Najbolji recepti za tijesto za pizzu. Domaća pica na kefiru - brz i jednostavan recept

Pica je jelo koje se može pripremiti za nekoliko minuta. Nadjev može biti bilo koji, ali najvažnije je pripremiti ukusno tijesto. Ispravan recept za tijesto za pizzu je isti kao u piceriji - tanko, aromatično, lako za pripremu. I nekoliko takvih recepata predstavljeno je u našem izboru.

Klasično tijesto za pizzu s kvascem možete pripremiti prema donjem receptu. U ovom slučaju se ispostavlja da je baza slična onoj pripremljenoj u pizzerijama.

• brašno - 350 gr;
• voda - 200 ml;
• kvasac - 8 g;
• šećer - 1 kašika. l.;
• sol - 1 kašičica;
• maslinovo ulje - 40 ml.

Brašno prosijte u dublju posudu u kojoj će se naknadno mesiti testo. U to dodajte kvasac i malo promiješajte kašikom.

Posebno razrijedite šećer i sol u vodi, miješajući dok se potpuno ne otope. Zatim dodajte ulje i malo promiješajte.

Sipajte tečnu smesu u smesu od brašna i promešajte kašikom ili lopaticom. Kada se sastojci dovoljno izmiješaju i počne da se stvara ujednačenija struktura, počinjemo mijesiti rukama. Zatim ga stavite na radnu površinu, nastavljajući da mesite testo rukom. Od toga formiramo kuglu, prekrijemo peškirom za vafle i ostavimo da se kuha pola sata, da se malo diže.

Ako se tijesto ne uklapa, potrebno ga je zagrijati na 30 stepeni ili dodati dio svježeg kvasca.

Tanko testo za italijansku picu

Tanko tijesto za pizzu može se pripremiti po italijanskom receptu za pizzaiolo. Za to je potrebno malo sastojaka, a što je najvažnije, lako ih je nabaviti, a u receptu se ne koriste neobični proizvodi.

• mlaka voda - 500 g;
• živi kvasac - 3 g;
• sol - 2 stol. l.;
• hladno ceđeno maslinovo ulje - 50-70 ml;
• brašno - 900 gr.

Pomiješajte vodu, kvasac, sol i ulje pomoću miksera ili automatske gnječilice. Kada se tečni sastojci pretvore u homogenu tečnost, počnite postepeno dodavati brašno, kašiku po kašiku. Kada je testo umeseno, stavite ga na sto i mesite rukom dok ne postane homogeno i glatko.

Gotovo tijesto nožem podijelite na komade od cca 250 grama. To će biti praznine, potrebno ih je uvaljati u loptu. Ostavite da se malo diže, a zatim razvaljajte u okrugle podloge.

Napomenu. Možete zamrznuti dodatne kuglice tijesta.

Kuvanje sa pavlakom

Nježno tijesto za pizzu može se pripremiti od kisele pavlake.

Pored ovoga će vam trebati i:

• pavlaka - 200 gr;
• jaje;
• brašno - 500 gr;
• sol - nekoliko prstohvata;
• soda - ½ kašičice.

Priprema tijesta za ovaj recept neće oduzeti puno vremena, jer se tijesto priprema za bukvalno četvrt sata. Za njega nije potrebno praviti tijesto, što uvelike pojednostavljuje pripremu.

Prije svega umutite jaje i sol u pjenastu smjesu.

Zatim posebno pomiješajte kiselu pavlaku sa sodom i malo promiješajte da se potonja ugasi. U njih postepeno prosijati brašno, mešajući kašikom.

Posljednja faza je miješanje mase od jaja sa pavlakom i brašnom. Nakon što ste dobro umutili testo, dobićete blago tečno testo, slično onom za palačinke. Ostaje samo da ga izlijete u pleh, dodate fil i ispecite.

Mleko testo

Testo napravljeno sa mlekom ispada veoma mirisno.

• brašno - 2 šolje;
• sol - 1 kašičica;
• jaja - 2 jedinice;
• blago toplo mlijeko - ½ šolje;
• post oil rafinirano - 1 kašika. l.

