Recepti za ukusne tepsije u rerni sa piletinom. Tepsija od pilećeg filea

Jela poput tepsije s piletinom lako se pripremaju, a ostavljaju dovoljno prostora za maštu i kulinarsko eksperimentiranje. Prilično ga je jednostavno oživjeti, a podjednako će biti prikladan i na prazničnom stolu, za običnu porodičnu večeru, a zgodno ga je ponijeti sa sobom na posao za užinu za vrijeme ručka.

Postoji mnogo različitih opcija na temu tepsije od piletine, želimo da vas upoznamo sa najzanimljivijim od njih.

Tepsija s piletinom - korak po korak foto recept

Ukusna i nježna, zadovoljavajuća i aromatična tepsija od pilećih filea prava je proteinska bomba! Odličan recept za one koji se pridržavaju posebne dijete i broje kalorije.

Koristi se kuvana pileća prsa, koja se prvo moraju dobro iseckati, a zatim pomešati sa brašnom poparenim u mleku (bešamel sos), dodati žumanca i posebno umućene belance.

Dobija se vrlo mekana masa, koja će, kada se ispeče, dobiti prekrasnu zlatnu koricu. Dijetalno meso će biti mekano i blago slatkog ukusa. Koristi se vrlo malo putera, ali ga je potrebno dodati, jer će suva prsa učiniti sočnijim i dodati ugodan kremasti ukus.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Količina: 6 porcija

Sastojci

• Kuvani pileći file: 500 g
• Žumanca: 2 kom.
• Ohlađeni bjelanjci: 2 kom.
• Mlijeko: 200 ml
• puter: 40 g
• Brašno: 1 kašika. l. sa toboganom
• Sol, biber i muškatni oraščić: ukus
• Biljno ulje:za podmazivanje kalupa

Upute za kuhanje

Tepsija od krompira sa piletinom

Za pripremu 8 porcija ovog ukusnog i zadovoljavajućeg jela pripremite:

• 2 polovice pilećeg filea;
• 1 kg krompira;
• 0,2 kg sira;
• 2 glavice luka;
• 2 žlice. majoneza;
• 300 g svježe pavlake;
• sol, začini;

Postupak pripreme:

1. Upalite pećnicu unaprijed.
2. Opran file isječemo na proizvoljne male komadiće koje prebacimo u činiju, posolimo, dodamo začine po izboru i majonez, promiješamo i mariniramo u frižideru 15-20 minuta.
3. Oguljeni luk narežite na pola prstena.
4. Krompir oguliti i iseći na tanke kriške.
5. Tri sira na rende.
6. Pripremamo preliv. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje sa začinima i solju.
7. U podmazan pleh stavite luk, dodajte pola krompira i prelijte sa polovinom sosa. Sada na nju stavimo pola piletine, pola sira, a zatim preostali krompir, sos, file i sir.
8. Stavite pleh u sredinu zagrejane rerne i pecite oko sat vremena dok ne bude gotovo.

Recept za tepsiju sa piletinom i gljivama

Potrebni sastojci:

• 1 pola pilećeg filea;
• 0,2 kg šampinjona;
• 1 jaje;
• 2 vjeverice;
• 50 g sira;
• 100 g prirodnog jogurta;
• sol, začini po ukusu.

Postupak pripreme:

1. Prokuhajte i nasjeckajte piletinu i šampinjone.
2. Umutiti bjelanca sa solju.
3. Dodajte začine u jogurt.
4. Sve sastojke pomešati i sipati u kalup koji se zatim šalje u zagrejanu rernu.
5. I nakon pola sata tepsiju pospite sirom i pošaljite da se kuha još par minuta.

Kako napraviti tepsiju od piletine?

Ovo jelo vam je nesumnjivo poznato još iz vrtića, ali u domaćoj verziji ispada još ukusnije.

