijanskog recepta, ali će vas svakako oduševiti svojim jednostavnim i istovremeno neobičnim okusom.

Trebate se brzo pripremiti za dolazak iznenadnih gostiju? Planirate li iznenadni piknik? Odlučili ste da se počastite nečim ukusnim ili samo želite picu, ali nemate želje ni vremena da mijesite ili razvlačite tijesto? Postoji izlaz! 🙂 U ovom slučaju u pomoć će priskočiti recept za brzu pizzu u tiganju, koja se može pripremiti za bukvalno 10 minuta. Objavljujem korak po korak recept sa fotografijama koje detaljno prikazuju proces pripreme ovog omiljenog jela italijanske kuhinje za sve koji još nisu probali napraviti brzu pizzu.

Mora se reći da je ovo vrlo varijabilan recept. Svaka domaćica uvek ima sastojke za testo kod kuće. Testo za ovu brzu picu se pravi bez kvasca. Može se mesiti na bilo kojoj podlozi: kefir, pavlaka, jogurt ili majonez. Uzmite ono što imate kod kuće. A kao fil možete staviti šta god želite. Može se puniti kobasicom, šampinjonima, piletinom, četiri sira, vegetarijanskim ili bilo čime što je ostalo u frižideru.

Za brzu pizzu trebaće nam:

• majonez/pavlaka/kefir/jogurt – 8 kašika bilo kog od ovih proizvoda;
• jaja – 2 kom;
• brašno - 9 kašika. l;
• sol po ukusu;
• majoneza;
• paradajz sos;
• paradajz;
• slatka paprika;
• kobasica;

Kako napraviti pizzu u tiganju

Pomiješajte fermentisane mliječne proizvode ili majonez sa jajima i solju, dobro umutite pjenjačom ili viljuškom. Zatim, uz stalno mešanje, dodajte prosejano brašno i mešajte dok ne postane glatko. Testo treba da bude prilično gusto, da podseća na pavlaku.

Pripremimo fil. Ja ću ovo: luk, paprike, kobasice, luk i paradajz. Kako sam ih izrezala možete vidjeti na fotografiji.

Stavite tavu na laganu vatru i namažite je vrlo tankim slojem biljnog ulja. Bolje je to raditi silikonskom četkom kako ne bi bilo masno.

Sipajte naše testo za pizzu bez kvasca i po potrebi ga lagano poravnajte lopaticom. Pokrijte poklopcem i sačekajte par minuta da se podloga malo stegne.

Zatim nanesite malo majoneze i paradajz sosa. Mogu se razmazati i četkom.

Pažljivo rasporedite kolutiće luka, paradajz, slatke paprike i kobasicu, pokrijte poklopcem i sačekajte da paradajz i paprika izgledaju na pari. Ovaj proces traje 10-15 minuta, uvek na laganoj vatri da podloga naše pizze ne bi zagorela.

Nakon ovog vremena, stavite sir na gornji sloj, ponovo poklopite i sačekajte da se otopi. Čim se to dogodi, ukusna i brza pica u tiganju je spremna.

Uz ovaj jednostavan recept za domaću pizzu možete maštati koliko želite, dodati bilo koje proizvode (masline, šampinjone, plodovi mora, kukuruz u konzervi, piletina, razne vrste sireva), možete promijeniti ukus uz pomoć različitih umaka, dok uz minimalan trud oduševite svoju porodicu i prijatelje jarkim i neobičnim ukusima.