Obavezno prosijte brašno u široku posudu i pomiješajte sa solju.

Posebno umutite jaja dok smesa ne postane bistra, zatim ulijte mleko i ponovo umutite. Uključiti ulje i ponovo umutiti.

Napravite udubljenje u brašnu, u sredini. U tankom mlazu sipajte smesu od mleka i jaja, mešajući kašikom. Lagano mutite kašikom dok brašno ne upije tečnost. Nakon toga možete mesiti rukom desetak minuta - sve sastojke treba dobro izmešati. Testo ispadne malo elastično.

Pokrijte ga ručnikom na četvrt sata i ostavite na toplom mjestu da naraste. Nakon toga možete početi sa pripremom pizze - narežite je na male komadiće, razvaljajte u krug i stavite na lim za pečenje. Na vrh stavite fil.

Brzo testo na kefiru

• 300 ml toplog kefira;
• par prstohvata sitne soli;
• 2 šolje brašna;
• ½ tsp. soda;
• 3 žlice. l. postn. ulja

Pomiješajte kefir sa solju i sodom, promiješajte viljuškom, sipajte ulje i ponovo promiješajte.

U tečne sastojke prosijte brašno i nastavite miješati dok ne postane teško. Zatim nastavite da mesite ručno. Ostavite testo da "odmara" sat vremena.

Recept za posno tijesto sa kvascem i vodom

Vrlo jednostavno tijesto od kojeg se može napraviti super tanka podloga za pizzu - posna. Za to nije potrebno pripremati tijesto, glavno je da mu date malo vremena da se namače prije upotrebe tijesta.

• brašno - 2 šolje;
• brzo. puter - ½ šolje;
• voda (kipuća voda) - 1 šolja;
• sol - ½ kašičice;
• brašno

Pomiješajte sol, vodu i ulje. Malo promiješajte kašikom.

Zatim prosijati brašno i prašak za pecivo. Sastojke izmješajte ručno, kada se učvrsti, umijesite na dasku. Zatim je potrebno ostaviti da odstoji pola sata. Da biste to učinili, tijesto se može umotati u film ili jednostavno prekriti ručnikom.

Kako pripremiti tijesto za američku picu?

Od sljedećih količina proizvoda možete pripremiti tri pice prečnika 30 cm. punjenje.

• jaja - 2 jedinice;
• mlijeko - 250 ml;
• brašno - 500-550 g;
• kvasac - 1 kašika. l.;
• šećer - 1 kašičica;
• sol - 1 kašičica;
• rast. ulje.

Mlijeko treba biti malo toplo - to je važno za "oživljavanje" kvasca. Zahvaljujući tome, testo je tanko i mekano u isto vreme.

Mlijeko, kvasac, sol i šećer pažljivo umutimo pjenjačom (mikserom).

Zatim umutite jaja, ulijte ulje i ponovo procedite.

Postepeno prosijati brašno, meseći testo. Kada počne da se zgušnjava i stvara grudicu, više ne morate dodavati brašno. Pokrijte peškirom i ostavite da se diže oko pola sata.

Vjerovatno skoro svi vole pizzu. Naravno, ima dosta picerija i kafića u kojima možete uživati ​​u ovom gotovom jelu. Ovo jednostavno, ali veoma ukusno jelo možete pripremiti i kod kuće. Sada ćemo vam reći recepte za brzu pripremu tijesta za picu.

Brzo testo za pizzu sa kvascem

Sastojci:

• pšenično brašno – 400 g;
• voda temperature oko 45°C – 1 čaša;
• suvi kvasac - 2,5 kašičice;
• maslinovo ulje – 30 ml;
• sol - prstohvat.