Potrebni sastojci:

• 0,4 kg sirove tjestenine;
• 2 polovice pilećeg filea;
• 1 luk;
• 1 tbsp. krema;
• 4 jaja;
• 0,2 kg sira;
• sol, začini;

Postupak pripreme:

1. Skuhajte vermicelli i stavite ih u cjedilo.
2. U tiganju popržite seckano pileće meso.
3. Oguljeni luk nasjeckajte, dodajte piletini, pržite do zlatno smeđe boje, začinite začinima i posolite.
4. U posebnoj posudi umutite jaje, vrhnje, polovinu rendanog sira i začine.
5. Duboku posudu premazati uljem, staviti polovinu tjestenine, meso i luk, preliti polovicom dresinga, staviti drugi dio jufki i napuniti preostalim dresingom.
6. Buduću tepsiju pospite naribanim sirom.
7. Stavite u rernu, za otprilike pola sata tepsija će biti gotova.

Tepsija sa piletinom i kupusom

Za pripremu ove sočne, ukusne i nemasne tepsije trebat će vam sljedeći set sastojaka:

• 0,5 kg bilo kog kupusa: prokulice, karfiol, beli kupus;
• pola pilećeg filea;
• 1 luk;
• 2 jaja;
• 1 češanj belog luka;
• 1 tsp pšenično brašno;
• 1 tbsp. majoneza;
• 50-100 g tvrdog sira;
• Začinsko bilje, so i začini.

Postupak pripreme:

1. Meso narežite na komade bilo koje veličine, dodajte majonez, nasjeckani bijeli luk, odabrane začine i sol, promiješajte i stavite u hladnjak na 20 minuta.
2. Bijeli kupus sitno nasjeckajte, ako imate karfiol, zatim ga razdvojite na cvatove, stavite u kipuću, blago posoljenu vodu, kada ponovo prokuva, kuhajte 5 minuta. Stavite kupus u cjedilo.
3. Na biljnom ulju propržiti na kockice luk do zlatno smeđe boje.
4. Za to vreme pripremite preliv. Umutiti jaja sa prstohvatom soli, dodati pavlaku i začine po želji, promešati, dodati kašiku brašna, ponovo miksati dok ne nestanu sve grudvice.
5. Kupus i luk sipajte u namašćen dublji pleh, poravnajte, ravnomerno stavite piletinu, prelijte prelivom i stavite u rernu na sat vremena.
6. Neposredno prije završnog kuhanja, tepsiju pospite rendanim sirom.

Recept za tepsiju od piletine i riže

Ako riži i piletini dodate šampinjone, tepsija će ispasti jednostavno ukusna. Preljev se može uzeti iz bilo kojeg od navedenih recepata od vrhnja, pavlake ili majoneze pomiješanih sa četiri jaja i začinima. Pored njih trebat će vam:

• konzerva zelenog graška;
• ½ luka;
• 0,15 kg tvrdog sira;
• pola fileta;
• 1 mala šargarepa;
• 1 tbsp. pirinač

Postupak pripreme:

1. Pirinač skuvati u slanoj vodi.
2. Dok se pirinač kuva, iseći šampinjone, piletinu i luk, narendati šargarepu.
3. Zatim propržite seckano meso, kada je skoro gotovo, posolite i začinite.
4. Sada pečurke pržite dok ne budu spremne na kraju im se dodaju i začini i sol.
5. Prodinstajte luk i šargarepu, pa ih dodajte pečurkama i dobro promešajte.
6. Pomešajte piletinu sa mešavinom pečuraka, pirinča i graška. Zatim ih stavite u podmazan oblik, napunite smjesom od tri jaja i pavlake
7. Preostalo jaje se mora pomiješati sa naribanim sirom i preliti preko naše tepsije.
8. Jelo se priprema oko 40 minuta u zagrejanoj rerni.

Recept za tepsiju sa piletinom u sporom šporetu

Bilo koja od gore navedenih tepsija pogodna je za kuhanje u sporom štednjaku.