Priprema

Pomiješajte toplu vodu, kvasac, šećer i ostavite dok se kvasac ne otopi. Ulijte maslinovo ulje, dodajte sol, brašno (najbolje prosijano) i promiješajte. Ostavite testo na miru 10 minuta. Nakon toga rasporedite po plehu rukama koje ste prethodno navlažili maslinovim uljem. Po želji ovo tijesto možete posuti začinima poput timijana i bosiljka. To je to, tijesto je potpuno pripremljeno. Na njega možete staviti fil i staviti u prostoriju zagrejanu na 220°C na 20 minuta.

Brzo tijesto za pizzu bez kvasca

Sastojci:

• kefir - 250 g;
• kokošja jaja (velika) - 2 kom.;
• pšenično brašno – 350 g;
• maslinovo ulje – 40 ml;
• soda bikarbona - ¼ kašičice;
• sol – ¼ kašičice.

Priprema

U činiju stavite kefir, u nju dodajte sodu pogašenu sirćetom. Dodajte jaja umućena sa solju i dobro izmiksajte dobijenu smesu. Malo po malo dodavati brašno, dodavati maslinovo ulje i miješati. Sipati na podmazan pleh, a na njega staviti fil.

Ukusno brzo tijesto za pizzu

Sastojci:

• topla voda – 70 ml;
• brašno – 1 čaša;
• suvi kvasac - 1 kašičica;
• sol - prstohvat;
• med – 1 kašičica;
• biljno ulje - 10 ml.

Priprema

Med otopite u toploj vodi, dodajte suvi kvasac, ostavite smjesu da odstoji na toplom mjestu da kvasac “oživi”. Ovo će trajati 5 minuta. Sada prosijte brašno, dodajte biljno ulje i sol. Zamijesite tijesto. Ispada mekano i elastično. Ostavite da odstoji na toplom 5 minuta. Nakon toga možete razvući tijesto i početi.

Brza pica sa lisnatim testom

Sastojci:

• pšenično brašno - 2 šolje;
• malo kremasto – 280 g;
• voda – ¾ šolje;
• svježe iscijeđeni sok od limuna - 5 ml;
• jaja – 1 kom.;
• sol.

Priprema

Brašno prosijte, u sredinu stavite ohlađeni puter i sitno nasjeckajte sa brašnom. Sada napravite rupu u brašnu, iseckanom puterom. U to sipajte posoljenu vodu, dodajte jaje, limunov sok i brzo zamesite testo. Razvaljajte ga u lopticu, pokrijte ubrusom i stavite na hladno mesto na 2 sata, a neposredno pre pečenja razvaljajte testo 2-3 puta i savijte u 4 sloja.

Brzi recept za testo za picu

Sastojci:

• pšenično brašno – 125 g;
• soda - ¼ kašičice;
• majonez - 2 kašike. kašike;
• pileće jaje (veliko) – 1 kom.

Priprema

Izmiksajte jaje sa majonezom dok ne postane glatka. Dodajte mu brašno i sodu. Oblikujemo kuglu i razvaljamo je u ravan kolač debljine oko 2-3 mm. Trebalo bi da dobijete blanko za kalup prečnika 30 cm. A ako želite da gotovo tijesto bude mekše, onda morate tijesto učiniti debljim. Na tijesto stavite fil i pecite picu na 175°C oko 10 minuta.

Brza priprema testa za pizzu

Sastojci:

Pizza... Već samo njeno spominjanje oduzima dah i vode na usta. Cijeli svijet poludi za ovim okruglim somunom sa toplim filom i sirom.

Oni koji su je probali barem jednom zaljube se u nju od prvog zalogaja. Jer je neverovatno, božanstveno ukusna. Bez sumnje, punjenje je ono koje daje tempo ukusa i igra dominantnu ulogu. Ali ništa manje važno za uspješnu pizzu je pravilno izmiješana i pečena kora somuna. Podloga se po želji može napraviti pahuljastom ili tankom, gotovo hrskavom.

Možete ispeći pizzu kod kuće, nije tako teško. Za punjenje su pogodni bilo koji proizvodi od mesa, povrća ili ribe. Ali, pošto pizza nije pita, fil i testo neće biti dovoljni. Njegovi obavezni atributi su i sir i paradajz. Sir se može kupiti tokom cijele godine. Ali paradajz je samo u sezoni. Stoga, zimi, umjesto paradajza, možete koristiti domaće preparate, na primjer, ne previše ljutu adžiku, kečap ili paradajz sos.

Eto, čini se da je fil sakupljen, ostalo je samo da se umesi testo i ispeče kora. Odaberite recept koji vam se sviđa i počastite sebe i svoju porodicu pravom pizzom.

Recept 1: Testo za picu sa kvascem sa mlekom i jajima

Najtradicionalnije tijesto za mekanu, mekanu i ukusnu podlogu. Pomiješa se s mlijekom, ali po želji može se razrijediti na pola vodom.

Sastojci: 2 čaše mleka, brašno - 6 čaša, jaja - 2 kom., 50 g margarina, 100 g sirovog kvasca, so - 1 kašičica, šećer.

Način kuhanja

Za početak, kvasac se mora nahraniti šećerom kako bi oživeo i započeo proces fermentacije. Da biste to učinili, morate ih izmrviti, samljeti sa kašikom šećera i nekoliko kašika tople vode. Dodati par kašika brašna i umutiti tečnu masu. Čim počne da peni, posle 15 minuta dodati toplo mleko, so, umućena jaja, otopljeni margarin. Promešati, dodati brašno. Zamesiti testo i ostaviti da fermentira. Ne mora da bude na toplom mestu, radiće i u frižideru (1-2 sata ranije). Premesite ga jednom ili dvaput kada naraste i možete da razvaljate pogačice.

Recept 2: Testo za pizzu sa kvascem bez jaja na vodi

Ovaj recept je došaptao na uho čuveni engleski kuvar Džejms Oliver. On je također ljubitelj pizze i nudi svoju verziju za bazu. Recept sadrži morsku sol i maslinovo ulje među sastojcima. Naravno, Džejms nema pojma da u dalekoj Rusiji ne nude sve prodavnice tako obične, po njegovom mišljenju, proizvode. Stoga morsku sol možete zamijeniti uobičajenom kuhinjskom solju, a maslinovo ulje biljnim uljem. Bolje bez mirisa, rafinirano.

Sastojci: 1 kilogram brašna, 0,65 l tople vode, 1 kašika morske soli, šećer - 1 kašika, maslinovo ulje - 4 kašike, suvi kvasac - 14 g.

Način kuhanja

Brašno prosijte - na sto ili u širu posudu, u zavisnosti od toga gde želite da mesite. Pomiješajte preostale sastojke i sipajte pola količine brašna. Mix. Ostatak brašna dodajte u malim šakama tokom mesenja. Mesite dok testo ne postane elastično. Ostavite dok ne stane, tj. ruža. Možete to učiniti toplo, ili na sobnoj temperaturi, glavna stvar je da nema propuha. Kada se masa otprilike udvostruči, moraćete da je umesite rukama, oslobađajući je od mehurića. Kada se testo ponovo digne, ponovo ga premesite i počnite da ga razvlačite.

Recept 3: Testo za pizzu bez kvasca sa pavlakom

Za mnoge ljubitelje pizze, iz određenih razloga, tijesto s kvascem nije prikladno. Stoga se pizza može peći i na tijestu bez kvasca. Štoviše, postoji mnogo opcija za njegovu pripremu. Tijesto se mijesi od kefira, svježeg sira i surutke. I predlažemo da napravite šaržu sa kiselim vrhnjem.

Sastojci: jaja – 2 kom., 1 kg brašna, 150 g margarina, 100 ml pavlake, so, po 1 kašičica šećera i sode.

Način kuhanja

Umutiti jaja, dodajući šećer i so. Sodu bikarbonu rastvoriti u pavlaci (promešati), otopiti margarin. Kada se prohladi dodati smesu od pavlake i jaja. Zatim dodajte brašno u malim koracima, meseći testo. Trebao bi postati elastičan i mekan. Ostavite da odstoji, petnaestak minuta, da se stegne i sazri. A onda možete razvaljati i peći. Ako ostane višak tijesta, spremite ga u zamrzivač.