1. Posudu za kuhinjsku pomoć obilno podmažite uljem;
2. Na dno dodamo luk, nasjeckani pileći file i, na primjer, rendani krompir.
3. Proizvodi se izravnavaju i preliju smjesom od jaja i pavlake, na koju se buduća tepsija posipa naribanim sirom.
4. Tepsija se peče oko 40 minuta na režimu „Pečenje“.

1. Sama tepsija je veoma ukusno jelo, ali ako se servira u prelepoj staklenoj posudi, postaće pravi ukras za vaš sto.
2. Dodavanje zelenila u jelo ne samo da će ga učiniti ljepšim izgledom, već i obogatiti okus. Obično se dodaju kopar, zeleni luk i peršun. Italijansko bilje i biber tradicionalno se koriste za začine.
3. Kuvani pileći file bit će mnogo mekši od bilo kojeg drugog mesa. Tokom kuvanja će biti potpuno zasićen sokovima preostalih sastojaka i izgubiće prirodnu suvoću.

Tepsija od piletine je ukusno, brzo, zdravo, praktično i zadovoljavajuće jelo u svim svojim oblicima. Nježna piletina u prozračnom punjenju od mlijeka i jaja sa korom od sira i notama kopra odličan je početak dana! Konzistencija tepsije je veoma nježna i prozračna. Jednostavna za pripremu, praktički dijetalna tepsija s piletinom savršena je za djecu i one koji paze na svoju figuru.

foto recept za tepsiju sa piletinom u rerni

Sastav proizvoda je vrlo jednostavan, ali rezultat će vas iznenaditi. Za one koji žele zasitnije jelo, umjesto pilećih prsa, treba koristiti meso sa butova. Možete eksperimentirati s okusom tepsije koristeći razne začinsko bilje i začine.

Pripremite tepsiju od piletine u rerni ili spori šporet i poslužite uz salatu od svežeg povrća. Kašika svježe pavlake dat će jelu posebnu draž.

Sastojci:

• pileći file - 300 g;
• pšenično brašno - 2 kašike;
• pileća jaja - 2 kom.;
• mleko – 150 ml;
• tvrdi sir - 50 g;
• hrpa kopra;
• korijander - 0,5 kašičice;
• kari – 1 prstohvat;
• soda - 0,5 kašičice;
• sol - po ukusu;
• biber – 1 prstohvat.

Proces kuvanja:

Piletinu provlačimo kroz velike rupe na mašini za mlevenje mesa ili je vrlo fino izrežemo nožem.

Nasjeckano meso šaljemo u zagrijani tiganj, prskajući tamo malo biljnog ulja.

Mešajte dok se svo meso ne "stvrdne" i pokrijte poklopcem. Trebalo bi da se kupa u sopstvenom soku.

Kada sav pileći sok ispari, dodajte korijander i kari, posolite i popaprite meso.

Promiješajte i odmah isključite. Ne želimo da se piletina počne pržiti. Meso prsa je veoma mekano i sočno.

Dok se mljevena piletina lagano hladi, naribajte sir na krupno rende.

Svježi kopar vrlo sitno nasjeckajte.

Jaja razbiti u mleko i posoliti.

Dobro umutite pjenjačom ili mikserom. U dobijenu smesu od jaja i mleka prosijte brašno.

I ponovo umutite dok smjesa ne postane homogena, bez grudvica brašna.

Promiješajte kašičicom. U tečnu smjesu stavite piletinu i rendani sir.

Sve sastojke dobro izmješati. Dobijenu podlogu izlijte u dobro podmazan kalup i stavite u zagrejanu rernu.

Tepsija sa piletinom u rerni se peče na 200 stepeni oko 30-35 minuta dok ne porumeni.

Tepsija sa pilećim prsima je spremna! Odlična opcija za doručak ili laganu užinu.

Sofija Berezina je ispričala kako pripremiti ukusnu tepsiju, recept i fotografiju autora.

Piletina se smatra jednom od najpopularnijih sorti mesa u našoj zemlji i daleko izvan njenih granica. To nije iznenađujuće - postoji mnogo recepata s ovim proizvodom, na primjer, tepsija od piletine, koju ćemo danas napraviti s vama. Ovo prilično jednostavno za pripremu jelo ima ugodan okus i nježnu teksturu, pa će se sigurno svidjeti svima.

Jednostavan recept za ukusnu tepsiju sa piletinom i sirom u rerni

Sastojci

• — 0,5 kg + -
• - 4 stvari. + -
• - 1 kom. + -
• - 3 kašike. l. + -
• — 100 g + -
• — 100 ml + -
• Začini - po želji + -
• - ukus + -
• - ukus + -
• - 1 hrpa + -

Kako sami skuhati tepsiju s piletinom u rerni

• Po potrebi skinite kožu sa pilećeg filea i uklonite kosti i hrskavicu. Zatim meso dobro isperite pod mlazom vode.
• Meso narežite na male kockice i ostavite da odstoji.
• Očistite luk sa ljuske i nasjeckajte ga što sitnije.
• U tiganj sipajte malo biljnog ulja i zagrejte na srednjoj vatri.
• Kada je ulje dovoljno zagrijano, dodajte luk i pržite dok ne postane proziran. Zatim dodajte seckano meso. Pržite dok piletina ne porumeni.
• Meso posolite, pobiberite, dodajte omiljene začine. Promiješajte i ostavite da se ohladi.
• U međuvremenu napravite fil za našu tepsiju. U dublju činiju razbijte jaja i malo ih umutite pjenjačom.
• Sada sipajte mleko, malo posolite i postepeno dodajte brašno, ne zaboravite da stalno mešate masu.
• Zelenje dobro operemo i nasjeckamo što sitnije, dodamo u fil.
• Do tada bi se luk i piletina trebali ohladiti, pa ih prebacite iz tiganja u posudu. Ovdje naribajte sir i posljednji put sve dobro izmijesite.

• Podesite rernu da se zagreje na 200 stepeni. U međuvremenu dublji pleh obložite folijom.
• Izlijte sadržaj posude u kalup i pošaljite da se peče u rerni pola sata, plus minus pet minuta.

Gotovu tepsiju od piletine ohladite, a zatim isecite na porcije.

Veoma zadovoljavajuća tepsija sa pilećim prsima, krompirom i sirom

Najčešće, kada pripremaju tepsiju, kuvari očekuju da će pred sobom videti izdašno jelo koje može da zameni kompletan obrok. Tepsija u potpunosti ispunjava ove zahtjeve i također je vrlo ukusna ako se pridržavate recepta u nastavku.

Sastojci

• Luk – 2 glavice;
• Srednji krompir – 0,5 kg;
• Pileća prsa – 0,6 kg;
• Tvrdi sir – 200 g;
• Ren češnjaka - 3-4 kom.;
• kisela pavlaka srednje masnoće – 250 ml;
• Majonez sos – 100 ml;
• Sol i biber - po ukusu.

Kako pravilno napraviti tepsiju sa pilećim fileom i krompirom korak po korak

• Prvo, pozabavimo se piletinom. Skidamo kožu i odvajamo meso od kostiju. Pripremljene filete operemo pod mlazom vode, osušimo i narežemo na sitne kockice ili trakice.
• Ogulite luk. Jedan luk nasjeckamo jako sitno, a drugi na tanke kolutiće.
• U činiju sipajte seckani luk, pa tu dodajte seckano pileće meso.

Prelijte majonezom, malo posolite, promiješajte i stavite u hladnjak na par sati da se meso dobro marinira.

• Kada vreme mariniranja dođe do kraja, nastavite sa kuvanjem. Krompir oguliti i iseći na tanke kolutove. Tri sira na rende (grubi ili fini - nije bitno).
• Sipajte našu kiselu pavlaku u manju činiju, a češnjeve belog luka iscedite kroz prešu. Po želji dodati začine i promešati. Ovdje dodajte rendani sir i ponovo dobro promiješajte.
• Rernu smo zagrejali na 200 stepeni dok sastavljamo tepsiju. Na dno duboke posude za pečenje u jednom sloju stavite luk narezan na kolutiće, zatim polovinu krompira. Premažemo ga sosom od pavlake i sira, pa dodamo pola mesa.