Recept 4: Testo za pizzu bez kvasca sa kefirom i majonezom

Šta možete ukusno skuhati ako u frižideru ima samo paketić kefira, par kobasica, izmučeni paradajz i ostatak majoneze. Zašto ne ispečete picu za večeru? Čak i ako nemate kvasac u kući, možete zamijesiti jednostavno, ali sasvim pristojno tijesto. Bit će to od velike pomoći ako trenutno niste raspoloženi za frizuru.

Sastojci: kefir – 0,5 l, brašno – 3 šolje, 2 kašike. majonez, prstohvat soli, 2 jaja, soda - 1 kašičica, šećer - kašika.

Način kuhanja

Pomiješajte kefir sa sodom, dodajte majonez, šećer, sol, razmućena jaja. Dodati brašno i umesiti mekano testo. Po konzistenciji bi trebao biti sličan gustoj kiseloj pavlaci. Nema potrebe da ga mesite rukama, sve ispada brzo i lako. Zatim se masa jednostavno izlije u kalup ili tiganj, na vrh se stavi bilo koji fil i pizza se peče kao i obično.

Recept 5: Italijansko tijesto za picu

Budući da se radi o receptu za italijansko tijesto, neke proizvode je neprikladno zamijeniti drugima. Dakle, ako piše morska so ili šećer od trske, onda ih morate uzeti. Baš kao i maslinovo ulje. Brašno se uzima 50 posto običnog, a preostala polovina - durum pšenica.

Sastojci: brašno - 3 šolje, 1 šolja tople vode, po 1 kašičica morske soli i šećerne trske, 2 kašičice. suvi kvasac (iz vrećica), 2 žlice. Ekstra djevičansko maslinovo ulje (prvo ceđeno).

Način kuhanja:

Brašno prosijte, pomiješajte sa solju i napravite brežuljak.

Kvasac pomešati sa toplom vodom, dodati šećer i ostaviti da odstoji dok ne oživi (počne da se peni). Nakon pet do sedam minuta pomiješajte kvasac i brašno, ulijte ulje i počnite mijesiti tijesto. Morate ga savjesno mijesiti deset ili čak petnaest minuta. Ovo nije lak zadatak, ali je koristan za testiranje. Tada će postati mekana, elastična i homogena u isto vrijeme. Kakvo bi trebalo da bude pravo testo - kada se rastegne, ne kida se i ne skuplja. Od toga napravite lepinju ili kuglicu i ostavite sat-dva dok ne stane. Ne zaboravite da je pokrijete odozgo da lepinja ne bude prozračna. Sada možete umesiti masu i razvući je. Iako Italijani rade bez oklagija. Tijesto za pizzu jednostavno se rukom razvuče do željene debljine. Prvo ga pritisnu u sredinu, poravnaju, a zatim počnu rastezati, pokušavajući zadržati oblik kruga. Stranice se formiraju po ivicama ili se odstranjuju ako je torta tanka.

Pica se peče na plehu podmazanom biljnim uljem i posutom brašnom.

Svi znaju da je domaća pica mnogo ukusnija od pice iz prodavnice. Pogotovo ako sve njegove komponente: tijesto i - uradite to sami. Danas ćemo vam pokazati kako da napravite jednostavno tijesto za pizzu.

Jednostavno tijesto za pizzu bez kvasca

Sastojci:

• jaje – 2 kom.;
• brašno – 2 kašike;
• puter – 1 kašičica;
• mleko – 140 ml;
• sol - prstohvat.

Priprema

Pileća jaja razbiti u činiju sa visokim zidovima i umutiti ih mikserom. Zatim u njih ulijte toplo mlijeko i maslinovo ulje. Brašno prosijte posebno, a zatim u njega postepeno dodajte smjesu od jaja, u malim porcijama. Mesite testo oko 10 minuta. Zatim ga formiramo u kuglu i stavimo u posudu podmazanu uljem. Ostavite da odstoji 15 minuta. To je to, nakon nekog vremena brzo i jednostavno tijesto za picu je spremno!