• Ponovite slojeve, a gornji deo tepsije namažite kiselom pavlakom.
• Stavite pleh u rernu na 40 minuta.

Tepsija je gotova kada krompir potpuno omekša. Njegovu spremnost možete provjeriti nožem ili ražnjem.

Najnježnija tepsija sa piletinom i pečurkama

Ova tepsija je veoma slična čuvenom julienne jelu, samo što ćemo u jelu imati krompir.

Sastojci

• Pileća prsa – 0,6 kg;
• Luk - 2 kom.;
• Šampinjoni – 0,5 kg;
• Krompir – 2 gomolja;
• Krema srednje masnoće – 500 ml;
• Tvrdi sir – 200 g;
• Sol i biber - po ukusu.

Pravljenje ukusne tepsije sa piletinom i gljivama vlastitim rukama

1. Pileći file očistimo od kostiju i kože, operemo i narežemo na tanke trakice.
2. Luk oljuštite i nasjeckajte na sitne kockice.
3. Pečurke dobro operite i narežite na kriške.
4. Krompir treba oguliti i narendati na krupno rende. Isto radimo i sa sirom.
5. U tiganj sipajte malo suncokretovog ulja i dodajte luk. Pržite dok ne postanu prozirni, uklonite.
6. Sada ispržite meso. Potrebno ga je pržiti na jakoj vatri dok ne porumeni.
7. Nakon što izvadite piletinu iz tiganja, dodajte još malo ulja, a zatim dodajte šampinjone. Pržite ih 5 minuta.
8. Podesite rernu da se zagreje na 200 stepeni. U međuvremenu, posudu za pečenje namažite malom količinom putera. Zatim na dno stavite rendani krompir.
9. Dodajte meso, prženi luk i pečurke. Posolite i ulijte kremu.
10. Šaljemo formu sa tepsijom od piletine da se peče pola sata, zatim sve obilno posipamo sirom i kuvamo još 10 minuta dok sir ne porumeni.

Ova tepsija sa pilećim fileom ispada izuzetno mekana i, naravno, veoma ukusna. Ako nemate kremu pri ruci, možete je zamijeniti kiselom pavlakom. Zamjenom luka porilukom, jelo ispada još nježnije.

Prijatno!

Mleveno meso ispada ukusno. Lako se mogu pripremiti za kratko vrijeme. Postoji ogroman broj recepata za tepsije od piletine sa dodatkom povrća i drugih sastojaka. Ovo jelo se može pripremiti i u pećnici i u sporom štednjaku, a mnogi preferiraju drugu metodu: udobnije je. Jelo se može poslužiti za doručak ili večeru.

Klasična tepsija od piletine sa povrćem u rerni

Možete pokušati napraviti klasičan recept za tepsiju s piletinom. Nježnost okusa i izuzetna aroma nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

• pola kilograma pilećeg filea;
• 210 ml mlijeka;
• 3 velike kašike brašna;
• par šargarepa;
• 255 grama karfiola;
• par jaja;
• 80 grama putera.

Priprema:

1. Prvo morate dobro isprati meso i napuniti ga vodom. Zatim stavite šerpu na vatru. Nakon ključanja voda se mora posoliti. Piletinu je potrebno kuvati do kraja. Zatim izvadite i ohladite.
2. Kuvano meso narežite na sitne komade i sameljite u mašini za mlevenje mesa.
3. U posebnoj posudi pomiješajte bjelanjke i 40 grama putera. Sve sastojke dobro umutiti. Zatim pripremljenom smesom preliti mleveno meso i sve izmešati.
4. Sada uzmite posudu za pečenje i namažite je uljem. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Zatim pripremljeno mleveno meso stavite u kalup i stavite u rernu. Meso treba da stoji u rerni oko 15-20 minuta.
5. U međuvremenu, morate isprati šargarepu i kupus. Šargarepu oguliti i iseckati na sitne kockice, a kupus iseckati. Pirjajte povrće u tiganju dok ne omekša. Zatim ih je potrebno prebaciti u blender i usitniti. Pomiješajte sa proteinima i promiješajte.
6. Pripremljenu smjesu sa povrćem dodajte u meso i rasporedite po cijeloj površini. Preko sloja preliti mešavinu brašna i mleka. Zatim pecite jelo dok ne bude gotovo.

Uz dodatak gljiva i paprika: korak po korak recept

Tepsija od piletine sa pečurkama i povrćem ispada veoma nježna i aromatična. Ovo jelo je pogodno i za doručak i za večeru.

Sastojci:

• pola piletine;
• 210 grama šampinjona;
• crvena paprika;
• žarulja;
• mrkva;
• 155 grama topljenog sira;
• 3 čena belog luka;
• začini;
• sušeni bosiljak;
• paprika;
• kopar;
• sol;
• biber;
• 25 grama putera.

Priprema:

1. Prvo morate prepoloviti gljive i staviti ih u tiganj. Potrebno ga je pokriti poklopcem. Za nekoliko minuta pojavit će se sok. Čim sve ispari dodati puter i pržiti. Pečurke je potrebno pržiti do zlatno smeđe boje, ali ih nemojte previše sušiti. Zatim dodajte začine i nasjeckani luk. Morate nastaviti kuhati, miješajući. Na samom kraju dodajte rendani topljeni sir.
2. Nakon što se sir potpuno otopi, sve dobro promiješajte i dodajte nasjeckani kopar. Pripremljene gljive ostavite sa strane dok se potpuno ne ohlade.
3. Zatim sitno nasjeckajte pileći file. Sjeckano meso sjediniti sa šampinjonima.
4. Ogulite šargarepu i narežite na tanke trakice. Beli luk takođe iseckati, a papriku iseći na sitne kockice. Zdrobljene sastojke treba dodati u smesu sa mesom i pečurkama. Sve dobro izmiješajte.
5. Formirajte masu i stavite je u rukav za pečenje. U međuvremenu, rerna će morati da se zagreje na 200 stepeni. Tamo šaljemo pripremljenu masu na 1,5 sat. Tepsija je spremna.

Tepsija od pilećih prsa sa pirinčem i pečurkama

Svima će se svidjeti očaravajući okus tepsije. Vole je i odrasli i deca.

Sastojci:

• 310 grama pirinča;
• par paprika;
• žarulja;
• 2 velike kašike smrznutog graška;
• pileći bujon;
• 2 velike kašike maslinovog ulja;
• 310 grama pilećih prsa;
• 210 grama šampinjona;
• 110 grama sira;
• 2-3 jaja;
• 155 grama kisele pavlake;
• sol;
• biber;
• začini po ukusu.

Priprema:

1. Potrebno je propržiti sitno iseckane pečurke. Zatim posebno nasjeckajte luk i takođe ga propržite u tiganju. Papriku narežite na sitne komade ili trakice, po želji.
2. Zatim isperite pirinač i dodajte hladnu vodu. Kada proključa, posolite vodu. Kuvajte pirinač oko 10-15 minuta. Zatim ocedite vodu i isperite pirinač.
3. U međuvremenu, narežite piletinu na male komadiće. Pržite u tiganju. Možete dodati svoje omiljene začine.
4. Sve sastojke sjediniti i dodati juhu. Ponovo sve dobro izmiješajte.
5. Podijelite sir na dva dijela i uzmite jedan. Narendati ga i sjediniti sa pavlakom i jajima. Pripremljenu smesu prelijte preko smese od mesa.
6. Zatim posudu za pečenje namastite maslinovim uljem. Tu stavite pripremljenu smjesu i pospite naribanim sirom.
7. Tepsiju stavite u rernu na pola sata.