Jednostavno tijesto za pizzu sa vodom

Sastojci:

• brašno – 2 kašike;
• filtrirana voda - 0,5 kašike;
• biljno ulje - 2 kašike. kašike;
• jaje – 2 kom.;
• sol.

Priprema

U činiju prosijati brašno i so, a u drugoj posudi mikserom umutiti jaja. Zatim dodajte filtriranu vodu i biljno ulje. Dobijena smjesa se postepeno ubacuje u brašno uz stalno miješanje. Zatim dobro izmjesiti smjesu, dodajući po potrebi malo brašna. Zatim ga prebacite u zdjelu, pokrijte čistim ručnikom i ostavite 30 minuta. Kada istekne vreme, oklagijom razvaljajte gotovo testo, prebacite u podmazan pleh i punite filom po vašem ukusu.

Jednostavno i ukusno testo za pizzu sa majonezom

Sastojci:

• kefir 3,2% – 0,5 l;
• fini šećer - 1 kašika. kašika;
• Posni majonez - 2 kašike. kašike;
• brašno - 3 kašike;
• jaje – 2 kom.;
• soda bikarbona – 1 kašičica;
• sitna so - prstohvat.

Priprema

U manjoj posudi pomiješajte sodu sa kefirom, dodajte majonez, posolite, pošećerite i dodajte umućena jaja. Sve dobro izmešati dok ne postane glatko. Zatim dodajte brašno u malim porcijama i zamijesite tijesto. Trebalo bi ispasti mekano, plastično i po debljini podsjećati na gustu rustikalnu kiselu pavlaku. Zatim lim za pečenje premažemo uljem, rasporedimo tijesto, poravnamo ga i napunimo bilo kojim filom po vašem ukusu.

Jednostavno testo za pizzu na kefiru

Sastojci:

• kefir 3,2% – 1 kašika;
• brašno – 350 g;
• soda bikarbona - prstohvat;
• fina sol - po ukusu;
• jaje – 2 kom.;
• puter – 50 g.

Priprema

Pileća jaja umutiti mikserom sa prstohvatom soli dok se ne stvori pjenasta pjena. U kefir sipajte prstohvat sode, prethodno ugašen stonim sirćetom. Otopite puter, malo ohladite i dodajte u kefir. Nakon toga sjediniti sa jajima i postepeno dodavati prosijano brašno. Sve lagano miješajte dok se ne dobije homogena konzistencija. Kao rezultat, trebalo bi da dobijete testo slično onom za palačinke - dovoljno gusto, ali ne toliko da biste ga morali razvaljati oklagijom.

Sastojci:

Priprema

Zagrijte vodu do mlake, u nju stavite svježi kvasac i stavite smjesu na toplo mjesto 10 minuta. Zatim ulijte biljno ulje, promiješajte kašikom i sipajte sve u prosijano brašno. Zamijesite jednostavno tijesto za picu, umotajte ga u foliju i ostavite na toplom oko 30 minuta. Za to vrijeme će se dobro dići i otprilike udvostručiti volumen. Zatim ga razvaljajte na kuhinjskom stolu i pređite na pripremu nadjeva.

Vjeruje se da ako nešto uradite brzo, nije uvijek kvalitetno, ali da li je to zaista tako? Najvjerovatnije ne. Uostalom, takve opcije tijesta za pizzu pobijaju teoriju na najbolji mogući način. Ovde su brzina pripreme i ukus na najvišem nivou, a to ide na ruku domaćicama.

Sjajno je kada postoji takav recept koji vam omogućava da brzo napravite osnovu za ukusnu pizzu, ništa lošiju nego u piceriji. Uostalom, ponekad se trebate brzo spremiti za odmor i ponijeti nešto ukusno sa sobom, ili iznenada stignu gosti i nema šta za ponuditi, ali ako postoji dobra osnova za pizzu, onda će svi problemi biti riješeni.