Pileći file sa krompirom: obilan recept

Tepsija sa piletinom je odlično jelo za ručak, doručak ili večeru. Piletina se može kombinovati sa raznim povrćem, čime se postižu različiti ukusi i lakoća jela. Važnu ulogu igra i izgled tepsije: jelo bi trebalo izgledati ukusno.

Sastojci:

• pola kilograma pilećeg filea;
• 7-8 krompira;
• 3-4 jaja;
• žarulja;
• čaša kisele pavlake;
• 3 velike kašike brašna;
• velika kašika paradajz paste;
• puter;
• zelenilo;
• biber;
• sol.

Priprema:

1. Prvo morate iseći pileći file na male komade. Možete koristiti čak i meso prsa. Tepsija će se brže kuvati ako meso sameljete kroz mašinu za mlevenje mesa umesto da ga sečete.
2. Luk oljuštite i nasjeckajte na kockice. Dodati mesu i sve izmešati.
3. I zelje je potrebno nasjeckati i dodati u mesnu smjesu. Sada možete dodati so i začine po ukusu.
4. U posebnoj posudi umutiti jaja i dodati pavlaku, brašno i paradajz pastu.
5. Krompir treba oguliti i iseći na tanke kriške. Pripremljeni krompir podeliti na dva jednaka dela, pa jedan u sloju staviti u spori šporet. Posuda mora biti prethodno podmazana puterom. Prvi sloj treba pobiberiti i posoliti po ukusu. Zatim sipajte fil, ali ne sav.
6. Na vrh stavite meso, a na njega krompir. Sve prelijte preostalim filom, pobiberite i posolite.
7. Zatim podesite režim „Pečenje“ i tajmer na sat vremena. Stavite gotovo jelo i narežite na porcije.

Sa dodatkom šargarepe i sira

Možete probati napraviti tepsiju sa piletinom i minimum povrća. Ovo jelo će zahtijevati prilog. Tepsija ispada veoma mekana i ukusna.

Sastojci:

• 450-500 grama pilećeg filea;
• 55 grama tvrdog sira;
• jaje;
• žarulja;
• mrkva;
• velika kašika paradajz paste;
• velika kašika maslinovog ulja;
• kurkuma;
• zelenilo;
• sol.

Priprema:

1. Pileće meso operite i narežite na ne previše sitne komade.
2. Podmažite posudu multivarka uljem.
3. Šargarepu oguliti i narendati na krupno rende. Zatim ga stavite u spori šporet.
4. Zatim oljuštite luk i sitno nasjeckajte. Stavite luk na šargarepu. Sloj posolite po ukusu i pospite kurkumom. Sve izmiksajte.
5. Umutiti jaje i dobivenom smjesom od jaja preliti meso. Posolite po ukusu i promešajte. Stavite sljedeći sloj mesa u zdjelu multivarka. Po vrhu pospite rendani sir i sjeckano začinsko bilje.
6. Zatim morate podesiti način rada "Pečenje" i tajmer na pola sata.

Tepsija od piletine sa povrćem (video)

Većina domaćica je već kupila multivarke. Tamo možete brzo i jednostavno pripremiti ukusna i zdrava jela, zbog čega se mnogi trude kupiti ovako divne uređaje. Tepsije ispadaju mekane i ukusne. Također možete kuhati ukusna jela u rerni - to je svačiji izbor. Svi vole tepsije, pa ih možete kuhati svaki dan. Postoje razni recepti za kuvanje. Eksperimentirajte i kreirajte vlastita kulinarska remek-djela!

Tepsije uvek priskaču u pomoć ako želite da poslužite nešto neobično i brzo. Ovo jelo se može poslužiti i gostima, jer uvek izgleda veoma ukusno. Piletina i povrće se odlično slažu, a tepsija nikada nije suva.

Tepsija sa piletinom i povrćem u rerni

Kako kuhati:

Način kuvanja u sporom štednjaku

Vrijeme: 1 sat 30 minuta.