• 1 šolja pšeničnog brašna;
• 3. dio čaše tople vode;
• 1 kašika biljnog ulja;
• 1 kašičica brzosušeg kvasca;
• pola kašike meda;
• sol po ukusu;
• sušeni luk (beli luk) po ukusu.

Recept

Ako imate sve potrebne sastojke, onda možete uzeti recept i početi pripremati brzo tijesto od kojeg ćete lako ispeći ukusnu pizzu.

Zahvaljujući tako jednostavnoj akciji dobijamo prilično brzo i ukusno tijesto za pravljenje pizze, koje će trajati najviše 40 minuta, ako počnete računati od trenutka pripreme proizvoda do konačnog rezultata. Recept je jednostavno divan!

Brzo tijesto za pizzu bez kvasca

Osim ove opcije, možete isprobati još jedan recept za pizzu i pripremiti još jedno brzo tijesto bez upotrebe kvasca.

Set proizvoda za kuvanje:

• 350 grama pšeničnog brašna;
• 250 grama kefira;
• 2 kokošja jaja;
• 40 grama maslinovog ulja;
• 1/4 kašičice soli;
• 1/4 kašičice sode bikarbone.

Video recept za brzu pripremu tijesta za picu:

Recept

Imajući sve proizvode, možete uzeti recept i raditi sve tačku po tačku.

• Korak 1. Počinjemo razbijanjem jaja sa solju u posebnoj posudi, pokušavajući da otopimo kristale potonjeg.
• Korak 2. Sipajte malo kefira u veliku, duboku posudu.
• Korak 3. U kefir postepeno sipajte sodu pogašenu sirćetom.
• Korak 4. Zatim morate u kefir sipati jaja razmućena sa solju, neprestano miješajući.
• Korak 5. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko.
• Korak 6. Postepeno dodajte brašno. Ovo treba raditi postepeno kako bi se osjetila konzistencija. Prilikom gnječenja možete koristiti i blender ili mikser.
• Korak 7. Na kraju u tijesto dodajte maslinovo ulje.
• Korak 8. Kada je gotovo, testo treba da liči na gustu pavlaku. To čini tijesto pahuljastim i prozračnim i lakim za rad.
• Korak 9. Dobijeno tijesto izlijte na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Zatim možete staviti fil i staviti u rernu.

Trebat će nam samo 35 minuta da završimo ovaj recept, što nije puno za ukusno i ukusno jelo.

Brzo testo za pizzu sa kvascem

Ako imate malo više vremena, možete pokušati napraviti sljedeći recept i verziju tijesta.

Set proizvoda za kuvanje:

• Pšenično brašno;
• 1 čaša vode;
• 1 kokošje jaje;
• 4 supene kašike biljnog ulja;
• 1 kašika šećera;
• 1 pakovanje suhog kvasca;
• 1 kašičica soli.

Kada imate sve sastojke, možete započeti s izvođenjem recepta. Ali morate uzeti u obzir da će to trajati najmanje sat i po. Krenimo da pripremamo brzo tijesto za pizzu.

Recept

• Korak 1. U posebnoj posudi umutite jaje i malo posolite, a zatim dodajte šećer.
• Korak 2. Dodajte preostale sastojke: malo biljnog ulja i kvasac. Mešajte dok sve ne bude homogeno.
• Korak 3. Sipati vodu i dodati brašno. Testo će biti glatko i plastično, ali ne bi trebalo da bude mnogo gusto.
• Korak 4. Gotovo tijesto stavite na hladno mjesto ili u frižider na 1 sat;
• Korak 5. Izvadite naš komad tijesta i izrežite ga na nekoliko dijelova.
• Korak 6. Svaki dio podmažite biljnim uljem. A možete dodati i punjenje.

Tako smo po receptu zamijesili još jedno jednostavno tijesto za pizzu.

Osim brzine pripreme, recept je dobar i po tome što se za njega može koristiti apsolutno bilo koje punjenje: od povrća do mljevenog mesa i gljiva. Nemojte se bojati eksperimentirati i sve će sigurno uspjeti.

Prijatno!