Kalorije: 132.

Kako kuhati:

Recept za tepsiju sa piletinom, povrćem i pirinčem

Vrijeme: 1 sat

Kalorije: 137.

Kako kuhati:

1. Otvorite konzervu kukuruza i izvadite zrna odatle, dajući im vremena da se ocijede.
2. File oprati, osušiti salvetama i iseći na male komadiće.
3. Cijeli luk narežite na tanke poluprstenove. Luk treba da bude jako mali, može se iseckati na kockice, pa ga obavezno preliti kipućom vodom i vodu ocediti. Ovo će ukloniti gorčinu.
4. Oguljene šargarepe krupno narendajte.
5. Sir naribajte na sitno.
6. Pržite komade fileta u maloj količini ulja dok ne budu potpuno gotovi. Ovo traje oko petnaest minuta. Sezona.
7. U obližnjem tiganju propržite šargarepu dok ne omekša.
8. Papriku narežite na kockice bez sjemenki i dodajte je šargarepi. Sačekajte da i ona postane mekana.
9. Na samom kraju dodajte luk i ostavite da omekša. Ponovo sve promiješajte i ugasite.
10. Skuvajte pirinač i obavezno posolite vodu.
11. Pripremite posudu za pečenje tako što ćete je namazati malom količinom ulja.
12. U prvi sloj stavite pripremljeni pirinač i izgladite ga.
13. Zatim rasporedite mješavinu povrća iz tepsije u ravnomjernom sloju.
14. Preko povrća premažite polovinu sve kisele pavlake.
15. Zatim stavite piletinu, a na nju - kukuruz.
16. Dodajte preostalu polovinu kisele pavlake i ponovo zagladite, začinite.
17. Na kraju sve pospite izdašnom porcijom rendanog sira.
18. Stavite u zagrejanu rernu. Kuvajte oko pola sata na srednjoj temperaturi.
19. Nakon toga ostavite da se ohladi i režite oštrim nožem kako bi tepsija zadržala oblik.

Kako skuhati tepsiju sa piletinom, pirinčem i povrćem, pogledajte video ispod:

Kako kuvati sa tikvicama i sirom

Vrijeme: 1 sat 25 minuta.

Kalorije: 62.

Kako kuhati:

1. Operite piletinu, narežite je na male komadiće. Dodati polovinu kisele pavlake i sav senf, začine i promešati. Ostavite da se marinira dvadesetak minuta na sobnoj temperaturi.
2. Sitno nasjeckajte luk bez ljuštenja i propržite ga na malo ulja dok ne omekša.
3. Operite tikvice, odrežite peteljke, a plodove krupno narendajte. Ako je tikvica stara, potrebno je ukloniti kožicu i sjemenke. Iscijedite sok i dodajte piletini.
4. Ovde stavite prženi luk i umutite jaja. Mix. Sezona.
5. Posudu za pečenje namažite uljem i stavite cijelu smjesu ovdje. Izravnajte to.
6. Po vrhu premažite drugom polovinom kisele pavlake i začinite. Stavite u rernu na 35 minuta na srednjoj temperaturi.
7. Sir krupno narendati. Deset minuta prije kraja kuhanja pospite ga po cijeloj površini tepsije. Može se poslužiti odmah.

Kuharski trikovi

Za tepsije nisu prikladne samo uobičajene tvrde sorte sira, poput ruskog. Možete koristiti parmezan ili Gruyère za profinjeniji ukus, možete koristiti i mocarelu ako želite da se sir lijepo i ukusno rastegne.

Uz tepsije možete poslužiti razne umake. Prelivi na bazi krastavaca, paradajza i drugog svežeg povrća, kao i jogurt, dobro deluju. Trebaju biti lagani kako bi okus jela bio uravnotežen.

Video recept za tepsiju od piletine i povrća:

Tepsije s piletinom dolaze u mnogo različitih varijanti, tako da se mogu pripremati vrlo često. Ovo je divna večera i jednako ukusan doručak!